Bovetegröt med mjölk: ett klassiskt recept, diet, för barn, gravida kvinnor, viktminskning, med frukt och bär, i en långsam spis, utan matlagning, fördelar, sammansättning och kaloriinnehåll
I denna artikel kommer vi att överväga recept för att förbereda bovetegröt med mjölk. Låt oss överväga de optimala alternativen för barn, gravida kvinnor, frukt och kostrecept.
- Bovetegröt med mjölk: sammansättning och fördelar
- Bovetegröt: hur lagar man den ordentligt i mjölk?
- Bovetegröt i mjölk: ett klassiskt recept
- Bovetegröt i mjölk: hur lagar man den läcker för barn?
- Bovetegröt med mjölk: ett recept för viktminskning
- Bovetegröt med mjölk: ett recept för gravida kvinnor
- Läcker bovetegröt i mjölk med frukt och bär
- Bovetegröt i mjölk: ett recept för en långsam kokare
- Bovetegröt i mjölk: laga utan tillagning
- Bovetegröt med mjölk: kaloriinnehåll
- Video: Läcker bovetegröt med mjölk
Vi har alla vetat sedan barndomen att spannmål är till stor nytta för vår kropp, eftersom spannmålen som används för att framställa dem har många användbara ämnen i sin sammansättning. Bovete upptar en speciell plats bland alla spannmål. Genom att använda gröt från denna spannmål kan du avsevärt förbättra din kropps tillstånd och till och med gå ner ett par extra kilo.
Bovetegröt i mjölk: sammansättning och fördelar
Bovetegryn, liksom mjölk, är en källa till många ämnen som är nödvändiga för vår kropp. Genom att konsumera sådan mat i rimliga mängder kommer vår kropp att få nästan alla vitaminer och spårämnen den behöver.
När det gäller bovetegryn innehåller det:
- Vitaminer. Till exempel B-vitaminer, som tar en aktiv del i kroppens metaboliska processer, och som även har en gynnsam effekt på nervsystemets arbete. Vitamin E, som vår kropp behöver för en normal funktion av reproduktions- och kardiovaskulära system. Vitamin PP, som har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens arbete och normaliserar blodsockret.
- Dessutom innehåller bovete de viktigaste spårämnena som säkerställer vår kropps normala funktion - selen, mangan, magnesium, järn, etc.
Mjölk är i sin tur en lika användbar produkt. Den innehåller tillräckliga mängder kalcium, kalium, magnesium, selen, etc. I kombination ger dessa 2 produkter oss en mycket välsmakande rätt som perfekt mättar kroppen, men som samtidigt inte orsakar en känsla av tyngd i magen.
- Bovetegröt med mjölk kan stabilisera blodtrycket.
- Denna maträtt förbättrar också arbetet i mag-tarmkanalen, samtidigt som den eliminerar känslan av tyngd.
- Ämnen i mjölkbovetegröt bidrar till normal tillväxt och utveckling av barnets kropp.
Bovetegröt: hur lagar man den ordentligt i mjölk?
Gröt tillagas oftast i vatten, medan mjölk tillsätts efter att rätten är tillagad. Bovetegröt kan dock tillagas med mjölk. Gryn som tillagas på detta sätt blir mer möra och välsmakande.
- Självklart måste grynen sorteras och alla kärnor olämpliga för ytterligare preparat måste tas bort.
- För att bovetegröt ska bli välsmakande rekommenderar erfarna hemmafruar att du steker den ordentligt innan du börjar tillagningsprocessen. Det ska göras utan olja. Häll bara upp flingorna i en het panna och håll den så här under omrörning i några minuter.
- Bovetegröt i mjölk tillagas bäst i 2 steg. I det första steget kokar vi det med tillsats av vatten, i det andra steget med tillsats av mjölk. Att laga gröt på detta sätt är mycket enklare och snabbare.
- Tiden under vilken grynen tillagas har också betydelse. Bovete rekommenderas inte att smältas, eftersom det tillhör de spannmål som torkar ut och förlorar sin smak.
