Hur många kalorier är det i kött och fisk stekta, bakade och ångkotletter? Vad är kaloriinnehållet i en ångad och stekt kotlett i Kiev-stil gjord av nötkött, fläsk, kyckling, kalkon, fisk per 100 gram: tabell

Denna artikel innehåller information om kaloriinnehållet i kotletter framställda av olika typer av kött och fisk.

Kärlek till biffar dyker upp i barndomen och fortsätter hela livet. Det är trots allt så gott när bitar av mört kött smälter i munnen. Men du måste komma ihåg att den här rätten är mycket kaloririk, speciellt om du vill gå ner i vikt. Från den här artikeln kommer du att lära dig hur många kalorier det finns i kotletter från olika typer av kött, och från vilket kött du kan förbereda denna maträtt för de människor som vill gå ner i vikt.

Hur många kalorier är det i kött och fisk stekt, bakat och ångkotletter?

Koteletter gjorda även av samma typ av kött kommer att ha olika kaloriinnehåll. Så till exempel är kaloriinnehållet i kycklingkotletter, gjorda av köttet från hela kycklingkroppen tillsammans med skinnet, 190 kalorier per 100 gram. En kotlett gjord endast av kycklingbröst kommer att vara lågkalori - inte mer än 115 kcal. Kaloriinnehållet beror också på de produkter som dessutom tillsätts köttfärsen: ister, mjölk, bröd, ägg och så vidare.

Kom ihåg: Ju fler produkter du lägger till kotlettfärsen förutom kött, desto högre kaloriinnehåll i kotletterna.

Om du behöver göra köttfärsen mer elastisk och du inte vill tillsätta mjölk och bröd, så kan du hälla på lite vatten. Använd bara äggvita istället för hela ägg. Detta kommer att hjälpa till att minska kalorier.

I köttkotletter från 120 kcal till 360 kcal, beroende på typ av kött. I fisk, beroende på typ av fisk, från 110 kcal till 270 kcal.

Låt oss nu titta närmare på hur många kalorier det finns i kött och fisk stekta, bakade och ångkokta kotletter.

Vad är kaloriinnehållet i Kiev kotlett, gjord av nötkött, fläsk, kyckling, kalkon, fisk per 100 gram: tabell

Du måste inkludera köttbullar i din meny, och du bör inte ge upp dem. Det är viktigt att känna till kaloriinnehållet i denna maträtt, beroende på typen av kött och metoden för ångning eller tillagning i en panna, i vegetabilisk olja. Du kan se hur många kalorier det finns i kotletterna, och göra en meny utifrån detta.

34) Namn på kotletter/tillagningsmetod

Stekt

) kcal /100 gram

Kokt i ångbad

kcal/100 gram Ugnsbakade kotletter kcal/100 gram Kycklingkotletter med filé 190 120 140 Kycklingbiffar från hela slaktkroppen 250 140 195 )Nötkotletter 250 150 187 Fläskkotletter ) 355 285 [8 3]312 Koteletter från hela kalkonkroppar 220 185 200 ) Koteletter från kalkonfilé 195 ) 125 164 Koteletter - Kiev fläsk 444 360 405 Kycklingkotletter i Kiev-stil 290 255 270 )Pollockfiskkotletter 110 90 98 Torskbiffar 115 100 110 Gäddfiskkotletter 270 230 253 Fiskbiffar från kummel 145 115 Fiskkotletter från kungsfisk 187 165 173

Ångkotletter är kalorisnåla jämfört med stekta. För att minska kaloriinnehållet kan du baka rätten i ugnen, men kom ihåg att kotletten fortfarande kommer att ha en gyllene, fet skorpa. När allt kommer omkring kommer du att baka i vegetabilisk olja. På grund av detta stiger skorpankaloriinnehållet i skålen vid utgången.

Vilka kotletter är mer användbara för hälsa och viktminskning?

När en person går på diet och behöver gå ner i vikt är det viktigt att veta vilken mat som kan ätas och vilken mat bör undvikas. Vilka kotletter är mer användbara för hälsa och viktminskning?

• Nutritionister runt om i världen upprepar att stekt mat är skadligt för hälsan, eftersom det innehåller många cancerframkallande ämnen och har en patologisk risk för cancer.
• Hög fetthalt i stekt kött leder till sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.
• Stekning ökar kaloriinnehållet avsevärt i även det mest dietiska köttet : kalkon, kyckling eller nötkött. Därför är ångkotletter mer användbara för hälsa och viktminskning.
• Om vi ​​pratar om kött så finns det mycket fett i fläsk. Människor som vill gå ner i vikt kan inte äta fläskkotletter.
• Gäddkotletter och harr ​​är fet fisk.

Slutsats: För viktminskning och hälsa är ångkokta kotletter gjorda av kycklingfilé eller kalkonfilé mer användbara. Fisk bör föredras: kummel, torsk och sej.

Titta på din vikt och hälsa för att rädda dig från kroniska sjukdomar relaterade till blodkärl och hjärta.

Video: BOVVETEKLIPPER - låtar BOVVETEKLIPPER utan ägg från Marmelad Lysica/VEGANSKA BOVVETEKLIPPER