Sallader med rökt korv: 13 recept, varianter med bönor, krutonger, kål, majs, gurka, pannkakor, utan majonnäs.

Köttsallader är naturligtvis alltid efterfrågade när det gäller vegetarianer..En maträtt med rökt korv är en av varianterna av sådana aptitretare.

Korvssallad är en verklig välsignelse för en upptagen hemmafru eller ungkarl.De skapas inom tio minuter, och deras smak är så konstig att härlighet för en förtjänad kock garanteras dig.

3 kocktips

När du bestämmer dig för att hänge din familj med en utsökt korvssallad, notera tre viktiga punkter.

  1. "Riktig" korv.För att göra produktionsprocessen billigare introducerar vissa tillverkare inte så mycket kött, men soja, olika tillsatser i sina produkter.Det är lätt att upptäcka sådana förfalskningar.Läs etiketten.Om produkten innehåller kolhydrater över 1 g per 100 g korv, är det bättre att ge upp det.
  2. Kostnad för korv.I strävan att köpa en billig produkt tänker få människor på att göra korven billigare.Ibland tillhandahålls prisminskningar av tillverkare, vilket ersätter naturliga metoder för rökning med "vattenrök" en onaturlig komponent.I vissa fall minskas kostnaden för produkten redan i butiken, till exempel om hållbarheten är över.
  3. Salladingredienser.Rökt korv kan harmoniskt kombineras med någon av komponenterna: ost, grönsaker, oliver, svamp, inlagda och salta produkter, pasta.därförNär du väljer ett recept bör du tänka på dina preferenser.Och kom ihåg att om du ständigt övervakar din vikt kan du minska kaloriinnehållet i skålen genom att lägga till grönsaker.

Urval av recept

Den stora receptvarianter låter dig välja för varje gourmetsallad: till vem - mer öm, och vem - och skarpare.

Snabbt

Vad du behöver:

  • rökt korv - 250 g;
  • kex - 100 g;
  • konserverad majs - 420 g;
  • färsk gurka - fem stycken;
  • grön lök är en liten gäng;
  • Mayonnaise - 75 ml

Steg för steg

  1. Skär gurken i kuber.
  2. Korv är ett avlångt halm.
  3. Klipp löken.
  4. Blanda de beredda ingredienserna, tillsätt majs, häll krutonger och tillsätt löken.
  5. Ange majonnäs.
  6. Rör upp skålen.

Var särskilt uppmärksam på krutonger.Croutons kan både betona maträttens aptit och dämpa den helt.Välj därför en ingrediens med rökt eller neutral smak.

Med bönor och tomater

Vad du behöver:

  • rökt korv - 120 g;
  • tomater (helst köttiga) - två frukter;
  • Konserverade röda bönor - 420 g;
  • kokt ägg - två bitar;
  • majonnäs - 100 ml;
  • ost är 110 g;
  • vitlök - en tand;
  • Gröna.

Steg för steg

  1. Skär korven med ett sugrör.
  2. Skär tomater i kuber långa.
  3. Skär äggen i skivor.
  4. Blanda allt.
  5. Häll bönorna i skålen.
    6. ​​
  6. Gå inkrossad vitlökssallad, riven ost.
  7. Blanda med majonnäs.
  8. Dekorera skålen med grönska.

Majs

Vad du behöver:

  • konserverad majs - 420 g;
  • rökt korv - 120 g;
  • färsk gurka - två gurkor;
  • färska morötter - en;
  • majonnäs - 75 ml;
  • salt, peppar;
  • greener.

Steg för steg

  1. Skär en avlång halmgurka.
  2. Skär samma skivor korv.
  3. Gnid morötter på ett rivjärn.
  4. Skär ner greenerna.
  5. Blanda ingredienser.
  6. Lägg till kryddor i salladen, krydda med majonnäs.

Med Pekingkål och ägg

Vad du behöver:

  • Pekingkål - 330 g;
  • rökt korv - 150 g;
  • kokt ägg - tre stycken;
  • majonnäs - 60 ml;
  • konserverad majs - 240 g.

Steg för steg

  1. Hacka kål.
  2. Skär korven i avlånga remsor.
  3. Skär äggen i bitar.
  4. Bland korv med kål, ägg, tillsätt sedan majs.
  5. Salt salladen, blanda med majonnäs.

Korv spelar en avgörande roll i skålen.Snarare dess klass.Rökt rökt kött kommer att ge kryddighet.Kokt-rökt - kommer att ge ömhet.Kryddig salami gör skålen läcker och kryddig.

"Venedig"

Vad du behöver:

  • ceralat - 240 g;
  • Koreanska morötter - 240 g;
  • färsk gurka - två medelstora frukter;
  • konserverad majs - 420 g;
  • hårdost - 180 g;
  • Mayonnaise - 120 ml

steg för steg

  1. Skär korven med barer.
  2. Gnid osten på ett rivjärn.
  3. Skär gurkorna med sugrör.
  4. Kombinera serveringen med gurkor, ost och majs, tillsätt koreanska morötter.
  5. Salt salladen, blanda den med majonnäs.

Pannkaka

Vad du behöver:

  • rökt korv - 180 g;
  • majs - 210 g;
  • svamp av en svamp - 180 g;
  • ost hård - 60 g;
  • rått ägg - tre stycken;
  • lök - halva huvudet;
  • grön lök - tuft;
  • majonnäs - 100 ml;
  • stärkelse - bordssked;
  • kefir - 80 ml

Steg för steg

  1. Skiv löken, stek i vegetabilisk olja.
  2. När löken är brunade, tillsätt de hackade svamparna i pannan, låt sjuda tills all vätska har förångats.
  3. Laga pannkakorna tills svampen har svalnat.
  4. Blanda i detta syfte yoghurt med ägg och stärkelse, tillsätt salt.
  5. Smör pannkakor på båda sidor.Skär dem med sugrör när de svalnar.
  6. Förbered andra ingredienser, skär korven i små kuber och skär grön lök.
  7. Börja lägga salladen med lager på ett stort fat.
  8. Börja med svampmassa.Smörj försiktigt med majonnäs.
  9. Lägg ut ett lager skivade pannkakor.Majonnäs igen.
  10. Nu fördelar du korven, strö den med grön lök och applicera majonnäs försiktigt ovanpå.
  11. Därefter ett lager saftigt majs belagt med majonnäs.
  12. Det sista lagret av sallad är riven ost.

Denna maträtt ska stå ikylskåp i minst en timme.Annars har det inte tid att läcka, och du känner inte all saftighet och ömhet i pannkakasallad.

Med saltade gurkor

Vad du behöver:

  • Servat - 250 g;
  • lök - huvud;
  • saltade gurkor - tre bitar;
  • senap - en halv tesked;
  • kokta ägg - tre stycken;
  • grön lök - bunt;
  • socker - en tesked;
  • vatten är ett glas;
  • majonnäs - 110 ml;
  • vinäger är en matsked.

Steg för steg

  1. Börja med att beta lök.För att göra detta, klipp det.Tillsätt socker i vattnet och häll i vinäger.Doppa lökarna i denna marinad i en timme.
  2. Klipp in picklesna med ett avlångt halm.
  3. Gnugga äggen på ett rivjärn.
  4. Finhacka gröna lökar.
  5. Skär servlataten med ett sugrör.
  6. Anslut komponenterna.
  7. Släpp de marinerade lökarna i ett durkslag, låt tömma den extra marinaden och sätt sedan till salladen.
  8. Blanda majonnäs och senap separat, tillsätt salt, peppar, socker efter smak.
  9. Smak salladen med majonnäs och senapsås.

Sallad med saltad gurka kan användas som fyllning i tartlets eller för att fylla tomater.

"Gluttony"

Vad du behöver:

  • Rökt korv - 250 g;
  • bönor i vit sås - 480 g;
  • morötter - en;
  • ostost - 120 g;
  • Lök - ett huvud;
  • Persilja - flera grenar;
  • majonnäs - 50 ml;
  • vegetabilisk olja förrostning;
  • tomater är två frukter.

Steg för steg

  1. Gnid morötter på ett rivjärn och hack löken.
  2. Stek löken i olja och tillsätt morötter när den börjar bli brun.
  3. Sätt morötterlök.
  4. Skär det rökt halm, tär tomaterna.
  5. Gnid ost på ett rivjärn.
  6. Skär persiljan.
  7. Kombinera komponenterna, tillsätt steket och gå in i majonnäs.

