Royal Meat Hur man lagar griskött eller kycklingrecept med foto i ugnen eller multivari
Innehåll
Skickligt kokt kött har länge betraktats som en kung som är värdig.Ett festligt bord som har en så spektakulär, aptitretande maträtt som kunglig fläsk kan tävla med pompösa kungliga högtider.Prova det så får du den här läckra hjärtliga behandlingen!
Hur man förbereder kunglig kött
Matlagningstekniken innebär inga komplicerade, obegripliga steg - allt är enkelt och relativt snabbt, men resultatet överstiger alltid förväntningarna.Att förbereda kött på ett kungligt sätt även av en oerfaren kock.Det är viktigt att välja en bra bit fläsk, skär den i bitar, slå den sedan med en kökshammer, stek med majonnäs och kryddor, tillsätt grönsaker och ost, baka i ugnen och njut av den underbara skapelsen.
Royal Meat Recept
Det rekommenderas att ta fläskfilé i originalet för kungliga kotletter - det går otroligt aromatiskt, saftigt i kombination med grönsaker under en ostlag., söt.Det är emellertid mycket möjligt för varje recept av kunglig kött att tolkas beroende på deras fantasier och preferenser - att ta någon form av kött och, experimentera, att kombinera detmed olika grönsaker eller till och med frukt - det hela är ren fantasi och kulinarisk skicklighet.Här är några grundläggande recept för en chic kötträtt med ett steg-för-steg-foto.
Kunglig kött i ugnen
- Tillagningstid: 1 timme och 32 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 251,8 kcal.
- Utnämning: till middag.
- Svårigheter att laga mat: Lätt.
Det klassiska receptet för kungliga kotletter innebär bakning i ugnen.På grund av den kontinuerliga påverkan av höga temperaturer bakas alla ingredienser jämnt, vilket avger sina juice och smaker, vilket skapar en extremt aromatisk och mångfacetterad smakkomposition.Kom igång med det enklaste men mycket populära receptet - kunglig kött i ugnen.
Ingredienser:
- fläskfilé - 0,7 kg;
- Lök - 3 st .;
- tomat (stor) - 3 st .;
- majonnäs - 1 förpackning (180 g);
- ost av hårda sorter - 250 g;
- salt, peppar efter smak.
Beredningsmetod:
- Dela upp fläsket i stora bitar, 1 cm tjocka, slå försiktigt av på båda sidor med en blandning av salt och peppar, låt stå i en halvtimme.
- Skär lökringarna, skållna med kokande vatten.
- Skär tomaterna i mycket tunna skivor.
- Gnid osten.
- För att lägga ut bitar av filé på däck, smörj dem med majonnäs.
- Sedan sprider du lökar och tomater så att varje bit fläsk innehåller flera ringar lök och en stor tomatkräm.
- På toppen av tomaterna gör du en fin silmajonnäs.
- Häll över riven ost och täck igen med sås.
- Bakas i en ugn förvärmd till 200 grader i 35-40 minuter.
Kunglig kött i en multikokare
- Tillagningstid: 67 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 274 kcal.
- Utnämning: till lunch, middag.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Ett underverk av teknik som en multikokare förbereder helt enkelt en mängd kötträtter.Här kommer de fram särskilt saftiga, eftersom ångan inte går utanför rostningsprocessen utan förblir inne i pannan.Ostskorpan i den brinner inte heller, och aptitretande omsluter köttet.Du kan ta ett klassiskt recept och laga kunglig kött i en multi-spis, men det är mycket roligare att komplettera det med andra produkter och skapa en ny, läcker måltid.
Ingredienser:
- fläskmassa - 1 kg;
- svamp (valfri) - 100 g;
- Lök - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- körsbärstomater - 10 st .;
- mozzarella i bollar - 10 st .;
- majonnäs - 4: e c.l.;
- vitlök - 2 tänder;
- ost hård - 150 gram;
- salt, peppar.
Beredningsmetod:
- Dela upp fläskmassan i biflånga biffar och slå dem så att de är tunna men inte glider.
- Smaka varje bit med salt och peppar.
- Skala lök och morötter.Täck lampan med kuber.Gnid morötter på ett medium rivjärn.
- Krossad vitlök.
- Körsbärstomater och mozzarellabollar skär i hälften.
- Svamp skärstora bitar.
- Häll ett par skedar vegetabilisk olja i multikokskålen och slå på rostningsläget.
- Stek först löken och fäst sedan morötter, svamp och vitlök på den.Stew ett tag.
- Skicka färdig blandning av svamp och grönsaker till en ren tallrik, salt.
- Smörj varje hacka generöst med majonnäs, lägg en halv matsked på fyllningen, två halvor tomater och mozzarella.
- Täck med den andra hälften som en cheburek.
- Forma kuverten och placera dem i den multivariabla skålen.
- Strö över toppen av skålen med riven ost.
- Koka i bakningsläge i 40 minuter.
