Pepparrotstinktur: Hur man gör hemma, video

Alkoholhaltiga drycker som kan tillverkas medhemmagjord, har speciella egenskaper: de förlorar inte vitaminerna i växterna, bär eller grönsaker på vilka tinkturen är gjord.Ja, pepparrot kan inte bara vara en fest utan också en medicinsk dryck.Lär dig hur man gör en tinktur så att ditt hem alltid har ett naturligt botemedel.

Vad är en pepparrots tinktur

Pepparrots tinktur, som namnet antyder, är tillverkad av en växt som säkert kan anses vara billig och prisvärd.Den använder inte pepparrotblad, men dess rispjäs, eftersom det kommer att finnas den största koncentrationen av bakning och näringsämnen, vitamin C. Färgen på drinken motsvarar roten.Den gulaktiga, något disiga ljusa nyansen kompletteras av en ljus aroma.Smaken på drycken beror på förekomsten av senapsolja i kompositionen: den är syrlig och bitter, men den drickas lätt.

Användbara egenskaper

C-vitamin,dessutom är mängden många gånger högre än innehållet i ämnet i apelsin, citron.Pepparrotsvodka används för att bekämpa förkylningar, virussjukdomar och öka immuniteten.Vissa delar av rotgrödan inkluderar kolhydrater: glukos, polysackarider, arabinos och galaktos som krävs av kroppen under behandlingen.Huvudsammansättning:

• ask;
• fiber;
• tioglykosider;
• proteiner;
• flavonoider;
​​

Denna produkt är rik på spårelement som är nödvändiga för sjukdomar för att förhindra:

• kalcium;
• natrium;
• järn;
• svavel;
• koppar;
• klor;
• fosfor.

På grund av en så rik sammansättning används pepparrots tinktur för vodka mycket ofta för hemterapi och förebyggande.Det:

1. har en tonisk effekt;
2. har en antibakteriell effekt som är användbar vid infektionssjukdomar;
3. har återställande egenskaper;
4. i magen - stimulerar produktionen av saltsyra;
5. ökar aptiten;
6. lindrar hosta;
7. minskar ledvärk;
8. har en effektiv diuretisk effekt;
9. normaliserar cirkulationen;
10. hjälper till med njursjukdom (inklusive gikt).

Hur man lagar pepparrotatt hitta, särskilt om du inte har en stuga.Många har lärt sig att göra en tinktur av torkade, konserverade eller frysta råvaror från bladen.Mendå kommer drycken inte att vara så doftande, och den förlorar vissa läkande egenskaper.

När det gäller alkoholkomponenten är det lättast att använda en vanlig vodka.Även om experter föredrar att insistera pepparrot på moonshine, är det första alternativet fortfarande inte sämre.Om ren alkohol finns kan den också användas på ett säkert sätt, men späds med vatten i rätt proportioner.Det är mycket viktigt att det är av hög kvalitet och inte vanligt som flyter från kranen.

Hur mycket att insistera

Infusionsvillkoren för en produkt beror på ingredienserna och deras mängd.Om det är roten och dess många (300 g per liter) kan den bara infunderas i två veckor.När antalet minskar ökar termen.Pepparrotsblad insisterar något mindre - från 2 till 4 veckor.Hur som helst, ju längre du väntar, desto starkare och mer mättad kommer din pepparrots smak att bli.Observera att endast glas kan kokas och infunderas.

Hemgjord pepparrotrecept

Olika kryddor eller smaksättningar används för att förbereda en smaksatt dryck.Dessa är kanel, kryddnejlika, torkade örter, citronsaft och så vidare.Allt detta har en betydande effekt på slutresultatet, så du bör vara försiktig med doseringen.Det är oönskat att använda en tinktur istället för den huvudsakliga alkoholhaltiga drycken under högtiden, eftersom rotens eller bladens kraftfulla egenskaper kan leda till en svår baksmälla.Drick pepparrot som rekommenderas en halvtimme före måltider eller vid sänggåendet.

