Handelssallad med kyckling - hur man lagar mat med svamp, ananas eller krutonger

Ett hjärtligt kall mellanmål med kött, grönsaker och ost blir en borddekoration.Handelssallad har en original smak och god servering.Beroende på dina personliga preferenser kan du laga din måltid med ett klassiskt recept eller använda några av författarens idéer.Den smakliga och sofistikerade aptitretaren tillhandahålls av den inlagda löken.

Den klassiska versionen av Kupetsky sallad med kyckling

• Tid: 65 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorirätter: 126 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Medium.

Snackets speciella charm ges av de inlagda lökarna, på bekostnad av vilken säljarsalaten har en kryddig smak.Morötter för mellanmål är bättre att ta osötta sorter.

Ingredienser:

• vattkoppor - 1 st .;
• morötter - 2 st .;
• socker (sand, fin) - 1 msk.l.;
• lök - 1 st .;
• gröna ärtor - 200 g;
• vinäger.essens (70%) - 1 tsk;
• majonnäs - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skär löken i tunna ringar.
2. Tillsätt socker och vinäger i koka, häll löken redo i 20 minuter.
3. Tappa vätskan.
4. Gnid morötter på ett rivjärn, stek, sval.
5. Koka kycklingen i saltat vatten, kyl den,skär i bitar.
6. Kombinera alla ingredienser i en skål, krydda med majonnäs.
7. Lägg ett mellanmål i en salladskål, dekorera med ärtor, gröna.

Med svamp och ananas

• Tid: 70 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 145 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Medium.

Detta Kupetsky-salladrecept är utsökt.Rökt bröst eller stekt kycklingfilé i sojasås och vegetabilisk olja kan tas till ett mellanmål, men skålens energivärde kommer då att öka avsevärt.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 300 g;
• majonnäs - 70 g;
• konserverade ananas - 200 g;
• ost (halvfast, fast) - 100 g;
• svamp (konserverad, kokt) - 150 g.

Beredningsmetod:

1. koka).
2. Kyl den färdiga kycklingen och tärningarna.
3. Ost är en stor gnugga.
4. Skär svamp med tallrikar.
5. Skär ananas i tunna, korta remsor.
6. Kombinera alla ingredienser i en skål, krydda med majonnäs.
7. Servera handelssallad med gröna eller tartlets.

Med krutonger och svamp

• Tid: 65 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 189 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Medium.

Kupetskysallad med kyckling, svamp och krutonger är lika utsökt.Svamparna kan tas på konserver eller stekas färskt påolja.Brödsmulor är bättre att välja utan extra fett och kryddor.

Ingredienser:

• svamp - 300 g;
• kyckling (filé) - 400 g;
• lök - 1 stort huvud;
• gröna ärtor - 1 burk;
• morötter (söta) - 1 st .;
• Holländsk ost (ryska /Gouda) - 150 g;
• pickles - 3 st .;
• olja (solros, majs) - 50 g;
• majonnäs - 70 g;
• krackare - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• greener - 1 bunt.

Beredningsmetod:

1. Tvätta kycklingfilé, åtskild från huden, sätt kok.Tillsätt laurblad, salt i vattnet.
2. Kyl köttet, skär i remsor.
3. Skala, tvätta svampar, skär i bitar, stek tills de är gyllene.Under värmebehandlingen av svamp peppar, salt.
4. Skala lök, skär i små kuber.
5. Moröterna gnuggas kraftigt.
6. Förvärm en stekpanna, stek den med grönsaker tills den är kokt.
7. Gnid osten.
8. Skurna gurkor.
9. Örterna är finhackade.
10. Slip vitlök med ett fint rivjärn eller vitlök.
11. Kombinera alla produkter utom brödsmulorna i en skål och blanda.
12. Kryddra handelssalaten med majonnäs, innan servering, med en krutong.

I pannkakor

• Tid: 95 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 230 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårighet: Medium.

Denna variant skiljer sig från den klassiska arkiveringen.Pannkakor kan bakasolika storlekar för att få skålen att se mer original ut.Användning av tunt armeniskt pitabröd är tillåtet.

Ingredienser:

• vattkoppor - 2 st .;
• saltade gurkor - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• Lök - 1 st .;
• pannkakor - 8 st.

Beredningsmetod:

1. Koka kyckling, sval, skild från ben och hud, skär i remsor.
2. Koka morötter, riv.
3. Skär gurkorna med sugrör.
4. Slipa lökarna, stek tills de är gyllene.
5. Kombinera alla varor av sallad, krydda med majonnäs, blanda.
6. Skär pannkakorna i två delar.Rulla varje hälft med en boll och fyll den.
7. Lägg pannkakor på ett fat, dekorera med gröna och servera.

Video