Jordgubbspaj - recept med färska eller frysta bär toppade
Innehåll
Det finns många recept för enkel men läcker bakning i ugnen, till exempel jordgubbarpaj från olika typer av deg: gelé, puff, shortbread eller jäst.Du kan äta frukost, äta dessert till lunch eller ta med dig en paus.Söt och doftande paj med en kopp te eller kaffe - vad kan vara bättre?Denna efterrätt är också användbar, eftersom ochanbbbär innehåller mycket C-vitamin och mineraler.Det finns olika alternativ för att tillverka jordgubbspaj, varav de mest populära presenteras i recepten från bilden nedan.]Frukter finns inte bara inuti delikatessen.Om du gör kakan ovanifrån får du en vackrare och jämnare festlig efterrätt.För bakninginte bara färska bär är lämpliga.Du kan göra glass jordgubbspaj eller riven tårta.Efter tillsättning av bär skickas det till bakning i ugnen.
Det är viktigt att fyllningen har en lämplig konsistens, annars kan den läcka.För täthet tillsätt torr gelé eller stärkelse.För att smaka kompletteras bären med kokos, ost eller nötter.Det finns flera funktioner i bakning jordgubbspai:
Recept för jordgubbspaj
Bakning av jordgubbspaj är särskilt relevant för sommaren när denna bärsäsong kommer, men när du använder frysta frukter kan de ätas när som helst- vilken tid på året.Du kan använda marshmallows, marshmallows, vispad grädde, luft maräng för dekoration.Jordgubbar går bra med hallon, körsbär, vaniljsås, choklad, ost, gräddost.Med hjälp av ursprungliga ingredienskombinationer kan du förbereda olika efter desserter.Sedan kan du välja vilket recept du gillarjordgubbspaj och följ instruktionerna på bilden.
Med frysta jordgubbar
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 380 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /snabbt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Frysta jordgubbspai kräver praktiskt taget inga kulinariska färdigheter.Allt förbereds mycket enkelt och snabbt.Grunden är mycket välsmakande kort konditori delikat, doftande och saftigt.Receptet kan kategoriseras som snabbt.För att göra den snabba pajen riktigt bra, måste du tina jordgubbarna genom att hålla kylhyllan i några timmar och sedan tina upp vid rumstemperatur tills avfrostningen är fullständig.
Ingredienser:
- socker - 300 g + 1 msk.l.;
- ägg - 1 st .;
- mjöl - 350 g;
- smör - 160 g;
- bakpulver - 7 g;
- Vanillin - 7 g;
- frysta jordgubbar - 800 g;
- bärjuice - 160 g;
- gelatin - 35 g.
Beredningsmetod:
- Bären måste tinas i förväg.
- Peka hälften av sockret med smör, tillsätt sedan vaniljesocker och visp ägget separat (äggula och protein separat).
- Sikt mjöl med bakpulver, blanda med äggmassa, knåda basen.
- Smörj formen med allt fett, lägg ut degen så att skiktet har en tjocklek på 10 mm och kanterna på 3-5 mm i höjden har dykt upp.
- Skicka arbetsstycket 40-50 minuter i kylen.
- Häll saften från bären i en separat behållare, blanda med gelatin.
- Kyld form, fördela bär, strö socker ovanpå, skicka till ugnen i en halvtimme.
- Häll den varma efterrätten över den kylda sirapen, kyl i frys.
Snabbpaj
- Tillagningstid: 55 minuter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 324 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Lätt.
En stängd jordgubbväska är en vändning.I detta fall placeras bären på botten, och toppformen fylls med en deg, som tillagas mycket enkelt och snabbt.Efter bakningen vändes delikatesserna.Det visar sig vara en mycket trevlig och läcker dessert.Detta sätt att förbereda efterrätten är helt enkelt oundgängligt i händelse av oväntat besök av gäster eller ovilja att förbereda något svårt för te.
Ingredienser:
- bakpulver - 5 m;
- ägg - 2 st .;
- mjöl - 220 g;
- jordgubbar - 400 g;
- smör - 130 g;
- salt - 4 g;
- vaniljesocker - 9 m;
- stärkelse - 60 g;
- socker - 125 g.
Beredningsmetod:
- Rör jordgubbarna och skölj dem väl.Lägg sedan på en servett och låt torka, skär sedan bären i hälften.
- Vispa äggen med socker, smör och vanilj, medan salt, mjöl och bakpulver kan tillsättas.
- Smörj botten av bakplattan med olja.
- Rör bär med stärkelse, lägg ut på botten av formen.
- Häll över degen.
- Bakas vid 40 grader i ugnen i 200 minuter.
Sand
- Beredningstid: 2 timmar.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kaloridisk: 184 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Jordgubbens shortcake visar sig vara mycket söt, öm och saftig.Kakans mjukhet ger en fyllning fylld med en läcker smulig kex.Det förbereds mycket enkelt och med ett minimum av produkter.Det är trevligt att skära efterrätten bara i kyld form, så det är bättre att servera den efter kylning.Smaker ska inte tillsättas.Bär ger en behaglig baksmak.Bakpulveret bör tillsättas med försiktighet så att svampkakan inte blir mörk.
