PollockÄr inte bara en användbar produkt utan också mycket välsmakande.
Fisken går bra med olika grönsaker, såser och kryddor och är lämplig för alla stora sidor.
Särskilt framgångsrika är pollockens vänskap med lök och majonnäs.Baka i ugnen?
Ostron i ugnen med majonnäs, lök - allmänna principer för matlagning.I vilket fall som helst måste fisken tinas ordentligt innan den tillagas.Placera inte produkten i varmt vatten eller värme i mikrovågsugnen.Det är bäst kvar på kylskåpets nedre hylla.Om du behöver använda en mikrovågsugn bör du välja lämpligt upptiningsläge för fisken.
Den beredda produkten tvättas noggrant, skärs i portioner.Filéerna kan skäras i mindre remsor eller stänger.Sedan marineras det i majonnäs med kryddor.Lök kan läggas ut omedelbart eller användas som ett topp- eller bottenlager i form.
Vad mer används i följande rätter:
ost;
potatis, tomater och andra grönsaker;
citron, olika kryddor.
Pollock i ugnen, med en medeltemperatur på 180-200 grader Celsius.Från fisketid är 20-30 minuter tillräckligt, men det är värt att överväga tiden för beredning av ytterligare produkter.Till exempel tar potatis i genomsnitt 30 till 45 minuter.
Pollock i ugnen med majonnäs och lök
Enkelt recept av pollock med lök och majonnäs i ugnen.Allt du behöver är 3 ingredienser.Du kan använda skivade skivor eller filéer, bara öka tillagningstiden något.
Ingredienser
300 g pollock;
två glödlampor;
fyra matskedar majonnäs;
salt med peppar.
Beredning
1. Skär fisken i små bitar, strö över salt och peppar, gnugga väl med händerna.
2. Skala lökhuvuden, skär i halva ringar, häll i en liten panna smörjad med olja eller i en ugnsform.
3. Ovanifrån lägger vi ett tätt lager av fisk.
4. Dra en bit folie på formen, skicka fisken in i ugnen förvärmd till 180 grader.
5. Efter 15 minuter, ta bort folien, tillsätt ugnens temperatur till 200 grader och koka i ytterligare ett kvarter.
Pollockfilé i en ugn med majonnäs och lök (under ost)
Variant av en otroligt saftig och utsökt skål med pollock med majonnäs och lök i ugnen.Fileten används här eftersom det är bekvämare att använda tillsammans med ostskorpan.
Ingredienser
600 g Pollockfilé;
120 g majonnäs;
150 g lök;
citron;
salt, peppar;
150 g ost.
Förberedelse
1. Tvätta filéerna, torka av med en trasa, skär i små bitar tvärs över.
2. Skär löken i tunna ringar eller halva ringar.
3. Tvätta citronen, rulla med ansträngning på bordet för att pressa mer juice.Cut.Pressa hälften av pollocken och skicka saft från den andra delen av citrus till lökarna.Blanda det omedelbart, mnemon.
4. Tillsätt majonnäs, tillsätt först lite salt.Kom ihåg att det också är i majonnäs.Rör.
5. Strö den smörda formen med halva löken, sprid fisken i majonnäs, strö den andra med löken på toppen.
6. Vi gnider osten, täck den med en päls.
7. Sätt skålen i en ugn förvärmd till 180 grader, grädda i 30-40 minuter, beroende på skiktets tjocklek.Se till att jordskorpan inte bränns.
Mintai i en ugn med majonnäs, lök och potatis
En läcker och hjärtlig men lätt att laga maträtt med Mintai i en ugn med majonnäs, lök och potatis.
Ingredienser
0,8-1 kg pollock;
2-3 lökhuvuden;
3-4 msk riven ost;
5-6 potatis;
200 g majonnäs;
smör, kryddor för fisk, salt.
Beredning
1. Skär slaktkroppen, tvättad med pollockbitar.Somna 1 tsk.fiskkryddor eller krydda efter din smak.Vi sprider drygt hälften av majonnäs, blandar det allt bra.Lämna pollock i minst trettio minuter.
2. Under denna tid är det nödvändigt att skala potatisen, klippa dem med plattor, skapa en tjocklek på bitar inom 4 mm, lök strimlar bara sugrören.
3. Häll en sked vegetabilisk olja i formen, fördela skiktet.Blanda potatis med majonnäsrester, salt.Du kan lägga till andra kryddor, men kom ihåg att fisken också kommer att rinna ner och läcka grönsaken.Lägg potatisen på botten av den beredda formen.
4. Strö lökskiktet.
5. Vi sprider marinerad majonnäs i pollock.Häll all vätska från majonnäs, kryddor och fiskjuicer på toppen.
6. Sätt skålen i ugn.Vid en temperatur på 200 grader, stå först 30-35 minuter.
7. Nu får vi ut fisken och strö lätt över den rivna osten tills en lätt skorpa uppträder.
8. Sätt igen flocken med grönsaker i ugnen, grädde tills den är klar.
Pollock i ugnen med majonnäs, lök och tomater.
Recept på en underbar grönsakspock med lök, tomater, majonnäs.Välj goda och mogna tomater för matlagning, de kommer att smaka bättre.
