Vattenmelon i diabetes - sammansättning, effekter på kroppen och blodsockernivåer, användningsregler

) Med diabetes från patientenkräver noggrann övervakning av konsumtionen av produkter, med hänsyn till deras sockerinnehåll.Felaktigt val av näring kan leda till en kraftig försämring av hälsan.Men ibland vill du hänge dig åt frukt och bär, bland vilka vattenmelon kanske kanske är den mest förföriska.Den söta smaken av detta bär skrämmer diabetiker.Forskare säger också att vattenmelon i diabetes är användbar vid alla typer av sjukdomar, eftersom det orsakar en ökning av blodsockret sjunker snabbt.

Är det möjligt att äta vattenmelon i diabetes

Man trodde tidigare att diabetes och vattenmelon inte är kompatibla begrepp.Bären innehåller en stor mängd "snabba" kolhydrater, vilket resulterar i en omedelbar ökning av socker.Studier har förändrat det, och nu vet forskare att vattenmelon för diabetiker är ofarlig, till och med användbar - på grund av närvaron av fruktos, väl tolererad i diabetes.Berry kan bidranormalisering av glukosnivån.Den innehåller fiber, vitaminer och spårämnen som gynnar kroppen.

Det är viktigt för en diabetespatient att överväga det glykemiska indexet och följa vissa regler noggrant.Det är nödvändigt att noggrant övervaka kroppens svar på säsongens delikatess och att ha en uppfattning om sjukdomens enskilda egenskaper.Innan du äter saftigt kött, kontakta en specialist.Diabetiker undrar ofta om socker stiger efter att ha druckit vattenmelon.Svaret är ja.Du bör inte vara rädd för detta, eftersom socker snabbt återgår till det normala.

Användbara egenskaper hos bär

Läkare tillåter bara diabetiker de bär som har ett lågt glykemiskt index och som innehåller naturligt socker.Vattenmeloner är godkända bär.De innehåller många ingredienser som är fördelaktiga för personer med diabetes.Vattenmelon består av vatten, vegetabiliska fibrer, proteiner, fetter, pektin och kolhydrater.Det innehåller:

  • C- och E-vitaminer, folsyra, pyridoxin, tiamin, riboflavin;
  • beta-karoten;
  • lykopen;
  • kalcium, kalium, järn, magnesium, fosfor och andra spårämnen.

Vattenmelon glykemiskt index

Livsmedel som kan konsumeras av diabetiker måste ha ett glykemiskt index (GI) på högst 50enheter.Livsmedel med GI över 70 är oacceptabla eftersom de orsakar en kraftig ökning av blodsockernivån, vilket kan orsaka hyperglykemi och förvärra sjukdomen.Den genomsnittliga glykemiska belastningen är från 11 till 20 enheterkolhydrater, och låg - mindre än 10. Möjligheten för vattenmelonförbrukning beror på dess kaloriinnehåll och glykemisk belastning.Det är viktigt för diabetiker att inte överskrida 200 g per dag.

​​

Vattenmelon har följande indikatorer:

  • glykemiskt index - 75 enheter;
  • glykemisk belastning per 100 g produkt - 4 g kolhydrater;
  • kaloriinnehåll - 38 kcal i 100 g.

Brödindexet är en indikator på hur mycket socker som finns i blodet efter konsumtion av kolhydrater.Som ett mål väljs ett brödstycke med en tjocklek av en centimeter och en vikt av 20 g. För bearbetning av en sådan bit utan att höja sockernivån kommer kroppen att spendera 2 kornenheter insulin.Det dagliga indexet har följande värden:

  • för fysisk aktivitet - 25;
  • vid sittarbete - 20;
  • i diabetes - 15;
  • i fetma - 10.

Effekter på kroppen

Socker i vattenmelon representeras av fruktos, som dominerar över glukos och sackaros.Det finns fler bär i det än andra kolhydrater.Det är viktigt att notera att fruktos inte är ofarligt för diabetiker, det kan orsaka fetma om det höjs till det normala.Med 40 g per dag är fruktos mycket användbar och absorberas lätt av kroppen.En sådan mängd kräver en liten dos insulin, så de farliga effekterna bör inte förväntas.

Vattenmelon är ett utmärkt diuretikum, så visas hos njurpatienter, orsakar inte allergier, är användbart vid metabolismstörningar.Massan innehåller citrulline, som vid metabolisering till arginin utvidgar blodkärlen.lågkalori gör det till den bästa produkten för dig som vill gå ner i vikt.Det viktigaste - glöm inte användningshastigheten och höj den.Vattenmelon hjälper:

  • att minska excitabiliteten;
  • eliminerar mag-tarmkramp;
  • rensa tarmarna;
  • minskar kolesterolet;
  • förhindrar bildandet av gallsten;
  • rengör kroppen för gifter;
  • stärka fartyg, hjärta.

Korrekt användning

För fördelarna med vattenmelon, råder läkare människor med endokrina störningar att följa följande regler:

  1. Det är omöjligt att äta vattenmelon med diabetes på tom mage, särskilt med diabetes av andra typ.Efter ökningen av sockernivåerna kommer en stark hungersnöd.
  2. Att äta är mycket oacceptabelt.
  3. Det är omöjligt att sitta på en vattenmelondiet, eftersom diabetiker inte kan begränsas till en sak.Hög fruktoshalt kommer att leda till viktökning.
  4. Innan äter delikatessen bör bäret skäras utan att skära i vattnet ett par timmar för att bli av med de skadliga ämnena.Det ska användas tillsammans med andra produkter.

Vattenmelon i typ 2-diabetes

Vid typ 2-diabetes kan vattenmelon fungera som en delikatess, men mängden bör mätas noggrant.Per dag tillåts maximal konsumtion av 200 g massa.Patienter med diabetes av den andra typen lider ofta av fetma, vilket tvingar dem att noga övervaka mängden kalorier som konsumeras.Säsongsbär har ett mycket högt glykemiskt index.Efter dess användning finns det en stark hunger, väcker aptit.För att undvika detta måste du äta lite bröd efter säsongens delikatess.Det är viktigt att komma ihåg att en stor mängd fruktos leder till överskott av viktökning.

Begränsningar

Det är viktigt för diabetiker att veta att säsongsbetingade delikatesser endast är tillåtna i en kontrollerad form av sjukdomen när glukosnivåerna inte ligger utanför diagrammet.Man bör komma ihåg att det finns sjukdomar där användning av vattenmelon är oacceptabelt.Dessa är:

  • urolithiasis;
  • akut inflammation i bukspottkörteln eller kolon;
  • diarré;
  • magsår;
  • gasproduktion;
  • ödem.

Regler för att välja vattenmelon för personer med diabetes

Det finns några enkla regler som hjälper dig att välja en användbar vattenmelon.Diabeteslidare bör vara särskilt uppmärksamma på dessa tips:

  1. Ta massan av bäret och doppa det kort i vatten.Det finns en behandling om vattnet inte ändrar färg.
  2. Det är möjligt att minska nitratinnehållet i bär genom att placera det i vatten i flera timmar.
  3. Mognadstiden för bär börjar från slutet av juli och varar till september.I meloner är sockerinnehållet lågt.Om de säljs tidigare betyder det att de inte är helt mogna och innehåller skadliga kemikalier.Bär som säljs i slutet av september kan också orsaka skada.
  4. Gravida kvinnor som har graviditetsdiabetes bör inte äta mer än 400 g bär per dag.
  5. Vattenmelon ökar nivån av alkali, vilket kan leda till njursvikt, särskilt vanligt ochfarligt vid diabetes.

Videor