Marinerade smörblomssvampar för vintern är krispiga, med vitlök, vinäger, i tomat med lök, senapsfrön, koreansk stil, med och utan sterilisering, kall metod i burkar: ett enkelt, utsökt steg-för-steg-recept. Solyanka med kärnmjölk för vintern: läcker re

I den här artikeln kommer vi att överväga beredning och tillagning av kärnmjölk. Och vi kommer också att berätta hur man lagar svamp för vintern.

Glänsande mössor av svamp, som om de smords med olja, och gav roten av namnet på sådana skogsbor. När det gäller mättnad och näring överträffar den många av sina släktingar. Därför har smörblommor många fans som fortfarande skiljer den utmärkta smaken och lätta barrdoften av sådana svampar. Du kan inte bara steka dem eller förbereda första rätter från dem, utan också sylta dem och göra reserver för vintern. Hur man gör det korrekt och behåller de maximala fördelarna för kroppen, kommer att beskrivas i detta material.

​​​​

Hur förbereder man butternutsquash för saltning och inläggning för vintern?

Smörblomma eller smörblomma börjar pryda skogen redan från början av sommaren till mitten av hösten, och den väljer platser nära barrträd, även om lärk, björk eller ek också ingår i denna lista. Denna svamp tillhör den andra kategorin, men i sin sammansättning är den betydligt före vissa släktingar, och när det gäller produktivitet har smörblomman en ledande position.

• Det första du behöver göra är att se till att du har kärnmjölk framför dig. Den kan ha en hatt från gul till brun-brun färg eller ha en ockra färg. Till formen liknar den en halvcirkelformad kudde. Men den viktigaste skillnaden är klibbigheten och klibbigheten på själva lockets yta. Under perioden med regn och hög luftfuktighet blir mössorna ännu mer slemmiga.

VIKTIGT: Smörblommor angrips ofta av maskar. Och de påverkar inte bara gamla representanter, utan också unga svampar. Enligt statistiken påverkas var femtonde svamp av maskar.

• Dessa svampar förstörs snabbt och åldras också. Efter en dag blir fruktköttet slappt och mörkt. Därför är det nödvändigt att börja koka kärnmjölk direkt efter insamling eller inom högst 24 timmar.
• Unga svampar är mycket godare och mörare än gamla representanter, och en aptitretare gjord av hela små smörblommor ser mer aptitlig ut, och dess smakegenskaper kommer inte att lämna någon oberörd. Därför bör du sortera igenom svampen, separera de stora och små skogsborna.

• Rengör benen på smörblommor före tillagning och under locken från filmen, och locken från huden. Detta är inget nödvändigt villkor, men det är svampfilmen, skalet som ger lite bitterhet! Med tanke på deras slemyta rekommenderas inte att tvätta svampar före en sådan process. Efter kontakt med vatten blir svampar ännu halare, så rengöringsprocessen blir svårare.
• Kärnmjölk rengörs relativt enkelt och snabbt. Det räcker med att fånga upp skinnet med en kniv och det är lätt att ta loss från hatten. Men svampen måste vara torr! Därför kan de torkas lite. För att göra detta läggs de ut på ett ark och lämnas i minst en halvtimme för att torka.
• Mörka fläckar finns kvar på huden på händerna från sådana svampar. Ta därför på dig handskar först.

Ett litet råd! För att underlätta processen för rengöring av kärnmjölk bör kniven smörjas med vegetabilisk olja. Och för att göra det lättare att tvätta händerna, förvara dem i en lösning av vinäger eller gnugga dem med citronsaft.

• Det är förbjudet att blötlägga kärnmjölk! De absorberar fukt mycket starkt och snabbt på grund av sin konsistens. Tittar du även under locket kan du se många tunna, runda rör. Därför liknar smörblommor en svamp
• Men det finns också en motsägelsefull nyans - svamp kan inte blötläggas bara om du är säker på deras "renhet"
• Tvätta svampar behövs snabbt och i små portioner. Återigen, så att de inte hinner eller bara absorberar en liten andel vatten. Svampar måste få rinna av och se till att torka dem innan tillagning genom att lägga dem på en trasa eller pappersservett

Obs! Kaloriinnehållet i 100 g inlagd svamp är 18 kcal. Svampens energisammansättning består av 46% kolhydrater, men proteiner och fetter faller inte under 18%. Därför, när det gäller näring, överträffar kärnmjölk till och med boletus.

