Hot Dog - Hur man gör hemma från bullar, korvar och sås i ugnen i en stekpanna eller i en mikrovågsugn
Innehåll
Det är väldigt lätt att lära sig laga en populär korvsmörgås.Allt du behöver göra är att välja rätt tillagningsmetod och köpa rätt ingredienser.Hemma kan du göra riktiga välsmakande korv med valfri fyllning.En ytterligare fördel är förmågan att oberoende förbereda kontrollen av färskheten i livsmedel och kalorihalten i skålen.
Vad är Hot Dogs?
Detta namn hänvisar till en populär maträtt som består av heta korvar och bullar med tillsats av såser och andra ingredienser.Det finns många matlagningsmöjligheter för denna smörgås.I olika nationella kök läggs grönsaker, lök, kryddor, örter och kryddor till korvarna.Ibland rullas korven helt enkelt in i en deg och bakas.Mexikanska och koreanska produkter är vassa, franska och danska - utsökta.
Smörgåsens namn på engelska (hot dog) betyder bokstavligen "hot dog".Ursprunget till namnet går tillbaka till 1600-talet.Enligt legenden kom en tysk slaktare med en avlång korv.Produkten påminde honom omform av en tax, så han kallade det en "liten doggy" (tax).Senare i USA började sälja korv i rullar, som blev kända som korv.
Hur man skapar korv hemma
Det finns många sätt att förbereda korv hemma.Detta kräver ugn eller mikrovågsugn.Du måste få ett recept som beskriver processen steg för steg.Produktval är en viktig faktor.För att få smörgåsen smörgås behöver du bara ta färska ingredienser av hög kvalitet.För denna typ av snabbmat är vissa typer av korv och bullar lämpliga.Om du lägger till grönsaker och örter där, kommer det inte bara att vara hjärtligt utan också användbart.
Korvar
För att göra en maträtt av hög kvalitet måste du välja rätt ingredienser.Varmkorv bör väljas i enlighet med följande principer:
- De ska vara tunna och långa;
- utan närvaro av fett och ost.
Tjocka våtservetter och bacon med bacon är inte lämpliga för denna maträtt.Det är inte nödvändigt att ta korta små korvar också.Bra smakegenskaper har korvprodukter av högsta klass med namnen: Capital, Mejeri, Viennese.Särskilt läckra är smörgåsar med rökt korvvarianter.Vissa recept rekommenderar att du använder jaktkorvar, de lägger till krydda i maträtten.
Rullar
Bullarna är inte styva.Bageriprodukter ska vara mjuka och inte ha specifika tillsatser i receptet för att inte avbryta smaken.korv.Hot dog bullar är förlängda.Ett varmkorvrecept hemma innebär användning av bullar bakade med jästdeg.För hemmamatlagning kan du använda den vals du väljer (fransk baguett, bageri med sesamfrön, specialbullar för "korv").
Hotkor på ryska
- Tillagningstid: 15 minuter.
- Svårighet: låg.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 266 kcal.
- Syfte: till frukost.
Detta recept är enkelt.En sådan smörgås kan lätt tillagas även av ett barn.Fördelarna med detta mellanmål kan betraktas som tillverkningshastighet och behöver inte leta efter ytterligare produkter.Endast de grundläggande ingredienserna finns här, det finns inget överflödigt.Hemlagad korv är bra för ett snabbt mellanmål eller en lätt frukost.
Ingredienser:
- Korvar Mejeri - 2 bitar;
- långa rullar - 2 stycken;
- majonnäs sås - 30 g;
- Rysk senap - 20 år
Beredningsmetod:
- Skala korvarna från filmen, koka tills de är färdiga.
- Skiv försiktigt bunten utan att skära den från ena kanten.
- För in korven i rullen.
- Förbered skålen med senap, tillsätt majonnäs.
danska
- Tillagningstid: 30 minuter.
- Svårighet: hög.
- Antal portioner: 4 personer.
- Matkalori: 288 kcal.
- Utnämning: till middag.
- Wienkorvar - 4 stycken;
- hot dog rullar - 4 stycken;
- medelstora glödlampa - 3 saker;
- inlagd gurka - 2-3 medelstora frukter;
- vetemjöl - 60 g;
- tomatsås - 80 g;
- senap medium kryddig - 40 g;
- vegetabilisk olja - 30 g;
- salt chips.
- Lägg den hackade löken i en stekpanna med värmsmör.
- Klistra in lökhalvringarna tills de har en gyllene färg.Du kan salta lite.Mjölet tillsättes sedan och ingredienserna blandas.
- När löken är brun på alla sidor och krispig måste den överföras till en pappershandduk.Detta görs för att ta bort överskottsolja.
- När du steker lökarna kan gurkorna skäras i tunna skivor.
- Korvar kokas på grillen eller i ugnen.
- Det är nödvändigt att torka bullarna i ugnen något för att få dem att krossa.
- Heta korvar placeras i skivade rullar.Topp med senap och tomatsås.
