Morot Cupcake - Hur man förbereder steg för steg recept med foto i ugnen eller spishällen

En traditionell muffin är en russinbakning som har en luftig struktur och en underbar doft.Experiment har länge skapat en liknande struktur som pajer, men bara grunden för dem var morotdeig.Prova och gör en saftig och doftande morotkaka.

Hur man förbereder en morotkaka

Processen med att förbereda komponenterna är extremt enkel: vispa först äggen med socker i skummet, tillsätt sedan morötter, olja och soda till dem.Andra rivna grönsaker, citrusskal och olika kryddor kan läggas till morotkakan.Alla ingredienser blandas väl och den resulterande degen hälls i en stor form eller i cirklar och bakas sedan.

Morot Cupcake i Multicooker

Tack vare denna teknik har matlagningsprocessen för många hemmafruar blivit mycket lättare, och vilken läcker bakning det visar sig, du bara slickar med fingrarna!Morot Cupcake i en multi-cooker, som ger läget "Multi-cook", kokta bara 40 minuter vid 120 grader.Om det bara finns "bakning" bör tillagningstiden ökas med 10 minuter.

Morotkaka i brödmakaren

När du bakar godis på detta sätt är det viktigt att känna till alla komplikationer i processen.Muffin i brödmakaren kommer att komma mycket skonsammare ut än den som skulle baka i ugnen, men tiden att laga den tar dubbelt så mycket.Dessert i denna teknik bryr sig inte ens, han är uttråkad, så efter att apparaten har slutförts måste cupcaken lämnas inuti minst 20 minuter.

Morot Cake - Recept

Om du vill göra en läcker paj kommer du definitivt att gilla detta bakalternativ.Den fantastiska smaken av morotkaka är omöjlig att inte älska, och ändå är den så luftig inuti, blöt och mjuk.Gör åtminstone ett morotmuffinsrecept i ditt kök, och sedan blir denna maträtt ofta gäst vid din middag eller middagssemester.

Morotkaka med nötter

  • Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Matkalori: 331 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Denna klassiska bakning av brasiliansk mat kommer säkert att glädja alla som konsumerar det.Morotkaka med nötter kan bakas i ugnen,så i brödmakaren eller spisen kommer det att luftburna ändå.Lär dig hur du förbereder delikatesser som görs på ett ovanligt sätt - ingredienserna mals med en mixer.

Ingredienser:

  • vegetabilisk olja - 200 ml;
  • socker - 7: e c.l.;
  • morötter - 250 g;
  • salt - 1 nypa;
  • ägg - 4 st .;
  • nötter - 100 g;
  • bakpulver - 18 g;
  • mjöl - 260 g;
  • stärkelse - 1,5 tsk;
  • mjölk - 200 ml;
  • kakao - 3 msk.l.;
  • pulveriserat socker - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Ställ ugntemperaturen på 180 ° C på en gång för att låta den värmas upp.
  2. Skala morötter, finhacka dem.
  3. Bryt ägg i en mixerskål, visp dem dit genom att hälla socker.Tillsätt söta ägg, morotskivor, häll i smöret.Vispa ihop tills smoothien med bubblor.
  4. Salt morotstammen, strö mjöl och omedelbart efter det - bakpulvret.Slå på tekniken igen och slå moroten.
  5. Kärnorna med valnötter krossas, stekas och skivas sedan.
  6. Häll degen i en form, låt den grädda i 45 minuter.
  7. Smaken av en morotkaka kommer att bli ännu mer intressant om du gör den med glasyr.För att göra detta, blanda i en kastrull med en visp mjölk med stärkelse, strö pulver och kakao, lägg allt på elden och koka lite, omrör hela tiden, smörj sedan kakan med den resulterande blandningen.

Morot och ostkaka - recept

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Matkalori: 295 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

När du vill mata din familj något smaskigt, kommer detta recept steg för steg att förstå hur man bakar fantastiska morot-havregryn delikatesser som lämnar ingen likgiltig.Muffin med ost och morötter blir väl fuktig tack vare morötter, så att den har en porös struktur, på vilken bekostnad bokstavligen börjar smälta i munnen.

