Hur man håller Jerusalems kronärtskocka hemma

Mänskligheten lärt sig om Jerusalems kronärtskocka, jordpäron, så tidigt som på sjuttonhundratalet.Den är rik på vitaminer och mineraler.Det är en dietprodukt som ingår i olika terapeutiska dieter.Men för att få ut det mesta av denna grönsak måste du veta hur du lagrar den ordentligt hemma.

I ett privat hus

Idealiskt förvaringsutrymme för jordskock i Jerusalem i ett privat hem eller i landet - en källare eller källare.Skörden ska bara skakas något från jordens klumpar - en del mark bör finnas kvar på knölarna.Lägg Jerusalemärskockan i trälådor, strö grönsaker med sågspån eller torr sand.Alternativ förpackning är en tät säck med ren mark.

Den optimala temperaturen för lagring av kronärtskocka i kommersiella lokaler är cirka +2 ... +3 ° C.Jordpäronlådor bör hållas borta från betor och potatisbestånd.Dessa grönsaker är dåliga för varandra.Morötter kommer att vara en bra granne för den kronärtskocka i Jerusalem.Med alla ovanstående förhållanden kan du spara en stor gröda av kronärtskocka från förstörelse nästan hela vintern.

I lägenhetsförhållanden

I en lägenhet kan Jerusalemärskocka förvaras på en glaserad balkong, i ett skafferi eller i kylen.Vik knölarna i lådor eller täta lådor, täck med ett tjockt lager sand eller jord, täck med en mörk trasa som förhindrar ljus och placera på en balkong.Om det blir väldigt kallt (under -5 ° C) kan grönsakerna frysa och bli oanvändbarakonsumtion.Om temperaturen inte är lämplig, är det bättre att lämna grödan i skafferi, men i detta fall, se till att ventilera förvaringsrummet med jämna mellanrum.

Ett kylskåp är idealiskt lämpat för kortvarig lagring av kronärtskocka hemma.Det kan hålla grönsaker i 2-3 veckor.Tvätta och torka knölarna noggrant, packa dem i matförpackningar eller plastbehållare och placera dem på bottenhyllorna.

Torkad Jerusalemärtskocka kan också förvaras i kylen.Skala produkten och skär den i tunna plattor.Torra ämnen i en ugn eller i ett väl ventilerat rum borta från ljuskällor.Lägg den torkade aptitretaren i en glasburk och skicka den till kylhyllan.

Ett kylskåp är idealiskt lämpat för kortvarig lagring av kronärtskocka hemma.Det kan förvaras i det i 2-3 veckor

Om så önskas kan den kronärtskockan frysas.Potatis ska tvättas, skalas, krossas (på något sätt - med ett rivjärn eller en kniv) och läggas i en påse.I frysen varar kronärtskocka upp till 3 månader.

Ett annat bra sätt att förvara Jerusalem-kronärtskocka i en lägenhet är konservering.Malt päron kan användas för att göra sirap, sylt eller kryddig mellanmål.I denna form kan rötterna förvaras inte bara för vintern utan också för ett par år.

Jordens krispiga gåvor med en söt eftersmak, lite ovanliga vid vårt bord, kommer säkert att tilltala dig.Se bara till att skapa goda förutsättningar för lagring av Jerusalems kronärtskocka.Så du förlänga detlämplighet och ge dig själv och dina nära och kära möjlighet att njuta av päron under lång tid.