- Behållaren där du ska koka bovetegröt i mjölk bör ha en tjock botten, detta gör att du inte kan oroa dig för att grynen ska bränna till botten av pannan. Och ytterligare en viktig punkt: under processen att förbereda en sådan maträtt behöver du inte titta under locket för ofta. Om du blandar innehållet i pannan, då bara om det behövs.
- Det bör också sägas att bovete inte är ett spannmål som tillagas på hög värme. För att göra den smakrik och måttligt trögflytande måste den tillagas på låg värme.
Bovetegröt i mjölk: ett klassiskt recept
Uppenbarligen har alla rätter sitt eget klassiska recept, och bovete gröt är inget undantag. Att laga bovete i mjölk enligt detta recept är väldigt enkelt och snabbt.
- Bovetekärnor - ett halvt glas
- Buljong - 250 ml
- Hemmagjord mjölk - 250 ml
- Smör - 30 g
- Salt, strösocker - efter eget gottfinnande
Det är nödvändigt att laga mat enligt följande:
- Vi sorterar ut grynkärnorna, tvättar dem och steker dem i en panna.
- Häll den specificerade mängden kokande vatten i ett tjockbottnat kärl och skicka dit spannmålen. Stäng behållaren med ett lock och vänta i cirka 15 minuter.
- Under denna tid avdunstar vanligtvis vattnet i pannan.
- Värm mjölken i en annan panna och häll den i bovetet.
- Jag smaksätter innehållet i behållaren med salt eller strösocker.
- Vi fortsätter att tillaga rätten i ytterligare 10 minuter.
- Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt gröten dra.
- Lägg rätten i smöret och servera.
Bovetegröt i mjölk: hur lagar man den läcker för barn?
Barn "går ganska ofta igenom" mat. Som regel äter de gröt med minsta nöje. Trots detta bör sådana rätter fortfarande inkluderas i dieten av smulor. För att ditt barn ska äta hälsosam bovetegröt med nöje rekommenderar vi att du använder följande recept.
- Bovete - 1 glas
- Hemmagjord mjölk - 1 glas
- Vatten - 1 glas
- Salt, socker, honung - efter eget gottfinnande
Följ sedan instruktionerna för matlagning:
- ) Sikta igenom grynen och ta bort alla oanvändbara kärnor. Tvätta sedan flera gånger i rinnande vatten.
- Koka vatten i en vattenkokare, eftersom vi behöver 1 glas kokande vatten.
- Det är önskvärt att värma mjölken, men det är inte nödvändigt att koka upp den.
- Lägg sedan de tvättade grynen i en behållare med tjock botten och fyll den med ett glas kokande vatten, sätt på medelgas. Behållaren måste stängas med ett lock.
- Vi kokar gröten på denna värme tills allt vatten i grytan har avdunstat.
- Därefter tar vi mjölk och häller den i en behållare. Krydda samtidigt gröten med salt och socker. Om gröten tillagas för ett litet barn, är det bättre att avstå från att tillsätta strösocker. Om barnet inte har allergi kan du lägga till lite honung till godingen.
- När mjölken kokar bör värmen under pannan vara medelhög. Så snart mjölken kokar, sänk värmen till ett minimum. Locket måste också vara stängt.
- På så sätt kokar du delikatesserna i ytterligare 5-7 minuter. Efter den angivna tiden, stäng av värmen under pannan, men öppna inte locket på behållaren - låt bovetegröten infundera.
- Efter 10 min. lägg på tallrikar.
- Om barnet är väldigt kräsen med mat kan du smaksätta gröten med nötter eller torkad frukt.
Om ditt barn fortfarande är ett barn, bör du använda följande recept:
- Bovetegryn - 50 g
- Hemmagjord mjölk - 100 ml
Vi förbereder utsökt gröt för kompletterande mat enligt följande:
- Sikta grynen försiktigt, kasta bort alla orenade kärnor, tvätta det flera gånger. Samtidigt måste kvaliteten på bovete vara bra. För små barn är det bättre att ta förpackade spannmål, som regel är de lättare i vikt. Efter att bovetet har tvättats måste det torka lite.
