Recept i mikrovågsugn: hemligheter för matlagning

Innehåll

1Kaminer i mikrovågsugn - allmänna principer för matlagning
2Fylld kål i mikrovågsugn i gräddsås
3Fylld kål i mikrovågsugn i tomatsrömsås
4Lazy pinnar i mikrovågsugn (recept utan ris)
5Pinnar i mikrovågsugn igräddsås med svamp
6Släktduvor i mikrovågsugn (med kyckling)
7 Sånger med kålrullar i mikrovågsugn
8Lazy fylld ost i en mikrovågsugn
9Fylld kål i mikrovågsugn - användbara tips och tricks

Om det inte finns något sätt att laga till stoppningsugnar, baka det i ugnen eller bara inte har tid kan du använda mikrovågsugnen.

I den förbereds skålen enkelt, snabbt, du kan använda alla såser och såser, spara tid och energi.Allt är mycket lättare än det kan se ut vid första anblicken.

Fylld kål i mikrovågsugn - allmänna beredningsprinciper

Alla kålar kan delas upp i klassisk och lat.I den första utföringsformen är köttstoppningen lindad i kålblad.De kan också beredas på ett förenklat sätt i mikrovågsugn, det detaljerade receptet är precis nedan.För lata duvor blandas alla ingredienser, bollar eller avlånga produkter bildas i form av kotletter.Oavsett recept du väljer bör den fyllda kålen fyllas i rätter,avsedd för matlagning i en mikrovågsugn.Såsen tillsätts sedan.

Vad kan fyllas med fylld kål:

gräddfil;
tomatsaft, pasta, tomatförvrängningar;
en blandning av tomat och gräddfil;
grädde.

Dessutom införs vitlök, mjöl, olika kryddor, svamp, ost, örter, beroende på recept.Till skillnad från den klassiska versionen av kålrullar läggs det lite till såsen.Du kan överhuvudtaget utan såsen att lägga ut rullade kålrullar under locket, men de kommer inte att vara så välsmakande och saftiga.Tillagningstiden i en mikrovågsugn sträcker sig från 15 till 20 minuter, maximal effekt visas.Om det behövs kan du få fartyget i processen, vrida rullarna på andra sidan så att de blir jämnt blöta i sås.

Fyllda kålrullar i gräddsås

Ett enkelt recept för kålrullar i en mikrovågsugn.Kål för dem bereds också på ett förenklat sätt.

Ingredienser

500 g köttfärs;
120 g torrt ris;
1 kål;
1 lök;
en sked mjöl;
5 matskedar gräddfil;
ett par vitlökskivor;
kryddor, lagrar.

Matlagning

1. Ta en kål.Vi tar bort de övre ovärda lakan med en skarp kniv utskuren.Sätt i mikrovågsugn, värm i 5 minuter.Ta bort, ta bort de mjuka bladen.Sedan tas kolven igen in i ugnen.Värm upp ytterligare ett par minuter, och så vidare tills vi tar bort alla stora blad.Skär försiktigt en stor ven med en kniv.

2. Koka torrtFig.Vi samlar vatten.

3. Hugga vitlöksklyftor, hugga löken.Blanda med köttfärs, peppar och salt.

4. Kombinera den återstående kryddnejlikan med gräddfil, peppar, salt, tillsätt 3-4 msk vatten.Rör såsen.

5. Packa in fyllningen i de förberedda bladen.Formade kålrullar.

6. Smörj formen för tillagning i mikrovågsugnen.Vi lägger ut ett lager duvor, häller gräddfil.Om det fortfarande finns kvar kål, lägg sedan på toppen, häll också sås.

7. Täck över, sätt i ugnen.Koka med en maximal kapacitet på 14 minuter.Ta bort, vrid rullarna på andra sidan, kok i ytterligare 5-7 minuter.

Fyllda kålrullar i tomatsrömsås

Recept för mycket öm kålrullar i grädd-tomatsås.Pastan används här, men det är också möjligt att plocka de torkade tomaterna.

Ingredienser

500 g köttfärs;
1 msk.kokt ris;
lökar;
ett par vitlökskivor;
kålblad;
150 g grädde;
50 g pasta;
15 p olja;
80 ml vatten.

Matlagning

1. Kombinera kokt ris med hackad lök och köttfärs, tillsätt salt, peppar, rör om noggrant.

2. Koka kålblad i en mikrovågsugn eller koka i kokande vatten på vanligt sätt.Fyll fyllningen med rullningen.

3. Slip vitlök, tillsätt pasta eller ett par rivna tomater, tillsätt gräddfil.Rör om noggrant, tillsätt lite vatten.Om rivna tomater användes,då kan du inte späda såsen med vatten.Saltfyllning.