Kungligt kött med potatis
- Tillagningstid: 58 minuter.
- Antal portioner: 8 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 269 kcal.
- Utnämning: till lunch, middag.
- Svårighetsgrad i matlagning: medium.
Fläsk- och potatisduon är nästan alltid win-win.Komplettera köttbiffarna med alla dina favoritgrönsaker, du har en bra huvudrätt för en familj middag eller middag - kunglig kött med potatis.Tekniken för dess beredning är enkel, men resultatet kommer förvånar dig och dina gäster med sin oöverträffade smak.
Ingredienser:
- fläskfilé - 1,5 kg;
- potatis (stor) - 9 st .;
- lök - 2 bitar;
- färska tomater - 5 st .;
- konserverad majs - 3 msk.l.;
- ostost - 300 g;
- majonnäs - 250 g;
- salt, peppar.
Beredningsmetod:
- RengörKoka potatisarna i saltat vatten på medelhög värme i 3 minuter.
- Släpp på en durkslag, låt svalna, skär i cirklar.
- Skär fläskfiléer i tallrikar, slå försiktigt, salt och peppar.
- Skär lök i halva.
- Skär tomater i muggar.
- Gnid osten.
- I smord form lägger du lagren i följande ordning: potatis, fläskkotletter, lök, majs, tomater.
- Varje lager smörjs lätt med majonnäs.
- Det översta skiktet är riven ost.
- Grädda vid 200 grader i cirka 35 minuter.
Kungligt kött med svamp
- Tillagningstid: 49 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Skålens kalorivärde: 258,5 kcal.
- Utnämning: till middag, vid festbordet.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Ett annat framgångsrikt recept för fläsk är en kunglig variation med svamp, eftersom de perfekt kompletterar köttens smak, gör skålen aptitretande och smakfull.För att steka kött kungligt med svamp kan du ta färsk svamp, men svamparna är perfekta - de finns tillgängliga när som helst på året, behöver inte förbehandlas och tillagas mycket snabbt.
Ingredienser:
- magert fläsk (filé) - 800 g;
- lök - 2 bitar;
- svamp - 250 g;
- ostost - 200 g;
- majonnäs - 150 g;
- salt, peppar.
Beredningsmetod:
- Dela fläsk i delar, slå.
- Salt och peppar, lägg på en bakplatta, smutsmajonnäs.
- Skär löken i ringar, sprid den i kött.
- Gnid osten på ett rivjärn med små hål, strö lök.
- Gör ett fint nät av majonnäs.
- Tvätta svampen, torka dem, skär dem i tunna plattor, lägg dem ut med nästa lager.
- Salt, återställ majonnäsnät.
- Topp med riven ost.
- Stek ugnen i en förvärmd ugn i upp till 220 grader i 25-30 minuter.
Kungligt ananaskött
- Tillagningstid: 67 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 263 kcal.
- Syfte: till middag, vid festbordet.
- Svårigheter att laga mat: Enkelt.
Tropisk söt frukt som ananas smälter in perfekt med fläsk.Det används mycket vid beredning av olika kötträtter.Försök att förbereda kunglig kött med ananas till det här receptet, du får fantastiskt mjukt kött under ett lager av inlagd lök och söt ananas.All denna prakt är utsmyckad med utsökt ostmassa.
Ingredienser:
- fläskfilé - 1 kg;
- lök - 3 stycken;
- ananasringar - 1 burk;
- majonnäs - 2 msk.l.;
- ostost - 200 g;
- vinäger 9% - 3 msk.l.;
- socker - 3 tsk;
- oliver - 10 st.
Beredningsmetod:
- Skär löken i ringar, lägg den i en djup skål.Tillsätt socker och vinäger.Häll över kokande vatten till toppen, rör om.Låt stå i 30 minuter, fäll in durkslaget.
- Dela upp fläskfilé med en kniv i 10lika delar, slå, salt, peppar, sprida på en bakplatta, häll majonnäs.
- På köttet sprider du löken i ringar, täck med ananasringar.
- Topp med riven ost, lägg oliv på varje ananasring.
- Bakas vid 180-200 grader i cirka 30 minuter.
Köttkungliga hemligheter för matlagning
Royal Chops är värda hög berömNågra användbara hemligheter för kunglig köttberedning:
- Skär kött står över fibrerna - det kommer att hjälpa det att behålla sina juicer och inte tappa sin form under kokningen.
- För att inte förorena köket och hålla köttet saftigt, är det nödvändigt att slå fläsk genom att linda in varje bit med en matfilm.
- Om du tänker på kalorier, kan du med fet stil koka lågkalori-kycklingkotletter till ett av recepten istället för fläsk.
- För att minska kaloriinnehållet i en maträtt, försök använda lätt sås istället för majonnäs, som borde innehålla gräddfil, lite senap, en nypa salt och ett par droppar citronsaft.
- Ingefära roten betonar perfekt smaken av griskött - servera det till den färdiga skålen.