- Nu måste de förberedda kärnorna krossas, för dessa ändamål kan du använda en mixer eller en kaffekvarn. Samtidigt ska grynen bli nästan pudrig.
- Häll den specificerade mängden mjölk i kastrullen och tillsätt 1-2 tsk. hackat bovete.
- Koka gröten under konstant omrörning så att den inte bränns.
Vi noterar en viktig punkt: för att förbereda en sådan maträtt för barn är det bäst att välja hemgjord mjölk. En sådan produkt har mycket mer användbara ämnen, och dess kvalitet är mycket högre än för en köpt.
Bovetegröt med mjölk: ett recept för viktminskning
De flesta kvinnor som går på diet gör ett stort misstag - de utesluter nästan helt från deras mejeri- och fettprodukter i kosten. Samtidigt, även under en diet, behöver vår kropp dem väldigt mycket, antalet sådana produkter och rätter från dem är en annan sak.
- Förmodligen har nästan varje bantande tjej åtminstone en gång i sitt liv hört talas om "bovetedieten, men de vet att bovete kan kokas i mjölk, inte alla.
- Låt oss börja med det faktum att bovetegryn är en ganska kaloririk produkt, men dess kalorier kan kallas användbara. Man tror att detta beror på att denna spannmål tillhör långsamma kolhydrater, som i sin tur matar kroppen med energi under lång tid.
- Låt oss notera det faktum att "bovetedieten är långt ifrån idealisk och har många nackdelar, varav de viktigaste är snabb viktökning efter att ha slutat med dieten. Därför, för att gå ner i övervikt, rekommenderar vi att du väljer mer balanserade dieter, vars meny kan och bör innehålla följande maträtt.
Förbered därför produkterna:
- Bovetegryn - ett halvt glas
- ) Lågfettmjölk - 1 glas
- Vatten - 1 glas
- Salt - efter eget gottfinnande
Du kan förbereda en kosträtt på flera sätt:
- Vi tvättar grynen, sortera dem, släng alla dåliga kärnor.
- Lägg bovete i en behållare och häll den med den mängd kokande vatten som anges i receptet, stäng behållaren ordentligt med ett lock och låt grynen stå i 20 minuter. Under denna tid kommer spannmålskärnorna att ånga lite och svälla, och detta kommer i sin tur att påskynda den fortsatta processen med att förbereda maträtten.
- Därefter häller vi varm mjölk i bovetet, kryddar skålen med salt, stänger kastrullen tätt med lock igen och sätter den på spisen.
- Koka de svullna grynen i cirka 15-20 minuter, glöm inte att röra om då och då.
- Därefter lämnar vi behållaren med den färdiga skålen i ytterligare 5 minuter för att infundera den.
För denna metod behöver vi:
- Vi tvättar bovetekärnorna och väljer ut de dåliga.
- Värm mjölken, men låt den inte koka upp.
- Lägg grynen i en behållare och häll varm mjölk över, tillsätt lite salt. Stäng behållaren med ett lock och låt stå i ett par timmar.
- Denna metod för att tillaga bovetegröt i mjölk är mer tidskrävande, men mer användbar, eftersom bovete inte kokas och mjölk inte kokas, och därför förlorar dessa produkter inte sina fördelaktiga egenskaper.
Genom att använda sådana enkla recept och inkludera dessa rätter i din kost kommer du att avsevärt kunna förbättra tillståndet i din mage, samt gå ner några extra kilon.
Bovetegröt med mjölk: ett recept för gravida kvinnor
Graviditet är en mycket viktig period i varje kvinnas liv. Det är under tiden för att bära ett barn som kvinnor ofta möter ett så obehagligt problem som övervikt. Naturligtvis kan du inte "sitta" på dieter när du befinner dig i en så känslig situation, men du kan och bör till och med ordna lossningsdagar.
Bovetegröt med mjölk är perfekt för sådana dagar, men bara om den gravida kvinnan inte är allergisk mot mjölk och bovete.
