Torsklever - klassisk sallad med ägg, gurka och ris, steg för steg recept med foton

att torsklever är en användbar och näringsrik produkt som har konsumerats sedan antiken.Idag är det inte mindre populärt.Levern är en del av många olika rätter, men den används ofta för att skapa kalla snacks.

Hur man förbereder torskleversallad

Konserverad fisk är ofta huvudingrediensen i olika rätter.Du kan servera sådana snacks på ett semesterbord eller behandla dina vänner och familj på en typisk dag.Till exempel kombineras torsklever med ett stort sortiment av produkter, det finns många variationer.En rejäl, aptitretande maträtt innehåller ofta en mängd olika ingredienser som går bra med varandra.

För beredning av tran i salladFöljande produkter kan krävas: potatis, kokta ägg, tomater, ris, färska eller inlagda gurkor, rucola, äpplen, oliver, majs, hård ost, örter.Skålen smaksatt vanligtvis med majonnäs, gräddfil med vitlök eller annan favoritsås, ibland saknas fettet i konserverna.

Recept av torskleversallader

Det finns ett brett utbud av leverrätter.Snackrecepter används dock oftare.Vissa består av många beståndsdelar av ätliga element, andra är snabba, enkla att förbereda.Denna läckra och hälsosamma måltid kommer att vara ett bra tillskott till din dagliga eller semestermeny.Nedan finns några populära och enkla sätt att tillverka torskleverallad.

Torsklever - sallad med ägg

Fisklever är kalori, fet, torsk - inte ett undantag.Av denna anledning är det bäst att kombinera det med andra ingredienser som går bra med varandra.Att laga mat torskleversallad med ägg är enkelt och enkelt, det viktigaste är att följa alla rekommendationerna i receptet.Först måste du förbereda alla ätliga komponenter till skålen.

Ingredienser:

  • potatis - 2 st.
  • morötter - 1 st .;
  • konserver - 200 gram;
  • ägg - 3 stycken;
  • saltade gurkor - 2 st .;
  • fjädrar av grön lök;
  • salt är ett par balkar;
  • majonnäs - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Kok grönsaker, ägg.
  2. Den konserverade levern tas bort från burken, oljan dräneras och restfettet måste blötläggas med en pappersduk.
  3. Fiskprodukten mals med en gaffel till pateens konsistens.
  4. Äggulorna separeras försiktigt från proteinerna, båda delarna slipas av ett rasp.
  5. Gurkor skalas och gnuggas också.
  6. Finhacka lökarna.
  7. Alla ingredienser läggs ut på en skål i lager: potatis, torsk, lök, äggvita, morötter.
  8. Varje lager smörjas med en liten mängd majonnäs, salt efter smak.
  9. Skålen är dekorerad med äggulor och grön lök (som bild).

Sallader från torsklever med ris

Ett annat bra alternativ för en rejäl, hälsosam mellanmålssallad med torsklever och ris.Resultatet är utsökt, ömt och aptitretande.Denna maträtt är perfekt för en familjemiddag eller högtid.Det rekommenderas att koka riset i förväg, eftersom det kan sparas avsevärt under tillagningen.Det är bättre att köpa långa sorters spannmål.

Ingredienser:

  • ris - 150 gram;
  • Huvudingrediensen är 1 bank;
  • Lök - 2 st .;
  • Majonnäs eller gräddfil -?glasögon;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka först riset (proportioner: ta vatten hälften så mycket som spannmål).Sätt åt sidan för kylning.
  2. Glödlampor strimlad.
  3. Fiskprodukten knådas med en gaffel (för att göra en gröt), läggs i en djup skål.
  4. Allt annat läggs till: ris, lök, majonnäs, salt och peppar.
  5. Ingredienserna är blandade.Skålen är klar att äta.

Sallad medtorsklever och färsk gurka

För att glädja gäster eller familj med en vitamin, näringsbehandling, bör du vara uppmärksam på följande recept: torskleversallad och gurka.Tack vare en produkt som gurka får aptitretaren en ny, saftig smak och en förförisk våraroma.Alla salladsprodukter kan köpas i alla stormarknader.Resultatet är ett extremt utsökt kulinariskt verk.

