Festrätt - fläsk med svamp under ost: de bästa recepten. Hur man lagar fläskkött på rätt sätt och läckert med svamp, svamp under ost i ugnen med tomater, potatis, majonnäs, gräddfil, smältost: recept

Artikeln handlar om hur man förbereder och dekorerar fläskrätter med svamp och ost

När frågan uppstår, vad du kan laga en välsmakande och kaloririk måltid för familjen, det första som kommer att tänka på är kötträtter. Kött med ost, svamp, potatis, grönsaker, gräddfil, grönt kommer att tilltala alla som gillar att äta gott och ha roligt vid festliga sammankomster med släktingar och vänner.

Män gillar särskilt köttgrytor, och flickor glömmer bort sin kost ett tag när de ser en vackert tillagad fläskrätt som lockar med sin doft och aptitretande skorpa av bakad ost.

Hur lagar man fläsk med porcini-svamp under ost i ugnen?

För att laga griskött enligt detta recept behöver du inga speciella färdigheter. Kanske är att laga kött på detta sätt den enklaste processen. Även nybörjare kockar kommer inte att kunna förstöra maträtten.

Ingredienser :

• Fläskkött — 575 g
• Svamp — 325 r
• Ost - 325 r
• Majonnäs - 125 ml
• Sås (soja) - 125 ml
• ) Magert smör

Matlagning :

1. Förbered fläsket för tillagning. För att göra detta, tvätta fruktköttet, torka av det med servetter, ta bort överskottet och skär det i lika delar.
2. Täck sedan med matfilm. Slå tillbaka lite.
3. Gör inte i något fall bitarna tunna, annars blir köttet torrt.
4. Marinera köttet i såsen medan du förbereder annan mat.
5. Koka svampen. Lägg i ett durkslag. Låt överflödig vätska rinna av.
6. Riv hårdost på ett grovt rivjärn. Och blanda det med majonnäs. Tillsätt vitlök om så önskas.
7. Stek svamp lätt i en panna med lök.
​​​​
8. Bred nu ut köttet på en bakplåt som tidigare har smords med olja.
9. Strö ut svampen ovanpå fläsket med en sked, på varje lager av kött.
10. Och täck sedan allt detta med ett "överdrag" gjort av en blandning av ost och majonnäs.
11. Placera en form i en uppvärmd mikrovågsugn och grädda vid en temperatur på 200 grader (varmluftsläge) tills osten smält.
12. Stäng sedan av ugnen och låt köttet stå där i cirka tio minuter.
13. Efter det kan du ta ut fläsket och fördela det på portionerade tallrikar, eller på en stor vacker salladsskål och unna dina vänner och familj.

VIKTIGT : Sådant kött kan serveras som en separat rätt, och som ett tillägg till något. Det passar väldigt bra till grönsaker och potatis.

Hur man lagar fläsk med svamp och tomater under ost i ugnen: recept

En utmärkt kombination av svamp med fläsk och tomater kommer att tilltala många, särskilt män är obeskrivligt glada över sådan mat.

Ingredienser :

• Fläskkotletter — 975 kg
• Tomater — 275 g
• Svamp - 475 g
• Ost - 225 g
• Lök - 65 g
• Såsbaserad på majonnäs - 125 g
• Olja, salt, peppar

Tillagningsprocess :

1. Tvätta svampen noggrant, skär dem i tärningar eller sugrör.
2. Skär löken i ringar eller halvringar (om löken är stor).
3. Stek dessa livsmedel i en uppvärmd panna. Så att löken blir genomskinlig, och vattnet avdunstar från svampen.
4. Vispa biffarna lätt och bred ut dem på en bakplåt som tidigare har täckts med bakplåtspapper.
5. Peppra och salta dem ovanpå.
6. Bred sedan ut svampen med en sked och täck dem med tomatringar ovanpå.
7. Häll såsen väl över fläsket och toppa med den medelrivna osten.
8. Skicka den redan aptitretande rätten till en varm ugn i 38-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen i åtanke - om buljongen avdunstar är köttet klart.

Nu kan du ha en riktig semester.

Hur lagar man fläsk med svamp under ost och potatis i ugnen?

Potatis med fläsk i ugnen kan tillagas i olika varianter. Många hemmafruar ändrar ingredienserna eller lägger lager av potatis, kött, ost, svamp i olika ordning.

Ingredienser :

• Lök — 75 g
• Kött — 425 g
• Potatis — 375 g
• Ost — 175 g
• Champinjoner — 475 g
• Tomater — 225 g
• Majonnäs, salt, peppar, olja

Beredning :

1. Förbered svamp, skär dem, stek dem i en panna med olja, kryddor, lök.
2. Smörj en ugnsform med smör, lägg potatis skuren i strimlor som första lager, salt.
3. Bred ut köttet med nästa lager, sedan svamp, tomater, ost och majonnässås.
4. Sätt in mästerverket i en varm ugn, grädda i 48-50 minuter.

VIKTIGT : Ju bättre köttkvalitet du väljer, desto bättre blir din rätt.

Hur lagar man fläsk med svamp under smält ost i ugnen?

Ostbakat diplom är förmodligen en av de läckraste godsakerna. Och om maträtten också innehåller mört och aromatiskt kött, svamp, kommer gästerna att äta denna mat först och främst med stort nöje.

Produkter :

• Fläskfilé — 575 g
• Svamp — 325 g
• Smör — 125 g
• Lök — 125 g
• Grädde — 275 g
• Smältost — 225 g
• Grönt, salt, peppar, olja

Förberedelse :

1. Förvärm mikrovågsugnen i konvektionsläge till 160 grader. Tvätta fläskköttet och skär det i små bitar.
2. Salta och peppra biffen och förbered svampen för stekning i en panna med lök.
3. Ta sedan en form, smörj in den med olja. Lägg till lätt bultade bitar av fläsk som det första lagret.
4. Fördela svampen ovanpå - champinjoner med stekt lök.
5. Häll sedan grädde över skålen, skicka den till mikrovågsugnen i 48 minuter.
6. Ta ut köttet och sprid ut bitar av smält ost över hela ytan, lägg tillbaka fläsket i mikron i 7-10 minuter.
7. I slutet, strö över skålen med grönt, behandla dina släktingar.

VIKTIGT: Hochland kan användas som smältost. När du lägger till det i kött, snåla inte med det.

Video: Hur lagar man fläsk med svamp och gräddfil under ost i ugnen?

Hur lagar man fläsk med svamp under ost och majonnäs i ugnen?

Fläsk med ost och majonnäs är kaloririkt, saftigt, aptitretande. Om skålen är dekorerad med grönsaker, dill, grön sallad, persilja, kommer det att bli en dekoration av det festliga bordet.

Ingredienser :

• Fläskfilé — 475 g
• Svamp — 175 g
• Ost - 175 g
• Majonnässås - 65 ml
• Lök - 55 g
• Basilika - 35 g
• Salt, smör, kryddor

Tillagningsprocess :

1. Vispa biffarna, lägg på en plåt. Försmörj endast formen med olja. Salta, peppra, strö över basilika ovanpå köttet.
2. Lägg sedan ut svampen, sedan ett lager lök (skuren i halva ringar).
3. Häll det hela med majonnäs, senapssås.
4. Strö ost ovanpå. Grädda i en temperatur på 180 grader i cirka en timme.
5. Servera sådant kött till gästerna som en separat rätt.

Fläsk bakat på detta sätt är en elegant semesterrätt. På samma sätt är kött i fransk stil ett utmärkt tillfälle att glädja dina släktingar på helgerna.

Video: Hur man vackert dekorerar bakat fläsk med svamp under ost för festbordet: idéer, foton