Så vi kommer att förbereda rätten från följande produkter:
- Bovetekärnor - 150 g
- Hemlagad mjölk - 600 ml
- Honung, salt - efter eget gottfinnande
Det är väldigt enkelt att förbereda sådan gröt:
- Sortera grynen och skölj dem flera gånger under rinnande vatten.
- Häll sedan den specificerade mängden mjölk i behållaren och sätt på medelhög värme under kastrullen, vänta tills det kokar.
- När vätskan kokar, tillsätt bovetegryn och salt eller honung, beroende på om du vill ha en söt eller salt gröt som resultat. Om så önskas kan du lägga till honung till en redan förberedd, något kyld maträtt, så att produkten behåller mer användbara ämnen.
- Vi gör en svag eld under behållaren, täck pannan med ett lock, vänta 15 minuter.
- Efter den angivna tiden, stäng av värmen under pannan och låt gröten stå i ytterligare 10 minuter.
- Om så önskas kan torkad frukt också läggas till en sådan rätt.
Det är också viktigt att veta att gravida kvinnor inte ska ta avlastning dagar, i vilket antal och denna maträtt, om:
- Det finns problem med arbetet i mag-tarmkanalen
- Om det finns diabetes
- Om det finns en intolerans mot någon komponent som rätten är tillagad av
Under en normal graviditet kommer bovetegröt med mjölk bara att gynna kroppen i form av ytterligare näringsämnen.
Läcker bovetegröt i mjölk med frukt och bär
Bovetegröt i mjölk kan tillagas inte bara salt, utan också söt i detta fall nyttiga frukter och bär kommer till undsättning.
En rätt tillagad enligt detta recept kan verkligen betraktas som en källa till vitaminer och spårämnen.
- Bovetegryn - 1 kopp
- Hemmagjord mjölk - 2,5 koppar
- Banan, apelsin - varje halv st..
- Honung - 1 msk. l.
Vi förbereder rätten enligt följande:
- Sortera grynen, tvätta dem under rinnande vatten och lägg dem i en behållare med lock.
- Koka Mjölk.
- Frukter rengörs och hackas på lämpligt sätt.
- Häll varm mjölk i en panna med flingor, stäng behållaren med ett lock och slå in den i en handduk, vänta i ca 1 timme.
- Tillsätt sedan frukt och honung till gröten, blanda innehållet i pannan.
- Bär kan läggas till tillsammans med frukt. För att göra detta, välj dina favoritbär, tvätta och torka dem. Ta ungefär en näve utvalda bär och lägg i gröten. Om så önskas kan du bara använda bär utan banan och apelsin.
Du kan också förbereda en utsökt frukt- och mjölkgröt av följande ingredienser:
- Bovete - 1 glas
- Hemmagjord mjölk - 1 glas
- Vatten - 1 glas
- Fruktblandning (plommon, aprikos, persika) - 200 g
Följ sedan instruktionerna för att tillaga bovetegröt med mjölk:
- Sortera och tvätta bovete.
- Lägg gryn i en tjockbottnad form och häll 1 kopp kokande vatten. Täck kastrullen med ett lock och koka bovete tills vattnet har avdunstat helt.
- Mjölken ska värmas upp, men inte koka upp. Efter att vattnet i pannan har avdunstat skickar vi mjölken dit. Stäng locket igen och koka rätten tills den är klar i ytterligare 10-15 minuter. Var försiktig vid den här tiden, se till att mjölken inte kokar över. För att undvika detta, gör den minsta elden.
- Mina frukter, om det behövs, ta bort skalet från dem och mal dem på ett lämpligt sätt.
- När gröten är kokt, tillsätt frukt till den och blanda. Om så önskas kan du lägga till lite honung till rätten.
Bovetegröt i mjölk: ett recept på en slow cooker
En slow cooker har blivit en assistent för många hemmafruar. Denna enhet hjälper till att förbereda en maträtt på kortast möjliga tid och samtidigt minimalt delta i själva matlagningsprocessen. I en sådan köksenhet kan du förbereda olika rätter, och bovetegröt med mjölk är inget undantag.
