Växande vita svampar på platsen nära huset, såmaterial och förhållanden

Var och en av oss vill ibland smaka aromatiska svampar.De förvandlar varje maträtt till en kunglig godbit!Men det är svårt att köpa dem i butiken, men det är helt enkelt omöjligt att köpa färska, du kan bara köpa dem på hösten.Och priset på denna produkt får dig att tänka - dyr svamp.Det är därför många trädgårdsmästare funderar på att odla svamp i deras område.

Hur man odlar svamp

Det är inte lönsamt att odla svamp i stort antal, därför är produkterna huvudsakligen små. "svamp gårdar », organiserade av privata trädgårdsmästare.Komplexitet i symbios av enskilda träd- och svamparter, dessa förhållanden är mycket svåra att skapa i en industriell miljö.I ett litet område är detta mycket lättare att göra eller det är möjligt att anpassa ett separat rum för detta ändamål.Dessa organismer är "vänliga" främst med björk-, ek-, barrträd och utvecklar sig utmärkt i blandade planteringar.

Nyligen har uppfödare från Nederländerna kunnat ta fram olika svampar som kan växa normalt i växthus, växthus och liknande lokaler.Efter att ha köpt en sådan mycelium, svamp odlare kan någon.Men inte alla kan ordna de specifika villkor som krävs av vita svampar.

Det finns två sätt att växasvamp:

1. Omfattande - att erhålla produkter under naturliga förhållanden (i friluftsområdet).Enkelt och billigt sätt, men under sådana förhållanden är det inte nödvändigt att räkna med en bra avkastning, det beror på vädret;

2. Intensiv - organisering av en speciell livsmiljö för svamp.Denna teknik kräver betydande kostnader, beredningen av ett speciellt rum och installation av utrustning skapar ett speciellt mikroklimat.Avkastningen i detta fall kommer att vara stabil, och du får mycket mer svamp, och det snabba mottagandet av grödan gör att du kan returnera pengarna som spenderas på kort sikt.

Förberedande arbeten

Det finns flera metoder för att förbereda utsäde, men det finns två effektiva och enkla metoder.

, jag reproducerar vita svampar med hattar från gamla svampar.Det är nödvändigt att plantera sporer från dem under de arter av träd som odlade modersvamparna.Till exempel, om svampen togs under ett tall, bör fröet planteras under ett liknande träd.Jag släpper mina hattar i en lösning av mangan, utspädd med regnvatten, en koncentration av 1 g mangan per 10 liter vatten.Skopan kan passa cirka 10-15 mödrahattar som inte är större än 20 cm i diameter.Om det inte är möjligt att samla stora och vackra hattar i naturen, kan du använda torrt material och till och med släppa av maskar för plantering, inte bara ruttna.

OBS!Lägg 10 kuber socker i lösningen för att mätta miljön.

Blöta hattar, sprid händerna, låt sporer blandas med vatten. Denna operation bör utföras tills homogen gröt kommer ut.Blandningen får stå i 6-7 timmar.

beredningen av svampfrö är mer komplicerad.Beredningen bör påbörjas en månad innan sådd av sporer. Blandningens sammansättning innehåller 5% humus av ek, fallna löv och hästgödsel.Lägg i en hink med tjocklek 20 cm - gödsel, svamphattar och löv i en hink, fukta det hela med en 1% -ig lösning av ammoniumnitrat och håll det hela en vecka.Värm sedan upp till 36-40 grader hinkens innehåll och blanda allt till en homogen uppslamning.

Båda metoderna för beredning är lämpliga för att odla svamp, den viktigaste är att inte bryta tekniken.Substratets permeabilitet är av stor betydelse - utan den nödvändiga mängden luft kommer svampen att växa mycket dåligt och risken för sjukdom genom att såga mögelsvampar kommer att öka avsevärt.Underlaget blandas med torkade majsstjälkar, undermålig bovete, solrosskal, halm.En del av detta använder sågspån från lövträd, men första gången att odla svamp är bättre på skal eller halm.

Varning!Fuktigt underlag kan inte användas, ruttna och mögliga komponenter kan inte tillsättas.Om du har lagt till för mycket vatten, hänga det i 2-3 dagar för att tillåta överskottsfuktighet i glaset.

Underlaget måste krossas väl, det måste kunna absorbera fukt som en svamp.En bra blandning vid pressade fjädrar, men den sticker inte utvatten - sedan plantera med frimärken mycelium i det.

Finesserna för att välja frö

Oskyldiga köpmän kan sälja onödiga varor för att inte göra några misstag:

1. Innanköpa mycelium, konsultera med erfarna människor och hitta en pålitlig säljare;

2. Utländska leverantörer säljer mycel av hög kvalitet, men köper för första gången bara ett litet parti varor för första gången.

3. Ange den köpta svampen och variationen av svampen.

4. Ta reda på hur snabbt smältningen av korn inträffar, svampen tål mögel;

5. Ange hur mycket mycel som kan lagras;

6. Kontrollera att temperaturen i förpackningen, som överhettas under transport av myceliet, kan dö, varvid temperaturen som passar den är cirka 20 grader Celsius;

7. Svampens färg ska vara röd med små gula fläckar.Märkbara gröna eller svarta fläckar, hör ammoniaklukt - det passar inte;

8. Placera myceliet efter köp i kylskåpet, det måste hållas vid en temperatur på minst 3-4 grader Celsius (det kan inte förvaras i frysen).Så det kan lagras i upp till 3 månader;

9. Köp omedelbart myceliumpaketen efter köp;

10. Det är viktigt att så det kylda myceliet i förpackningen före sådd, utan att ta bort det därifrån.Annars utsätts plantningsmaterialet för temperaturchock och kan dö;

11. Var noga med att observera sterilitet - behandla förpackningen innan den öppnas med antibakteriella medel, täck bordet med ren olja, vidanvänd rena handskar på jobbet.

Odling av vita svampar

De multiplicerar dessa organismer i ett växthus eller ladugård i tre steg - beredning av mycel, blandning och beredning av underlag och arrangemang av lämpliga lokaler.

Förberedt underlag, du måste först hälla kokande vatten i 60-80 minuter (inte nödvändigtvis ta bort det från plastpåsar), töm sedan vattnet och sätt underlaget under belastning, där det ska svalna till 25 grader.Om du kokte den i påsar kan du inte klippa utan klippa några hål för att ta bort överskott av vatten.

När underlaget har svalnat, ta det till ett förbehandlat rum (klor 1% koncentration).Så underlaget med mycelium, ventilationen bör stängas av, fönster och dörrar ska stängas.Häll underlaget på en desinficerad yta och sprida myceliet på det, blanda väl.Inhemsk produktion bör läggas till i mängden 3-5 viktprocent av underlaget, tillräckligt med utländsk 2,5%.

Lägg det ympade underlaget i påsar med 5-15 kg, när massan bör packas.Pressa sedan säckarna på ena sidan och skär ett par hål i dem för att släppa in dem.

Om du inte följer instruktionerna börjar svampen vara tät.Det är viktigt att hålla en temperatur på cirka +25 grader (i påsen är högre - cirka +30 grader).När +30 grader överskrids, får svampen inte gro.