Grönsakssmoothies. 20 bästa recepten. Smoothies för barn

Smoothies är något mellan juice och fruktpuré. Grunden för sådana cocktails kan inte bara vara frukt, utan också grönsaker. Gröna smoothies är också mycket vanliga. Denna cocktail tillagas med en mixer eller matberedare. Den här artikeln kommer att prata om drycker som kan tillagas av vegetabiliska ingredienser.

Det finns en hel del recept på grönsakscocktails. I många länder i världen utgör de grunden för en detoxdiet. Deras fördel ligger inte bara i att mätta kroppen med användbara vitaminer och mineraler. Sammansättningen av sådana cocktails inkluderar fiber. Ett nödvändigt element för korrekt matsmältning. Förresten, "konkurrenterna" av denna dryck - juicer, har en minimal mängd fiber.

Recept på grönsakssmoothie

Baserat på tomater. Det finns många recept på grönsakscocktails. Du kan börja bekanta dig med sådana drycker med hjälp av en blandning av tomater, peppar och basilika.

För att förbereda en sådan cocktail måste du tvätta tomater (2 stora), hälla kokande vatten över dem och ta bort skalet. Paprika (1 st) ska tvättas och skäras i två halvor. Du måste ta bort fröna från dem. Basilikablad (8 stycken) måste också tvättas. Lägg alla ingredienser i en mixer och tillsätt mald peppar (på spetsen av en kniv) och isbitar (4 st.). Vispa tills den är slät och servera i ett högt glas, garnerat med basilikablad.

Pumpabaserad. Pumpacocktail är idealisk som huvudrätt i en renande diet. Pumpa (300 g) bör ångas i ugnen eller mikrovågsugnen. Det är nödvändigt att extrahera massan från den, mala den och placera den i en mixer. Havreflingor (3 matskedar), mjölk (1 glas) och honung (1 tesked) ska tillsättas där och malas till en enhetlig konsistens.

En sådan cocktail kan användas för att rengöra tarmarna och normalisera ämnesomsättningen.

VIKTIGT: Grönsaker rivna eller krossade i en mixer till puré tillstånd absorberas bättre av kroppen. Det är därför smoothies är idealiska inte bara för vuxna, utan också för barn. De kan användas som komplementfoder för barn från 8 månader.

Grön smoothie recept

Baserat på spenat. Alla kanske inte gillar smaken på cocktailen som presenteras nedan. Men dess fördelar är helt enkelt enorma. Därför, för att inte beröva dig själv fördelarna som denna dryck kan ge, lägg till lite honung till den.

Tillsätt spenat (500 ml), sojamjölk (150 ml), krossat groddat vete (3 matskedar) och pumpafrön (1 matsked) i mixerskålen. Om du har ginkgoblad (och denna produkt av hälsosam mat kan beställas i vilken storstad som helst idag), lägg sedan till dem (1 tesked) till denna cocktail.

Drycken som erhålls genom att blanda ingredienserna i en mixer bör serveras i ett högt glas.

Baserat på gurkor. Ännu en grön smoothie kommer att tilltala invånarna i vårt land mer. Hela poängen är att den är beredd av vanliga gurkor (2 st.). De måste skalas och skäras i ringar. Förutom gurkor läggs 2 vitlöksklyftor och ett gäng dill i mixerskålen. Om cocktailen efter blandning visar sig vara för tjock, kan den spädas med vanligt vatten till önskad konsistens.

Denna dryck kan användas för att slå värmen. För att göra detta, lägg några isbitar i ett glas innan servering.

Smoothiecocktail

Melonbaserad. En utmärkt hälsosam cocktail kan vara en melondryck. För att förbereda det måste du skära en melon (200 g) i små bitar. Tillsätt lime- eller citronsaft och några isbitar i mixerskålen. Alla ingredienser måste vispas och den resulterande drycken serveras på bordet, dekorera glaset med myntablad. De fördelaktiga egenskaperna hos denna cocktail kan kompletteras med ingefära.

