Goji bär: fördel och skada, kemisk sammansättning, kontraindikationer, hur man brygger frukt, roll i viktminskning

"Naturlig Viagra", "äktenskapsvin", "frukt av livslängd", "bär av lycka", "röd diamant", "paradisbär"Är en ofullständig lista över namn som har fått fenomenala goji-bär.De ägnas inte bara åt ett stort antal artiklar utan också hela böcker.Den kanadensisk-amerikanska näringsläkaren Earl Mindell citerar 33 skäl till varför du bör konsumera produkten dagligen.

Superfood är ett koncept som är så fast förankrat i vardagen att det redan används utan citattecken.Det samlar en grupp exotiska produkter som enligt experter ett stort antal användbara egenskaper.Det är typ av en "naturpiller".En av dem var den tibetanska Barberry.Han sjunger berömmen av den inflytelserika och strikta Dr. Mehmet Oz.Den franska nutritionisten Pierre Ducan rekommenderar att ta goji bär för viktminskning.På grund av dessa frukter trodde till och med en sådan skeptiker som Elena Malysheva.

Funktioner hos frukter

Frukten samlas in från busken.I det post-sovjetiska rymden är det känt som skabb.Kan nå upp till 4 m höjd.Under blomningen producerar blommor av lila, lila eller brun.Eftersom frukterna har en oval avlång form, röd med en korallfärg,externt liknar de barberry.

Fruktens land är asiatiska länder, nämligen dalarna i sådana bergssystem som Himalaya, Tibet.Idag odlas de inte bara i Asien, utan också i Europa, Australien och till och med i afrikanska länder.Men den bästa kvaliteten och användbara är bär som samlas in i Ningxia, som är i Kina.

Legends

Det finns en berättelse om varför gojibär fick detta namn.Han talar om den kinesiska bonden Gou Ji.Mannen var tvungen att gå i krig.Hans mor och hustru stannade kvar i huset.Kvinnor hade ingen mat.De lyckades fortfarande rädda ett liv.Bondens hustru samlade frukt för underhåll som växte från buskarna nära huset.Det var de som räddade familjen från svält.

En legend säger att medlemmarna i samhället under Tangdynastiets regering hade utmärkt hälsa i ett av de buddhistiska templen.Som 80-åring fanns det inte ett enda grått hår på deras huvuden och deras hud glödde.Det visade sig att de drack vatten från en brunn nära vilken buskar med goji-bär växte.

Följande legend berättar om en husvagn som följde Silk Road.Husvagnarna, efter att ha stannat, såg en gräl mellan en kvinna och en man.Resenärer var tvungna att ingripa.De började ta reda på orsaken till förändringen, och det visade sig att den unga kvinnan slog en äldre man för att ha vägrat dricka infusion av medicinska bär.Men mest av allt blev husvagnar förvånade över orden från en kvinna som påstod att hon tänkte på sin sonson.Hennes ålder var 300 år.

Sammansättning

Alternativa experterEarl Mendell och Rick Handel säger att gojibär innehåller mer än 30 näringsämnen och 19 aminosyror.De betonar att många växtprodukter saknar en sådan mångfald av komponenter.

Kaloriinnehållet i frukten är 253 kcal per 100 g.

• Vitaminer.Frukterna innehåller höga doser vitamin C, A och E. Askorbinsyra hjälper till att bekämpa infektioner och virus, stärker immunförsvaret.
• Mineraler.Det finns 21 mineraler i frukten.Det är järn, zink, kalcium, selen, kalium, koppar, krom och andra.De är oumbärliga för tillväxt och utveckling av muskelvävnad, ben.
• Aminosyror.Frukterna innehåller 18 aminosyror, varav åtta är ersättningsbara.De bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen.Nödvändig för korrekt utveckling av kroppen.
• Karotenoider.Agera som antioxidanter.Det finns cirka fem av dem, inklusive betakaroten.De minskar risken för mutationer som kan utlösa cancer.
• Polysackarider.Åtta totalt.Det är en av de viktigaste energikällorna.Tack vare dem kan du justera arbetet i mag-tarmkanalen genom att använda goji-bär.
• Monosackarider.Sex monosackarider spelar rollen som den viktigaste "näringen" för hjärnan.Baserat på feedback från experter hjälper de till med tung mental och fysisk aktivitet, vilket återställer balansen i kroppen.
• Fettsyror.De reglerar nervsystemet, laddar kroppen med energi.