Tinktur av pepparrotsrot

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Målkalori: 195 kcal /100 g.
• Syfte: för förebyggande, för festning.
• Svårighet: Lätt.

Det klassiska rotbaserade räkorreceptet.För beredning av den vanliga vodka, men du kan använda alkohol, utspädd med vatten.Var uppmärksam på kvaliteten på detta vatten: om du använder rent dricksvatten kommer drinkens smak att bli mycket trevligare.För att ge en drink en speciell arom och smak kan du lägga till en handfull senapsfrön eller en sked honung.

Ingredienser:

• vodka - 1 liter;
• färsk pepparrotsrot - 300 g;
• svarta paprika ärtor - 5 st .;
• honung - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Tvätta rötter, skala och skär i plattor.
2. Smält honung i ett vattenbad.
3. Lägg alla ingredienser i en ren glasburk.
4. Häll hälften av vodkavolymen och skaka ordentligt.
5. Tillsätt resten av vodka, täck och täck i 2-3 månader på en sval, mörk plats.
6. Efter utgången av termen, pepparrot med honung och filtrera genom en gasväv och förvara i en glasflaska.

På pepparrotblad

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorihalten i skålen: 220 kcal /100 g.
• Syfte: dryck.
• Svårighet: Lätt.

Om du inte kan hitta roten av pepparrot men har blad kan du göra en tinktur av dem.Om ett par dagar kan du ta en drink inne och hoppas att de användbara spårelementen redan finns där.Ytterligare ingredienser för smak och lukt, som honung eller kryddnejlikor, bör tillsättas efter infusion av pepparrot, eller så kan du göra det utan dem.

Ingredienser:

• pepparrotblad - 100 g;
• vodka - 1 liter;
• honung - 3 msk.l .;
• Nejlika - 5-6 stycken;
• citronsaft - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Tvätta pepparrotbladen ordentligt, vrida dem med händerna och gnugga dem.
2. Vik arbetsstycket i en glasburk och fyll det med vodka.
3. Ta bort i två veckor till en mörk plats.
4. Två veckor senare tillsätt citronsaft, smält honung och kryddnejlikor.
5. Skaka väl och ta bort ett par dagar.
6. Sila tinkturen på pepparrot med ostduken och förvara på en sval plats.

Hronovokha med honung

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 210 kcal /100 g.
• Syfte: för behandling.
• Svårighet: Lätt.

Denna tinktur är verkligen ett pålitligt botemedel mot förkylningar, influensa, nästoppning och mer.Det är möjligt att förbereda infusionen både på vatten och på alkohol.Det andra alternativet kan döda bakterier som bidrar till utvecklingen av sjukdomen.Du kan använda färsk rot, torkad eller fryst.Kom ihåg hur man förbereder alkoholhaltig pepparrot med helande honung.

Ingredienser:

• vodka - 1 liter;
• roten är 100 g;
• honung - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Rottvätt, torr, skal.
2. Slip till en uppslamningstillstånd i en mixer.
3. Värm honung i ett vattenbad för att smälta den.
4. Lägg alla ingredienser i en ren glasburk och fyll på med vodka.
5. Det är bra att skaka på banken och lägga den på ett mörkt ställe i två månader.
6. Sik infusionen genom användning av en gasväv eller en sil.

Med honung och citron

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt värde för en skål: 248 kcal /100 g.
• Syfte: för behandling, förebyggande.
• Svårighet: Lätt.

En läcker skit som kommer att behandlas behagligt.Det kommer att vara särskilt användbart att dricka det minst ett glas om dagen under vintermånaderna, eftersom mängden vitaminer och spårämnen för immunitet helt enkelt inte räknas.Dessutom tror experter inom folkmedicin att denna tinktur visar sig öka människors hälsa och styrka.

