Var och hur lagrar man kiwi hemma
Kiwi är ett användbart och vitaminrikt bär,men lagringstiden är kort.Därför är det viktigt att uppfylla vissa krav så att det inte försämras eller om det behövs tid att mogna.Låt oss titta på var, hur och hur mycket du kan lagra kiwi hemma.
Optimala förhållanden
De flesta hemmafruar förvärvar kiwifrukter som är mogna och försöker äta omedelbart.Men om du är ägare till många exotiska frukter, kommer tipsen förmodligen att intressera dig.
- För långvarig lagring, välj endast hela frukter, med skal utan hinder eller skada.
- Kiwier kan inte tvättas.Annars fuktas de med fukt och sprids.
- Använd inte plastpåsar för förvaring - de hindrar luftåtkomst.
- Se till att produkter med en skarp, mättad lukt inte är nära högen.
- Försök att hålla kiwin åtskilda från frukten.Idealisk - frukterna ligger sida vid sida och kolliderar inte.
Vid rumstemperatur
Kiwis hållbarhet vid rumstemperatur beror på variationen och graden av mognad.Mogna bär under sådana förhållanden kan endast vara 3-4 dagar.Se till att platsen du placerar dem är mörk och torr med god ventilation,men utan utkast.
Vid lagring av kiwi bör skarpa temperaturförändringar undvikas.
Sätt tvärtom de omogna frukterna under direkt solljus.Förpacka in var och en med pappersservetter.Vänd dem från tid till annan så att de mognar jämnt.
I ett rum med en lufttemperatur på +12 till +18 ° C kommer hållbarheten att öka till 4-5 veckor.Kiwi tolererar inte skarpa temperaturförändringar.Så försök att inte gå längre än deras optimala räckvidd.
I kylskåpet
Mogna frukter med en mjuk yta kan förvaras i kylskåpet i cirka 1-2 veckor.Förekomst med tätare hud varar upp till 14-20 dagar.Det är bäst att lagra frukten i en speciell plastbehållare i grönsaksfacket eller på översta hyllan.Om det inte finns någon lämplig behållare för hand, ska du dra in bär i matpapper eller fälla i en papperspåse.Kontrollera varulageret noggrant var 2-3 dagar.Bortskämd frukt plockas upp omedelbart.
I frysen
Trots att frusen kiwi kan ligga i cirka 3-4 månader använder hemmafruar ofta denna lagringsmetod.Men om du bestämmer dig för att hålla frukterna i frysen, kom ihåg att hela och oskalade inte fryser.Så förbered dem innan du skickar dem för lagring.Skölj noggrant, skala, skär med stenläggare eller ringar.Dela upp i delar och ordna i förseglade behållare eller zip-förpackningar.
Användbara tips
Följande rekommendationer sparar digfrån att äta produkter av dålig kvalitet.
- Förvara inte skivad och skalad frukt i kylen på mer än en dag.I dem vindar massan inte bara och oxiderar, utan dessutom börjar den aktiva spridningen av bakterier på deras yta.
- Fosterns mjukhet kan signalera processen för förfall.Innan du använder sådana bär, se till att de inte är skadade inuti.
- Du får inte använda kiwi på vilken en vitaktig plack har uppträtt.Annars finns det en sannolikhet för förgiftning eller får en magbesvär.
Kom ihåg: att undvika att undra var och hur mycket du kan lagra kiwi hemma, försök att köpa frukt i små mängder och äta i 5-7 dagar.I detta fall kommer frukterna att bevaras även vid rumstemperatur.