Är det nödvändigt och hur lagar man smörblomssvamp innan inläggning, inläggning och hur länge?

Svampar har en viss egenskap - de absorberar olika skadliga ämnen och gifter från jorden, underjordiskt vatten och den omgivande luften. Inklusive sådan farlig strålning. Det finns svampar, till exempel champinjoner eller paraplyer, som absorberar denna kemikalie i en mycket liten andel, men smörblommor absorberar all otäckhet som en svamp.

VIKTIGT: På grund av den höga ansamlingen av radioaktiva ämnen och andra ämnen som är skadliga för kroppen är det förbjudet att samla smörblommor nära motorvägar, industriföretag och i synnerhet radioaktiva föremål eller nära deras territorium. Cesium utgör den största faran. Du kan bara samla smörblommor i ett ekologiskt rent område, och om du inte är säker på platsen för insamlingen, var noga med att blötlägga och koka svampen i flera vatten.

• När smörblommorna har plockats och delats in i grupper efter storlek (detta är inte ett obligatoriskt villkor), skärs de stora representanterna i halvor, kvartar eller skivor. Du kan också skära i kuber. Glöm inte att separera benen från hatten.
  • Förresten, mössor och ben bör tillagas separat, detta förbättrar deras smak inte bara i färdiga rätter, utan också i konservering.
• Lägg svampen i en emaljpanna eller en form av rostfritt stål. Men ta inte i något fall en aluminiumbehållare för att laga svamp! Inte bara pannan kommer att mörkna av oxidation, utan själva svampen blir oattraktiv.

Obs! För att förhindra att kärnmjölken mörknar under tillagningen och för att bevara färgen bättre, tillsätt en nypa citronsyra och en sked vinäger i vattnet.

• Svamp bör hällas med kallt vatten så att innehållet är helt täckt. Om du tvivlar på svamparnas kvalitet eller färskhet bör de kokas i 5-10 minuter.i samma vatten. Töm den sedan. Detta vatten är inte lämpligt för ytterligare konsumtion. Om du själv samlat svamp i ett rent område, kan du hoppa över den första matlagningen.
• Det andra vattnet bör vara lätt saltat. Men tänk på att svamp också absorberar salt bra. Därför för att undvika översaltning är det bättre att undersalta dem! 1 tsk räcker till 1 liter vatten. salt-
• Kärnmjölk bör endast kokas i 30 minuter med öppet lock. Men innan inläggning räcker det med 20 minuter. Se till att ta bort ljudet under tillagningsprocessen! Kasta sedan svampen i ett durkslag och låt vätskan rinna av ordentligt.

Hur man picklar smörblommor för vintern: ett enkelt recept

Instruktioner för inläggning av smörblommor och andra svampar, som samt att konservera grönsaker, mycket. Och varje värdinna kan lägga till eller ta bort några ingredienser och skapa sitt favoritrecept. Vi uppmärksammar den klassiska versionen.

• Kärnmjölk - 1 kg
• vinäger 9% - 1 msk. l.
• salt - 2 msk. l.
• socker - 1,5 msk. l.
• lagerblad - 3-4 blad
• paprika och kryddpeppar - 5-6 frön vardera
• kryddnejlika - 2-3 blomställningar
• vegetabilisk olja - förresten
• vatten - 0,5 l

• Svamp ska förberedas - ren, skär och koka. Det är tillrådligt att sterilisera burkarna, detta förlänger produktens hållbarhet. Medan svampen svalnar förbereder du marinaden.
• Blanda vatten och bulkingredienser i en emaljkruka. När de löser sig, tillsätt olika kryddor - peppar, kryddnejlika och lagerblad. Eventuellt anger andra dina favoritkryddor. Du kan till exempel lägga till en nypa kanel.
• När vätskan kokar, häll vinäger och koka i 2-3 minuter. Tillsätt sedan den kokta svampen. Koka dem i marinaden i 20 minuter.
• Fördela sedan svampen i burkar med hjälp av en hålslev och häll upp marinaden. Försök att fördela kryddorna jämnt mellan burkarna.
• Häll en sked vegetabilisk olja i varje burk. Stäng med lock och linda med en varm filt. Skicka till en varm plats i 2-3 dagar. Men du kan lagra sådana inlagda svampar strikt i kylan!
  • Det är värt att använda skruvlock eller vanliga roll-on lock. I det här fallet bör dessa banker stå upp och ner i 2-3 dagar. Men ett sådant recept tillåter användning av kapronlock också. Då behöver man förstås inte störta bankerna.

