Kiwi sallad - hur man lagar mat med frukt, kyckling eller krabba pinnar enligt foto recept

Tänker du fortfarande på snacks till semesterbordet?Testa sedan enkla, läckra kiwisallader.Denna ovanliga tropiska frukt tillför kryddig surhet eller blir en raffinerad del av vilken maträtt som helst.Upptäck intressanta mellanmålrecepter.

Vad man kan göra av kiwi

Kiwi, även om det inte är relaterat till citrusfrukter, är inte sämre än dessa frukter i näringsämnen.Till exempel har den mer C-vitamin än apelsiner eller mandariner, där fruktens energivärde är lågt - endast 48 kalorier.Kompositionen har också folinsyra och nikotinsyror, disackarider och är nödvändiga för korrekt matsmältning av fibern.

Indenna gröna tropiska frukt innehåller aktidin, som hjälper till att bryta ner proteiner.Därför är kiwi perfekt för att laga mat marinad för kött och kommer att vara ett bra komplement till fågeln.Om du gör en smoothie och sedan behandlar dem med nötkött, fläsk eller kalvkött, blir de mycket mjukare och behåller alla juicer när de stekas.Dessutom kan du göra små snitt som kycklingfickor på kycklingfilé.Lägg bitar av kiwi där, låt fruktjuicen blötlägga ett tag och dra sedan in med folie och baka.

Kiwisallad med jordgubbar, pudding, smaragdsserbet eller maräng kan förberedas.Även den enklaste pajen är ett surt bär som ger en kryddig och original färsk touch.I kalla aptitretare passar kiwi perfekt med kalkon och kyckling, en mängd gröna grönsaker, lök och saftig citrus.Du kan lägga lite majs, kokta ägg, rökt skinka, potatis eller körsbärstomater i salladen.

Kiwisalladrecept

Ovanstående produkter kan ordnas i valfri ordning.Ja, mycket välsmakande sallad går med kalkon.Det kan ströas med balsamicoäger, blandat med rött vin och sedan stekas.Om all denna tid är borta, kan den anbudsfileten helt enkelt kokas i saltad buljong.Älskare av ovanliga kombinationer kommer att uppskatta receptet för kiwi- och russinsallad, och den koreanska morotvarianten kommer säkert att tilltala gourmeter.

Salad Malachite Armband

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Kvantitetportioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 220 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Sallad Malachite kiwiarmband är perfekt för fest.Det ser väldigt fint ut, medan det förblir extremt lätt.Trevligt bär går bra med kokt kyckling, ägg och morötter.Om så önskas kan några rivna äpplen läggas till mellanmålet, men då bör det konsumeras omedelbart, annars kan det förlora sin form eller bli mörkare med tiden.

Ingredienser:

  • kokt kyckling - 300 g;
  • ägg - 3 st .;
  • morötter - 1 st;
  • "Rysk" ost - 50 g;
  • Kiwi - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Finhacka kycklingen, gnida morotost på ett rivjärn med små kryddnejlikor.
  2. Placera glaset i mitten av plattan.Börja dekorera salladen med lager, smörj in varje ny produkt med majonnäs.
  3. För det första skiktet runt glaset låg kokt kyckling.
  4. Lägg kiwiskivorna på den kokta fileten.
  5. Dela upp de kokta äggen i ekorrar och äggulor.Gnid proteindelen på ett rasp, sprid på frukten.
  6. Blanda morötter med äggulor, spridda på proteiner.Strö ost på toppen.
  7. Ta bort glaset.Dekorera eventuellt en sallad med Malachite-armband med kiwiskivor.

Smaragdsallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Målkalori: 187 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Emerald Saladkiwiarmband - ett spektakulärt mellanmål för semesterbordet.Du måste sprida produkterna i form av en ring - för detta ändamål placeras ett platt glas i mitten av plattan.Sammansättningen av behandlingen är inte riktigt enkel.Avokadot ger en kryddig nötaktig smak och några stora kungräkor är extravaganta.Du kan smaka salladen med låg fettsyra gräddfil, men i den traditionella versionen använder du en dressing av olja och sojasås.

Ingredienser:

  • Kiwi - 4 st.
  • Avokado - 2 st .;
  • gurka - 2 st .;
  • kalk - 1 st .;
  • kungräkor - 12;
  • olivolja - 3 msk.l.;
  • sojasås - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Skär försiktigt skalet från kiwin, skär det i 4 bitar och ta bort den vita kärnan.
  2. Skala avokadona med gurka, skär dem i skivor.
  3. Pressa saften från hälften av limefrukten.Den andra - skala och skär i bitar.
  4. Stek räkorna med kalkmassa tills de är krispiga.Lägg fisk och skaldjur på en pappershandduk för att ta bort fett.
  5. Med sojasås, oljedressing.
  6. Krydda salladen med smaragdsås och servera omedelbart.