Ingredienser:

  • Konserver - 200 g;
  • färska gurkor - 2 st .;
  • grön lök, persilja;
  • ruccola - efter smak;
  • citronsaft - 1 bord.sked;
  • kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Öppnar burken med huvudprodukten, den skärs i stora bitar.Oljan hälls i en separat behållare (den kan tillsättas om mellanmålet är torrt).
  2. Skär gurkorna, de gröna krossas också.
  3. Ingredienserna blandas i en djup skål, paprika, saltade, smaksatta med citronsaft (foto).
  4. Förrätten tillförs i ungefär en timme på en kall plats och läggs sedan ut på ruccolen.
  5. Det är nödvändigt att ta maträtten till bordet.

Klassisk leversallad

Standardmetoden för matlagning är populär i många familjer.På 90-talet hittades ofta denna aptitretare vid ett festligt bord och kallades "Northern".Det enkla receptet är fortfarande vidarebefordras från mödrar och mormor, eftersom det helt enkelt är omöjligt att bryta sig loss från en sådan aptitretande måltid.Klassisk torskleveranssallad serverad på rostat bröd ellertoast.

Ingredienser:

  • Konserver - 1 burk;
  • hårdost - 80 g;
  • kokta ägg - 3 st .;
  • lök - 1 st .;
  • majonnäs - 2 msk.l.;
  • vinäger - 1 tsk;
  • salt, svartpeppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Konserverna dräneras från fett och fiskprodukten maldes till pate-konsistensen.
  2. Äggen skalas från skalet, krossas med en kniv.
  3. Glödlampan rengörs, skärs i kuber.Häll i vinäger i 10-15 minuter (för att lämna bitterheten).
  4. Osten gnides på ett fint rivjärn.
  5. Alla ingredienser fylls med majonnäs, salt och peppar.Allt blandas noggrant.
  6. Förrätten sprids på rostat bröd och serveras på bordet.

Pröva också den klassiska torsktorladssalaten för andra recept genom att titta på steg-för-steg-foton och videohandledning.

Torskleversallad i tartlets

Ett annat sätt att diversifiera den dagliga menyn eller behaga gästerna med en semestermiddag är leversalladtartletsträflis.Diskens speciella smak och den ursprungliga serveringen är de främsta hemligheterna för framgång för alla kockar, så det är ett idealiskt alternativ för positiva recensioner och kulinariska läckerheter.Sallad tillagas mycket snabbt, enkelt och resultatet är fantastiskt.

Ingredienser:

  • fiskeriprodukt - 250 g;
  • färsk gurka - 1 st .;
  • ägg - 4 st .;
  • fjädrar av grön lök - efter smak;
  • Tartlets - 8 st .;
  • majonnäs (låg fetthalt) - 2 bord.sked.

MetodBeredning:

  1. Först slipas gurken på ett litet rasp, lökfjädrarna finhackas.
  2. Kokta kycklingägg rengörs, proteiner separeras från äggulorna och slipas med ett rasp.
  3. Protein, lök, majonnäs, gurka blandas.Den resulterande massan fylls med tartlets.
  4. Ett urtag görs i mitten av varje korg, i vilket flera leverbitar läggs.
  5. Skålens topp är dekorerad med riven äggula.
  6. En ovanlig sallad med tran är klar.

Torskleversallad med ärtor

Om du vill uppdatera mellanmålmenyn för det festliga tillfället, sedan torsktorladssalladoch ärter är bra för dessa ändamål.Den "hemliga" ingrediensen kommer att tillföra snacks med färskhet, ömhet, det smälter helt enkelt i munnen.Hur lagar jag den här läckra, sunda maträtten?Först måste du köpa och förbereda en uppsättning viktiga livsmedel som finns i hyllorna i nästan vilken butik som helst.

