Krämostsoppa - hur man lagar svamp, grönsaker eller kyckling med enkla recept med foton

Ett riktigt mästerverk av matlagning kan göras av enkel smält ost, som har en rik krämig smak.Soppan med dess användning är utsökt, aromatisk och tjock i konsistens.Det rekommenderas att serveras med greener, krutonger av vitt bröd.Det är användbart att känna hemligheterna för att göra godsaker.

Hur man lagar gräddeostsoppa

Varje hemmafru behöver råd om hur man lagar ostsoppasopp.En lätt skål rekommenderas för utmattning och efter allvarlig sjukdom, eftersom den är baserad på protein, inte mjölkfett.Skålens kryddighet och smak tillför gräddosten, men är lämplig för att bara laga det mest vanliga utan tillsatser.Denna komponent passar bra med andra ingredienser i skålen,ge den en rik smak och kryddig arom.

Hemligheter och rekommendationer för hur man gör ostsoppa med smält ost:

• det är bättre att förbereda en ny portion varje gång, eftersom skålen inte kan förvaras länge;
• Det är inte nödvändigt att koka ost under lång tid, det är nödvändigt att lägga ner produkten i slutet av tillagningen;
• För enkelhets skull rekommenderas det att skära osten i små bitar som snabbt kommer att lösas upp i buljongen;
• så att osten inte smälter när den malas, måste produkten frysas;
• minst 100 g ost per liter buljong måste erhållas för att få en rik smak;
• För att ge soppan på bilden ett vackrare utseende bör några av ingredienserna läggas åt sidan, malas i en mixer, blandas med buljongen och delas innan de serveras.

Steg-för-steg-beredning av ostbaserad soppa:

1. Först tillagas buljongen, efter kokningen ska greenerna tillsättas väl och efter tillagning bör den tas bort.
2. När det är dags att göra yngeln, skär potatisarna i tärningar, lägg i buljongen.
3. Efter 10 minuter, placera den krossade keso, tillsätt salt och kryddor.Koka upp det.

Recept med gräddeostsoppa

Hur man gör läcker ostsoppa - Fotorecept förklarar även nybörjare.Denna första maträtt har en rik smak och högt näringsvärde, till skillnad från vanliga soppor.Huvudingrediensen är keso, men det finns andra ingredienser.Tillämpligt: ​​

• grönsaker;
• kött;
• fisk ellerfisk och skaldjur;
• svamp;
• rökt skinka.

Du kan skapa smält ostsoppa från klassisk ("Friendship", "Orbita") eller ersätta hård eller mjuk produkt.Det är möjligt att börja bekanta sig med det från ett enkelt traditionellt recept och komplicera det gradvis - att göra sopppuré, servera räkor, bacon, öring eller ersätta parmesan.Det kommer att finnas en fantastisk variation av recept som kommer att uppskattas av alla familjemedlemmar.

Ostsoppa med svamp

Ostsoppa med svamp har en underbar doft.Svamp, svamp eller skogsprodukter kan användas som ett recept.Det visar sig en läcker gräddostsoppa med en läcker svamparoma, tjock konsistens och utmärkt utseende.För mättnad kan du lägga till kyckling, annat kött i skålen, använda fläsk eller köttbuljong.Detta recept gör det lätt att förstå hur man gör gräddsoppa.

Ingredienser:

• svamp - 100 g;
• morötter - 1 st .;
• smält keso - 2 st .;
• potatis - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• vitlök - tand;
• Gröna är en bunt.

Beredningsmetod:

1. Skär potatisen i kuber, lägg i buljong, bränn upp eld.
2. Parallellt med att laga grönsakerna, skala och tvätta svamparna, skär i skivor, stek i vegetabilisk olja.Tillsätt hackade morötter med lök.
3. Slipa eller mal ost, tillsammans med grönsaker i potatis.
4. Koka i 10 minuter, lägg greener och ett par minuter innan du lagar mat.vitlök.
5. Valfritt kan du slipa blandningen med en mixer, servera med krutonger.
6. För smakens originalitet är det möjligt att ersätta potatis med majs eller ärter, ris spannmål.

Kycklinggräddeostsoppa med kyckling

Kycklingsoppa med kyckling anses vara bra för att lägga till m 'yak ökar kalorierna.Gör en skål med kokta eller rökt filéer för att få olika smaker.På samma sätt är det första receptet gräddost eller gräddostsoppa - sedan malas produkten med en mixer tills den är jämn.Servera traditionell soppa med gräddfil och gröna och grädde - med krutonger.

Ingredienser:

• potatis - 2 st.
• kycklingfilé - 150 g;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• smält keso - 2 st .;
• grädde - 20 ml;
• smör - 10 g;
• greener är en bunt;
• vit malt paprika - en nypa.

