Purin är vad det är, den dagliga konsumtionshastigheten för en frisk person och tecknen på metaboliska störningar

Purinkoncentration finns i proteinmat i bulk.Dessa organiska ämnen är "byggnadsmaterial" från mänskliga gener, företrädare för vilda djur.I händelse av obalans av puriner bör den dagliga menyn justeras så att livsmedelsingredienserna fyller på deras tillgång, upprätthåller den allmänna hälsan, särskilt för de som är i riskzonen.För att undvika allvarliga patologier i kroppen är det viktigt att svara i tid på de första tecknen på sjukdomen, inte att starta den patologiska processen.

Vad är purin och urinsyra

Puriner är kemiska föreningar som är de nukleinsyror som är direkt involverade i bildningen och strukturen av DNA- och RNA-molekyler.Enligt deras farmakologiska egenskaper hjälper puriner att absorbera vitaminer och mikro- /makroelement, stabilisera och stödja ämnesomsättningen.Sådana medicinska begrepp som "puriner och gikt", som är nära kopplade, behöver bara fokusera på den så kallade "övergående länken i denna kedja" - urinsyra (Acidum uricum).

När celler dör förekommer processen för att förstöra puriner till urinsyra.Det är det naturliga tillståndet i kroppen där den sista komponenten fungerar som en naturlig antioxidant somskyddar pålitligt blodkärl från förstörelse.Om urinsyranivån stiger snabbt är det en progressiv patologi förknippad med kronisk njursvikt.Som ett resultat är Acidum uricum-koncentrationen högre än normalt i senor, leder, inre organ och sjukdomen kallas giktartrit eller gikt.

Purinmetabolism

Detta är en uppsättning processer för syntes och sönderdelning av purinnukleotider, där de senare domineras av rester av kvävehaltig purinbas och fosfat, kolhydrater av ribos (deoxiribos).En sådan harmonisk komposition är nödvändig för att upprätthålla lipidmetabolismen, i vilken kroppsvikten ökar, blodtrycket hoppar, de uttalade symtomen på hjärt-kärlsjukdomar som är benägna till kronisk kursframsteg.

Purinföreningar representeras av sådana derivat av den heterocykliska kvävehaltiga basen av purin som adenin, guanin och hypoxantin, som ligger till grund för den tillåtna nivån för förnyelse av nukleinsyror och proteiner i kroppen, hållbarheten i energimetabolismen.Hämning av syntes av purin nukleotid bromsar vävnadstillväxten, kan öka den patologiska urinsyrakoncentrationen.För att uppnå balans är det viktigt att avgöra var och vilka purinbaser i livsmedel som hålls tillbaka, hur deras hälsoeffekter påverkas.

Purinförbrukningstakten

Det rekommenderade dagliga intaget av en given ingrediens i kroppen bör sträcka sig från 700-1000 mg.Den huvudsakliga källan till purinerbör vara vegetabilisk mat i den dagliga kosten.Om du äter mer kött är risken för gikt särskilt hög för patienter med risk.När koncentrationen av urinsyra överskrider gränsen är det nödvändigt att minska volymen av livsmedelsingredienser med ett purininnehåll, minska den dagliga normen för nukleotider till 100-150 mg.Annars undviks inte återfall.

Puriner i mat - tabell

Om den inte kontrolleras av denna indikator, utvecklas kroniska sjukdomar som är benägna att återfalla i en sjuks kropp..Puriner i livsmedel är viktiga komponenter, så när obalans av sådant du behöver göra vissa ändringar i den vanliga dagliga menyn, följ diettdietabell nummer 6. Nedan är en tabell där du kan hitta koncentrationen av organiska föreningar per 100 g produkt:

En diet för nedsatt purinmetabolism

Intressant purininnehåll i en patients livsmedel börjar med obalansen i nukleinsyror i sin egen kropp.I en sådan klinisk bild rekommenderar läkaren att hålla sig till en diet för att utesluta en återkommande gikt.Denna rekommendation är också lämplig för andra sjukdomar, inklusive urolithiasis, akut eller kronisk nefrit, urinsyra diathesis, njursvikt, cystinuri, hyperuricemia, oxaluria.Här är värdefulla rekommendationer från experter:

1. Det är viktigt att undvika långvarig eller kortvarig svält, eftersom i detta fall koncentrationen av urinsyra i kroppen ökar patologiskt, kan provocera ett återfall av den underliggande sjukdomen.
2. När du väljer köttprodukter är det viktigt att komma ihåg att koncentrationen av purin i muskelvävnader är direkt proportionell mot intensiteten i deras funktionalitet i kroppen.Fet kött är bäst kvar tidigare, och föredrar kanin, kyckling, kalkon.
3. En purindiet i gikt bör begränsa konsumtionen av drycker som påskyndar processen att eliminera vätska från kroppen, till exempel kaffe, läsk, starkt te till frukost.Men färska juicer på menyn är bara välkomna, berikar kroppen dessutom med vitaminer.
4. När det gäller akut gikt är det viktigt att tillfälligt utesluta vegetabiliska buljonger och soppor, kött- och fiskrätter med högt fettinnehåll från kosten och att föredra vegetariska soppor.
5. Det är nödvändigt att ge upp dåliga vanor, att ledarätt sätt att leva, kontrollera din dagliga kost och undvika en form av fetma.
6. Endast rätt fett bör konsumeras, bland vilka majs, oliv och solrosolja är välkomna.Dessutom är intaget av vitaminer P2, PP, C. välkommet.