Med peppar

Vad du behöver:

  • rökt korv - 200 g;
  • inlagd gurka - två bitar;
  • kokta potatis - två rotgrödor;
    • ​​
  • Bulgarisk peppar - en frukt;
  • Lök - ett huvud;
  • greener;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • Konserverade ärtor - 240 g.

Steg för steg

  1. Skär rökt produkt och kokta potatis i små kuber.
  2. Klipp löken i halva ringar.
  3. Skär paprika med sugrör.
  4. Skär små bitar gurka.
  5. Häll alla ingredienser i en skål, tillsätt ärtorna, hackade örter.
  6. Maträtt, krydda med majonnäs.

Figaro

Vad du behöver:

  • hårdost - 120 g;
  • rökt korv - 160 g;
  • kokt ägg - två bitar;
  • tomat - en;
  • kokta potatis - två knölar;
  • konserverad ananas - 240 g;
  • vitlök - två kryddnejlikor;
  • Mayonnaise - 60 ml

Steg för steg

  1. Skär äggen i små kuber.
  2. Dela upp tomateni hälften, ta bort frön och juice, skär sedan i bitar.
  3. Skär rökt kött och ost i skivor.
  4. Sälj vitlök genom pressen.
  5. Klipp ananorna.
  6. Blanda ingredienserna, tillsätt kryddorna och krydda sedan salladen med majonnäs.

Apple

Vad du behöver:

  • hårdost - 160 g;
  • korv - 260 g;
  • äpple är ett;
  • Lök - ett huvud;
  • kokta ägg - två bitar;
  • Mayonnaise - 50 ml

Steg för steg

  1. Skär korven i avlånga bitar.
  2. Gnid ost och ägg på ett rivjärn.
  3. Skär lök i halva ringar.
  4. Skär äpplet med ett sugrör.
  5. Blanda rökt lök, keso, äpplen och ägg.
  6. Kryddan med majonnäs, salt efter smak.

Granatäpplearmband

Vad du behöver:

  • Rökt - 350 g;
  • kokt rödbetor - 180 g;
  • Lök - ett huvud;
  • Svisker - 140 g;
  • kokta potatis - fem stycken;
  • majonnäs - 120 ml;
  • kokta ägg - fem stycken;
  • granatäpple - halv frukt.

Steg för steg

  1. Fyll sviskerna med kokande vatten, låt stå i 15 minuter.
  2. Klipp små kuber korv, spridda med det första lagret.Detta lager, som alla följande, måste smörjas med majonnäs.
  3. Det är bättre att raspa potatisen.Detta blir det andra lagret med sallad.
  4. Distribuera nu den hackade löken.
  5. Strö lök med rivna ägg.
  6. Det är dags att beskära.Tvätta torkad frukt, skär i skivor,lägg dem på ägg.
  7. Gnid rödbetor på ett rivjärn, placera jämnt på sallad.
  8. Det senaste lagret (den enda icke-smörda majonnäs) är granatäpplekorn.Placera dem så nära varandra som möjligt.

När du väljer en svisa till en sallad ska du vara uppmärksam på produktens färg.Det ska vara svart, glansigt.Varje annan nyans indikerar ett brott i tekniken för beredning eller bearbetning av torkad frukt genom kemi.

Dietary

Vad du behöver:

  • Rökt korv - 260 g;
  • gurka - två frukter;
  • kål - en kvart gaffel;
  • äppelcidervinäger - tre matskedar;
  • olivolja - 50 ml;
  • Lök är ett huvud.

Steg för steg

  1. Finhacka kålen, strö över salt och kom ihåg med händerna.
  2. Skär löken, sauter den i 30 minuter i vinäger med salt.
  3. Skär gurkorna och korven med sugrör.
  4. Lägg alla ingredienser i en salladskål, skölj löken under kallt vatten innan du tillsätter.
  5. Fyll på olivolja.

Om så önskas kan receptet för vitkål kompletteras med andra ingredienser och får inte mindre aptitretande alternativ.Till exempel, tomater och paprika berikar skålen.