Honungstinktur: Hur man gör det hemma

För vintern är alla typer av förkylningar inte ovanliga.Piller kan endast behandlas på recept av en läkare, och effekten av dem, oftast, är inte lika med effekten av folkläkemedel.Det faktum att honung har läkande egenskaper är känt för de flesta från en ung ålder.För att bota förkylningar och återföra halsont till normal, förbättras effekten av denna naturliga ingrediens med en alkoholbas.Dessutom kan honungalternativ användas som en separat alkoholhaltig dryck.

Vad är honunginfusion?

Det hårda klimatet, särskilt varmt på vintern, har tvingat människor att skapa en drink som värmer och skyddar mot sjukdomar.Honungsdryck är en blandning av honung och en alkoholingrediens där ytterligare komponenter kan tillsättas vid behov.Förutom den behagliga smaken av tinkturen har den användbara egenskaper:

  • förstärkning av försvagad immunitet;
  • eliminering av toxiner;
  • förmågan att föryngra kroppen;
  • reduktion av inflammatoriska processer;
  • positiva effekter på nervsystemet;
  • mättnad av kroppen med användbara spårelement, öka tonen;
  • ökade styrkan.
    • ​​

En naturlig biprodukt är ett idealiskt alternativ för matlagning.Om det inte finns någon äng kan du ta kalk eller bovete.Färsk honung passar bäst, men när du inte är till hands kan du öppna en burk med en sockerprodukt.Om du inte betonar den terapeutiska effekten kommer den ingrediensens ålder att förändras lite.

Valet av alkoholkomponent är inte så enkelt: varje tillverkare av honungstinktur har sin egen åsikt om detta.I den klassiska versionen, ta en 40% lösning av etylalkohol (medicinsk).Lämplig vodka köpt i butiken, men bara om den är av hög kvalitet.Fackmän inom syltmarkeringar lägger till billigt konjak och moonshine i listan över acceptabla grunder.

Recept för honungstinktur

Gör en medicinsk honung baserad på blommig honung och läckra variationer av recept och tillagningsprocessen hjälper.Den traditionella varianten, som ofta används som aperitif, innehåller paprika och några söta bär i ingredienslistan.Det är förbjudet att avvika från grundreceptet för att komplettera infusionen med nya anteckningar.Till exempel kan du lägga till enbär - du får en knappt påvisbar granaroma.

Citron-honungskombinationen hjälper till att ta bort den uttalade smaken av alkohol i tinkturen.Vissa honungsdrickare föredrar att bli av med en tvångssatt alkohollukt genom att infundera ekbark.Svårighet: Medium.

Tinkturen av moonshine på honung har en värmande effekt.Förutom att använda den som en profylax för virussjukdomar, framställs en läcker likör av dessa ingredienser.Själva beredningen av honungstinktur är mycket enkel och tar inte mycket tid, men för att drinken ska få sina medicinska egenskaper måste den förvaras på ett mörkt ställe i en månad.Honungssnurr ska doseras.

Ingredienser:

  • Moonshine - 270 ml;
  • vatten - 230 ml;
  • blommhonung - 240 g;
  • Johannesurt - 1 gren;
  • mint - 20 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll vatten i pannan och värm det något.
  2. Sprid honung, uppnå upplösning.
  3. Efter tillsats av örter, koka sirapen på låg värme i en halvtimme.Lika mycket måste det insisteras under locket.
  4. Rör om den kylda blandningen med moonshine, lämna tinkturen i en glasbehållare i 3 dagar på en sval plats.
  5. Häll tinkturen i ett mörkt kärl, infusera i 2 veckor.
  6. Filter.Lämna en månad i källaren.

Honung och citronvodka

  • Tid: 5,5 timmar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 257 kcal /100 g.
  • Syfte: botande.
  • Svårighet: låg.

Så snart en person blir förkyld, råder folkmedicinen att behandla citron-honungssammansättning.Att tillsätta alkohol kan bara förbättra de fördelaktiga egenskaperna hos dessa produkter.Citron- och honungstinkturen är ursprungligen inte avsedd förmen det är lämpligt för att bli av med förkylningssymtom.3-4 matskedar dagligen under virusaktiviteten fungerar också som ett förebyggande verktyg.

Ingredienser:

  • vodka - 310 ml;
  • stor citron - 1 st .;
  • honungsbin - 110 g;
  • nejlika - 2 ärter;
  • muskotkaka - 10 g.

Beredningsmetod:

  1. Skär den tvättade citronen i hälften, ta bort de befintliga benen.
  2. För frukten genom köttkvarnen tillsammans med skalet.
  3. Slipa kryddor, häll i citrongräs.
  4. Överför till en glasbehållare, lägg ut honung, rör om.
  5. Fyll allt med vodka.Tinkturen måste skakas för att bringa blandningen till homogenitet.
  6. Infusera i 5 timmar.

Med tillsats av örter

  • Tid: 2 månader.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 238 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrättdrink.
  • Svårighet: Medium.

Honung och ört tinktur kallas ofta Altai, eftersom den först distribuerades på dessa platser.Drycker som är rika på vitaminer, spårämnen, kan användas som ett förebyggande, men dricka det och för inget syfte.Tinkturen är tjock och aromatisk, genom honungsmaken kan spåras tunna örtteppar.Drycken är lätt att dricka, men det är inte nödvändigt att överdriva den eftersom alkohol finns i kompositionen.