Resultaten av studier visar att det finns fruktglasögon har ett C-vitamininnehåll 500 gånger högre än i apelsiner.Bär innehåller mer karoten än morötter och mer järn (15 gånger) än spenat.

Egenskaper

Frukt ökar libido, styrka.Kinesiska forskare från Wuhan University har fastställt att de kan reglera syntesprocessen av könshormoner.Andra användbara egenskaper för röd diamant »listas.

• Föryngring.Frukterna är bra för huden, eftersom de bidrar till att minska rynkor, ger en enhetlig färg.
• Rengöring av levern.Normalisera processen för utsöndring av gallan.
• Behandling av nervsjukdomar.Bär ersätter kemiska antidepressiva medel.Deras mottagning hjälper till att återställa sömnen.
• Förbättrad syn.University of Michigan experter har funnit att zeaxanthin skyddar näthinnan från åldersrelaterade sjukdomar.
• UV-skydd.Australiska forskare rekommenderar användning av goji-bär för att skydda huden mot effekterna av solljus och förhindra tidig åldrande.

Goji-bär har en lista med indikationer för användning som är jämförbar med ett tungt uppslagsverk.De används för att behandla hår och hud, normalisera vikt, förhindra obehagliga effekter av klimakteriet, minska blodsockret.

Roll i viktminskning

Tillverkare och säljare betonar att tibetansk berberis är en universell produkt.I USA och Kanada lanseras stora reklamkampanjer för att främja fruktjuice.Enligtmarknadsförare, främjar produkten tillväxthormonproduktion.Detta hormon används av kroppen för att bränna fett.

Pierre Ducan hävdar att användningen av bär i kosten kommer att öka effekten av viktminskning.De innehåller en liten mängd kolhydrater.Produkten är kalorifattig.Australiska tidskrifter har rapporterat att gojibär är användbara för kvinnor med celluliter.

Det finns inga strikta instruktioner för användning av frukt.Vissa källor hävdar att den dagliga dosen bör vara 20-30 m, andra - tillåta upp till 50 g. Det finns olika sätt att använda frukt.

• Infusion.Superfood har en specifik syrlig salt smak, så infusionen är särskilt populär - den kan tillsättas socker.Ta 100 g torkade bär och fyll med varmt vatten (0,5 l).På en halvtimme kan du dricka en drink.Du kan brygga i mindre proportioner, börjar med en matsked.
• Gröt.Havreflingor, ris eller annat spannmål tas.Tibetansk berberis tillsätts strax innan du äter.
• Te.Olika sorter grönt te tas och bryggs med krossad frukt.Du kan lägga till honung i drinken.

Tibetansk berberis läggs till soppor, pilaf, remsor, glass.Det används i färsk och torkad form.

Kontraindikationer

Eftersom produkten fortfarande studeras är frågan om dess säkerhet också öppen.Det rekommenderas definitivt inte i sådana fall.

• Graviditet.Frukterna kan tunna blodet och orsaka blödning.
• Diabetes.bäroförenliga med ett antal antidiabetiska läkemedel - de kan öka sin effekt och orsaka ett antal biverkningar.
• Amning.I stora mängder orsakar produkten diarré, uppblåsthet.Tarmproblem kan också uppstå hos ett barn.
• Onkologi.Precis som med diabetes, förvärrar frukterna biverkningarna som utlöses av droger.

Goji bär bör inte tas för personer med högt eller lågt blodtryck.Frukterna tuntar inte bara blodet utan också skär blodkärlen.

När man köper goji-bär bör man vara vaksam.Under dräkt av supermat kan sälja berberis eller bärfrukter (vargbär).