Kiwi-, kyckling- och ostsallad

  • Tillagningstid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 220 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En lätt sallad med kiwi och kyckling och ost kan ingå i veckodieten.En aptitretare förbereds på några minuter, så den är lämplig för arbetande mödrar, klvilket har nästan ingen ledig tid för hemmabruk.Allt du behöver är att laga kycklingfiléen i förväg och blanda alla produkterna.För dekoration kan du ta nötter, sallad och färska russin.

Ingredienser:

  • kokt kycklingfilé - 150 g;
  • kiwifrukt - 3 st .;
  • gurka - 1 st .;
  • hårdost - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Skär alla salladkomponenter i små barer.
  2. Ta med ingredienserna i skålen efter smak genom att tillsätta lite salt med peppar, hackad persilja eller andra färska örter.
  3. Kryddan med majonnäs, blanda.
  4. Lägg salladen i en transparent skål och servera omedelbart.Strö över en handfull nötter om så önskas.

Kiwi och kycklingsallad

  • Tillagningstid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 130 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Att servera en vacker kiwisallad med kyckling är mycket bekvämt att förbereda för ett litet företag.Behandlingen är mycket enkel, det viktigaste är att komma ihåg en regel: fostret måste tas bort inte bara huden utan också den inre vita venen.Det är nödvändigt att göra det: venen är inte bara obehaglig i smak, grym, utan ger också skålens bitterhet.Majonnäs kan ersättas med gräddfil eller yoghurt med låg fetthalt.

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 150 g;
  • kiwifrukt - 5 st .;
  • morötter - 2 st .;
  • grönt äpple - 1 st .;
  • ägg - 3 st .;
  • kalk - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. För att göra en sallad med kyckling och kiwi, koka först filéerna och morötter.
  2. Kyl köttet, skuren i tärningar, lägg i skålar.
  3. Smörj varje nytt lager med majonnäs, smaksätt med salt.
  4. Sätt skivor kiwi, kokta morötter, tärnad.
  5. Skala och gnugga på äpplets mellersta rasp.Strö frukt med limesaft.
  6. Lägg frukt över morötter, garnera med sallad med rivna äggulor.
  7. Förrätten måste kylas innan servering.

Exotisk sallad

  • Tillagningstid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloridisk: 130 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Den exotiska sallad har en aptit för en blick på fotot.Lägg märke till hur den ursprungliga aptitretaren ser ut som vanlig bulgarisk peppar.Välj grönsaker i olika färger: röd, grön, orange - då kommer en riktig regnbåge med färger att visas på plattan.Istället för holländsk ost kan du säkert ta någon annan typ av ost, och fet majonnäsdressing kan ersättas med en mindre kaloriprodukt.

Ingredienser:

  • kokt kycklingfilé - 1 st .;
  • stor paprika - 2 stycken;
  • Holländsk ost - 50 g;
  • kiwifrukt - 2 st .;
  • Gröna - 1 bunt.

Beredningsmetod:

​​
  1. Skär pepparsvansen nära basen med en vass kniv.
  2. Å andra sidan, gör långasnitt, når inte svansen 1,5-2 centimeter.
  3. Ta bort frönna, skölj insidan och räta ut de skivade remsorna något.
  4. Finhacka kycklingen, blanda i skålen med kiwi, örter och majonnäs.
  5. Lägg upp pepparsallad och garner med de återstående gröna.

Kiwisallad ömhet

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Matens kalorivärde: 187 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Förbered denna intressanta och samtidigt enkla sallad med en behaglig smak av morötter, kycklingbröst och färsk frukt.För att säkerställa att mellanmålet inte förlorar sin form i förväg, välj ett fast sortiment av äpplen och glöm inte att pressa extra juice från morötter.Servera kiwisallad Ömhet är effektivare på breda tallrikar och ger en form med hjälp av en kulinarisk ring.

Ingredienser:

  • kycklingbröst - 300 g;
  • ägg - 3 st .;
  • kiwifrukt - 3 st .;
  • äpple - 1 st .;
  • Koreanska morötter - 100 år

Beredningsmetod:

  1. Dela upp de kokta äggen i ekorrar och äggulor, gnugga varje ingrediens på ett rivjärn separat.
  2. Ta försiktigt bort skalet från äpplet med en grönsakskniv, smörj också fint och sprut med citronsaft.
  3. Kyl den kokta kycklingen, skär i tunna remsor.
  4. Slipa kiwin i lika kuber, fördelade över köttet.
  5. Lägg ägg, äpple och koreanska morötter i samma skål.Krydda med sallad med kryddor och majonnäs.
  6. Sätt en kulinarisk cirkel i mitten av plattan, spridd ihans sallad.Dekorera det färdiga mellanmålet med äggulor.

