Sallader med röd kaviar naturlig eller konstgjord - hur man lagar de mest utsökta rätterna

Om du letar efter recept för nya gourmeträtter kan du prova att göra röda kaviarsallader, fisk och annan skaldjur.Förrätten ser till och med festlig ut på fotot och kommer att vara dess huvuddekoration på bordet.Förutom det underbara utseendet har behandlingen en underbar smak.Ett minimum av tid, ansträngning och ditt bord är ett riktigt mästerverk av kulinarisk konst.

Vad kan tillagas med röd kaviar

Användbara egenskaper hos detta skaldjur är innehållet av fettsyror, förebygga hjärtsjukdomar, depression, stärka synen.Tidigare användes läckerheten vid beredningen av smörgåsar, men idag kan recept med röd kaviar vara i form av:

• pannkakor;
• roller;
• pitabröd;
• olika sallader;
• hamburgare;
• pizza, etc.

Vad är röd kaviarsallad

Detta är en typett lätt kallt näringsrikt mellanmål som innehåller frukt, grönsaker, skaldjur, grönsaker och kaviar av laxfisk.Smakanmärkningar läggs till i skålen i form av gräddfil, majonnäs, senap, olja, citronsaft.Salladdekoration är ofta huvudingrediensen - stora ägg läggs med ett fast toppskikt eller -mönster (använd foton från kulinariska tidskrifter, Internet).Förvara denna godis endast på en sval plats (kylskåp).

Recept för röd kaviarsallad

Det finns många olika sallader idag, vars huvudingrediens är denna delikatess.Kombinationen med annan skaldjur anses vara den mest framgångsrika, men rätter med frukt, kycklingkött och ägg är lika läckra.Försök göra några recept genom att välja ett särskilt gillade.Använd stegvisa fotoverkstäder, men kom ihåg att kalorierna för varje maträtt beräknas per 100 färdig produkt.

Sallad med röd fisk och kaviar

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Målkalori: 192 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Läcker kaviar och röd fisksallad är en bra måltid för semesterbordet.Kombinationen av dessa två typer av skaldjur är en av de mest framgångsrika när det gäller att förbereda denna aptitretare.Den fiskfilé som anges i receptet kan ersättas med lax, vattenkokare, lax eller öring.Alla komponenter i skålen blandas för att skapa en vacker rödgrön komposition.Servera sådan mat i en transparent salladskål, så att gästerna kan njuta av godisens estetiska utseende.

Ingredienser:

• lax (lågt salt) - 100 g;
• laxröd kaviar - 150 g;
• gurka - 1 st .;
• ägg (kokt) - 2 st .;
• Konserverade ärtor - 2 msk.l .;
• lök - ½ mål;
• majonnäs - efter smak;
• Sallad eller Pekingkål - en handfull.

Beredningsmetod:

1. Kycklingägg med färsk gurka och saltad lax, tärningslök.
2. Kombinera allt med ärtor, kaviar, krydda med majonnäs.
3. Uppsatt av bitter.Salladsblad eller skär i mindre bitar, strö på toppen.

Med krabbpinnar

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 204 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Röda kaviarrätter tillagas mest på stora helgdagar på grund av de höga kostnaderna för delikatessen.Av samma anledning ersätts ofta fiskfiléer (om de finns i sallad) med krabbapinnar (krabba kött).Köp bara skaldjur från glasburkar så att du kan granska innehållet.Äggen ska vara röda, korall eller orange, utan vit fällning i botten av behållaren och mörka inuti klumparna.Om du väljer rätt produkter, försök att förbereda Royal Salad, som kommer att lägga till den festliga menyn med skönhet, rikedom.

Ingredienser:

• krabba kött (pinnar), hård ost - 200 g;
• ägg - 6 st .;
• potatis - 4 st .;
• ost - 150 g;
• bläckfisk - 450 g;
• laxröd kaviar - 140 g;
• majonnäs - 200 g;
• Dillgröna - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Koka potatisen i en enhetlig, skal, riv.
2. Koka bläckfisken i 5 minuter, ta bort toppfilmen, skär i remsor.
3. Dela upp kokta ägg i protein och äggulor, gnugga separat.
4. Slipa pinnarna på något sätt, gnid osten på ett rivjärn.
5. Skikt på en tallrik: potatis, några ägg, bläckfisk, några ägg, ekorrar, krabba pinnar, äggulor, ost.Smörj varje lager med majonnäs.
6. På toppen av osten gör du ett majonnäsnät och lägger ägg i mitten av varje cell.Dekorera med grönska.