Krispig marinerad butternut squash: ett utsökt recept för vintern

Sådana svampar kommer att vara en utmärkt dekoration av bordet. Det är också ganska lätt att förbereda dem. Detta nordamerikanska recept är intressant och ovanligt, inte bara i dess sammansättning, utan också i dess smaknoter.

• Kärnmjölk - 1 kg
• vatten - 0,5 l
• riven ingefärarot - 3 Art. l.
• rivet citronskal - 1,5 msk. l.
• lök - 1 stort huvud
• salt - 2 msk. l.
• vinättika - 200 ml
• pepparkorn - 3-5 korn

• Svampar rengörs, skärs och kokas i lättsaltat vatten. Kasta dem i ett durkslag
• Förbered under tiden marinaden genom att blanda alla ingredienser. Koka upp och tillsätt svamp. Koka ihop allt i ytterligare 15-20 minuter.
• Tillsätt svamp i steriliserade burkar och häll varm marinad
• Rulla ihop, vänd och låt svalna i 2-3 dagar under varmt lock

Marinerad butternut squash är det godaste receptet utan sterilisering

Utan sterilisering kan du få läckra svampar på bara några minuter. Detta originalrecept kommer att mätta maträtten med den ljusaste smaken och aromatiska toner, tack vare dess kombination av ingredienser. Vi föreslår att du använder senapsfrön och pepparrotsrot som bas för kryddor.

• För 1,5 kg kärnmjölk behöver du:
  • 1 l. vatten
  • 1,5 msk. l. salt
  • 1 msk. l. socker
  • 2 msk. l. 9% vinäger
  • 1 msk. l. senapsfrön;
  • 1 liten pepparrotsrot
  • 3-5 vitlöksklyftor
  • 2-4 klyftor
  • 5-6 korn av kryddpeppar med ärtor
  • 2-3 lagerblad
  • Paraplyer av dill
)

• Svamp ska sorteras, skäras i bitar och kokas i 10-15 minuter i saltat vatten. Efter det, släng den i ett durkslag och låt överflödig fukt rinna av i 20-30 minuter.
• Marinaden är beredd enligt den elementära principen - blanda alla ingredienser. Glöm inte att rengöra pepparroten och skär den i flera delar. Det är bättre att introducera vinäger i slutet, efter att ha kokat vattnet. När du lägger till det, låt det koka i 2 minuter.
• Kasta svamp i kokande vatten och blötlägg i 20 minuter. Titta också på tillståndet för själva svamparna. Om de börjar sjunka närmare botten, sedan efter 5-7 minuter.kan tas bort från värmen
• Kärnmjölk läggs ut i burkar och hälls med varm marinad. Täck med lock och kyl, inlindad i en varm trasa i 1-2 dagar. En sådan beredning förvaras endast i kylskåpet

Hur man picklar smörblomssvamp med vitlök: ett utsökt recept för vintern

Vitlök är en oumbärlig egenskap för all konservering. Butternut squash passar bra till den, genomsyrad av vitlökssmak och arom.

• För 1 kg kärnmjölk, ta:
  • 1 vitlökshuvud
  • 2 msk. l. vinäger
  • 2 msk. l. salt och socker
  • 3-4 lagerblad
  • några korn peppar och kryddpeppar
  • några paraplyer dill
  • 1 l vatten
​​​​

• Butternutsquash bör förberedas för betning enligt ovan. Om det finns stora exemplar, skär dem i medelstora bitar. Skala vitlöken.
• Var noga med att förkoka svampen, ta bort skummet väl.
• Marinaden bereds i en separat panna. För att göra detta blandas alla lösa komponenter med vatten och kokas upp. Häll vinäger och koka i 4-5 minuter.
• Lavrushka, vitlöksklyftor och pepparkorn placeras direkt i burkar och blandas med svamp. Häll allt med varm saltlake och täck med lock. Slå in tills det svalnar naturligt, vänd upp och ner på fonderna. Förvara på en sval plats.