Ingredienser:

  • ost - 200 g;
  • mjöl - 230 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • socker - 130 g;
  • morötter - 160 g;
  • Olja (avtappning) - 130 g;
  • vaniljesocker - 1 påse;
  • ägg - 3 st .;
  • havreflingor - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Efter rengöring och tvättning av moroten, gnugga den fint.
  2. Skicka bulkprodukter, ost och en bit mjuk smör till huvuddelen av morötter, blanda allt och knåda den mjuka degen.
  3. Pisk ägget med socker i högsta hastighet.Tillsätt ostmassan genom att minska hastigheten.
  4. Häll en bakad morot och ost i en bakplatta smord med en skiva smör och dammad med mjöl eller mjöl, och strö sedan den framtida cupcaken med torr havremjöl.
  5. Bak efterrätt vid 180 ° C i 45 minuter.kontrollera beredskapen genom att slå den med en pinne.

Diet morotkaka

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 121 kcal.
  • Syfte: tilldessert.
  • Svårighetsgrad i matlagning: Lätt.

En sådan bakning passar inte bara för de som är tunna, utan också för diabetiker, eftersom mjöl eller smör inte används för att knåda basen.Det är värt att notera att denna frodiga luftdessert blir trevligare och ljusare om du väljer en morot med ljus orange färg.Lär dig hur du gör en saftig, smakfull morotkaka med kli från de mest budgetvänliga komponenterna.

Ingredienser:

  • kli - 70 g;
  • ägg - 2 st .;
  • kanel - 0,5 tsk .;
  • salt efter smak;
  • socker är valfritt;
  • rädisa - 70 ml;
  • ost - 100 g;
  • morötter - 200 g;
  • torkade aprikoser - 40 g;
  • bakpulver - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Det är bättre att hälla torkade aprikoser omedelbart med kokande vatten så att det blir mjukare.
  2. För att förbereda degen på muffin: rasp morötter, bland den resulterande massan med kli, bryt äggen där, salt allt, tillsätt kanel.
  3. Gör fyllningen: Lägg de redan svullna och torkade torkade aprikoserna i mixern med osten och häll dem med en spett.Eventuellt kan du i detta skede tillsätta lite socker eller ett substitut.Slipa komponenterna.
  4. Lägg morotdeigen i en stor eller flera små formar, medan arbetsstyckena placeras i lager: först degen, sedan fyllningen, som i slutet täcks med degen igen.
  5. Stek en morotkaka i 30 minuter och skicka den in i ugnen, som har nått 180 ° C.

Morot-orange kaka

  • Tillagningstid: 40min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 312 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Genom att göra det steg för steg, vilket föreslås av detta enkla recept med foton, får du en läcker och mycket aptitretande efterrätt.Morotkaka med apelsin, toppad med karamellgräddeost, har en trevlig kryddig aroma, som den är gjord med kanel.Lägg smörfri deg i små muffinkoppar om du är rädd för att göra en hel paj åt gången.

Ingredienser:

  • Ägg - 2 st .;
  • morötter - 100 g;
  • mandelmjöl - 100 g;
  • kanel - 3 g;
  • bakpulver - 3 g;
  • vetemjöl - 60 g;
  • rom - 13 ml;
  • apelsinskal - med 0,5 orange;
  • socker - 300 g;
  • fettgrädde eller gräddfil - 115 ml;
  • keso - 100 g;
  • mjuk karamell - 70 g;
  • Olja (avtappning) - 40 g;
  • mjölk - 50 ml;
  • vatten - 25 ml;
  • glukos - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Pisk ägg med socker i vitt skum, tillsätt malet skal, morötter, häll rom, hällmjöl, kanel, 100 g socker, bakpulver.Piska komponenterna igen, sprid sedan den söta morotdeigen i muffinsformar, grädda i 20 minuter, grädda, värm till optimal ugntemperatur.
  2. Gör mjuk karamell: glukos, vatten och återstående socker i en kastrull, låt sjuda tills sockerkristaller har karamelliserats.
  3. Koka mjölk i en annan kastrull med 80 ml grädde,gradvis införa denna blandning i karamellen, rör om ingredienserna hela tiden.När massan slutar att spy, lägg där 15 g mjuk olja, låt arbetsstycket svalna något.
    4. ​​
  4. Förbered gräddeostkaka: Pisk den resulterande karamellen med gräddost, 35 ml grädde 25 g smör.Fyll på med en söt gräddeostostkaka påse, dekorera muffins.