För att förbereda läcker gröt behöver vi:
- Bovetegryn - 1 kopp
- Hemmagjord mjölk - 3, 5 koppar
- Salt, socker, vanilj, kanel - efter eget gottfinnande
- Smör - 50 g
Tillagningsprocessen inkluderar följande steg:
- Sikta grynen, tvätta och sätt i enhetens kapacitet.
- Nu skickar vi den specificerade mängden mjölk till enhetens skål.
- Efter det smaksätter jag innehållet i multikokarskålen med alla nödvändiga kryddor och tillsatser.
- Stäng locket på enheten och starta enheten i läget "mjölkgröt" eller "gröt". Tillagningstiden beror på vilken modell av multicooker du har. Men som regel är tillagningstiden i sådana lägen 45 minuter.
- Efter att enheten piper för att signalera att tillagningen är slut, öppnar du locket på enheten och tillsätter olja till gröten, blanda innehållet i multikokaren och stäng locket igen.
- Låt gröten dra i 10 minuter.
Bovetegröt i mjölk: koka utan att koka
Alla grötar är som regel kokta, naturligtvis, med undantag för snabbsäd. Men i själva verket kan bovetegröt med mjölk enkelt förberedas utan att använda en spis, multikokare, etc., men dess smak kommer att vara som kokt. En sådan maträtt kommer att vara mycket mer användbar än en kokt, och processen för dess beredning är mycket enkel.
För att behaga dig själv med gröt på mjölk utan tillagning, förbered produkterna enligt följande lista:
- Bovetegryn - en halv kopp
- Hemmagjord mjölk - 2 glas
- Salt, socker - efter eget gottfinnande
Att laga sådant bovete är ett nöje, eftersom du bara behöver göra följande:
- Tvätta grynen väl, ta bort alla oanvändbara kärnor och släng dem.
- Låt oss koka mjölk.
- Lägg gryn i en behållare och häll varm mjölk över.
- Krydda gröten med salt eller strösocker, blanda.
- Täck pannan med ett lock och slå in den i en handduk.
- Låt skålen stå i minst 3 timmar, helst över natten. Under denna tid kommer bovetet att ånga och bli mjukt och mört.
- Om så önskas kan du tillsätta olja till gröten.
Du kan också förbereda mjölkig bovetegröt enligt ett annat recept:
- Bovetegryn - 1 kopp
- Vatten - 1,5 koppar
- Hemmagjord mjölk - 1,5 koppar
- Smör - 50 g
- Salt, socker - efter eget gottfinnande
Låt oss börja laga mat:
- Bovete tvättas, sorteras och läggs i en kastrull.
- Koka vattnet och häll det över flingorna. Stäng locket på behållaren.
- Vi lämnar gröten i ett par timmar så att den ångar ordentligt.
- Värm sedan mjölken och häll den i bovetet, smaksätt rätten med de nödvändiga kryddorna, salt eller strösocker.
- Stäng locket på pannan och vänta ytterligare 15-20 minuter.
- Sedan tillsätter vi smör till gröten och serverar rätten till bordet.
Bovetegröt med mjölk: kaloriinnehåll
Självklart är kaloriinnehållet i en maträtt en viktig egenskap för många. Det är därför du behöver veta följande om bovetegröt med mjölk:
- Bovetegryn i sig är ganska kaloririka, men de flesta av dess kalorier "försvinner" i matlagningsprocessen.
- Kaloriinnehållet i bovetemjölksgröt kommer att vara cirka 170-210 kcal.
- Om du tillagar din maträtt i vatten och tillsätter mjölk efteråt, blir kaloriinnehållet något mindre, cirka 130 kcal.
VIKTIGT: Kaloriinnehållet i den färdiga rätten beror direkt på de produkter du har inkluderat i dess sammansättning. Om du lagar bovete i fet hemlagad mjölk och lägger till nötter till maträtten, kommer denna indikator att öka avsevärt.
Bovetegröt anses med rätta vara en av de mest användbara, eftersom det är i dess sammansättning som du kan observera ett ganska stort antal olika vitaminer och spårämnen som vår kropp behöver för normal funktion.
