Hur man lagar vermicelli på rätt sätt: steg-för-steg-instruktioner

Att laga vermicelli är en ansvarsfull process, eftersom du kan förstöra rätten helt. Låt oss lära oss om den korrekta matlagningsprocessen.

Vermicelli anses vara en av de bästa sidorätterna för kötträtter, den används också som soppdressing. Den serveras i kombination med olika såser eller tillagas som en söt gryta. Ett annat alternativ för att servera denna pasta är med uppvärmd mjölk eller köttbaserad buljong.

Hur lagar man vermicelli på rätt sätt?

Det är extremt viktigt att koka vermicelli enligt alla regler, annars kommer den att kokas, den kommer att se opresentabel ut och dessutom kommer dess smakkvaliteter att gå förlorade.

För att undvika detta bör vissa egenskaper hos denna produkt och processen för dess framställning beaktas, nämligen:

Koka vermicelli i en stor volym vatten - ungefär en liter åtminstone.
Lägg produkten för tillagning endast i kokande vatten.
Efter att ha hällt produkten i vattnet, rör om den omedelbart.
Vermicelli bör tillagas på låg värme utan att täcka pannan med ett lock.
Om det finns oro för att pastan kommer att hålla ihop under tillagningen, rekommenderas att tillsätta en matsked olja i vattnet.
Koktiden för vermicelli är direkt beroende av dess tjocklek. Den rekommenderade tillagningstiden anges ofta på förpackningen - denna information kommer att vara användbar för dig. <>
Vermicelli sylt
Vi rekommenderar att du inte blir distraherad under tillagningsprocessen - vermicelli är ganska känslig för den tid som läggs på matlagning.
Tvätta inte vermicelli med vatten efter tillagning - det kommer att förstöra dess smak.
Du kan tömma vätskan från den färdiga vermicellien, lämna lite så att den inte är torr.
Kokt vermicelli lämnas ibland i ett durkslag innan servering, placera en kastrull under den och täck den med ett lock eller en tallrik.

Steg-för-steg-instruktioner:

) Steg 1. Vi förbereder för tillagning av vermicelli, vatten, salt, en kastrull, ett durkslag, en sked.
Steg 2. Koka upp en liter vatten med en tesked salt.
Steg 3. Häll 100 g liten vermicelli i kokande vatten, blanda. Vi minskar branden till ett minimum. Under tillagningsprocessen är det lämpligt att regelbundet smaka på det för att inte missa ögonblicket och inte överkoka det. Vanligtvis är produkten klar på 3-5 minuter.

Steg 4. Häll av de färdiga nudlarna i ett durkslag, lämna lite vätska i pannan. Låt det rinna av.
Steg 5. Lägg tillbaka vermicelli i kärlet med den återstående vätskan, tillsätt ett par matskedar solrosolja eller smör efter smak.
Steg 6. Täck med lock och skaka väl. Vermicelli är redo!