Morotmuffin på kefir

  • Tillagningstid: 40 min.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 238 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Receptet hjälper de hemmafruar som har ett extra glas kefir och några andra budgetkomponenter.Det är värt att notera att bakning på denna sura mjölkprodukt, liksom på gräddfil, visar sig vara förvånansvärt öm, luftig och porös.Lär dig att baka en morotkaka på kefir, vars konsistens är mycket saftig tack vare grönsaken.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st .;
  • socker - 10: e c.l.;
  • mjöl - 1,5 koppar;
  • kefir - 1 kopp;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • morötter - 1 st .;
  • russin - 50 g;
  • pulveriserat socker - 2 msk.l.;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • choklad - 50 g

Beredningsmetod:

  1. Pisk ägg genom att tillsätta socker.Om morötter är söta kan sockret halveras.
  2. Lägg ett bakpulver till kefir.Låt bulkkomponenten lösa sig fullständigt i den jästa mjölkprodukten.
  3. Lägg rivna morötter, kefir, mjöl, russin i ett ägg.
  4. Alla komponenterrör om med en sked tills den är jämn, häll allt i former utan att fylla dem till toppen.
  5. Sätt förformar i ugnen förvärmd till 180 ° C och grädda dem i 7 till 20 minuter.Tiden beror på produkternas storlek.
  6. Skaka kexen med strösocker, kanel och choklad.

Morot-Pumpkin Cupcake

  • Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 296 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Recepten kommer att uppskattas av de som äter god mat och läcker snabb bakning.Grunden för en sådan delikatess kan inte bara pumpa och morötter, eftersom dessa grönsaker är perfekt kombinerade med äpplet, det viktigaste - att hålla proportioner.Lär dig hur du gör en pumpa-morotkaka som har en ovanlig men söt och sur smak på bekostnad av citronskal.

Ingredienser:

  • citronskal - 0,5 st .;
  • bakpulver - 10 g;
  • olja (dist.) - 100 ml;
  • ägg - 1 st .;
  • vetemjöl - 1 st .;
  • majsmjöl - 0,75 tum;
  • socker - 150 g;
  • gnuggade grönsaker - 2 msk.

Beredningsmetod:

  1. Bryt ägget i en skål, häll olja i det, tillsätt socker, skaka det med en gaffel.Fyll grönsaker, skala med rivna grönsaker.
  2. Kombinera citron-morotmassa med mjöl, häll bakpulver, blanda försiktigt.
  3. Häll degen i en form, skicka i 45 minuter, förvärm ugnen.

Morötterrussinkaka

  • Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matens kalorivärde: 365 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Olika recept kan inte behaga hemmafruarna som älskar att laga många olika rätter.Till exempel, om du gjorde färsk morotjuice men inte vill kasta bort den återstående kakan, är en muffin det bästa alternativet att använda den.Detta steg-för-steg recept för morot- och russinmuffin innebär tillsats av likör, men om du bakar och har barn kan du klara dig utan den här komponenten.

Ingredienser:

  • ägg - 3 st .;
  • nötter - 80 g;
  • russin - 80 g;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • olivolja - 80 ml;
  • Cuantro Liquor - 100 ml;
  • Vanillin - 1 nypa;
  • mjöl - 120 g;
  • socker - 120 g;
  • morötter - 120 g;
  • Citrus marmelad - 80 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta russin väl, och blöt sedan i vätskan.Om du inte lägger till alkohol, häll sedan bären med kokande vatten.
  2. Stek kärnorna i en stekpanna utan att olja dem, slip dem sedan alla för hand med en kniv eller en kavel.
  3. Vispa de två hela äggen och proteinet tillsammans med sockret tills bulkkomponenten är helt upplöst.Sätt olja i skummet utan att stänga av blandaren.
  4. Slipa morötter till puréen, häll den med marmeladen tills äggen är söta.Lägg mjölet in där.
  5. Fyll nötter med torkade bär i morotmassa, alltförsiktigt men blanda noggrant.
  6. Häll över pergamentet, häll ut degen.
  7. Grädda efterrätten i 55 minuter, förvärm ugnen.
  8. Häll över delikatesserna med glasyr.

Morot cake utan ägg

  • Tillagningstid: 60 min
  • Servering Kvantitet: 10 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 136 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En sådan morot-bananefterrätt kännetecknas av dess utmärkta smak och aromatiska egenskaper.Det är också värt att notera att morotmuffins utan ägg är gjorda med havrekli och fullkornsmjöl, vilket kommer att uppskattas särskilt av dem som går ner i vikt, men det betyder inte att andra inte kan äta den, tvärtom, denna maträtt kommer att vara mer användbar för alla änregelbunden bakning med vete mjöl och ägg.