Barnsmoothies med grönsaker

Om dina barn inte gillar grönsaker, mjölk, kefir och andra produkter, förbered välsmakande och hälsosamma drycker baserade på dem. Vilket barn skulle inte vilja dricka en sådan smoothie, smuttar på den genom ett sugrör, som vuxna gör.

Morotsmoothie för barn

Morötter är väldigt bra för den växande kroppen. Men inte alla barn gillar denna grönsak. Därför, för att inkludera det i kosten, kan du använda ett sådant "trick". Du måste ta tre medelstora morötter, tvätta och rengöra dem. Sedan ska denna rotfrukt skäras i små bitar och sänkas ner i kokande vatten. Du måste koka morötter i minst 20 minuter.

Kokta morötter ska kylas, lägg i en mixer och tillsätt äppeljuice (1 kopp). Ingredienserna ska blandas till en homogen massa. Tillsätt eventuellt lite mer äppeljuice i skålen.

Smoothie "Winter's Tale" för barn

Denna cocktail är gjord på mandelmjölk (du kan förbereda det själv genom att blanda hackad mandel och vanlig mjölk), torkade aprikoser, russin, katrinplommon och havregryn. För smak kan du lägga till honung (2 matskedar).

För att förbereda denna cocktail måste du tvätta de torkade frukterna (välj mängden efter smak), häll hett vatten över dem och låt stå i några minuter. När de har smält måste du tömma överflödigt vatten och lägga det i en mixer. Tillsätt mandelmjölk (500 ml), häll i flingor (5 matskedar) och blanda tills det är slätt. Servera på bordet i ett vackert glas.

Morotssmoothie

En utmärkt cocktail till frukost är en morot-ingefärscocktail. En sådan dryck kan muntra upp dig efter sömnen och aktivera immunförsvaret. För att förbereda det, häll ett glas vatten i en mixer och tillsätt skalade och hackade morötter, ett äpple (1 st), spenat (2 nävar) och en matsked riven ingefära. Du måste blanda cocktailen i 40 sekunder tills det blir en puré.

Mjölksmoothies med grönsaker

Smoothies "Engelska traditioner"

För att förbereda denna läckra cocktail du måste koka mjölk (175 ml). Tillsätt lök (2 stycken), palsternacka (1 rot), selleri (1 stjälk) och fänkål (50 g). Koka i 15 minuter under ett tättslutet lock.

Innehållet i kastrullen ska hällas i mixerskålen. Lägg muskotnöt (en nypa) och stjärnanis (1/4 tsk) där. Du måste blanda ingredienserna i en minut vid låg hastighet. Sedan måste du öka hastigheten till max och blanda i ytterligare 30 sekunder. Rätten kan serveras varm eller kall.

Smoothie "Fransk potatissoppa"

Potatis (1 st) ska skalas och skäras i små bitar. Hacka purjolök (1 st) och persilja (1 msk). Lök (25 g) skalas från den övre fjällen och skärs i ringar. Koka upp grönsaksbuljong (50 g) i en liten kastrull och tillsätt hackade ingredienser till den. Koka i 12-15 minuter.

Häll innehållet i kastrullen i mixern och blanda. Häll sedan på mjölk (125 g) och tillaga rätten på högsta hastighet. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Havresmoothie med grönsaker

Skala potatis (1 st) och morötter (2 st) och skär dem i små ringar. Hacka spenat (50 g), selleri (1 stjälk) och persilja (1 knippe). Koka upp grönsaksbuljongen. Tillsätt potatis, morötter, ärtor och selleri. Koka i 10 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt havregryn (1 näve) och spenat. Koka i ytterligare 5 minuter.

Häll innehållet i kastrullen i mixerskålen och blanda på låg hastighet i en minut. Tillsätt sedan persilja och grädde. Blanda vid maximal hastighet i 10 sekunder.

Smoothies med spenat

Spenat är en utmärkt källa till vitamin C och K. Den kan användas som färska spenatblad för att förbereda cocktails baserade på det och frysta. De kan användas i olika cocktails. Till exempel att blanda i en mixer tillsammans med fruktköttet av ett päron och saften av en halv citron. Om massan visar sig vara tjock kan den spädas med vatten.

