Sesamfrön - fördel och skada på kroppen, hur man tar barn och kvinnor, sammansättning och kontraindikationer

Sesam eller sesamfrön används inte bara i matlagning utan också för medicinska och kosmetiska ändamål.Den utbredda användningen av sesam förklaras av dess kemiska sammansättning, genom vilken frön från växter är involverade i fyllning av kalcium, underlättar tillståndet för olika sjukdomar, har en gynnsam effekt på huden och människokroppen.

Vad är sesam

Sesam eller sesam är en örtartad växt av Pedal-familjen, vars främsta tillväxtplatser är Indien och Afrika.Bilden visar att tropisk sesam har blommor av vitt och lila.Den mest värdefulla oljiga växten av släktet är indisk sesam som har tagit sin kulinariska plats för ära.Den är gjord av getter, strö på bageriprodukter, aromatiska kryddor, såser och tahin - en speciell pasta som är känd på arabiska och judiska köken.

Sesamfrön används för framställning av sesamolja, användbar vid tillverkning av kosmetika och medicinska salvor.Det finns 2 varianter av sesam - vitt och svart.Den senare typen är mycket dyrare och mer användbar eftersom de råa svarta kornen inte är slipade.Sesamfrön smakar som nötter.Skalade sesamfrön kan användas i 6 månader när de förvaras i kylen, och om de är frusna, ungefär ett år.Hållbarhet för sesamolja - 10 år.

Sesam - sammansättning

Förutom mineraler innehåller sammansättningen av sesamkorn: vatten, proteiner, fetter, kolhydrater, kostfiber (fiber), ask, antioxidanter (sesaminol, sesamol).Vitaminkomplexet innehåller betakaroten (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), folinsyra och pantotensyror (B9 och B5), pyridoxin (B6), tokoferol och kolin (E, B4).Om vi ​​tar hänsyn till sesamens mineralsammansättning, det vill säga följande makro- och spårelement:

  • zink;
  • järn;
  • selen;
  • koppar;
  • mangan;
  • fosfor;
  • kalium;
  • natrium;
  • magnesium;
  • kalcium.

Kalorier från sesamfrön

sesamfrön har ett stort antal kalorier på grund av att mer än hälften består av fetter.Det genomsnittliga kaloriinnehållet i sesamfrön per 100 gram är cirka 570 kalorier.Hur användbara är sesamfrön?De är rika på kalcium.Det unika faktum är att 100 gram sesam kan fylla kroppens dagliga behov av ett särskilt viktigt makronäringsämne.Sesamkalcium absorberas bättre än mejeri.

Sesam - användbara egenskaper

Sesame har antioxidantegenskaper, fungerar som ett förebyggande för åldrande, hjälper till med viktminskning.Fördelarna med sesamfrön i kosmetikindustrin är fuktgivande och mjukgörande egenskaper.Innehållna ämnen gör det möjligt att använda produkten närproduktion av sunblock-krämer och lotioner eftersom det inte överför ultraviolett strålning.Sesam används inom medicinen som ett terapeutiskt medel, inte bara för osteokondros, utan också för att förebygga andra sjukdomar:

  • onkologi;
    • ​​
  • hypertoni;
  • frakturer;
  • andnöd;
  • astma manifestationer;
  • hosta;
  • lunginflammation.

Frön är användbara vid sjukdomar av:

  • sköldkörtel, bukspottkörtel;
  • lever;
  • gallblåsan;
  • ledsjukdom;
  • hjärtan;
  • blodkärl;
  • matsmältningssystemet

Hur användbart är sesam för kvinnor

För att lindra mastitstillståndet under amning (amning) måste kvinnor applicera kompresser av vegetabilisk olja, sesampulver på inflammerade områden.Sesamfrön minskar risken för bröstcancer och främjar blodflödet ytterligare till bäckenet.När produkten blandas med vallmofrön eller linfrön visar produkten sina dolda egenskaper och fungerar som en stark afrodisiakum.Den största fördelen med sesam för kvinnor - i stället för könshormoner, fytoöstrogen, vilket är användbart för kvinnors hälsa efter 45 år.

Fördelarna med sesam för män

Det kommer att vara intressant för kroppsbyggare att lära sig att en stor mängd protein påskyndar och återställer muskelmassa.efter tung belastning.Fördelen med sesamfrön för män är dess förmåga att sänka kolesterolet på grund av innehållet av fytosteroler och därmed öka styrkan.Zink - ett ämne som är direkt involverat i produktionen av testosteron, det viktigaste manliga hormonet, hjälper till att aktivera libido.

Skadan av sesam

Det har inte gjorts några allvarliga studier om kontraindikationer för användning av sesamfrön, så det finns bara några orsaker till varan inte är det.Det är emellertid obestridligt att människor har funnit nåd i sesam sedan forntiden, så det kan konstateras att det har högt näringsvärde.Så vad är kontraindikationer och skador på sesamfrön när användningen inte gynnar:

  • i individuell intolerans;
  • om det finns problem med mag-tarmkanalen, fröerna är långt smälta;
  • under graviditet (hot om missfall);
  • om du äter på tom mage (illamående kommer att uppstå);
  • med ökad blodkoagulation;
  • vid tre års ålder (på grund av spädbarns oförmåga att bryta ner fett).

Hur man använder sesamfrön

Innan du använder produkten, se till att den är av god kvalitet.Sesamfrön ska se rena ut och inte bittera, och en defekt indikerar bristande egenskaper, då kan det vara skadligt.Dagskursen är 2 tsk.Hur man använder korrekt sesamfrön beroende på sjukdomen:

  1. För hälsoändamål att ta bort gifter från kroppen för att ta sesam (20 g) som ett pulver 3 gånger.Det är bättre att tvätta med vatten före måltiderna.
  2. Vid matsmältningsstörningar, 2 tsk.frön ska malas, blandas i en lösning av honung (1 msk vatten, 1 tsk honung).
  3. Asatt använda sesamfrön i frånvaro av kalcium: ät 1 msk dagligen.l.sesamfrön.
  4. Sesampulver används för smärta i nedre rygg, neuralgisk smärta i händer, fötter.För att göra detta: stek frönna tills en specifik lukt, finmald.Korrekt ta 1 gång dagligen i 1 msk.l.tillsammans med 1000-talet.l.av honung, tvättas ner med varmt vatten.
  5. Du kan ta bort symtomen på hemorrojder om du häller 2 msk.l.krossade frön av 0,5 l kokande vatten.Koka i 5 minuter, låt buljongen infusera i en halvtimme.Dricka små läppar efter kylning.

Videor: sesamförmåner

Recensioner

Angelina, 28 år

män och barn är mycket troende människor, så vi måste ofta ge upp den vanliga maten, hålla fast vid fasta.Sesame hjälper oss att fylla bristen på kalcium, det vitamin som behövs för benen.Jag lägger den till gröt, och i slutet av posten - kyckling, mejeri.Jag tror att det bästa alternativet till vitaminer med piller är skadligt.

Maxim, 25 år

Jag är en nybörjare kroppsbyggare som tar proteinblandningar för muskelton och viktökning.En vän rådde att läsa att ett sådant sesamfrö är en fördel och en skada, som bröder, vilket är kontraindikationer.Behöver 1 msk.l.dagligt sesampulver.Resultatet: efter 2 månader gjorde sesamdieten sitt jobb, nästan perfekt kropp, ingen skada.