Korngröt - hur man lagar det korrekt: tips och hemligheter för matlagning, de bästa recepten. Korngröt: recept för att laga gröt i vatten, mjölk, med svamp, kyckling, i en långsam spis
Artikeln handlar om hur man förbereder korngröt hemma. Du kommer också att lära dig alla krångligheter med att laga gryn, lära dig laga gröt enligt olika recept.
Många tror att korngryn inte är lika användbara som pärlkorn. Och förgäves – det handlar inte bara om att gröten är god, den är också nyttig. Det finns en hel källa till användbara mineraler och vitaminer i krossat korn. Korngryn innehåller magnesium, kalcium, järn, kalium, natrium, fosfor, koppar, zink, etc.
Den är också rik på vitaminerna A, PP, E, B, D. Den innehåller bl.a. fettsyror, stärkelse, användbara kolhydrater, protein och många andra komponenter utan vilka människokroppen inte klarar sig. Därefter kommer vi att lära oss hur man förbereder havregrynsgröt på olika sätt så att den blir näringsrik och välsmakande.
Korngröt: matlagningstips och hemligheter
Korngröt tillagas snabbt och kräver inga speciella färdigheter. Varje tjej som inte har någon erfarenhet av kulinariska konster kan enkelt hantera förberedelserna av cellen. Det tar bara femton till tjugo minuter och en utsökt frukost kommer att stå på bordet.
Lär dig hemligheterna med att göra läcker korngröt :
- Erfarna hemmafruar har märkt att ju längre tid det tar att förbereda flingorna, desto godare är det. De hävdar att den ska ångkokas i 35-40 minuter. Men om du lagar produkten i en långsam spis, mikrovågsugn, tar det kortare tid.
- För älskare av trögflytande korngröt är det bättre att koka den i mjölk, och för dem som föredrar en smulig rätt, låt dem koka gryn i vatten.
- För att göra rätten doftande och behaglig i smaken räcker det att tillsätta smör i slutet av kokningen. Tack vare detta kommer den också att bli smulig.
- För att din gröt ska bli mättad med vätska och dess korn ska öka i storlek måste du lämna den efter tillagning på bordet med locket stängt i 23-30 minuter.
- Rätten blir välsmakande och brinner inte om den tillagas i en gjutjärnsgryta på låg värme.
Hur man lagar korngröt på vatten: en enkel metod för att tillaga gryn
Korngröt från länge sedan förberedde våra avlägsna förfäder. Och oftast blev det gröt på samma vatten. Spannmål odlades under den neolitiska eran. Många olika recept för denna maträtt är nu kända, och tidigare, oftast, kokade bönder gryn i vatten.
Recept
Ingredienser :
- Vatten — 495 ml
- Smör — 24 g
- Salt — 8 g
Tillagningsmetod :
- Sätt, koka vatten på hög värme.
- Skölj spannmålen flera gånger under kranen, häll den i kokande vatten.
- Salta, koka spannmål på låg gas. Glöm inte att röra om.
- Tillsätt smör efter åtta till tio minuter.
- När gröten är kokt, låt den stå lite längre så att kornen sväller. Och så kan du prova.
Korngröt med svamp: hur lagar man mat?
Under säsongen när svamp växer, tillagas oftast gryn separat och serveras med svamp. Men det finns ett mindre populärt recept för att förbereda korngryn - det är gröt tillagad i svampbuljong.
Ingredienser :
- Korngryn — 495 g
- Svampbuljong — 1 l
- Svamp — 0,4 kg
- Lök — 200 g
- Magert smör — 46 m
- Smör - 75 g
- Salt - 24 g, örter, kryddor.
Process :
- Koka rengjorda och tvättade svampar i en emaljerad eller rostfri behållare.
- Smält smöret i en kastrull, skär svampen i snygga, enhetliga bitar.
- Skär sedan löken i halva ringar och skicka den till pannan. När den är lite stekt skickar du svampen dit också. Stek på långsam gas.
- När blandningen är stekt, häll i 225 ml svampbuljong. Koka sedan de tvättade korngrynen i buljongen i en separat panna.
- Tillsätt alla andra produkter till gröten. Låt rätten puttra på svag värme i ca 22 minuter.
- I slutet av tillagningen, blanda svamp med lök och gröt. Låt gröten stå på bordet, låt stå i 23-30 minuter.
- Strö den färdiga rätten med grönt och behandla hushållet.
Baserat på detta recept kan du förbereda korngröt med kött, bönor, fisk och andra hälsosamma livsmedel.
Viskös mjölkkornsgröt: recept
Gröt är avsedd för hälsosam kost, du kan till och med gå ner i vikt på korn gryn. När allt kommer omkring är kaloriinnehållet i produkten ganska lågt, 100 g innehåller 320 kilokalorier. När 100 gram ris innehåller 350 kilokalorier. De som inte behöver dieter kan förbereda gröt med mjölk och njuta av dess smak.
Ingredienser :
- Spannmålskorngryn — 225 g
- Mjölk - 225 ml
- Vatten - 425 ml
- Salt - 8 g
))Tillagningsprocess :
- Tvätta häll spannmål i kokande saltat vatten.
- När flingorna ökar något i storlek, tillsätt mjölk i pannan. Koka rätten tills den är klar, glöm inte att röra om.
- Efter 17 minuter, ta ut den färdiga gröten från ugnen. Låt det sedan stå en stund.
- Efter 25 minuter är gröten klar.
Mjölkkorngröt kan konsumeras som en separat rätt, eller den kan ätas med socker och andra tillsatser.
Hur förbereder man korngröt med kyckling i en långsam spis?
För dem som går ner i vikt är korngryn en oumbärlig produkt. Det är ännu mer användbart än bovete. Trots sitt kaloriinnehåll främjar gröt viktminskning. När allt kommer omkring innehåller den mycket fiber, som uppstår som ett resultat av speciell spannmålsbearbetning på en kross. För att göra korngröt så användbar som möjligt är det bättre att laga den i en långsam spis.
Ingredienser :
- Korngryn — 225 g
- Vatten – 555 ml
- Kycklingben – 1 st.
- Lök — 25 g
- Morot — 75 g
- Smör — 55 ml
- Malen peppar, salt
Tillagningsprocess :
- Häll olja i behållaren och slå på multikokarpanelerna — Fritering.
- Tvätta bukhinnan under rinnande vatten, torka med en kökshandduk. Skär med en kniv i två lika delar.
- Stek köttet på båda sidor.
- Skala löken, skär den i små bitar. Riv den skalade moroten.
- Lägg de förberedda grönsakerna till köttet i behållaren, låt dem steka. Glöm inte att salta massan.
- Efter 5 minuter, tillsätt förtvättade gryn till köttet och grönsakerna.
- Blanda massan väl, häll i varmt vatten, peppar, salt.
- Slå på Grötläge på multikokaren, koka i 35-40 minuter.
- Öppna inte multikokaren omedelbart när gröten är klar. Sätt den på uppvärmningsläget i ytterligare 20 minuter.
För att göra rätten ännu godare kan du lägga till kryddor, gröna, örter, etc. Du kan göra dina egna justeringar av alla matlagningsrecept. Då blir inte din gröt som alla andras. Smaklig måltid!