Ingredienser:
- Ägg - 4 st.
- socker - 240 g;
- smör - 230 g;
- mjöl - 350 g;
- stärkelse - 60 g;
- grädde 20% - 400 g;
- färska jordgubbar - 600 g;
- bakpulver - 7 år
Beredningsmetod:
- Mala hälften av sockret med smör, tillsätt bakpulver och mjöl.
- Pisk ett ägg med en mixer tills det är ett fast skum, rör sedan in mjölet.
- Blanda gräddfil med socker.Tillsätt sedan ägg och stärkelse.
- Det är bättre att ta en delad form.botten på den ska oljas och lägg sedan degen på den och bilda kanterna.
- Tvätta jordgubbarna, ta över skräpet.Sedan lägger du det också i formen och fyller toppen med gräddfil.
- Grädda i cirka 55 minuter vid 180 grader.
Öppen paj
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 361 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
En öppen jordgubbspaj framställs enligt ett ovanligt italiensk recept.Av de ursprungliga ingredienserna finns mascarpone här.I italiensk paj går det bra med jordgubbar.Denna ost är mycket populär bland många italienska recept och används särskilt ofta till desserter.Grunderna kan förberedas på egen hand eller färdiga.
Ingredienser:
- socker - 1 msk.
- bakpulver - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- kräm - 100 ml;
- smör - 250 g;
- mascarpone - 250 g;
- ägg - 1 st .;
- jordgubbar - 500 g;
- tranbär - 200 g.
Beredningsmetod:
- Blanda socker (0,5 msk) med ägg och mjukat smör, sedanfyll mjölet, skicka massan en kvarts timme till kylen.
- Rulla sedan ut degen med en bakplåt och bilda en sida på 2 cm.
- Det återstående sockret tas ner från mascarponen.Jordgubbar att fördela enligt degen, fyll med ost.
- Grädda vid 160 grader i ungefär en halvtimme.
Med jordgubbar och gräddfil
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 10 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 245 kcal.
- Syfte: till frukost /förbarn /middag /te /dessert.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Den krämiga jordgubbspajen har en mjukare och mjukare struktur, och den är inte mer komplex än i andra fotorecept.Jordgubbar är lämpliga för alla andra bär.Bakning med gräddfil kräver en exakt anslutning till mängden torra ingredienser.För att göra det måttligt högt är det inte nödvändigt att ta formen med en diameter på mer än 26-28 cm.Gräddfil är lämplig för alla fettinnehåll, men för dietalternativet bör ta en lägre procentandel.
Ingredienser:
- Jordgubbe - 300 g;
- gräddfil - 1 msk .;
- mjöl - 3 msk.;
- vaniljesocker - 1 tsk;
- ägg - 3 st .;
- vegetabilisk olja - 1 msk .;
- socker - 1,5 msk;
- bakpulver - 1,5 tsk.
Beredningsmetod:
- Vispa ägg till homogen massa, tillsätt smör, vanillin, gräddfil och socker.
- Häll gradvis in mjöl för att förhindra klumpar.
- Häll den färdiga degen i oljad form och sprid rena torra bär ovanpå.
- Värm ugnen till 180 grader, grädd i 50 minuter.
Jästdeig
- Tillagningstid: 2 timmar och 30 minuter.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 412 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Jästbakning är mer frodig och luftig, det går bra med bär.Du kan experimentera och använda jordgubbar med körsbär eller till och medmed frukter.Det är bättre att baka dessert i hög form eftersom degen stiger.Av nackdelarna med en sådan delikatess kan endast en lång förberedelse noteras.Detta beror på att basen måste höjas.Annars är receptet nästan inte annorlunda.
Ingredienser:
- jordgubbar - 300 g;
- äggula - 1 st .;
- sesamfrön - lite för att strö;
- smör - 30 g;
- torr jäst - 1,5 tsk;
- socker - 2 msk.l.;
- mjölk - 1 st .;
- ägg - 1 st .;
- Vanillin - efter smak;
- mjöl - 3,5 msk.
Beredningsmetod:
- Blanda socker med jäst, häll i varm mjölk, låt stå i 15 minuter.
- Ange sedan vanillin, ägg, smör.
- Fyll mjöl med mjöl, knåda massan, låt stå i 1-1,5 timmar, täckt med en handduk.
- Tvätta och torka jordgubbarna.
- Med en upphöjd massa, bild små kakor, gör två snitt längs kanterna.Lägg sedan i varje sockersked och några bär.
- Klipp tortillas kanter på motsatta sidor.För att få en buss.
- Sätt biljetter i en cirkel i en ugnsform.Låt efterrätten stå i en halvtimme, fett med äggula och strö över sesamfrön.
