Stuvat nötkött med katrinplommon i ugnen och slow cooker: de bästa recepten. Hur man lagar nötkött med katrinplommon, i en gryta, sötsur sås, gräddfil, rödvin, bakad med potatis, valnötter, torkade aprikoser, svamp, morötter, ost: recept

Ta reda på hur du kan förbereda nötkött till festbordet, hur man dekorerar det och serverar det till gästerna.

För att tillaga nötköttsrätter används katrinplommon ofta i recept, det harmoniserar perfekt med detta kött. Tack vare denna ingrediens kommer nötkött som stuvas, bakas eller tillagas i en långsam spis att ha en fantastisk, kryddig smak och underbar arom.

Få människor vet att denna produkt kan användas för att göra många rätter för gäster på festbordet. Dessutom kan nötkött bli en dekoration av semestern. Låt oss ta en närmare titt på några recept på nötköttsrätter för festliga evenemang och vidare.

Hur man lagar nötkött med katrinplommon och svamp i en gryta: recept

Under en lång tid har kött bakat i snygga portionsgrytor varit populär bland älskare av god mat. Det är mycket intressant att denna maträtt visar sig annorlunda för varje värdinna. Detta händer eftersom kvinnor har sina egna hemligheter för att laga sådant nötkött.

Produkter :

• Nötkött — 325 g
• Lök — 125 g
• Lagerblad
• Peppar - några ärtor
• Potatis - 975 g
• Katrinplommon - 125 g
• Svamp - 225 g
• Gräddfil - 28 g
• Olja, salt, spiskummin, örter

Tillagningsprocess :

1. Förbered köttet, separera spottet från det. Skär sedan i ungefär lika stora bitar.
2. Stek nötköttet i en het panna, men inte länge - 5 minuter, inte mer.
3. Skär löken och fördela den på botten av krukorna. Lök ska skäras i ringar eller halva ringar.
4. Bred ut ett lager kött och ett lagerblad med kryddpeppar ovanpå.
5. Skär potatisen i tärningar, stek i en panna för att bilda en skorpa.
6. Blanda sedan det med katrinplommon och häll i krukor. Tillsätt 65 ml vatten i varje kastrull.
7. Täck behållaren med folie, skicka den till mikrovågsugnen. Ställ in läget: Konvektion och vid en temperatur på 150 grader sjud produkterna tills de är helt genomkokta. Det brukar ta en och en halv timme.
8. Ta sedan ut grytorna och ta ut nötköttet så att det inte är torrt. Tillsätt gräddfil med lätt stekt svamp. Låt det torka i cirka trettio minuter. Och först efter det kan du servera rätten till gästerna.

Lägg nötköttet ovanpå grytan.

VIKTIGT : Du kan unna dina vänner den här rätten direkt i grytan eller häll upp den i en stor tallrik så att doften fyller hela köket.

Hur man lagar nötkött bakat med katrinplommon i sötsur sås: recept

Om du vill prova något nytt med en kryddig smak, gör sedan köttet i en sötsur sås med tillsats av tomatpuré. Du kommer att gilla den här rätten och du kommer att vilja ha ett tillägg.

Produkter :

• Köttfärs (nötkött) — 275 g
• Mjöl — 25 g
• Utsmält ister — 25 g
• Lök — 65 g
• Morot — 25 g
• Gröna
• Katrinplommon — 125 g
• Tomatpuré) — 35 g
• Socker — 18 g
• Vinäger — 4 ml
• Kex (råg) — 25 g
• Salt, örter, kryddor

Hur lagar man mat?

1. Skär nötköttet i lika stora tärningar, slå lätt. Panerad i ströbröd med salt, stek i fyra minuter.
2. Lägg sedan kött, tomatpuré, lök, morötter skurna i strimlor, alla andra produkter, förutom vinäger, socker, kex, i en speciell skål.
3. Sätt in i ugnen. Grädda i 30-40 minuter vid en temperatur av 200°C.
4. Kontrollera köttets färdighet med en gaffel. Tillsätt sedan blandningen av vinäger och socker, försök att strö över det jämnt.
5. Placera kex med kött på en tallrik före servering.

VIKTIGT : Spagetti, stekt potatis, bönor, puré eller grönsaksförrätt kan användas som tillbehör. Använd grönsaker och örter till dekoration.

Hur man lagar nötkött med katrinplommon i gräddfil i en slow cooker: recept

Många hemmafruar har en slow cooker i bruk. Och de vet förstås vilka läckra kulinariska mästerverk som produceras där. Nötkött med katrinplommon i gräddfil är inget undantag. För att maträtten ska visa sig vara känd, försök att laga den enligt detta recept.

Ingredienser :

• Kött — 925 m
• Morot — 125 g
• Katrinplommon — 155 g
• Lök — 175 g
• Vitlök — 25 g
• Gräddfil
• Lagerblad, salt, nötter (muskotnöt), kryddor
• Vatten - 275 ml

)

Beredning :

1. Ren kött bli av med ränder, film. Torka sedan med en pappershandduk. Skär i lika stora kuber.
2. Skala löken, skär den fint.
3. Skär moroten i strimlor efter rengöring.
4. Häll olja i botten av den elektriska multikokarskålen, lägg nötköttet i den. Slå på stekläget och låt processen fortsätta i 10-15 minuter.
5. Koka sedan lök och morötter separat på samma sätt, blanda med gulasch, tillsätt kryddor, salt, lagerblad, häll uppvärmt vatten.
6. Sjud innehållet i ungefär en timme.
7. Finhacka vitlöken, skär katrinplommonen i medelstora bitar, efter 38 minuter lägg i pannan, glöm inte att tillsätta gräddfilen ännu, var försiktig så att du inte bränns.
8. När multikokaren signalerar att tillagningsprocessen är klar, öppna den inte omedelbart. Gör det efter 10 minuter

Hur man lagar nötkött med katrinplommon och morötter: recept

Kött med katrinplommon alltid blir läcker. Och om du dessutom lägger till saftiga söta morötter till nötköttet blir det ännu bättre. Och det rekommenderas att laga sådant magert kött i smör. Använd runt vitt ris som tillbehör.