Hur man picklar smörblomsvamp med vinäger: ett utsökt recept för vintern

För att få ett utsökt recept på inlagda smörblommor, det är inte alltid man behöver tillsätta mycket kryddor och smaksättningar. Även om du kan dekorera den medföljande kompositionen.

• Kärnmjölk - 1 kg
• vatten - 0,5 l
• vinäger - 2 msk. l.
• salt - 1,5 msk. l.
• socker - 1 msk. l.
• pepparkorn och kryddpeppar - några korn
• lagerblad - efter önskemål

• Svampar rengörs och skärs i bitar. Det är inte nödvändigt att koka dem om du är säker på ekologin på den plats där kärnmjölken samlas in
• Fyll burkar med kärnmjölk och täck med varm saltlake. För att förbereda det blandas alla komponenter och kokas i 2-3 minuter, sedan tillsätts vinäger och marinaden tas bort från värmen
• Detta alternativ innebär sterilisering av burkarna. Värm vatten i en separat panna, lägg en handduk på botten och lägg burkarna med svamp. Koka kärnmjölk på låg värme i högst 30 minuter.
• Slå in och linda upp och ner tills det är helt kallt

Hur man marinerar smörblomssvamp i tomat och lök: ett utsökt recept på vinter

Denna rätt kommer att förvandlas till ett sommarmellanmål under den snöiga perioden eller fungera som tillbehör till många rätter. Och huvudsaken är att även en nybörjare hemmafru kan hantera detta recept.

• Kärnmjölk - 1 kg
• tomatpuré - 100 ml
• lök - 2 huvuden
• vinäger - 2 msk. l.
• salt - 1 msk. l.
• socker - 1 msk. l.
• pepparkorn och lagerblad - efter smak
• vegetabilisk olja - efter smak

• Plocka svampen, rengör dem och koka dem i lättsaltad lösning i 10 minuter.
• När vattnet rinner ut och svampen svalnat, skär dem i sugrör eller godtyckliga bitar
• Stek med lök, som tidigare har hackats i halva ringar
• Tillsätt kryddor efter smak, salt, socker och tomatpuré. Sjud i 10-15 minuter.
• Överför till steriliserade burkar och sterilisera i 20-25 minuter. Glöm inte att förvärma vattnet och lägg en liten handduk på botten
• Därefter rullas burkarna ihop och kyls under en filt

Hur man picklar smörblomssvamp med senapsfrön: ett välsmakande recept för vintern

Med senap är inlagd svamp relativt kryddig, så dosen senap kan minskas enl. efter dina smakpreferenser. Men det är hennes anteckningar som kompletterar bevarandet med pikanta toner.

• Kärnmjölk - 1 kg
• senap i korn - 3 msk. l.
• salt - 1,5 msk. l.
• socker - 1 msk. l.
• vinäger - 1 msk. l.
• lagerblad – 2-3 st.
• pepparkorn - 4-5 korn
• vatten - 1 l

• Blanda alla ingredienser utom vitlök och vinäger till marinaden. Släng i svampen och koka ingredienserna i 15 minuter, tillsätt vinäger och stäng av värmen
• Lägg vitlöksplattor på botten av burkarna och lägg ut svampen. Häll marinaden på toppen och rulla ihop. Håll tills helt kallt under filten. Förvara produkten i kylskåpet

Hur man picklar smörblomssvamp på koreanska: ett utsökt recept för vintern

Att laga smörblommor på koreanska är ett nöje. Trots allt kan "koreansk" kärnmjölk bli både ett underbart mellanmål på festbordet och ett underbart tillbehör till vilken maträtt som helst. Det finns också många recept för denna metod, och du kan alltid justera sammansättningen av vissa komponenter.

• Kärnmjölk - 1 kg
• vatten - 1 l
• pepparrotsrot - 30-50 g (beroende från önskad skärpa)
• grön lök fjädrar - 400-500 g
• salt - 2 tsk.
• socker - 1 tsk.
• vinäger - 1 msk. l.
• dillparaplyer - förresten
• vitlök - 4-7 kryddnejlika (beror också på smak)
• paprika - 0,5 tsk
• Koreansk krydda - 1 förpackning eller 20 g
• vegetabilisk olja - 1 glas

)