Beredningsmetod:

1. För att göra morötter och lök - hacka, stek i smör.
2. Skär potatisarna i skivor, skicka till koka i 20 minuter.
3. Gnid osten, skär kycklingen med ett sugrör.
4. Tillsätt grönsaker, ost, kött till potatisen, krydda med peppar, salt.
5. Koka upp, stäng av värmen, häll i grädden och tillsätt strimlade örter.
6. Om så önskas, slå med en mixer.

Ostpurésoppa

En slags purégräddeostsoppa är en puréversion av den.Det visar sig en tjock konsistensrätt som är trevlig i kylansäsong.Selleri, olika kryddor, honung läggs till gräddostsoppan och gräddfil läggs till krämigheten.Det är bättre att skjuta med en mixer under lång tid så att massan går ut utan klumpar.

Ingredienser:

• sellerirot - 1 st .;
• lök - 2 stycken;
• morötter - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• smält keso - 1 st .;
• gräddfil - 100 g;
• honung - 1 msk.l.;
• Dragon (dragon) - en nypa.

Beredningsmetod:

1. Koka oklippta morötter med lök tills de är mjuka.
2. Rostat de hackade lökarna med selleri, tillsätt skivad ost, salt, peppar, honung till grönsaksbuljongen.Stäng av värmen, fyll på gräddfil och tarhun.Slå med en mixer.
3. Servera med krutonger (krutonger).

Ostsopp i en multivari.På grund av matlagning i en stängd skål är skålen särskilt god och aromatisk.Det kan varieras genom att inkludera skinka, rökt kycklingbröst, kål och serveras bättre med krispigt rostat vitt bröd, riven vitlök och örter.Duften blir bara fantastisk.

Ingredienser:

• bearbetad ost - 0,3 kg;
• potatis - 6 st .;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• skinka - 100 g;
• smör - 50 g;
• vitlök - 2 tänder.

Beredningsmetod:

1. Grönsaker skölj, skal, morötter, lökstrimla, skär potatis i skivor, skinkstrimlor.Stek allt lätt.Skär ostmassan i kuber.
2. Lägg alla ingredienser i en skål med flera spisar, fyll på med en liter vatten, tillsätt olja.
3. Stäng locket, ställ läget för kylning eller soppa under en halvtimme.Fäst riven vitlök.
4. Servera med gröna persiljublad.

Sorghumsoppa Druzhba

Soppsmaket från barndomen har en soppa med vänskapsost.Denna välbekanta produkt har använts länge.Den klassiska krämiga strukturen utan tillsatser, naturlig mjölkig arom och uttalad smak gör det möjligt att skapa samma unika maträtt, som både vuxna och barn kan njuta av.Kryddan läggs till vid serveringen av skålen - den är strö över riven hård ost, garnerad med gröna och krutonger.

Ingredienser:

• buljong - 1,5 liter;
• potatis - 4 st .;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• smör - 2 msk.l.;
• bearbetade ostmassor - 2 st .;
• laurblad - 1 st .;
• vitlök - 1 tand;
• hårdost - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Skala grönsaker, skära potatis, morötter med sugrör, lök hela löken.
2. Ta buljongen i koka, sätt i potatisen, laurbladet och hel lök, ta bort skummet under tillagningen.
3. Morötter bör oljas och undvika en brun nyans.
4. Koka potatisen tills de är färdiga, ta bort lökarna och fyll den krossade keso.Störa intensivt ett par minuter, lägg morötter.
5. Koka i ytterligare 5 minuter, stäng av, smaksätt med vitlök.Servera med riven hårdost.

Rökt ostsoppa

Smaken och den rika aromen av rökt ostsoppa som snabbt släcker hunger på bekostnad avköttingredienserna inblandade.Bra för mättnad att lägga svamp till en skål - det är möjligt att ta torkade eller frysta, om det inte finns några färska eller inte säsong.Ett alternativ skulle vara att göra mosad soppa, som måste malas med en mixer.

​​

Ingredienser:

• bearbetad ost - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• lök -1 st .;
• potatis - 4 st .;
• svamp - 0,25 kg;
• rökt korv eller korv - 0,3 kg;
• Socker är en nypa.

Beredningsmetod:

1. Koka buljong, mal keso, stek lök med morötter och svamp, krydda med humle-sunella.
2. Skär korv med potatis i remsor.
3. Häll ost, potatis, krydda med salt och socker i buljongen, koka i 7 minuter, tillsätt svamp med korv, peppar.Låt koka i 5 minuter.
4. Korvar kan ersättas av ett lår.