- Stek i 40 minuter vid 180 grader.
Med markjordgubbar
- Tillagningstid: 2 timmar och 30 minuter.
- Antal portioner: 7 personer.
- Kaloriskt innehåll i skålen: 412 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
- Konsistensen på jordgubbens toppings kommer att vara mer enhetlig om du använder marken bär.Dessutom blir kakan mjuk och mjuk när du lägger dem till basen.Denna efterrätt tillagas mycket snabbare.Det är väldigt trevligt, doftande.Hela kexen har en jordgubbsmak.Klippning, kan du se att dess färg är mycket ovanlig, något rödgöd av bär.
- mjöl - 250 g;
- stärkelse - 50 g;
- mjölk - 100 ml;
- ägg - 3 st .;
- jäst - 1 påse;
- socker - 200 g;
- färsk grädde - 200 ml;
- bär - 150 g.
- Visp äggen med tillsatt socker och rena bär till ett homogent tillstånd.
- Sikt stärkelse, jäst och mjöl, tillsätt mjölk med grädde, rör om.
- Häll degen i en oljad form.
- Grädda vid 160 grader.Rekommenderad tid är 40-45 minuter.
- Tillagningstid: 1 timme.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriskt innehåll i skålen: 387 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
- gräddfil - 200 g;
- socker - 200 g;
- mjöl - 3 msk.l.och 350 g mjöl;
- smör - 100 g;
- bär - 200 g;
- bakpulver - 1 tsk;
- ägg - 4 st.
- Kombinera 100 g socker med 2 ägg, tillsätt försmält smör, blanda.
- Mata in 350 gram mjöl, sikt bakpulver, knåda degen, kyl i en halvtimme.
- Blanda grädde med socker och ägg, slå, tillsätt mjöl, bland tills det är jämnt.
- Slipa degen i form, gör sidorna högre.
- Fördela sedan ett lager rent torra bär, häll degen ur gräddfil.
- Stek 40 minuter vid 170 grader.
- Tillagningstid: 40-45 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 412 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
- färska myntablad - ett par bitar;
- smördeg -600 g;
- socker - 120 g;
- margarin - 0,5 msk.l.;
- stärkelse - 30 g;
- jordgubbar - 500 g.
- Redo att få degen att tina upp.
- Bären tvättas väl, torkas och skärs sedan i plattor.
- Rulla degen i ett 1 cm tjockt lager.
- Smörj deko med margarin och lägg på degen.
- Blanda socker med stärkelse.Fördela sedan denna massa enligt testet och lägg bären på toppen.
- Stek i 20-30 minuter.Den rekommenderade temperaturen är 180 grader.
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 365 kcal.
- Syfte: till frukost /för barn /för middagstid /för te /till efterrätt.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
- ägg - 2 st .;
- ost - 500 g;
- socker - 100 g;
- stärkelse - 1 msk.l.;
- mjöl - 400 g;
- Vanillin - efter smak;
- pulveriserat socker - efter smak;
- bakpulver - 2 tsk;
- jordgubbar - 400 g;
- smör - 250 g.
- Blanda halva osten med ägg, socker och ghee.
- Häll sedan mjölet med bakpulveret, knåda den inte så branta degen.
- Täck kakformen med bakpapper.
- Lägg degen i den och bilda sidorna.
- Blanda pulveriserat socker med resten av osten och vanillin för fyllningen.
- Sedan fördelar du keso-fyllningen och de renaste bären ovanpå.
- Strö med stärkelse, dekorera med rester av deg om så önskas.
- Stek i en halvtimme.Du kan ta bort den när kexen blir gyllenbrun.Du kan kontrollera beredskapen med en träspett.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Hälla
Hälla är en av de enklaste typerna.Hon lagar mat enligt principen om charlotte.I detta fall fylls den beredda fyllningen med flytande deg.Den är beredd på olika mejeriprodukter.Det kan vara gräddfil, yoghurt, mjölk eller yoghurt och till och med sur.Bär är igen lämpliga för färska eller frysta.Hälla detta recept är baserat på gräddfil.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Från smördeg
En annan enkel efterrätt tillagas på basis av en jästfri deg.Bakning är inte mindre aromatisk och aptitretande.Den crunchy skorpan ger den en speciell smak.Degen kan köpas i butiken redan redo.Det säljs förpackat i fryst form.Detta minskar tidsbruk avsevärt.Om du förvarar ett par av dessa paket med deg i frysen kan du förbereda en läcker dessert, till exempel i form av en jordgubbspai.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Ost
Detta är inte bara en läcker men också en användbar paj.Ost i detta recept är en del av degen och själva fyllningen.För att förhindra att den läcker, måste du tillsätta lite stärkelse.Andra bär eller frukt kan vara ett alternativ till jordgubbar.Att lägga till dem ger dig ett helt nytt pajrecept.Du kan kombinera flera ingredienser i en fyllning.Detta ger en ännu mer original och läcker ostpaj.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