• Först och främst är det värt att sålla ur stora svampar. Enligt detta recept kommer små smörbollar att se perfekta ut. Det är inte alls nödvändigt att rensa från filmen i ung ålder. Men detta är inte en strikt regel, så ingen förbjuder att laga gamla, stora svampar. Först skärs de i bitar.
• Det är inte nödvändigt att koka före tillagning. Men om du inte är säker på deras "renhet", koka sedan i vanligt vatten i 5-7 minuter för att samla upp ljudet.
• Sedan rinner det första vattnet ut. Svamp hälls i ett durkslag.
• Vatten blandas med bulkingredienser och kokas upp. Tillsätt lagerblad, vitlök och dillparaplyer. Koka i 5 minuter. Tillsätt svamp till dem och koka i 15 minuter.
• Ta bort marinaden från spisen. Släng i lökfjädrar 2-5 cm långa (efter eget gottfinnande), hackad pepparrotsrot och vinäger.
• Fördela kärnmjölken i steriliserade burkar, fördela kryddorna jämnt och häll marinaden. Täck med lock, linda med en varm filt och låt svalna i 10-12 timmar. Efter denna tid kan ämnen skickas till källaren.

Hur man marinerar smörblomssvamp med sterilisering: ett välsmakande recept för vintern

Sterilisering tar lång tid, men de är bevarade sådana svampar håller mycket längre och de är inte så kräsna om lagringsförhållanden. Det vill säga, steriliserad kärnmjölk kan förvaras även i lägenheten. Receptet kan ändras efter eget gottfinnande, du kan också ta något av ovanstående recept. Ta bara hänsyn till det faktum att svampen fortfarande kommer att steriliseras under en tid, så innan du lagar mat kan du inte koka dem alls, eller bara några minuter räcker.

• Kärnmjölk - 1,5 kg
• färsk citronsaft - 3 msk. l.
• salt - 2 tsk.
• socker - 1 tsk.
• pepparkorn - flera korn
• lagerblad - 2-3 st.
• vatten — 0,5 l

• Svampar rengörs, skärs och placeras i burkar. Koka upp marinaden, blanda alla ingredienser. Citronsaft tillsätts i slutet.
• Häll kärnmjölk med marinad och ställ till sterilisering. För att göra detta, ta en hög panna, lägg en bit tyg på botten.
• För att förhindra att burken spricker på grund av temperaturförändringar, värm först vattnet och sänk sedan ner burken. Det tar 30-40 minuter att sterilisera svamp.
• Därefter rullas de ihop, vänds och lindas in i en filt tills de svalnat helt.

Hur man saltar smörblomssvamp på ett kallt sätt: recept

Att salta svamp på ett kallt sätt tar lite tid längre, men effekten kommer inte att tvinga sig själv lång väntan vid bordet. Det är också värt att tänka på att matlagning på detta sätt endast är möjlig för dem som har en källare eller en källare hemma. När allt kommer omkring behöver du ett svalt rum för matlagning. Svamparna blir krispiga och lämnar ingen oberörd. Också för detta recept skulle en trätunna vara idealisk, men du kan också använda en plasthink för att lägga märke till det.

• Kärnmjölk - 5 kg;
• sten- eller jodiserat salt - 200 g;
• körsbärs- och vinbärsblad - 7-10 stycken vardera;
• blad av vindruvor, ek och syrica - samma mängd;
• paraplyer av dill - 7-8 st.

• Denna metod är endast lämplig för svampmössor eller endast unga representanter. Sortera därför svampen och rengör dem från film och skräp.
• Det rekommenderas inte att tvätta svamp före betning. Om de kräver det katastrofalt, kommer de att behöva torkas under lång tid.
• Det finns ingen anledning att skära svampen heller. Men exemplar som är för stora måste delas upp i delar så att de blir jämnt salta.
• Häll lite salt på botten av en tunna eller hink och lägg ut ett lager svamp. Gör sedan ett lager av löv. Ett ord salt igen. Därefter kommer svamp, blad och salt. Upprepa detta till toppen.
• Det översta lagret är täckt med salt och helt täckt med löv. Täck med en ren trasa eller gasväv och sätt på veken. Det kan vara en full hink med vatten.
• Låt inläggningen "koka" i en hel månad på en mörk och sval plats. Efter 30 dagar kommer det att vara möjligt att ta det första provet, men de saltade svamparna öppnas maximalt efter 45 dagar.