Ingredienser:

  • Konserver - 170 g;
  • kokta potatis - 3;
  • konserverade gröna ärtor - 3 msk.l.;
  • rödlök
    ;
  • gröna lökar - efter smak;
  • citron - 2 st .;
  • olivmayonnaise - 2 msk.l.;
  • kryddor - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Burkarna öppnas, innehållet suddas direkt in i den.
  2. Skär potatisen i rutor, röda lökarna smuldra i små skivor, den gröna i skivor.
  3. Alla näringsämnen anges idjupa rätter, kryddade med citronsaft och majonnäs, blanda.

Leversallad med ost

Många älskare ägnar tid åt att förbereda läckra och hjärta mat så kalla rätter somMimosa eller päls.Du kan skapa ett sådant lummigt mellanmål med ett nytt originalrecept.Det hjälper alltid att diversifiera den dagliga menyn.Innan du gör en torskleverallad med ägg och ost, måste du förbereda den nödvändiga listan över produkter.

Ingredienser:

  • Konserver - 1 burk;
  • morötter - 2 st .;
  • potatis - 4 st .;
  • ost av hårda kvaliteter - 100 g;
  • ägg - 2 st .;
  • grön lök - bunt;
  • saltade gurkor - 2 st .;
  • majonnäs - 1 msk.l.;
  • salt efter smak.
​​

Beredningsmetod:

  1. Grönsaker och ägg kokas först.De rengörs, krossas med ett rivjärn och läggs i olika plattor.
  2. Fett hälls från konserver, innehållet i burken läggs ut och knådas.
  3. Osten är grovmald, gurkorna mals i små bitar.
  4. Förrätten läggs ut i lager, var och en lätt smord med majonnäs och saltad.
  5. Sekvens: potatis, morötter, huvudingrediens, gurka, ost, ägg.
  6. Det sista lagret är dekorerat med grön lök.
  7. Skålen kyls i 30 minuter.

Torskleversallad med potatis

När det inte är lätt att överraska nära och kära med kulinariska mästerverk, kommer ett recept att rädda. "Solros »- sallad medtorsklever med potatis.Denna smördegskaka "ser bra ut när den serveras på bordet, har en intressant smak och kan släcka hunger inom några minuter.En trevlig och vattnig sallad är en gudshändelse för varje hemmafru som inte kan spendera mycket tid nära tallriken.

Ingredienser:

  • potatis - 3 enheter;
  • Konserverad fisk - 200 g;
  • vaktelägg - 10 st .;
  • grön lök - bunt;
  • majonnäs - 100 g;
  • oliver - 1 burk;
  • chips - förpackning.

Beredningsmetod:

  1. De kokta, skalade potatisarna gnides på ett stort rivjärn.
  2. Ägg kokas också, frigörs från skalet och proteinet och äggulan mals separat.
  3. Konserverade, hackade lökar, hackade örter.
  4. Snacket läggs i lager: potatis, fiske, protein, äggula.
  5. Skålens överdel är dekorerad med halvor av oliver, och kanterna är gjorda av kronblad av chips (som på bilden).

Hur man förbereder läckra torskleversallad - kocktips

För att enkelt och snabbt kunna förbereda en utsökt leversallad, bör du följa professionella råd:

  1. När du väljer huvudingrediens, var alltid uppmärksam på märkning och sammansättning.Förutom lever, salt och pepparblandning bör det inte finnas något i konserverna.
  2. Köpets kvalitet kontrolleras genom att skaka skålen: färska råvaror lyser inte.
  3. Det är bäst att blanda aptitretare tills det är jämnt eller i lager.
  4. När vi förbereder torskleverasallad är det värt detanvänd majonnäs, ost eller gräddfil.
  5. För att smaken av den huvudsakliga komplexa ingrediensen ska smaka bra rekommenderas att den kombineras med en minimal mängd annan mat.
  6. För att eliminera den skarpa lukten av fisk är det nödvändigt att fördjupa konserverna i en svag citronsyralösning.

Förbered en sallad för herrdrömmar enligt de föreslagna recepten.

Video: Sallad med tran och majs