Ingredienser:

  • havrekli - 30 g;
  • russin - 30 g;
  • soda - 1 tsk;
  • kefir - 50 ml;
  • fullkornsmjöl - 70 g;
  • banan - 450 g;
  • majsmjöl - 150 g;
  • Olivolja - 1 msk.l.;
  • morötter - 250 g.

Beredningsmetod:

  1. Skala morötter rent och slip bananer med stora rasphål.
  2. Tillsätt läsk till mjölet, skicka havrekli till samma panna.Torka komponenterna med yoghurt.
  3. Tvätta rosinerna, om det behövs, i kokande vatten för att låta bären svälla.Häll russin i kefir-mjölblandningen.
  4. Lägg morötter till kefirdeigenoch banan, blanda allt grundligt.
  5. Ordna arbetsstycket enligt speciella former avsedda för bakning av muffins och skicka framtidens delikatess i 35 minuter i ugnen.

Lenten morotkaka

  • Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 333 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En sådan efterrätt kan tillveras även av ett barn, eftersom principen för dess beredning är mycket enkel.Sånger av morotmuffins med ingefära och kanel, russin och valnötskivor kommer att vara särskilt relevanta under fastaperioden, men när du gjort det kommer du inte att kunna vägra det på vanliga dagar.Gör snarare en hel paj eller små muffins med en behaglig doft.

Ingredienser:

  • Ingefära, kanel - 1 tsk;
  • mjöl - 2,5 msk .;
  • soda - 1 tsk;
  • vinäger - 1 msk.l.;
  • Vanillin - 1 tsk;
  • russin - 0,5 glas;
  • nötter - 0,5 kopp;
  • olja (tillväxt) - 0,5 st .;
  • socker - 1,5 tb.
  • Morotsgaller - 3 msk.

Beredningsmetod:

  1. Fyll morötterna med socker tills den läggs åt sidan så att juicen sticker ut.
  2. Häll över russin med kokande vatten, låt det svälla och skölj sedan.
  3. Tillsätt smör, ingefära och kanel, vinäger, mjöl i morötter, knåda degen.Fyll russin med nötter och sedan omedelbart läsk.
  4. Överför arbetsstycket till en silikonform, inställd på att baka i 45 minuter.

Morot-äppelkaka

  • Tillagningstid: 55 min.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorirätter: 172 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du inte känner igen morotbakning i ditt kök, vet du bara inte hur du gör det rätt.Kolla in det enkla sättet att bevisa att en morot- och äppelmuffin är en fantastisk efterrätt, med en delikat konsistens, smakfullt utseende och arom som är omisskännlig.Dessutom är pajen användbar för hälsa hos barn och vuxna.

Ingredienser:

  • pulveriserat socker - 1 msk.l.;
  • mjöl - 5-6 msk.l.;
  • kanel - 1 tsk;
  • äpplen - 2 st .;
  • ägg - 2 st .;
  • bakpulver - 1,5 tsk;
  • olja (tillväxt) - 0,5 st .;
  • morötter - 0,5 st.

Beredningsmetod:

  1. Skala äpplen från frön, skala, riv med ett stort rivjärn.
  2. Saftig söt morot att gnida på ett fint rasp.
  3. Täck äggen med socker, visp med visp, tillsätt gradvis olja i massan.
  4. Häll först ett par skedar mjöl i degen, sedan mängden kanel och bakpulver.Där för att skicka morot-äppleblandningen, blanda.
  5. Häll i små portioner innan du blandar mjöl, omrör den inte för tjocka basen till dessert.
  6. Sätt morotblandningen i en form som du sedan kan lägga i ugnen.Beroende på formens storlek är baktiden mellan 30 och 50 minuter.
  7. Strö över varmt florsocker.

Hur man bakar en morotmuffin - hemligheterna för läcker bakning

Innan man förbereder en viss skål försöker många hemmafruar att lära sig göra det ordentligt så att resultatet blir perfekt.Om du till exempel ska baka en morotmuffin, läs några tips från erfarna kockar:

  1. Ändra aldrig mängden ingredienser du väljer i ditt valda recept, eftersom cupcakes inte gillar det.Om du vill kan du byta ut fyllmedlet med en vikt lika med den föregående.
  2. När du gör degen, se till att sila mjölet - det gör bakningsluften.
  3. Välj bakpulver snarare än bakpulver för bakning - kakans konsistens blir fyllig.
  4. Stek muffins i små muffins - de blir bättre bakade och inte brända.

Videor: Chocolate Morot Cupcake