Ingredienser :

• Kött (massa) — 525 g
• Morötter — 475 g
• Lök — 175 g
• Vatten 225 ml
• Katrinplommon — 16 st.
• Salt, smör

Beredning :

1. Skär köttet i små tärningar. Skala, tvätta och skär morötterna och löken som du vill.
2. Häll smör i botten av en kastrull, sätt i eld, tillsätt grönsaker. Dessutom först lök, sedan morötter.
3. Som nästa ingrediens, lägg köttet i grytan. När det blir som kokt, tillsätt sedan vatten.
4. När det kokar, tillsätt katrinplommon, salt.
5. Låt allt puttra under lock tills det är klart.

Servera grytan varm till gästerna så att aromen väcker aptiten.

Hur man lagar nötkött med katrinplommon i ugnen i folie: recept

Endast en erfaren kock kan perfekt tillaga nötkött i folie. För att det ska bli saftigt och mjukt måste en specialist känna till hemligheterna bakom bakningen.

Ingredienser:

• Nötkött — 975 g
• Katrinplommon — 325 r
• Lagerblad — 3 st.
• Koriander — 14 g
• Vitlök — 4 st.
• Olja, salt, peppar

Beredning :

1. Blötlägg katrinplommon i vatten så att de inte blir för hårda.
2. Tvätta massan, torka av med hushållspapper. Gör sedan snitt och stick in vitlöksklyftor där.
3. Gör en blandning av peppar, koriander, salt, malet lagerblad med smör. Gnid sedan massan med denna blandning.
4. Lägg köttet på en het panna och stek det lätt.
5. Lägg nu katrinplommonen på folien, se bara till att inte gröpa dem. Lägg kött ovanpå.
6. Slå in mästerverket i folie, lägg det på ett ark där det ska vara lite vatten och skicka det först sedan till en varm ugn.
7. Grädda nötkött i 220 grader i cirka tjugo minuter. Sänk sedan temperaturen till 200 grader och håll nötköttet i ugnen ytterligare en timme.

VIKTIGT : Bakad potatis, ratatouille eller grönsakssallad kan serveras till sådant kött.

Biffrullar med katrinplommon, torkade aprikoser och nötter, bakade i ugnen: recept

Dessa rullar kommer att vara en dekoration av bordet om ställ på ett stort fat och dekorera med kvistar persilja, dill och vit sås.

Ingredienser :

• Kalvkött — 575 g
• Katrinplommon — 65 g
• Torkade aprikoser - 45 g
• Nötter (valnötter) - 35 g
• Salt, gräddfil, peppar

Beredning :

)
1. Skär köttet i lager ca 1,25 cm tjocka. Efter det, slå lite av dessa bitar från båda sidor.
2. Skär dem i lika delar ca 16 cm gånger 12 cm.
3. Bred ut 20 g gräddfil på varje rulle. Salta, peppra och gnid in såsen i kalvköttet.
4. Lägg katrinplommon i kokande vatten för att göra dem mjuka och ta bort stenarna.
5. Skär den sedan i små bitar. Hacka valnötterna lite också. Bara inte i puder.
6. Slå nu katrinplommon med ett lager nötter och torkade aprikoser i ett lager kött.
7. Lägg rullarna på en bakplåt smord med gräddfil. Slå in dem i folie ovanpå.
8. Grädda i varm ugn i ca 35-40 minuter.

Hur man lagar nötkött med katrinplommon och potatis i en långsam kokare: recept

Många kommer att gilla detta goda och hälsosam maträtt. Därför, som en katrinplommon, är det en källa till användbara ämnen. Det passar också bra med potatis, kött och grönsaker.

Ingredienser :

• Salt, peppar, lagerblad
• Katrinplommon — 225 g
• Mjöl - 175 g
• Potatis - 675 g
• Vitlök - 15 g
• Morötter — 125 g
• Lök — 65 g
• Vatten — 325 ml
• Nötkött — 425 g

Beredning :

1. Skär fruktköttet i bitar och skicka det till långsamkokarens behållare, salta och peppra.
2. Stek den där i oljan i cirka 10 minuter.
3. Hacka vitlöken, löken, skär potatisen, morötterna och dela katrinplommonen i halvor.
4. Lägg till andra produkter i behållaren och tillaga köttet med potatis i bakningsläget i cirka 50 minuter.

Hur man lagar nötkött med katrinplommon i rött vin i stora bitar med ost: recept

Med vin, nötkött är mört, doftande, mjukt. Löken är nästan osynlig i vinsåsen.

Ingredienser :

• Nötkött — 975 g
• Lök — 325 g
• Rött torrt vin - 425 ml
• Ost - 275 g
• Salt, peppar, olja, paprika

Beredning :

1. Skär köttet i stora bitar, osten i tärningar.
2. Stek köttet och löken i en panna och tillsätt sedan vinet. Sjud köttet i vinsåsen i två minuter på hög värme. Tillsätt salt, kryddor etc.
3. Minska sedan gasen och koka kalvköttet i en timme, fem minuter före slutet av processen, tillsätt osten. Koka rätten, rör om hela tiden.
4. När osten smält är nötköttet klart.

Unna dina vänner den här rätten med ett grönsaksmellanmål, potatis. De kommer att uppskatta ditt kulinariska mästerverk.

Hur dekorerar man ett fat med nötkött och katrinplommon till festbordet?