Broccolismoothies

Broccoli är en värdefull källa till ämnen som är användbara för kroppen. Förutom vitaminer och mineraler innehåller denna grönsak föreningar som hjälper till att bli av med övervikt och gifter. Men den största fördelen med att använda denna produkt är förmågan att minska antalet cancerceller i kroppen med dess hjälp.

En utmärkt smoothie som innehåller broccoli är Cheesy Breakfast. För att förbereda det är det nödvändigt att skala potatis (250 g) och koka dem. Sedan måste du rengöra och hacka vitlöken (1/2 kryddnejlika). Cheddarost (75 g) bör också skäras i små bitar innan den läggs i mixerskålen.

Häll mjölk (175 ml) i en mixer, tillsätt ost, potatis skuren i rutor, vitlök, broccoli (250 g) och curry (1/2 tesked) i en skål. Ingredienserna ska vispas i 30 sekunder. Häll sedan varm mjölk (175 ml) i skålen och fortsätt vispa. Cocktailen ska saltas innan servering.

Betsmoothies

Nästan alla grönsaker förlorar sina nyttiga egenskaper när de tillagas. Det enda undantaget är rödbetor. Redan efter värmebehandling innehåller rödbetor en stor mängd användbara ämnen som förbättrar hjärnans funktion och kan ta bort gifter och slaggprodukter från kroppen.

Betor har en nackdel - inte en särskilt trevlig smak. Men det går att "pynta" med hjälp av mynta och äpple. Och du kan lägga till pikant till drycken och öka dess fördelar med hjälp av ingefära.

Smoothies från selleri och äpplen

Selleri och äpplen. En utmärkt blandning, har en föryngrande effekt. Och om kiwi läggs till dessa ingredienser kommer den resulterande cocktailen inte bara att bli en källa till järn och användbara fibrer, utan också fylla kroppen med en av huvudvitaminerna - askorbinsyra.

Om massan visar sig vara tjock efter blandning kan du späda den med vatten.

Smoothies med örter

Du kan använda persilja, spenat, sallad, selleri, dill och andra ingredienser för att göra cocktails av grönt. En mycket välsmakande och hälsosam cocktail med sådana ingredienser kommer att vara en blandning av spenat (1 kopp), persika (1 st.) och apelsinjuice (1 kopp).

Smoothies med ingefära

Ingefära har många fördelar. Men oftast används roten av denna växt som ett medel för att bränna fett. En cocktail med ingefära kan bli en viktig komponent i en diet som syftar till att gå ner i vikt.

För att förbereda en drink med en fettförbrännande effekt måste du blanda mald ingefära (1 tsk), kefir (150 ml), mald kanel (1 tsk) och körsbär (den tillsätts för smaka) i en mixer.

Pumpkin Smoothie

Ljusa orange pumpacocktail är perfekt för att fylla kroppens behov med järn, kalium, kalcium och vitamin E. Det är väldigt lätt att förbereda en sådan drink. Det är nödvändigt att rengöra pumpan (200 g) från skalet, kärnan och fröna. Dess fruktkött ska skäras i små bitar och läggas i en mixer.

Äpplen skalade och kärnade (100 g), honung och en nypa kanel bör placeras där. Ingredienserna blandas till en homogen massa. Om det visade sig vara en tjock dryck kan du späda den med vatten. Cocktailen serveras i höga genomskinliga glas.

Smoothie med gurka

Om du helt vill ersätta lunchen med en smoothie, är det bäst att blanda sådana ingredienser som gurka (2 st..), avokado (kött av hälften), äpple (1 st) och ingefära (efter smak). Avokadokött är inte bara användbart för sina vegetabiliska fetter, utan kan också ersätta produkter av animaliskt ursprung. Och gurkor och äpple kommer att ge friskhet till en sådan cocktail.

Smoothie med persilja

Kvällens bästa drink kan vara en cocktail av persilja och gurka. Dessutom kan en sådan drink släcka törsten i varmt väder. Blanda ingredienserna efter smak. Någon gillar mer persilja, någon lägger bara till några kvistar för att ge drycken en kryddig smak.