4. Gnid mikrovågsugnen med en bit smör, sprid rullarna, häll över såsen.

5. Täck med ett speciellt lock, sätt i ugnen.

6. Koka i 17 minuter med maximal kapacitet.Vi kontrollerar beredskapen.Du kan lägga till extra tid om det behövs.

Lata pinnar i mikrovågsugn (icke-risrecept)

Detta mikrovågsfyllda recept kännetecknas av att det inte behöver koka ris eller koka kålblad.Skålen är mycket enkel, snabb.

Ingredienser

350 g köttfärs;
350 g kål;
1 ägg;
lökhuvud;
200 ml grädde;
1 tomat;
vitlök, smaksättning.

Beredning

1. Skär vitkål med små sugrör, gnugga med händerna för att ta bort överskottsvolym, gör grönsaken lätt att använda.

2. Skär löken, häll i kålen, tillsätt ägget och lägg det malta köttet.Rör grundligt basen för kål, salt.

3. Forma rullar i form av runda eller avlånga kotletter.Du behöver inte brygga dem.Sätt omedelbart i mikrovågsformen.

4. Skär tomaten i hälften.Vi gnider köttet, vi kastar bort huden.Blanda tomater med gräddfil, krydda med vitlök och kryddor, blanda noggrant.

5. Fyll den fyllda kålen med såsen, täck.

6. Sätt i mikrovågsugn.Vi lagar mellan 14 och 18 minuter, beroende på produktens storlek, liksom variationen i kålen.

Duvori en mikrovågsugn i en gräddsås med svamp

Ett recept på chic fyllda svampar som är lätta att laga i en mikrovågsugn.Små svampar är bäst för den här maträtten.

Ingredienser

700 g kål;
300 ml grädde;
2 Art.l.mjöl;
250 g svamp;
25 g ff.olja;
50 g ost;
varm peppar, salt, vitlök.

Beredning

1. Förbered kålrullarna enligt vart och ett av recepten eller hämta en halvfärdig produkt från frysen.I det andra fallet är det inte nödvändigt att tina upp.

2. Tvätta, torka, skär svamparna i två.Strö över mjöl, rör om.

3. Värm olja i en stekpanna, tillsätt svamp, stek i en minut över hög värme.

4. Sätt kålrullarna i form, sprid de stekt svampen mellan dem.

5. Tillsätt peppar till grädden, pressa lite vitlök, salt.Rör väl.Slip osten fint, tillsätt såsen.

6. Häll över svampen med den beredda såsen, till och med skiktet.

7. Sätt i mikrovågsugn.Om kålrullarna är färska räcker det med 17 minuter.Om de halvfärdiga produkterna fryser, öka tiden med 2-3 minuter.

Mikrovågor med kyckling (med kyckling)

Kycklingfiléer används för dessa rullar, men kalkonkött kan användas utan hud.

Ingredienser

500 g kycklingfilé;
10 kålblad;
2 morötter;
2 lökar;
600 ml tomatjuice;
kryddor, olja.

Matlagning

1. Skär löken i kuber, gnugga morötter, blanda allt på en gång.Tillsätt en matsked vegetabilisk olja, rör om.

2. Lägg grönsakerna i en skål för mikrovågsugnen där vi lagar kålrullarna.Sätt i ugnen, koka på en maximal kapacitet på 6 minuter.

3. Lägg hälften av grönsakerna i en skål, fördela resten på kärlets botten i ett jämnt lager.

4. Skär kycklingfiléen i små bitar eller vrid den med en skördetröska.Tillsätt tidigare förberedda grönsaker, salt, tillsätt lite peppar, du kan lägga hackade örter i dessa rullar.

5. Packa in dietstoppet i förberedda kålblad.Lägg ovanpå grönsaksskiktet.

6. Häll i saltad tomatsaft.Om du vill få en tjock sås kan du lösa upp en tesked mjöl.

7. Skicka kålrullarna till mikrovågsugnen, koka i femton minuter.Vid behov ökar vi tiden.

Sånger av mikrovågor i mikrovågsugn

Recept av mikrovågor i en mikrovågsugn som kommer att uppskattas av vegetarianer.Enkel maträtt, men läcker och näringsrik.

Ingredienser

150 g ris;
300 g svamp;
120 g morötter;
kålblad;
glödlampor;
200 g svamp;
500 g tomater;
30 ml sojasås;
gröna, vitlök.

Matlagning

1. Torra ris tvättas, sorteras, kokas, hälls i en durkslag, låt svalna.

2. Skär löken, lägg den i en panna, stek i en sked olja, tillsättrivna morötter.

3. Kasta de skära svamparna i grönsakerna på en minut, bringa till halva beredskapen, krydda med kryddor, örter, sval.

4. Tillsätt svamp med grönsaker till riset, rör om.Vi gör kålblad, vi vrider omvandlarna mer noggrant.

5. Tomater gnides med tomater, blandade med sojasås, kasta vitlök och örter, vattna kålen.

Sätt i mikrovågsugn.Lentkål är tillräckligt 12-15 minuter för att nå det färdiga.Vi tittar på kålbladet.När de är mjuka kan du ta bort skålen från mikrovågsugnen.