Krämig soppa med lök

Den kryddig smak och kryddighet ger lök soppa av arom rik på flyktig produkt.Kompositionens enkelhet kommer att säkerställa snabb beredning utan att äventyra smakmättnaden.För dem som inte accepterar smaksatt mat är det här receptet, där lök används mycket, men dess smak kompenseras av vermicelli, lämpligt.Tjock soppa förvandlas lätt till grädde(Mashed).

Ingredienser:

• bearbetad ost - 2 st .;
• vermicelli - 75 g;
• potatis - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• lök - 2 bitar;
• smör - 3 teskedar;
• vatten - 2 l

Beredningsmetod:

1. Frys ostmassa, slipa fint.Koka vatten, täck med ost, koka i 7 minuter under konstant omrörning.
2. Skär potatisarna i tärningar, hack löken och gnugga morötter.
3. Gör lök-morotssmör i smör, koka i 6 minuter på medelhög värme.
4. Fyll grönsaker i en kastrull, krydda med salt och peppar.Låt koka i 17 minuter.
5. Häll i vermicelli, koka i 3 minuter.
6. Servera med greener.

Ostsoppa med bacon

Kryddig smak skiljer ostsoppa med bacon genom att tillsätta rökt kött.En sådan maträtt ser spektakulär ut på bilden, särskilt om den också är dekorerad med remsor bacon, stekt till en skarp.Skålen visar sig vara mycket kalorisk, så det är värt att titta på konsumtionen.Serverad soppa, som med alla tidigare varianter, med greener, crunches, gräddfil (valfritt).

Ingredienser:

• smör - 2 msk.l.;
• vitlök - 3 tänder;
• lök - 1 st .;
• bacon - 0,25 kg;
• grön lök -2 stjälkar;
• mjöl - 2 msk.l.;
• vegetabilisk buljong - 0,8 l;
• potatis - 0,45 kg;
• kräm - 100 ml;
• ostmassa - 3 st.

Beredningsmetod:

1. Smält smör i en stekpanna.Stek den krossade vitlök på den,strimlad lök (3 minuter).Fyll baconbitarna, krossad grön lök, stek i ytterligare 3 minuter.
2. Blanda buljongen med mjölet i en kastrull, värm det på värme under konstant omrörning i 2 minuter, häll potatisbitarna, salt, peppar.Koka upp, minska värmen och låt sjuda i 25 minuter.
3. Häll i grädden, täck med bacon och lök, koka i 5 minuter.Häll krossad ost, koka upp, ta bort från värmen.

Fransk ostsoppa

Den utsökta smaken är den berömda franska osten med gräddost, som bara använder högsta kvalitet och färskkomponenter.Hemligheten med ömhet i texturen är tillsatsen av fet kräm och användningen av klar kycklingbuljong.En original maträtt med krispig baguett, gröna kvistar persilja och vitlök serveras.Den purerade varianten är dekorerad med pumpa, sesam eller linfrön.

Ingredienser:

• kycklingbuljong - glas;
• kräm med 20% fettinnehåll - 100 ml;
• potatis - 2 st .;
• lök - 1 st .;
• ostmassa - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skala löken med potatis, hacka den, lägg den i en gryta, fyll den med buljong.
2. Koka över hög värme tills kokningen, minska flamintensiteten, salt.Koka tills det är mjukt.
3. Ta bort grönsakerna från buljongen, puré med en mixer, återgå till buljongen, koka upp.
4. Häll grädde, häll riven ost i kokande buljong, rör om tills den är upplöst.
5. Originalitet av receptet kommer att läggas tillersättning av keso för hårda sorter - Edam eller Gouda.

Ostgräddesoppa med grädde

Ostsoppa med grädde, tillagad på kyckling, har en rik mättad smak och aroma.buljong.Krämighet ger en kombination av ost och mejeriprodukter med hög fetthalt.Smaken kommer ut mycket mjuk, så det är bra att krydda den med dill, kryddig vitlök och krispig rostat bröd.Det visar sig en spektakulär första maträtt som släcker hunger.

Ingredienser:

• kycklingsbuljong - en halv liter;
• potatis - 5 st .;
• lök - 1 st .;
• svartpeppar malta - 2 g;
• kräm med 20% fett - ett halvt glas;
• salt - 3 g;
• ostmassa - 50 g.

Beredningsmetod:

1. Koka hela potatis och lök på medium värme över kycklingbuljong.
2. Ta bort grönsaker, slå med en mixer tills den är ren.Vik tillbaka i buljongen, förhindra, koka.
3. Häll i grädden, häll in den krossade osten, förhindra, koka.Koka tills ost är smält.
4. Dekorera färdig gräddsoppa med dill och baguette.

Video: gräddeostpotatis soppa