Låg purin

Huvudmålet är att minska urinsyran och dess salter bildas.efter metabolism av puriner och förändringar i reaktionen av urin mot alkaliskt medium.Läkare rekommenderar dietabell 6, som möjliggör minskning av puriner, minskning av dagliga doser av natriumklorid och fullständigt övergivande av oxalsyra.Protein bör reduceras till 70 - 80 g, fett - upp till 80 - 90 g, kolhydrater - upp till 400 g. Dricka - upp till 2 l eller mer.Energivärdet för den dagliga kosten varierar inom 2 700-3 000 kcal.

Läckage av urin ökar lösligheten hos urat, påskyndar utsöndringen av Acidum uricum från kroppen, vilket försämrar deras bildning.Daglig näring diskuteras med en specialist, och det är viktigt att inte bryta sådana regler.Nedan visas de produkter som är tillåtna på gipopurinov-dieten för varje dag:

• grönsaker: aubergine, zucchini, potatis, tomater, gurkor;
• frukt: äpplen, aprikoser, äpplen;
• mejeriprodukter: mjölk, yoghurt, yoghurt;
• fågel: kalkon, kyckling;
• köttprodukter: kanin.

Puriner som koffein, teofyllin och teobromin i kakao, kaffe, te och choklad utgör inte någon betydande risk, men deras acceptabla doser bör hållas till ett minimum i den dagliga menyn.Och här är kategoriskt förbjudna produkternäring i diet med låg purin presenterad nedan, helt utesluten från patientens dagliga diet:

• bönor, linser, sorrel;
• korvprodukter;
• konfekt;
• fisk och skaldjur;
• Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.

Antipurinov

I detta fall är det nödvändigt att äta upp till 4-5 gånger om dagen, medan det är viktigt att begränsa användningen av eldfasta fetter.Produkter som är rika på puriner och oxalsyra är också förbjudna.Salt, kryddor påverkar negativt koncentrationen av Acidum uricum, så vissa begränsningar bör införas.Att äta ordentligt, samtidigt som den tillåtna koncentrationen av puriner i blodet upprätthålls, kan förlänga remissionstiden och glömma om obehagliga attacker.

När vi sitter på en antipurin diet är det önskvärt att kontrollera dagliga doser av proteiner inom 70 - 80 g, fett - till 80 - 90 g, kolhydrater - till 400 g., naturliga juice och medicinska avkok.Energivärdet för den dagliga kosten varierar mellan 2 200 - 2 500 kcal.När det gäller daglig näring bör följande livsmedelsingredienser särskiljas:

• fet fisk;
• fiskkaviar;
• kött av feta sorter;
• biprodukter;
• svamp av alla slag;
• choklad och godis;
• rökt, akut;
• sorrel, spenat;
• baljväxter, ärtor;
• jäst är torrt.

Tillåtna livsmedelsingredienser utan närvaro av puriner presenteras nedan, särskilt erforderliga ochpopulär på antipurin diet:

• mejeriprodukter med låg fetthalt;
• vegetabilisk olja;
• pasta;
• frukt, bär, grönsaker;
• fettsorter med låg fetthalt;
• vegetariska soppor;
• mjölprodukter.

Bezpurinovaya

Om någon inte vet definitionen av termen purin - vad det är, kommer läkaren att berätta.Exempelvis rekommenderas purindietabellen 6E i ett av fettstadierna, men eliminerar svält och strikta monodieter.Dietens energivärde är 1950-2000 kcal, med mängden protein reducerat till 70 g, fett - 80 g, kolhydrater - upp till 250 g. För drickning är det önskvärt att välja alkaliskt mineralvatten, medan man ständigt ökar sina dagliga volymer.Kött kan konsumeras högst två gånger i veckan, andra rekommenderade produkter presenteras nedan:

• katrinplommon;
• Bröd är kli;
• honung;
• ost och kefir;
• ost och kycklingägg;
• linfrö och olivolja;
• grönt te.

Förbjudna livsmedel presenteras i följande lista, och om du inkluderar sådana föremål i den dagliga menyn mot bakgrund av snabb tillväxt av urinsyra, fortsätter en attack av kronisk gikt.Så här är vad man inte ska äta när man bantar på 6E:

• ärtor och bönor;
• Sorrel och pepparrot;
• tranbär, hallon;
• fettkött;
• kulinariska och animaliska fetter;
• korvprodukter;
• alkoholhaltiga drycker.

Video

Informationen i artikeln är sliteninformativ karaktär.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.