Ingredienser:

  • honung - 8 tsk;
  • vodka - 1 liter;
  • korianderfrön - 3 tsk;
  • Melissa - 1 msk.l .;
  • Timjan - 3 tsk.

Metodmatlagning:

  1. Vik örter i en murbruk och slip dem med en stöt.
  2. Lägg honung i en separat skål.Späd det till 3 msk.l.vodka.Rör om väl tills det är jämnt.
  3. Lägg de strimlade örter för tinktur i en glaspanna, fyll med återstående vodka.
  4. Tillsätt honungvätskan portionvis under omrörning.
  5. Stäng locket tätt och förvara på ett mörkt ställe i 60 dagar.
  6. Innan du serverar, sil du genom gasväv.

Recept för ingefära-honung-tinktur

  • Tid: 2 veckor.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 254 kcal /100 g.
  • Syfte: botande.
  • Svårighet: Medium.

Förutom att värma halsen kan honung behandlas av andra organ.Ofta behöver magen extra stimulering om du behöver smälta mycket mat varje dag.En honung-ingefära dryck hjälper till med detta.Drick inte på tom mage-tinktur utan att tillsätta kryddiga ingredienser.Efter att ha ätit räcker 2 matskedar för önskad effekt.

Ingredienser:

  • honung - 110 g;
  • ingefära - 55 g;
  • vodka - 700 ml;
  • chilipeppar - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Gnugga ingefära roten på ett rasp för att inte tappa juicen.
  2. Del honung i massan och knådas.
  3. Fyll uppslamningen med vodka och uppnå en homogen konsistens.
  4. Sätt en pepparkudda.
  5. Stäng locket, ta bort det i 14 dagar, skaka ibland.
  6. Föreanvändningen av tinkturen måste filtreras genom en sil.

Med vitlök och citron

  • Tid: 3 dagar.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 217 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrättdrink, terapeutiskt medel.
  • Svårighet: Lätt.

Den milda, alkoholfria smaken gör att vitlök-citron-tinktur inte bara är ett bra folkmedicin för vaskulär rengöring, utan också till en alkoholhaltig dryck som kommer till bordet.Vitlök tillför en kryddighet som gästerna kommer att uppskatta när de smakar.Som regel dominerar honung-citronkombinationer recepten, och vitlöksklyftor är få.Jämfört med andra kräver denna tinktur inte längre åldrande.

Ingredienser:

  • vodka - 0,5 l;
  • citron - ½ st;
  • honung - 2 tsk;
  • vitlök - 2 tänder.

Beredningsmetod:

  1. Torka huden på den tvättade citronen till torrhet, hälften med små kuber.Placera inne i burkar.
  2. Överför vitlök som säljs genom pressen till en citron.
  3. Blanda honung-alkoholvätskan i en annan behållare.Nå homogenitet.
  4. Blanda massa med citron-vitlök med honung.
  5. Håll i 3 dagar.Sikt om så önskas.

Med aloe

  • Tid: 10 dagar.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 260 kcal /100 g.
  • Syfte: förebyggande medel.
  • Svårighet: Medium.

Aloe-blad har länge använts för att läka sår och behandla förkylningarsjukdomar.Om du förbereder en honungstinktur på alkoholhalt, kommer effekten av denna växt att öka ännu mer.Använd också denna dryck för förebyggande syften.Du kan göra detta en kvarter före måltiderna tre gånger om dagen.Det är inte nödvändigt att överdriva med självmedicinering, det är bättre att dricka högst 1 msk.l.Tinkturer.

Ingredienser:

  • honungbi - 0,7 kg;
  • vodka - 0,7 1;
  • aloe blad - 6 st.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta de tvättade aloe bladen torra och linda in dem i papper och placera i frysen.De måste stanna där en vecka.
  2. Ta bort bladen från frysen, skär i små bitar.
  3. Aloe placeras i en glasbehållare och honung placeras där.
  4. Fyll blandningen med vodka, rör om väl.
  5. Packa in halsen på gasflaskan, låt stå i 3 dagar.
  6. Filter.

Pertsev

  • Tid: 1 vecka.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 238 kcal /100 g.
  • Syfte: efterrättdrink, terapeutiskt medel.
  • Svårighet: Medium.

Den klassiska honungstinkturen innehåller nödvändigtvis peppar.Denna variant värmer perfekt i förkylning, räddar vid sjukdomar i halsen.Appetituppväckning hänför sig också till egenskaperna hos denna honungstinktur, så att servera den innan du äter huvudrätter är en bra idé.Detta alternativ går bra med alla typer av potatis och kötträtt.

Ingredienser:

  • röd paprika - 2 fröskidor;
  • Blommahonung - 9h L..;
  • vodka - 1000 ml.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta pepparkudden och torka dem.
  2. En längdsektion måste göras i varje peppar.Försök att inte tappa frön.
  3. Ta en ren två-liters burk, placera bågarna på botten.
  4. Späd blommig ingrediens med början med gradvis tillsats av vodka.
  5. Häll vätskan över paprika.
  6. Stäng burken ordentligt.
  7. Skaka behållaren för att blanda alla komponenter.
  8. Insistera på veckan på en sval plats.Sila genom en delikat trasa.

Videor

Relaterade publikationer