Kiwi- och äpplsallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 210 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Detta mellanmål kan tillagas i flera varianter.Försök att grilla kalkonfiléen i några minuter i rött vin eller balsamvinäger, och stek sedan på varje sida med en bra grill.Detta kommer att göra det mycket trevligare, skålen får kryddig orientaliska anteckningar.Kosmetiska älskare kan lägga till kokt kött i salaten.

Ingredienser:

  • Kiwi - 3 st .;
  • Turkietfiléer - 300 g;
  • söt och syrligt äpple - 1 st .;
  • ägg - 4 st .;
  • smält ost - 100 g;
  • Koreanska morötter - 2 st .;
  • citron -?sektion;
  • vitlök - 2 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

  1. Kyl kokt kalkonfilé och demontera sedan med händerna.
  2. Koka äggen brant, skär i små kuber.
  3. Skala kiwin, skär i snygga rutor.
  4. Skala äpplen och riv med stora hål.Häll frukten med citronsaft så att de inte mörknar medan du förbereder andra produkter.
  5. Pressa ut morotsaft och gnugga den smälta osten.
  6. Finhök vitlök, blanda med majonnäs.
  7. Sprid kiwi och äpplesallad med lager.Börja med köttet, lägg sedan kiwi, ägg, morötter, äpplen, smält ost.
  8. Smörj varje ny produkt med vitlökssås.
  9. Det är önskvärt att svalna ett tag innan servering.

Kiwi- och krabba pinnar sallad

  • Tillagningstid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 134 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

När krabbsalaten är trött och inte längre väcker aptiten och njutningen av nära och kära, prova detta ovanliga mellanmål.Huvudattraktionen är att kiwisallad och krabbapinnar tillagas mycket snabbt och kan serveras som ett komplement till dina morgonsmörgåsar.En sådan originalinlämning är mycket glädjande för barn som tycker det är så svårt att föda på morgonen.Om du använder frysta ätpinnar för att göra detta mellanmål, se till att ta dem ur frysen i förväg.

Ingredienser:

  • krabbapinnar - 100 g;
  • hårdost - 100 g;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor;
  • kiwifrukt - 2 st .;
  • Baguette - 4-6 skivor.

Beredningsmetod:

  1. Skär krabbapinnarna.Det är inte nödvändigt att slipa dem mycket, smaken av skaldjur bör tydligt kännas i den färdiga skålen.
  2. Ta bort skalet från vitlök, kross skivorna med den plana sidan av kniven och täck sedan fint.
  3. Ta bort det översta lagret av kiwifrukt, skär frukten i tunna ringar.
  4. Blanda vitlök, krabba kött, ost och majonnäs.Tillsätt kryddor, riven ost.
  5. Skär baguetten i delar.Stek skivorna i en brödrost eller i en torr panna.
  6. Angepå rostad sallad, dekorera ytan med kiwiskivor.

Marmorsallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matkalori: 198 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Alla klassiska salladrecept kan variera lite om du ersätter vissa produkter.Ja, färska äpple-, koreanska och kiwi morötter ger skålen nya kryddig anteckningar.Välj söta och syrliga äpplen av varianterna Antonovka, Spartak eller Medunitsa.Äggulor eller riven ost kan vara designen.Mycket bra i kanterna kommer att se ut som olivhalvor.

Ingredienser:

  • kokt kyckling - 300 g;
  • hårdost - 150 g;
  • Koreanska morötter - 150 g;
  • kokta ägg - 3 st .;
  • kiwifrukt - 2 st .;
  • äpple - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Pressa morot, skär i hälften om det behövs.
  2. Kyl och demontera kycklingen.Lägg i en salladskål.
  3. Ta bort skalet från kiwin, skär den i tunna ringar.Lägg ett par bitar på kycklingen, lämna resten till dekoration.
  4. Från proteiner, bilda följande skikt.Gör ett fint majonnäsgall över varje lager.
  5. Gnid äpplet, osten på toppen, lägg några koreanska morötter.
  6. Gör en marmorerad sallad med rivna äggulor och återstående kiwi innan servering.

Kiwibladssallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Matkalori: 242 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Denna kiwibladssallad kallas ofta "Lady's Delight".Den ovanliga kombinationen av produkter kommer faktiskt att tilltala kvinnor mer, men lämnar inte likgiltiga och många män.Ananas, ost och rostad svamp kompletterar varandra harmoniskt, och kiwibär kommer att tjäna som en fantastisk dekoration.Välj bara solida, omogna frukter, annars förlorar de sitt utseende när de skivas.