Smoothies med selleri

Aminosyrorna och andra användbara ämnen som ingår i sellerins sammansättning kan återställa cellerna i kroppsvävnaderna. Men få människor äter selleri i sig. Därför är det bäst att göra vitamindrycker av denna grönsak. Blanda till exempel selleri med ett äpple. En sådan dryck kan användas för att rena kroppen från föroreningar. Den kan användas både till frukost och till middag.

Tomatsmoothies

Tomater innehåller ett stort antal kända vitaminer. I sammansättningen av dessa grönsaker hittades också föreningar som hämmar cancerceller i kroppen. Att förbereda en tomatcocktail är väldigt enkelt. För att göra detta skalas de och blandas med andra ingredienser. En dryck gjord av kefir (1 glas), tomat och dill (efter smak) kan vara mycket användbar. En sådan dryck kan ersätta middagen.

Avokadosmoothie

Avokado i vitamincocktails kan ha en stärkande effekt på hud, hår och naglar. Dessutom har avokadodrycker en föryngrande effekt.

För detta ändamål kan du förbereda en grön cocktail av avokadomassa, stor gurka, sallad, vatten och is. Ingredienserna blandas i en mixer till en enhetlig konsistens och serveras till bordet.

Vilka smoothies till frukost?

Nutritionister anser att frukosten bör vara tät. Därför passar rejäla smoothies till den första måltiden efter uppvaknandet. Du kan använda detta recept. Skala pumpan (20 g) och baka den i ugnen. När fruktköttet blir mjukt, lägg det i en mixer. Häll mandelmjölk (100 g), jordnötspasta (1 matsked) och honung (1 matsked) i en skål. Blanda och servera. Du kan lägga till havregryn och kryddor till grundreceptet.

Vilka smoothies till middag?

Mosade sallader, som också kan hänföras till den beskrivna rätten, kan användas som middag. Från grönsaksrecept är denna version av en utsökt cocktail idealisk för detta.

Skär broccoli (4 buketter) i små bitar. Skala moroten och äpplet. Skär dem i små bitar. Lägg ingredienserna i en mixer. Lägg spenat där. Vispa på låg hastighet och servera. Det är bättre att inte dricka en sådan smoothie, utan äta en liten sked.

Vilka smoothies är bra för natten?

​​​​

Men till middag är det lämpligt att äta lättare rätter. För en måltid innan du går och lägger dig kan du förbereda en kefirbaserad smoothie. För att göra detta kan du blanda lätt kefir (1% fett) med grönt (selleri, dill, persilja, lök, etc.). En sådan cocktail kan användas för att bränna överflödigt fett.

Vitaminsmoothie

Vitaminer är mycket viktiga för att kroppen ska fungera korrekt. Du kan "stänga" det dagliga behovet för några av dem med en sådan cocktail som heter "Vitaminbomb". För att förbereda det, använd en mixer för att puréa kål (1 näve) och spenat (2 nävar). Efter det, tillsätt ett halvt glas apelsinjuice, hackade morötter (1-2 stycken), banan (1 stycke), yoghurt med låg fetthalt (1 kopp) och frysta bär (1 kopp) i skålen. Blanda ingredienserna med maximal hastighet i 45 sekunder och njut av en god och hälsosam måltid.

Grönsakssmoothies: tips och recensioner

Khrystyna. Enligt min mening erhålls de mest utsökta cocktails genom att blanda sura och söta grönsaker och frukter i en mixer. Drycker gjorda på grönsaker som växer i vårt område absorberas bäst.

Vlad. Jag förbereder alltid sådana drycker till frukost. De berikar min kost med användbara vitaminer och mineraler. Men du måste komma ihåg att flytande föda inte kan ersätta fast föda. Vår kropp är så ordnad att den definitivt behöver fast föda. Därför är den andra måltiden efter att ha druckit en smoothie vanligtvis fast föda.

Video. Min kreativitet: grönsakssmoothie | exklusivt recept | ett hav av vitaminer och hälsosam positivitet

.