Vad är brödenheter för diabetiker

Patienter med diabetes måste upprätthålla normalt blodsocker.För att göra detta föreskrivs de en speciell diet.Brödenheter är ett mått på mängden kolhydrater i olika produkter.Kort beteckning - XO.Brödenheter i diabetes är en villkorad åtgärd, eftersom det är omöjligt att exakt beräkna mängden kolhydrater i maten.

Hur man räknar

En brödenhet är cirka 10-15 gram kolhydrater eller 25 gram bröd.Det är viktigare för diabetiker att hålla reda på mängden kolhydrater som konsumeras - ju mindre de äter, desto mer användbar är maten.En brödenhet ökar blodglukosen med cirka 1,5-2 mmol /l, så den kräver cirka 1-4 enheter insulin för klyvning.Denna efterlevnad är särskilt viktig för patienter med typ 1 insulinberoende diabetes mellitus.Genom att känna till hur mycket kolhydrater som äts kan patienter injicera rätt mängd insulin och undvika allvarliga komplikationer.

En skiva svart eller vitt (inte liknande) bröd är 1 XO.Samma mängd återstår efter torkning.Även om antalet brödenheter inte förändras är det fortfarande mer fördelaktigt för diabetiker att äta brödsmulor, även om de fortfarande innehåller kolhydrater.Det är detsamma antal XO: er innehåller:

• en bit vattenmelon, ananas, melon;
• 1 storbetor;
• 1 äpple, apelsin, persika, persimmon;
• hälften av grapefrukt eller banan;
• 1 msk.l.kokta spannmål;
• 1 medelstora potatis;
• 3 mandariner, aprikoser eller plommon;
• 3 morötter;
• 7: e c.l.baljväxter;
• 1 msk.l.socker.

Det är lättare att beräkna antalet brödenheter i små frukter och bär genom att översätta till skivans volym.Det viktigaste - att införa ingredienser utan en bild.Ja, 1 x innehåller en tefat:

• jordgubbar;
• körsbär;
• körsbär.

Sötare och mindre frukter kan också mätas individuellt.Till exempel står 1 HO för 3-4 druvor.Det är bekvämare att mäta antalet brödenheter i drycker på glas.För 1 X innehåller:

• 0,5 glas.juice av äpplen eller andra mindre söta frukter;
• 1/3 Art.druvsaft;
• 0,5 msk.mörkt öl;
• 1 msk.lätt öl eller kvass.
​​

Det är meningslöst att räkna antalet brödenheter i sockerhaltiga drycker, fisk och kött eftersom de inte innehåller kolhydrater.Det motsatta observeras när man konsumerar godis.De innehåller bara kolhydrater och enkla.Så i en del glass med en volym på 100 g innehåller 2 brödenheter.När du köper matvaror i butiken är beräkningen av HC i typ 1-diabetes (och den andra också) enligt följande:

1. Läs informationen på etiketten i avsnittet "Näringsvärde".
2. Hitta mängden kolhydrat i 100 g, multiplicera den med produktens massa.Det viktigaste är att göra beräkningar i en enhet, det vill sägapund måste konverteras till gram.Som ett resultat av multiplikation får du mängden kolhydrater per produkt.
3. Följande värde ska delas med 10-15 m - mängden kolhydrater i 1 XO.Till exempel 100/10 = 10 XO.

Hur många spannmål som ska användas per dag

Den genomsnittliga dagliga mängden spannmål är 30, men det finns faktorer som minskardetta nummer.En av dem är livsstil, inklusive graden av fysisk aktivitet.Ju mindre en person flyttar, desto mindre brödenheter bör han konsumera:

Det finns ett beroende av kolhydratintag och tid på dagen.Det dagliga priset är uppdelat i flera måltider, som var och en bör ha ett strikt definierat antal brödenheter i produkterna.De flesta lämnar för de första måltiderna.Rekommenderas inte på en gångkonsumerar mer än 7 XO, annars ökar ditt blodsocker kraftigt.Antal brödenheter för varje måltid:

Matens glykemiska index

Alla kolhydrater är indelade i enkla och komplexa.De förstnämnda anses vara skadliga eftersom de absorberas mycket snabbt och orsakar skarpa blodsockerhopp.Mer användbara är komplexa kolhydrater.De smälts mycket långsammare och därför mindre blodsocker.Som ett resultat kommer cellerna och blodkärlen inte utöva för mycket belastning, och glukosnivån efter måltiden hoppar inte så mycket.

Absorptionshastigheten för kolhydrater i livsmedel kallas det glykemiska indexet.Det är inte mindre viktigt än brödenheter.Diabetiker rekommenderas inte för produkter med högt glykemiskt index.De är endast tillåtna om det finns risk för hypoglykemi.Följande produkter inkluderar:

• Icke luftade och kolsyrade sockerhaltiga drycker;
• honung;
• socker;
• sylt;
• kakor, kex, kakor;
• crackers;
• granola;
• cornflakes;
• glass;
• nudlar;
• stekt potatis;
• potatismos;
• pumpa;
• stärkelse;
• munkar, bullar;
• våfflor;
• konserverad majs.

Tabell över brödenheter för diabetiker

Kosten syftar till normalisering och efterföljande kontroll av kroppsvikt och reglering av snabbt kolhydratintag.Av denna anledning kommer tabellen över brödenheter för diabetiker av typ 2 att innehålla samma produkter som för patienter med denna sjukdom men typ 1.Spannmål, frukt, grönsaker, mjölk och ibland godis är tillåtna med mått.Det viktigaste är att beräkna mängden kolhydrater som äts.Tabellen över brödenheter för diabetiker av typ 1 (och den andra också) hjälper till:

Produkter med diabetes som tillåts

Rekommenderas för diabetespatientergör din meny baserad på produkter som innehåller en liten mängd brödenheter.Sådan mat bör stå för cirka 60% av den totala kosten.Listan över rekommenderade produkter inkluderar:

• aubergine;
• rädisa;
• en slags mutter;
• zucchini;
• kycklingägg;
• fisk;
• kokt nötkött och kyckling;
• greener;
• tomater;
• mineralvatten;
• rädisor;
• salladsblad;
• paprika;
• svamp.

Kött bör konsumeras upp till 200 m per dag.Det innehåller inte brödenheter.Köttet är mättat med protein, vitaminer och näringsämnen.Fettsorter med låg fetthalt bör finnas i kosten minst 3 gånger i veckan.Denna produkt är rik på fettsyror och protein som hjälper till att minska nivåernakolesterol.Som ett resultat minskas risken för hjärtinfarkt, tromboemboli och stroke.Menyn bör innehålla produkter som har antipyretiska egenskaper:

• nässlor;
• kål;
• grapefruits;
• rosa höfter;
• cikoria;
• vitlök;
• lök;
• Jerusalems kronärtskocka;
• linfrö.

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.