Vitt brödsmulor med tomat, vitlök, ost, örter, socker, kanel

Vitt bröd är lite knasande - inga problem!Du kan alltid förvandla det till smakrikt krutonger med en mängd olika kryddor och kryddor.

Grundläggande principer för beredning av vitt brödkakor

Nästan vilket vitt bröd som helst kan användas för brödsmulor.Det kan vara en limpa tegel, en limpa och en söt muffin.Det är möjligt att "spara" på detta sätt brödet som var beroende och började inaktivt.Det viktigaste är att det inte var mögligt, hade ingen obehaglig bitter lukt.Sådant bröd kan inte längre ätas.Men om du vill kan du förvandla till en färsk brödrulle.

Rostat bröd har sina fördelar: det lagras längre och är mer användbart,än färskt.Dessutom, förbereda crunches, kan du ge dem olika smaker - salt, kryddig, söt, kryddig.Och beroende på detta, servera antingen med soppa och lägg i en sallad eller används som en godbit för te.

Vad kan läggas till vita krutonger?Svartpeppar, paprika, lök och vitlök, krydda örter eller örter, tomatpuré och för söta kex är socker och kanel oumbärliga.

Det är möjligt att förbereda brödsmulor både i en stekpanna och i ugnen.Det finns recept där brödbitar först stekas med smör och smaksättningar och sedan skickas till ugnen, där de kokas tills de är kokta.

Bröd kan skäras i remsor, små fyrkanter (kuber), trianglar eller för att skapa ovala brödsmulor, skivad med limens ursprungliga form.Hur stora bitarna blir blir beror på torktiden i ugnen.I detta fall måste brödsmulor blandas flera gånger, annars blir kuberna av medelstor eller stor storlek ojämnt brunade och små kan snabbt brinna.

Vid vilken temperatur är det bäst att laga vitt bröd i ugnen?Om du väljer hög (180-200), kommer crunchesna att bli snabbare, men du måste vara mer försiktig, annars kommer de att brinna.Och du kan långsamt torka vid 120 grader, det tar från en halvtimme till 45 minuter, men så mindre chans att bränna smällare.Villighet bestäms av dess gyllene färg.

Vitt bröd kex

Klar att laga mat ost kex har ofta ingenting att göra med riktigaost.De har bara smaker och smakförstärkare.För hembakade kex med naturliga ingredienser kan du välja din favoritost, men parmesan är särskilt bra.

Ingredienser

• Halva bröd med vitt bröd;
• 50-60 gram ost.

Beredningsmetod

Till att börja med, skär bröd: gör kuber i önskad storlek.Vi översätter framtida krutonger till en deco.Slip osten genom en rasp och häll den över brödskivorna.Du kan också lägga till lite salt i krutonger.

Vi gör inte ugnen för varm, 120 grader räcker.Crunchesna blir lättbruna i en halvtimme.Kom ihåg att blanda dem regelbundet.

Vitt brödknäckor med lök i ugnen

Aromatisk och kryddig.Svårighetsgraden av crunches kan justeras genom att lägga till mängden kryddor till din smak. Det är lämpligt att lämna vitlök och lök i samma recept.

Ingredienser

• Baton;
• två matskedar olivolja;
• en glödlampa;
• en matsked vinäger;
• två vitlöksklyftor;
• kryddor: ingefära malt svartpeppar, salt, kryddig örter efter smak.

Beredningsmetod

Skär brödet i små kuber.Det är nödvändigt att slipa lök och vitlök med en mixer och steka i olivolja i några minuter.Lägg sedan till de valda kryddorna till dem.

Torka brödet något i en inte så varm ugn (130-140 grader).Häll sedan crunchesna i en djup skål, häll på dem en kryddig blandning av smör och kryddor, som bör röras.

Nu är det nödvändigt att återlämna brödet till ugnen igen.Lägg pergament på ett bröd och häll crunches på det.Redo att torka dem ytterligare ett kvarter.

Vitt bröd i ugnen med salt och vitlök

En av de mest populära och populära typer av krutonger.Vi förbereder dem i form av brödpinnar som kan användas som mellanmål.

Ingredienser

• 500 gram vitt bröd;
• sex till sju bitar vitlök;
• teskedar salt;
• 80 ml vegetabilisk olja.

Beredningsmetod

Skär bröd i rektangulära staplar.Blanda finmald vitlök och salt med vegetabilisk olja.

För att säkerställa att brödsmulorna är ordentligt blötade med denna blandning på alla sidor, häll den i ett robust förpackning.Lägg det skivade brödet där.Vi knyter paketet och skakar det försiktigt flera gånger för att inte öppna bitarna.

Häll knasarna på bakplattan.Sätt tio till femton minuter i en varm ugn (200 grader).Se till att blanda bitar av bröd så att de inte bränner och blir jämnt gyllene.

Vita brödsmulor i vitlöksolja med kryddig örter

Inte alla gillar när skivor rostat vitlök kommer i färdiga crunches.I denna variation impregneras brödet med aromatiskt smör.Och själva vitlöken kan enkelt tas bort.