Salladsrullar

• Tid: 40 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 139 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Gästernas verkliga överraskning kommer att bli den rollspelande sallad.Ett sådant mellanmål ser mycket ovanligt ut, utsökt på semesterbordet.Enbart behandlingen kommer att lyfta upp din humör och få din aptit.Rökt fisk ger en kryddig smak, och limeskivorna berikar maträtten med en unik doft.Vill du få mat så nära japansk mat som möjligt, lägg in en blandning av alla ingredienser i ett pitabröd och skiv det i portioner.

Ingredienser:

• gräddost - 30 g;
• kalk- 1 tand;
• rökt lax - 150 g;
• salladsblad - 1 bunt;
• Laxröd kaviar - 30 g.

Beredningsmetod:

1. Skär lax i 3 cm breda skivor.
2. Smörj ett tunt lager ost, rulla filéerna med ett rör.
3. Fyll på några ägg i varje rör.
4. Lägg ut skålen med salladsblad, dekorera med kalk, ställ rullarna.

Med rökt lax och persimmon

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 7 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 129 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Medium.

Denna behandling försvinner från bordet en av de första, en underbar lukt kommer inte att motstå någon av gästerna.Den laxrökta aptitretaren har en mycket mild smak som persimon ger.Krämligheterna är ansvariga för ömheten, men den lilla bitterheten i ingefära ger kryddighet.De ljusa färgerna på skålens komponenter tillåter inte skålen att bli obemärkt vid festbordet.

Ingredienser:

• rökt lax - 500 g;
• ägg - 4 st .;
• persimmon - 4 frukter;
• salladsblad - 1 bunt;
• Laxröd kaviar - 6 tsk .;
• mjukost (krämig) - 300 g;
• grädde (35%) - 100 ml;
• salt, svartpeppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skala persimmonen, ta bort benen, skär i tunna skivor med fisken, skär äggen i 4 skivor.
2. Kombinera ost med grädde, ingefära, salt, peppar, slå.Fyll den kulinariska sprutan med vikt.
3. Riv salladsblad, placera på botten av en tallrik.
4. Pressa lite ost på lakan, lägg ägg, lax, persimmon på toppen, pressa grädden igen.
5. Lägg ut nästa lager blad, resterande ägg, lax och strö kaviar.Pressa lite grädde i fiskbitarna och täck med persimon.

Sallad »Sea Pearl

• Tid: 35 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloridisk: 147 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Ett sådant mellanmål har sitt namn inte bara för att det verkligen är en pärla av ett semesterbord, dess dekoration.Detta är möjligt tack vare en speciell presentation i form av smycken lagrade i havsskalet.Inte bara är räkor och bläckfiskar i harmoni med röda ägg, de kompletterar godbitarna väl, vilket gör det mättat i smak.

Ingredienser:

• kaviar - 60 g;
​​
• räkor, bläckfisk - 100 g;
• kycklingägg, vaktel - 2 st .;
• Mayonnaise - 3 tsk;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Koka bläckfisken och räkor i 7 minuter.
2. Skära bläckfiskar, skala räkor, kombinera.
3. Slipa kycklingägg i kuber, häll dem en blandning av skaldjur, 1,5 tsk.kaviar, majonnäs, salt och rör om.
4. Ordna salladen i portioner, gör en cirkel av ägg, lägg vaktelägget i mitten.

Bladgrönsallat

• Tid: 2 timmar 40 minuter.
• Antal portioner: 4person.
• Kaloriinnehåll i skålen: 204 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Detta recept är en annan variant av pärlsallad.Ingrediensernas sammansättning är också annorlunda, så skålen börjar "spela" på ett nytt sätt.Smaken av apelsinen ger en underbar citrusisk not och aroma, och huvudkomponenten, i form av många röda pärlor, gör den raffinerade och populära bland besökarna på europeiska köksrestauranger.

Ingredienser:

• Laxlax - 200 g;
• röd kaviar - 2 msk.l .;
• ägg - 5 st .;
• ost - 100 g;
• oliver (oliver) - 50 g;
• orange - 1 st .;
• majonnäs, gröna efter smak.

Beredningsmetod:

1. Kokta ägg ska rengöras, proteiner separeras från äggulor.Slipa separat.
2. Skär fisken i små bitar, gnugg osten, skär oliv eller oliver i skivor och apelsinen i ett tunt halm.
3. Lägg i salladsskålen följande lager: ½ del proteiner blandat med majonnäs, äggulor, ½ del lax med majonnäs, oliver, igen lax, ost med majonnäs, apelsin.
4. Täck de återstående proteinerna med majonnäs och ägg toppade med sallad.Strö dill eller grön lök runt.Låt stå i 1-2 timmar i kylen.