Ingredienser
600 g pollock;
3 lökhuvuden;
25 g plommon.olja;
3 tomater;
150 g majonnäs;
130 g ost.
Matlagning
1. Skär löken i stora bitar, sprid i en stekpanna med smält smör, stek lite på medelhög värme.Så snart bitarna blir transparenta, stäng av.
2. Skär pollock i portioner, tillsätt 100 ml majonnäs, kasta kryddor, blanda.Om det finns ledig tid, låt fisken ligga lite, marinera.
3. Sätt i ett lager ett lager pastöriserad lökolja, på den skumma i majonnäs med kryddor.
4. Skär tomaterna i cirklar, men inte riktigt tunt.Täck över alla fiskbitar.
5. Fyll på varje tomat med majonnäs.Hela skålen är täckt med riven hårdost.
6. Stek i 30-40 minuter i ugnen.Temperaturen för pollock är 180-190 grader.
Mintai i en ugn med majonnäs, lök och morötter
Recept på underbar fisk i majonnäs i ärmen.Välj saftiga grönsaker, skålen blir läcker, blöt, öm.
Ingredienser
2 morötter;
1 kg pollock;
3 glödlampor;
1 paprika;
4 matskedar majonnäs;
1 tsk.senap;
1 vitlöksklyftan;
salt och peppar.
Beredning
1. Skär fisken i delar.Du kan också använda filéer.Släpp i en skål.
2. Tillsätt majonnäs, senap, peppar, ett par buntar salt och rör om.Häll över till pollock.Mix.Låt det marinera medan du förbereder andra ingredienser.
3. Vi rengör morötter.Skär i cirklar.Fyll påPollock.
4. Skala nu lökskuren i halva ringar, skicka också till en skål.
5. Vi är engagerade i peppar.Skär i hälften, ta bort frön, skaka sugrören, lägg till den totala massan.
6. Rör allt tillsammans med fisk, överför pollock med grönsaker i en ärm eller i en bakpåse, knyt ändarna.Vi gör en nål från över 3-5 hål.
7. Koka i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.Eventuellt i slutet av pollocken med grönsaker kan brunas.För att göra detta måste paketet klippas försiktigt och öppnas på sidorna.
Mintai i ugnen med majonnäs och lök i courgetter
Mintai i ugnen går läcker, inte bara med potatis utan också med courgetter.Maträtt, saftigt, kokt med hård ost.
Ingredienser
2-3 små squash;
1 kg pollockfilé;
200 g majonnäs;
150 g ost;
250 g lök;
kryddor för fisk, salt.
Beredning
1. Skär lökringarna, strö den nedersta smörda formen med ett jämnt lager.
2. Skär filé av pollock med skivor.Lägg hälften av majonnäs i den, tillsätt krydda för fisken, rör om.Låt vara en kvarts timme.
3. Medan zucchinin skärs.Det rekommenderas att använda små och unga grönsaker så att ringarna inte verkar för stora.Vi gnuggar osten.
4. Vi sprider lökfisk.
5. Nu finns det skivor av zucchini.De kan helt enkelt läggas ut med ett plant skikt eller lätt läggas, beroende på antalet, men skiktet är för tjockt och tätt.
6. Vänen del av majonnäs saltas, rörs om, smörjas med zucchini.
7. Baka pollocken vid 200 grader i 20 minuter.
8. Ta bort, och strö sedan över riven ost.Koka vid samma temperatur i cirka tjugo minuter.
Mintai i en ugn med majonnäs och lök i små bitar
Recept på en läcker bakad maträtt med Mintai-filéer.Dessutom behöver du ost, du kan använda absolut valfritt slag.
Ingredienser
400 g pollockfilé;
100 g lök;
130 g majonnäs;
100 g ost;
salt, vitlöksklyftor;
20 g oljeavtappning.för formen;
2 Art.l.brödsmulor för form.
Matlagning
1. Skär pollock i små bitar, cirka 10-15 gram, du kan skapa kuber eller sugrör som du vill.Släpp i en skål.
2. Tillsätt lökarna, skär i små kuber.Du kan valfritt lägga till mer än det angivna numret.
3. Sprid nu majonnäs, pressa ut en bit vitlök, tillsätt riven ost, salt.Du kan kasta färdiga kryddor för fisk.
4. Blanda massan, som kommer att likna köttfärs konsistens.
5. Smörj formen, strö över brödsmulor.Lägg i en skål.
6. Sätt i ugnen i 35 minuter, stek pollock vid 200 grader.
Mintai i en ugn med majonnäs, lök - användbara tips och knep
Lite majonnäs saknas?Lägg till några matskedar gräddfil till såsen, smaken skadar inte.
Inte all ost är smält och lämplig för rostning av pollock.Använd bra solida sorter.
Pollock kan inte frysas igen, fiskens smak och näringsvärde påverkas.Om det finns några bitar kvar kan de kokas, stekas och användas som fisksallad.Eller bara marinera i samma majonnäs, kyla produkten i ytterligare två dagar.
Citronsaft är ett bra tillskott till pollock.Denna produkt förfinar smaken perfekt, och skalet med glöd lindrar diskarna, skärbrädan och händerna från den obehagliga fisklukten.