VIKTIGT: Innan servering, blötlägg svampen i kallt vatten i 1,5-2 timmar för att ta bort överflödigt salt. Sedan får svampen stå en halvtimme i ett durkslag för att få bort överflödig fukt.

Solyanka med kärnmjölk för vintern: ett läckert recept

Rysk solyanka med svamp är ett beprövat recept som många lager upp på före kallvädervärdinnan Det kan också ha flera tolkningar, så vissa ingredienser och kryddor kan ersättas. Men du kommer att presenteras med ett klassiskt recept på saltlake med kärnmjölk.

• Svamp - 1 kg
• kål - 2 kg
• tomatpuré - 100 ml
• lök - 100 g
• vinäger 9% - 2 msk. l.
• salt - 1,5 msk. l.
• socker - 2 msk. l.
• lagerblad och pepparkorn - efter smak
• vegetabilisk olja - 1 glas

• Kål finhackas och steks i vegetabilisk olja i en halvtimme, där även vinäger hälls. Efter denna tid tillsätts salt, socker och tomatpuré. Låt stå på svag värme i ytterligare 15 minuter.
• Under denna tid, rengör och tvätta svampen. Koka i saltat vatten i 10-15 minuter, ta bort det resulterande ljudet. Lägg svampen i ett durkslag för att rinna av vattnet
• Skär löken i tunna halvringar. Svamp skärs i strimlor och steks tillsammans med lök tills de är gyllene, 10-15 minuter
• Sedan överförs innehållet till kålen och stuvas i ytterligare 5-8 minuter.
• Därefter överförs saltlaken till steriliserade burkar, som också måste steriliseras i 20 minuter.
• Burkar rullas och slås in tills de är helt svalnade

Hur man förbereder en läcker kryddig marinad för konservering av kärnmjölk: recept

Det finns inget bättre än en kryddig marinad. Med det kommer till och med en vanlig maträtt att förvandlas till en festlig, och kärnmjölken blir så läcker att du helt enkelt kommer att slicka fingrarna."

• För 2 liter vatten behöver du:
  • 10 ärtor svartpeppar och kryddpeppar
  • ) 1 kanelstång
  • 1,5 msk. l. salt och socker
  • 3 kryddnejlika
  • 3 msk. l. vinäger

• Blanda alla ingredienser utom vinäger till marinaden. När det kokar slänger du i svampen som har kokat tills den är klar och kokar allt i 7-8 minuter.
• Vinäger tillsätts i slutet, och innehållet skickas till burkar för pumpning.

Blir färsk kärnmjölk blå?

Ja, beroende på sorten, kan fruktköttet från vissa butternutsquash bli blått eller rött när det skärs. Detta gäller för grå eller blåaktig kärnmjölk. Det är han som får en blå nyans när fruktköttet kommer i kontakt med luft. Därför äts den sällan på grund av sin färg, även om den smakmässigt inte är sämre än andra arter. Det finns även gulbrun kärnmjölk, som också blir blå när den skärs, men den har också en specifik smak.

Kärnmjölk blev rosa när den kokades: vad är det?

Smörblommor blir inte rosa eller röda när de tillagas! Om detta observeras i din panna, har du en annan typ av svamp framför dig - getungar. De ser väldigt lika ut som kärnmjölk och smakar inte värre än dem. Därför, oroa dig inte, de är ätbara och orsakar ingen skada.

Är det möjligt att sylta fryst kärnmjölk?

Det är inte bara möjligt, utan påskyndar också beredningen av en marinerad maträtt avsevärt. Den frysta kärnmjölken är trots allt redan sorterad och rengjord. Du behöver inte tina svamp! De förkokas i 10-15 minuter, varefter de marineras enligt något av ovanstående recept. Den största fördelen med marinerad fryst kärnmjölk är att den kan ätas efter två timmar.

Är det möjligt att inte rengöra kärnmjölk för betning?

Ja, det är inte nödvändigt att rengöra svamp före betning. Men svampfilmen ger bitterhet under tillagningen. Därför kan detta endast utövas med unga exemplar eller med mycket rika kryddor.

Efter hur många dagar kan du äta inlagd kärnmjölk?

Beroende på receptet kan denna tid variera, men i genomsnitt tar det 2-3 dagar att marinera kärnmjölk. Enligt vissa recept kan till exempel koreanska svampar smakas efter 8-12 timmar.

Video: Utsökt kärnmjölk för vintern