Seafood

• Tid: 35 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 56 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

När det inte finns några stora ekonomiskaMöjligheter, och något välsmakande, ovanligt du vill, kan du förbereda sallad med konstgjord röd kaviar och skaldjur.Tack vare många andra delikatesser kommer maträttens smak att vara mycket mättad och dess användbara egenskaper ökar många gånger.Detta kulinariska mästerverk kommer att vara den viktigaste behandlingen på din meny och stanna kvar i dina gästers minnen under lång tid.

Ingredienser:

• skaldjurblandning (bläckfisk, räka, bläckfisk, musslor) - 500 g;
• laxröd kaviar - 2 msk.l .;
• morötter ost - 0,5 bitar;
• tomat, gurka - 1 st .;
• salladsblad - 1 bunt;
• ketchup, gräddfil, senap - 1 msk.l .;
• grädde (30%) - ¼ Art.

Beredningsmetod:

1. Koka blandningen i saltat vatten (7 minuter), gnugga morötter på grönsaksgalleriet på koreanska, skiv tomater, gurkor - skivor, salladerriv bladen med händerna.
2. Blanda gräddfil med ketchup, senap, tillsätt grädde, visp.
3. Lägg salladsblad på en tallrik, sedan en blandning av skaldjur och grönsaker, häll sås, dekorera med kaviar.

Med avokado och ägg

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Skålens kalorivärde: 145 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

En vacker, läcker smaskig avokado och äggsallad kommer att förvåna dig med dess lätthet.De som vill göra måltiden mer tillfredsställande kan koka riset och lägga till ingredienserna.Särskilt sofistikerad till skålen ger ett sätt att servera - användningen av halvoravokado som serverings tallrikar.Den färdiga produktens låga kalorier kommer att tilltala gourmeter som styr deras vikt.

Ingredienser:

• Avokado, lök - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• laxröd kaviar - 2 msk.l .;
• kryddor, majonnäs efter smak;
• salladsblad.

Beredningsmetod:

1. Skär avokadot i hälften, ta bort stenen, ta bort massan med en sked för att få skyttlarna ut.
2. Slip massan av frukt, ägg, lök, kombinera med kryddor, majonnäs, blanda.
3. Sprid massan i avokadohalvor, garnera med en sked med skaldjur.Servera på salladslöv.

Delad sallad i tartlets Kaleidoscope

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Matens kalorivärde: 245 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Den här behandlingen fick namnet på grund av de många mångfärgade produkterna som ingår i den.Den färdiga maten ser verkligen ljus, färgstark ut, som små färgade partiklar i ett kalejdoskop.Den tveklösa fördelen med att behandla är servering - i portioner, i tartlets, som ett resultat är det bekvämt att äta och äta.Dessutom lägger den ätliga korgen i sig till mättnad.

Ingredienser:

• färdiga tartlets - 12 st .;
• svamp - 300 g;
• Bulgariska paprika - 0,5 st .;
• vitlök - 0,5 tand;
• räkor - 120 g;
• laxröd kaviar - 100 g;
• lök - ¼ mål;
• citronsaft - 2 msk.l .;
• Lentenolja - 80 g;
• salt, peppar, örter - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Stek hackad lök, svamp till 40 g olja.Kyl, blanda med citronsaft kvar med olja.
2. Koka räkor, skala den och tärja den.Kombinera allt med svamp, pressa vitlök, krydda, rör om.
3. Ordna på tartlets, dekorer med kaviar, med gröna grenar.

Med kyckling, apelsiner och ägg

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 207 kcal.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

En sådan måltid kan inte längre betraktas som ett lätt mellanmål.Tack vare kycklingkött, ägg och andra produkter blir det så tillfredsställande att det är en komplett huvudrätt.Välj äpplen av syrliga-söta sorter för att göra salladen smak ljusare och mer intressant.Om du tittar på figuren och vill minska kalorininnehållet i skålen, byt ut majonnäs med fettsyra gräddfil.

Ingredienser:

• kycklingfilé (kokt) - 300 g;
• ost - 200 g;
• kaviarröd - 250 g;
• äpplen - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• majonnäs.

Beredningsmetod:

1. Skär alla ingredienser i små kuber.
2. Kombinera med skaldjur, majonnäs, blanda.
3. Servera med bitar av grönska.

Video