Ingredienser

• Halva bröd med vitt bröd;
• olivolja;
• tre vitlöksklyftor;
• färsk persilja;
• timjan;
• rosmarin;
• en nypa mark paprika.

Beredningsmetod

Vi kommer inte att klippa vitlök, bara krossa den med en kniv på brädet.Vi tillverkar vitlökolivolja, för detta värmer vi den i en kastrull med vitlök.Lägg också lite paprika.

Lägg brödet i bitar i en stekpanna med aromatisk olja och bli brunt.Krydda med timjan, rosmarin och hackad persilja.En halv minut till stek - och kryddig kex är redo!

Skräp av vitt bröd i en ugn med grönsaker och en tomatsmak

Inte bara tomatpuré utan också ketchup kan användas för sådana skurkar.Till skillnad från pasta behöver den inte spädas ytterligare med vatten, och den har redan kryddor.Passa med grön dill eller finhackad lökfjädrar samt basilika.Om så önskas kan du lägga till vitlök till tomaterna.

Ingredienser

• Halva bröd med vitt bröd;
• matsked tomatpuré;
• flera dillgrenar;
• matsked vatten;
• slipad svartpeppar;
• salt;
• 50 ml olivolja.

Beredningsmetod

Det vita brödet skärs i stänger (pinnar).Slipa dill.

Tillsätt vatten, olja, gröna, peppar och salt till tomatpastan.

Sprid tomatblandningen på varje stapel.Det är nödvändigt att lägga på en bakplatta, placera i ugnen och torka.

Crackers från vitt bröd till Caesar sallad

Crackers för hemlagad sallad.Vanliga vitlökkrutonger kan tillverkas till Caesar, men du kan lägga till demskarp och kryddig smak med lök och örter.

Ingredienser

• Baton;
• en fjärdedel av en glödlampa;
• Art.en sked med äppelcidervinäger;
• fyra vitlöksklyftor;
• 50 ml olivolja;
• Svartpeppar, salt, italienska örter.

Beredningsmetod

För att salladen ska vara presentabel är det bättre att göra brödsmulor i form av små, eventuellt lika och jämna kuber.Så låt oss skära vårt bröd.Låt först sjuda i ugnen.Temperaturen är 120.

Låt oss nu göra en bensinstation.Kombinera olja och vinäger, häll i en stekpanna.Stek vitlök och lök i denna mixer.Salt.Tillsätt örter och paprika.

Lägg lätt torkat bröd i en djup skål.Tappa den med varm olja med kryddor.Vi försöker blanda bättre för att få förband på alla bitar.

Höj temperaturen till 200 grader.Brun krutonger i ytterligare tio minuter.

Söta brödsmulor i ugnen

För söta brödsmulor är det bra att använda kärnmjölk, limpa med russin, vallmofrön, kanel.Men du kan också lägga vanligt vitt bröd till det söta receptet med det här receptet.

Ingredienser

• Baton;
• ett glas gräddfil och socker.

Beredningsmetod

Skär brödet i skivor.Lägg gräddfil i en skål.Häll sockret i plattan.

Varje bit bit doppas först i gräddfil, sedan i socker och läggs omedelbart på en bakplatta.I den heta ugnen(200 grader), torkad till gyllenbrun i fem till tio minuter.

Vita brödsmulor med kanel

En annan variant av söta brödsmulor, bara den här gången som ugnen inte behövs, lagar vi dem i en stekpanna.

Ingredienser

• Halva limpa;
• 60 gram socker;
• en tesked kanel;
• 50 gram smör.

Beredningsmetod

Blanda socker och kanel i en skål.Det tärna limet stekas i en kastrull på smält smör.

Så snart crunchesna blir rödiga, strö dem med socker-kanelblandningen.Vi förbereder ytterligare en halv minut.

Vita brödsmulor med paprika

Sådana crunches kommer att vara ett kryddig och läckert tillskott till ärtsoppa eller kycklingbuljong.

Ingredienser

• 3-4 bitar vitt bröd;
• 20 gram smör;
• matsked mald paprika.

Beredningsmetod

Skär bröd i kuber.Lägg smör i en stekpanna och låt det smälta över låg värme.Häll i paprikolja.

I denna doftande blandning, stek brödskivor i en minut.Överför till en bakplatta, torka i ugnen i cirka tio minuter.Servera som soppa eller som mellanmål.

Vita brödsmulor - tips och knep

För att krossa bra, låt dem svalna helt innan servering.

Att täcka crunches väl med en smaksättningsmix hjälpernästa sätt är att blanda alla kryddor med smöret, lägga denna blandning i ett paket och häll brödbitarna där.Skaka flera gånger.

Om brödsmulorna stekas i en stekpanna med olja ska de inte förvaras under lång tid, precis som söta brödsmulor med russin och socker.Men brödstyckena som torkas i ugnen utan tillsatser kan förvaras i en papperspåse i flera veckor.

Optimal lagringstemperatur för hembakade brödsmulor är från noll till + 15.