Ivan Tea - Hur man samlar och torkar, sätt att ordentligt förbereda för vintern och använda

Efter att ha lärt sig de helande egenskaperna hos ivan-te (tas bort), börjar många göra det självapå egen brygga.De som bara vill gå med i en sådan hemmagjord dryck och skörda örten på egen hand bör veta vad en ivan-te är - hur man samlar in och torkar den, liksom sätt att äta den.Om du noggrant följer reglerna för att göra en sådan bryggning kan du få en drink som smakar mycket trevligare än vanligt te.

Vad är ivan-te?

Det finns många andra namn i växter som är kända för många som ivan-te: Koper-te, lummig vallmo, Ivanova ört.Det ockuperade den centrala delen av Ryssland.Särskilt förtjust i Ivan Tea är de övergivna åkrarna, ödemarken och avskogningen.Cypriote, som användes av våra förfäder för medicinska ändamål, är en växt som har en lång stam upp till en och en halv meter höga och smala blad.På sommaren blommar hallon och rosa blommor på Ivanova Grass.

Ivan-te - användbara egenskaper

Cyprioter innehåller i hög koncentration:

  • titan, koppar, kalcium, mangan, natrium, kalium, nickel, järn;
  • vitamin B och C och askorbinsyra (mer än citrus);
  • Tanniner och bioflavonoider

Kombinationen av högt protein och koffein i pil örten gör anläggningen unik för beredning av tonic drycker.Det kommer att vara mer effektivt även med grönt te.Ivan-te rekommenderas i närvaro av neuroser, psykologiska problem.Han vänjer sig inte till det.Användningen av skott har följande effekter:

  • eliminerar effekterna av matförgiftning och alkoholmissbruk;
  • kariesförebyggande;
  • utsöndring av gifter och gifter från kroppen;
  • förstärkning av hårrötterna;
  • förebyggande av prostatit;
  • hjälper till med njur- och leversjukdomar;
    • ​​
  • normaliserar blodtrycket;
  • eliminerar huvudvärk;
  • Cypern ökar immuniteten;
  • lindrar symtomen på epilepsi;
  • behandlar flatulens, kolit och enterokolit;
  • eliminerar luftvägs- och urinvägsinflammation;
  • ökar mängden bröstmjölk.

När du ska samla ivante

Om du vill prova ditt eget ivan te - hur du samlar in och torkar detde måste komma ihåg.I de nordliga regionerna blommar det med cyprus från mitten av juli och i söder i slutet av juni-början av juli.Det är nödvändigt att börja samla iv-te under blomningen, men innan hela blommborsten kommer att lösa sig upp, eftersom då bönorna med fluff börjar mogna.Det rekommenderas att samla växten i torrt väder fram till kl.Rötterna till ivan örter som också kommer att vara praktiskaråmaterial billetter måste grävas under hösten.

Hur man samlar Ivan Tea

Cypress växer endast i öppna utrymmen.Ivan-gräsens blommor har en ljusrosa nyans och samlas i borsten.Ta bort antingen bladen eller toppen eller växten när du skördar.I det senare fallet skärs stammen 15 cm från marken.Det är viktigt att lära sig att identifiera Ivans gräs så att det inte blandas med andra växter av samma familj som inte är lämpliga för användning.Skogsvallmo och håriga vallmo har inte läkande egenskaper.De har en lila blommfärg, och växternas höjd är inte mer än 15 cm.

Hur man torkar Ivan Tea hemma

Efter mekanisk skörd kan du fortsätta med följande steg.Att förbereda cypress för vintern är inte en lätt uppgift, men det är genomförbart.Det finns många instruktioner och alternativ för torkning, så det blir svårt att göra ett misstag.Om du inte vet hur man gör Ivan-te hemma kan du använda "hjälpare" som en ugn eller en elektrisk torktumlare.Beredningen av ivan-te innefattar flera steg beskrivna nedan.

Förberedelse för torkning

Används för att skörda alla delar av skottet, inklusive blad, växtoppar, rötter och skott.Det är bättre att samla Ivanovo-gräs på "rena" platser, men före torkningsprocessen är det bättre att tvätta det insamlade råmaterialet i rinnande vatten.Efter det är det dags att vissna.Lägg ett lager blad som ska blandas regelbundet på ett papper eller trasa.Efter vissnande av ivan-gräsens löv är det nödvändigt att krullas.I nästa steg krossas de.Detta kan göras i en köttkvarn eller en kniv.

Fermentering av ivan-te

Många vet inte hur man förbereder ivan-te på rätt sätt, de hoppar över jäsning, och detta är en obligatorisk process som bestämmer kvaliteten på bryggningen.För luftoxidation lämnas tanken med grön massa över natten.Fermenteringsprocessen liknar jäsning.I slutet kommer tebladets subtila doft att visas.För att slutföra processen för beredning av jäsade råmaterial, placera i en kastrull kokande vatten och hålla på 100 grader i ungefär en timme tills det har formen av pellets.

Typer av torkning av iv-te

Den sista delen av bearbetning av råmaterial - torkning.Det finns flera sätt att ordentligt torka löven bort:

  • Normal ugntorkning.De fermenterade bladen läggs på ett pergament över pergament.Det är tillrådligt att inte stänga ugnsluckan ordentligt under torkning.Bladen bör hållas vid 95 till 110 grader Celsius i en timme.
  • Rysk ugn.Den uppvärmda ugnen ska stå i minst en timme, varefter det är möjligt att lägga ut gräsmassan på ett ark som sedan placeras på kol.
  • Elektrisk torktumlare.Enheten slås på vid en temperatur på cirka 90 grader, torkade löv i minst 5 timmar.Det är viktigt att inte överdriva det, för då får te-drinken en smak av papper.

Hur man lagrar ivan te

Efter torkning efter jäsning kan läkemedelsråvaran lagras i två år eller mer med någravillkor.Ivan te borde vara innelufttät behållare, företrädesvis glas.Svetsare får lägga sig i minst en månad innan man brygger kokande vatten.Det antas att teet från det borttagna blir smakligare och mer doftande, desto längre lagras det.

Ivan-Tea - Secrets of Cooking

Korrekt brygg kokande vatten enligt följande: 3 tsk.i 150 ml kokande vatten, låt stå i några minuter och häll sedan ytterligare 300 ml varmt vatten i vattenkokaren.Mängden vatten under bryggning och te-råmaterial kan varieras beroende på önskad fästningsgrad.Det borttagna teet kan fyllas på upp till 5 gånger med kokande vatten.Du kan tillverka en drink utan att koka.För detta ändamål, 1 msk.l.Te ska fyllas med en liter vatten och lämnas över natten.På morgonen får du en läkande drink.Du kan späda ut de jäsade bladen tagna med blommorna, torkade på vanligt sätt.

Kontraindikationer för användningen av

Växtens medicinska egenskaper utesluter inte det faktum att pilgräset inte kommer att vara användbart för alla.Mirakeldrickan måste glömmas:

  • i närvaro av personlig intolerans eller allergi;
  • barn under sex år;
  • vid onormalt hög blodkoagulation;
  • i närvaro av tromboflebit och trombos.

Foto av Ivan Tea

Videor