Ingredienser:

  • konserverade ananas - 1 burk;
  • kiwifrukt - 2 st .;
  • ägg - 2 st .;
  • kycklingfilé - 300 g;
  • ostost - 150 g;
  • svamp - 300 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta svampen, skär i plattor och stek med tillsats av en liten mängd luktfri olja.
  2. Koka, kyl sedan ägg och kyckling.
  3. Bryt köttet i små bitar med händerna, lägg ett tunt lager i salladskålen.
  4. Tappa ananasvattnet, skär i kuber om det behövs, lägg ut på köttet.Du kan lämna några stycken för dekoration.
  5. Lägg svamparna ovanpå frukten.Var noga med att skapa ett majonnässkikt när du har lagt till en ny produkt.
  6. Lägg kokta ägg i det sista lagret, rasp sedan ost och kiwi.

Kiwi- och morotsallad

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 207 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.
  • Detta är ett annat billigt sätt att tillverka en lätt kiwisallad.Alla produkter är prisvärda, billiga och finns i nästan alla kök.För smak kan valnötter stekas lätt i en stekpanna eller gryta i ett par minuter i en väl uppvärmd ugn.Om du inte planerar att servera godbitar för en barns semester kan du suga russin i konjak - så mellanmålet blir mer kryddig.

    Ingredienser:

    • Kiwi - 4 st .;
    • morötter - 1 st .;
    • ostost - 150 g;
    • russin - 40 g;
    • valnötter - 100 g;
    • vitlök - 2 kryddnejlikor;
    • ägg - 3 st.

    Beredningsmetod:

    1. Koka ägg, morötter.Blötlägg russin i varmt vatten.
    2. Stek valnötter i ugnen för att förbättra smaken.
    3. Blanda riven hårdost med russin, vitlök, nötter, några matskedar majonnäs.
    4. Placera ett glas i mitten av plattan, placera ost över den.
    5. Lägg sedan de gnuggade äggen, gör majonnäsnätet.
    6. Rita sedan de kokta morötter, dekorera det översta lagret av sallad med kiwiskivor.
    7. Innan servering ska kiwi- och morotsallad tillföras i en halvtimme.

    Banan- och kiwisallad

    • Tillagningstid: 15 minuter.
    • Antal portioner: 5 personer.
    • Kalorirätter: 178 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Fruktsallad med banan och kiwi bör konsumeras på vintern när kroppen är i akut behov av vitaminnäring.Det är en godbitkräver inte ens någon dressing, eftersom alla frukter är så saftiga, men du kan hälla salladen med sockerlag.Den kombinerar desserten bra med honung, se till att lägga till några matskedar citronsaft till den så att den inte bryter smaken och håller frukten färsk under lång tid.

    Ingredienser:

    • Kiwi - 4 st .;
    • ananas - 1 st .;
    • bananer - 2 st .;
    • cashewnötter - 1 handfull;
    • citronsaft - 3 msk.l.;
    • fruktsirap - 3 msk.l.

    Beredningsmetod:

    1. Skär en grön ananas från en ananas, ta bort med en skarp kniv ett tjockt toppskikt.Skär frukten i kuber.
    2. Ta bort skalet från kiwi och bananer, skär i snygga rutor.Försök att göra alla bitar lika.
    3. Strö frukt med citronsaft, rör om.
    4. Lägg allt i en salladskål, toppa med söt sirap, garnera med nötter.
    5. Du kan strö över pulveriserat socker för en spektakulär servering av efterrätt.

    Fruktsallad med banan, kiwi och äpple

    • Tillagningstid: 15 minuter.
    • Antal portioner: 2 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 187 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

    Denna fruktsallad med banan, kiwi och äpple bör konsumeras omedelbart.Det hela är grön frukt - det går bra med yoghurt eller andra krämiga förband, och med långvarig kontakt kan orsaka bitterhet.Server efterrätt i brett glas eller bägare, vars kant kan dekoreras med kristalliserat socker.komplementsammansättning av små skalade frön eller nötter.

    Ingredienser:

    • banan - 1 st .;
    • grova druvor - 100 g;
    • päron - 1 st .;
    • yoghurt - 200 ml;
    • kiwifrukt - 3 st .;
    • plommon - 1 st .;
    • äpple - 1 st .;
    • kanel - efter smak;
    • mandariner - 1 st .;
    • frön renade - 1 handfull.

    Beredningsmetod:

    1. Ta bort skalet från kiwin, ta bort den vita fasta kärnan och tärningarna
    2. Ta bort mandarinskal, ta bort de vita strimmorna, separera demi bitar.Om citrussen är för stor, skär den.
    3. Skala päronet, ta bort frön, skär i små rutor.
    4. Ta bort skalet från bananen, skär det som kiwin.
    5. Blanda yoghurt med några gram kanel, häll salladdressing.
    6. Lägg efterrätten bittert i breda skålar.
    7. Pynt med skalade solrosfrön eller sesamfrön, lägg flera hela tangerinskivor på toppen.

    Video: Kiwi och kycklingbladssallad