Ingredienser:

• Renat vatten - 0,5 1;
• etylalkohol - 0,5 l;
• pepparrotrot - 200 g;
• honung - 100 g;
• citron - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Skala roten från skalet och skär i tunna plattor.
2. Om socker är honung måste det smälts i ett vattenbad.
3. Tryck på citronen på något bekvämt sätt.
4. Lägg en pepparrotsrot i en ren burk, häll ut saften och honung.
5. Häll allt varmt vatten, rör om och ta bort det i två dagar på ett mörkt ställe.
6. Efter att ha lagt tid till alkoholens tinktur, rör om igen och ta bort dem i 3-4 veckor.
7. Innan du arkiverar, sil du av för att ta bort skräp.
8. Pepparrots tinkturalkohol förvaras längre i kylen.

Med ingefära

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorirätter: 230 kcal /100 g.
• Syfte: till frukost.
• Svårighet: Lätt.

Sådan pepparrot har en helt annan smak än den förberedda drycken.Allt detta är tack vare ingefära roten, som har en mycket ljus smak och ger tinkturen en behaglig doft.Du kan göra det på basis av moonshine och vodka.Honung kan säkert ersättas med socker, men drinkens smak kommer att förändras lite, eftersom honung ger den en speciell mjukhet.

Ingredienser:

• Moonshine - 2,5 L;
• pepparrot - 200 g;
• ingefära - 300 g;
• honung - 4 msk.l .;
• Nejlika - 5-6 kvistar.

Beredningsmetod:

1. Tvätta rötter av ingefära och pepparrot, skala.
2. Smält honung i ett vattenbad.
3. För ingefära med pepparrot genom en köttkvarn eller slip i en mixer.
4. Lägg massan i en glasburk, tillsätt honung.
5. Häll över hela moonshine, stäng burken, ta bort ett par månader i en källare eller mörk plats.
6. Före användning filtreras pepparrotsinfusion av moonshine genom gasväv.

Med honung, peppar och kryddnejlikor

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorierätter: 260 kcal /100 g.
• Syfte: till frukost.
• Svårighet: Lätt.

Bakningstinktur kan erhållas inte bara genom att använda ingefära rot, utan också genom att lägga till den i kompositionen.peppar.En sådan drink kommer att hjälpa till att hantera hjärt-kärlsjukdomar, kommer att balansera surhetsgraden i magsaft.I det här receptet kan du använda socker istället för honung, eftersom det gör att drycken har en brinnande, men mjuk smak.Vi rekommenderar att du lagar mat på en god månskinn.

Ingredienser:

• moonshine - 2 liter;
• pepparrot - 300 g;
• pepparrötter - 10;
• nejlika - 4-5 grenar;
• honung - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Tvätta rötter av pepparrot, skal, skala med ett stort sugrör.
2. Överför pepparrot till en glasburk, tillsätt peppar med kryddnejlikor.
3. Komponenter fylls med moonshine.
4. Ta bort burken till en sval mörk plats i 5-6 dagar, skaka ibland.
5. Därefter ska pepparrot filtreras genom en gasväv och hällas i en ren behållare.
6. Häll ett glas från drycken, rör in honung och häll det igen i burken.
7. Kapacitet att stänga och lämna för att infusera på ett mörkt ställe i ett par dagar.
8. Pepparrots tinktur med honung redo att äta!

På fänkålfrön

• Tid: 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorierätter: 210 kcal /100 g.
• Syfte: till frukost.
• Svårighet: Lätt.

Ett annat recept för tinktur som hjälper till att förbättra välbefinnandet och öka immuniteten.En enorm fördel är att det är möjligt att förbereda en drink från torkade produkter: många hemmafruar skördar dillfrön för vintern och torkar pepparrotsroten.Nackdelen är just den tideninfusionen måste ökas ungefär två gånger.Det rekommenderas att dricka tinktur inte mer än två gånger om dagen.

Ingredienser:

• vodka - 1,5 l;
• torkad pepparrotrot - 300 g;
• dillfrön - 100 g;
• citron - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda ingefära rot med dill och lägg i en glasburk.
2. Pressa ut citronen och tillsätt juicen i burken till resten av ingredienserna.
3. Fyll allt med vodka, skaka och ta bort det i 3 månader.Skaka tinkturen varje vecka utan att öppna burkarna.
4. Sik drycken och kyl den före användning.

Video