- Produkten är fylld med stekt lök och tunt skivade gurkor.
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Svårighet: låg.
- Antal portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehållet i skålen: 330 kcal.
- Utnämning: till middag.
- jaktkorvar - 4 stycken;
- sesamrullar - 4 stycken;
- medelstora glödlampa - 1 bit;
- inlagd gurka - 2-3 frukter;
- tomater - 2 stycken;
- ketchup - 80 g;
- senap kryddig - 40 g.
- Korvar ska stekas i ugnen eller minigrillen.
- Skär bullar i längdriktningen, spridda in i vass senap.
- Det rekommenderas att skära grönsaker i tunna cirklar, lök med halva ringar.
- Lägg rostade heta ketchupkorvar i rullar.
- Topp med grönsaker och lök.
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Svårighet: Medium.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriinnehåll i skålen: 308 kcal.
- Syfte: till frukost, middag.
- korv - 2 bitar;
- Fransk baguett - 1;
- inlagd gurka - 2-3 frukter;
- tomater - 2 stycken;
- salladsblad - 3-4 stycken;
- hårdost - 70 g;
- majonnäs - 40 år.
- Korvar stek i en stekpanna eller stek i ugnen.
- Skär en lång rull med storleken på korvarna och sedan i längdriktningen.
- Skär grönsaker i tunna cirklar.
- Lägg salladslöv i bagetten.
- Lägg korv i rullen och strö över riven ost.
- Placera bagetten i mikrovågsugnen i 1-2 minuter så att osten smälter.
- Topp med färska tomater, gurka skivor, häll majonnäs.
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Svårighet: Medium.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriskt innehåll i skålen: 297 kcal.
- Utnämning: till frukost, middag.
- Korvar - 3 bitar;
- pitamassa - 1;
- Koreanska morötter - 100 g;
- tomater - 2 stycken;
- hårdost - 60 g;
- smör - 30 g;
- ketchup - 30 g;
- majonnäs - 30 år
- Korvar rekommenderas att koka efter att filmen tagits bort.
- Lavash ska brytas i bitar, mäta 15 med 20-25 cm.
- Varje bit smörjas med majonnäs, sedan läggs en korv på den.
- Skivor ost gnides på ett rivjärn och läggs ut med morötter och tomater.
- Därefter måste du rulla pitabrödet och steka det överallt i oljan, och sedan droppa med ketchupen.
- Tillagningstid: 15 minuter.
- Svårighet: Låg.
- Antal portioner: 2 personer.
- Kaloriskt innehåll i skålen: 260 kcal.
- Syfte: till frukost.
- Korvar Special - 2 stycken;
- rullar - 2 stycken;
- majonnäs sås - 20 g;
- Senap med medium svårighetsgrad- 20,
- Skär försiktigt valsen på ena sidan.
- Skär korven i ett snitt och lägg i mikrovågsugn i 2 minuter på full kraft.
- Sedan får de en varm bulle, tillsätt lite majonnäs och senap.
Den största skillnaden mellan denna maträtt och det traditionella receptet är att den använder lök stekt i mjöl.Om du kombinerar den med inlagda gurkor ger produkten en exceptionell smak.Receptet är mer komplicerat än ryska köket.Det tar mer tid att förbereda snabbmat på danska än för klassiska recept.Om så önskas kan du diversifiera detta recept med färska örter.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Hot Dogs American
Klassiska korv använder grillade korvar.Hemma kan grillen bytas ut mot en ugn.Den amerikanska maträtten låter dig använda tunnrökt korv med minimalt fett.Ibland är de inslagna i bacon.I amerikansk mat används färska gurkor och tomater, gröna, lök.Du kan lägga till peppar och vitlök till aromen.Använd om så önskas kryddig såser.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Franska
Franska används ofta för beredning av färska grönsaker för snabbmat.Detta ökar skålens användbara egenskaper och gör maten lätt smältbar.En annan skillnad i det franska köket är användningen av ost.Den crunchy baguetten med bakad ost inuti är oerhört läcker och ser väldigt aptitrande ut.Fransk varmkorv med sallad accepteras, men du kan lägga till alla andra greener som du vill.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Varmkorvar i pitabröd
Att använda tortilla eller pitabröd istället för brödrullar kommer att producera en produkt som ser ut som shawarma.Skålen förlorar inte sin smak.Med koreanska morötter och ost får det att smaka gottoriginal och intressant.Det finns en liten skarp ton.Receptet är enkelt att förbereda, bara lite skicklighet i att skruva tortillaen.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
I mikrovågsugn
Om du inte har tid till frukost på morgonen kan du använda det här enkla receptet.Att göra en mikrovågsmörgås är mycket enkelt och snabbt.På bara några minuter kommer du att ha ett utsökt varmt mellanmål.Plusen är det ögonblick att du inte behöver laga eller steka korvarna i förväg.Alternativt kan du lägga till grönsaker, örter, lök till en maträtt.
Ingredienser:
Förberedelsemetod:
