Allt om egenskaper, fördelar och skador på ankaägg, egenskaper hos deras beredning

En produkt som ankaägg används inte vanligtvis.Dessa fåglarnas livsstil och näring tillåter dem inte att bli mer populära.

Ankaägg har en ovanlig konsistens, ovanlig smak, ofta förorenad yta, så det finns en risk för infektion med patogena bakterier, vilket är något konsumenterna fruktar.Men de har också många egenskaper som gör denna produkt inte bara användbar, utan i vissa fall helt enkelt nödvändig för att kroppen ska fungera normalt.

Fördelarna med ankaägg

Näringsläkare har hävdat att denna produkt bör ingå i kosten.Låt oss ta reda på varför, vad använder du ankaägg.

Ägget innehåller alla vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för att människokroppen ska fungera korrekt.Jämfört med kycklingägg är ankan större, högre i fett, så näringsläkare rekommenderar dem att använda för personer med försvagad immunitet, lider av dystrofi och bara de som gör hårt fysiskt arbete varje dag.

På grund av mineralerna i den, tänderna ochskelettet kan stärkas, och folsyra hjälper blodsystemet att fungera korrekt.Män behöver också den för att producera spermier, och kvinnor när de planerar graviditet och blodsjukdom.

Om vi ​​talar om fördelarna med ankaägg måste vi också nämna spårämnen i det, såsom selen, vitamin B12, som spelar en enorm roll i det centrala nervsystemet, är ett ämne som motsätter sig utvecklingen av anemi, liksom zink, somhjälper hudceller att förnya, upprätthålla immunsystemet, förbättra hjärnans funktion och humör.

Skada på ankaägg

Vad kan vara skadligt i ankaägg.I princip ingenting om det används mer än två gånger i veckan och utsattes för en tillräckligt lång värmebehandling innan den kokas ordentligt tvättad, eftersom fågelns ägg mer än andra är benägna att infekteras med salmonella.De har också en specifik lukt, varför många vägrar att äta dem, snarare är det en älskares produkt.

De som äter dem bör också komma ihåg att ankaägg smälts längre än andra, så det är inte nödvändigt att äta vid sänggåendet, eftersom tyngden i buken inte främjar sund sömn.Av denna anledning rekommenderas inte barn under sex år att äta ankaägg.

Ankaägg är också kontraindicerat för personer med individuell intolerans och för överviktiga personer.

Huruvida det är skadligt att använda ankaägg för gravida och ammande kvinnor

Experter rekommenderar inte gravida kvinnor att använda ankaägg, eftersom det finns en hög risk för infektion,eftersom ankarsjukdom, såsom salmonella, kan överföra testiklarna som bildas.Naturligtvis, om du använder den här produkten, finns det ingen garanti för att du definitivt blir sjuk, men det är bättre att ge upp kycklingägg under barnets leverans.

Nu om ammeperioden.När det gäller användningen av ankaägg under denna period är det bättre att vänta.Faktum är att de kan orsaka allergier hos ett barn.I allmänhet rekommenderar experter att du börjar äta ägg för ammande mödrar.

Ankaägg i matlagning

Förutom det faktum att ankaägg inte är särskilt populära i matlagning idag, används de ofta.Ofta förvirras vissa av den ovanliga lukten av ägg, andra - ökad elasticitet hos den kokta produkten (jämfört med kyckling).Men när man förbereder till exempel bakning ger den ökade viskositeten hos proteinet degen, särskilt kexen, en mild konsistens när den blir mer elastisk och fet.Ägg kan också sättas till sallader och äggulor som används för att göra nudlar.

Majonnäs, köttfärs, paté, såser, ankaägg är välkomna.

Men ägg som heter Sunhuadan kombineras perfekt med ingefära och sojaäger.

Fördelarna med ankaägg i kosmetologi

Ankaäggens gynnsamma egenskaper har inte försummats i kosmetologin.Rå ankaägg är användbara för både hud och hår.De senare kan ge ny styrka, befria huden från akne och andra problem.

De är särskilt bra för fet hud eftersompå grund av innehållet i ämnena kan de ha följande effekt:

• minska porerna;
• ta bort glitter;
• Rynka och torka huden.

Det är bäst att lägga till vit lera i sådana masker och hålla ansiktet tills masken är helt torr och skölj med kallt vatten.

Om du har en kombination av hudtyp, kommer ankaägget att vara mest användbart om du blandar de rivna potatisen.

Masker som är gjorda av ankeplomme är bara användbara för torr hud.De hålls i 10 minuter, tvättas med varmt vatten.

Användningen av ankaägg i hårvård är också effektiv.Blandningar beredda på grundval av denna produkt blir en verklig balsam för dem.De närar håret, berikar dem med rätt ämnen.Om du applicerar dessa masker hela tiden, kommer ditt hår att bli starkare, ditt hår blir starkare och ditt håravfall slutar.

Hur man förbereder och förvarar ankaägg på rätt sätt

Mat kan bara använda ankaägg om de värmebehandlas vid höga temperaturer.Så de ska kokas i minst 13 minuter, men om ägget är större, tills det är klart att stå i kokande vatten i 15 minuter.Följande regler måste dock beaktas och kokas för äggen på denna fågel:

· Ägg ska sköljas noggrant i rinnande vatten, helst med läsk eller tvål, innan de kastas i pannan.

· Ankaprotein är något ovanligt eftersom det är fastare än kyckling.Du kan uppnå,så att det blir mjukare om du låter äggen värmas till rumstemperatur innan du lägger dem på kaminen.

Men det är bättre att inte förvara äggen i kylen, inte i sidofacket, men i det huvudsakliga.De ska placeras med framsidan nedåt i behållaren.Kokt ägg lagras i högst tre dagar.

Färska människor bör inte heller ligga ner under lång tid.Det är bäst att använda omedelbart efter köpet.Att använda en sådan produkt mer än två gånger i veckan är inte värt det, så du måste köpa små partier.

Viktigt! Kom ihåg att ankaäggets hållbarhet får inte överstiga sju dagar.För att testa dess lämplighet räcker det att placera ägget i vattnet och se om det stiger till ytan.Annars är denna produkt inaktuell.

Givetvis med tanke på den korta hållbarheten är det bäst att använda ägg från din gård, för bara för din fågel kommer du att kunna garantera både utfodring och innehåll.Men inte alla har denna möjlighet.I detta fall skulle det mest pålitliga sättet vara att köpa ägg direkt från bonden.De säljs också i specialbutiker, jordbrukarmarknader.

Som du ser kommer anka ägg inte att göra någon skada om du överdriver dem, laga och förvara enligt ovanstående instruktioner.Men fördelarna är mycket mer.