Aubergine i ugnen - hur man lagar enkel gryta eller fyllda skyttlar

2Auberginerecept i ugnen

3Bakade aubergine

4Aubergine i ugnen med tomater och ost

5Fyllda aubergine i ugnen

6Auberginebåtar - recept med foto

7Aubergine bakat med ost

8Bakade aubergine med tomater

9Bakade aubergine i hela ugnenm

10Hur man förbereder aubergine med kött i ugnen

11Aubergine,fyllda med grönsaker bakade i ugnen

12Aubergine med potatis i ugnen

13Hurläcker aubergine i ugnen - tips från kockar

14Video: auberginefläkt bakad i ugnen

En av de mest användbara och lätta måltiderna är aubergine tillagad i ugnen.Dessa bakade grönsaker behåller de flesta vitaminerna, har låg kalorier och är läckra.Aubergine kan vara en huvudrätt, aptitretare, garnering eller kaviar, beroende på receptet.

Hur man bakar aubergine i ugnen

Om du vill laga en ljus, lätt maträtt till ett festbord eller familjemiddag kan du baka äggplantor i ugnen.Denna grönsak går bra med olika livsmedel: tomater, köttfärs, griskött,nötkött, kyckling, kalkon, svamp, baljväxter, ost och så vidare.Aubergine (blå, som de kallas i folket) gjord i ugnen kommer alltid ut doftande, saftiga och näringsrika.De tillagas i krukor, på grillen, i ett däck eller i en stekpanna, bakade i folie eller ärm.

Hur mycket att baka äggplantor i ugnen

Innan du börjar laga mat, är det värt att ta reda på hur många aubergine som finns i ugnen.Tidpunkten för denna process beror på flera faktorer:

• unga frukter bakas snabbt och mer mogna rekommenderas att stekas i förväg;
• hela auberginen eller halvorna kokas i 40 minuter vid en temperatur av 200 grader;
• De blåa, skära över eller längs, baka i högst 15 minuter.

Auberginerecept i ugnen

Det finns många olika alternativ för att tillverka en läcker blåbärsmat.Om du följer råd från erfarna kockar blir resultatet bara att slicka fingrarna.Nedan finns de mest populära auberginerecepten i ugnen.En steg-för-steg-beskrivning av processen med foton hjälper till att skapa en doftande och läcker behandling på kort tid.

Bakade aubergine

Recept av aubergine i ugnen är enkla och lämpliga för alla tillfällen.Till exempel kan du göra skarpa blåbär med ost, tomater och valnötter - sådana rostade aubergine är kryddig, saftig och näringsrik.Denna vitamin-smaksatt mat serveras kall eller varm medgräddfil eller annan favoritsås.

Ingredienser:

• ung blå - en halv cirkel;
• Valnötter (skalade) - 50 gram;
• ost - 100 g;
• tomater - 4 stycken;
• vitlök - 1 huvud;
• salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Skiv äggplantorna.Häll i saltat vatten i 60 minuter så att bitterheten går.
2. Vitlök och nötter mals och blandas.
3. Osten gnuggas också.
4. Deco oljas med solrosolja och blått.De strö på en blandning med mutter-vitlök.
5. Tomater klippta med cirklar placeras ovanpå.
6. Skålen saltas, bakas och strös med ost.
7. Stek i en halvtimme vid 180 grader.

Aubergine i ugnen med tomater och ost

då är äggplantor bakade med tomater och ost det perfekta alternativet.Fortfarande innehåller detta lilla mellanmål svamp, vilket ger det en läcker, aptitretande doft.Alla produkterna är perfekt kombinerade, varma vegetariska smörgåsar är näringsrika och läckra.

Ingredienser:

• tomater - 2 st.;
• aubergine - 2 frukter;
• svamp - 100 gram;
• hemgjord majonnäs - 1: a århundradet;
• bagett;
• solrosolja;
• färska örter;
• kryddor.

Beredningsmetod:

1. Lila grönsaker skärs i cirklar.
2. Det blåa blötlägget i saltvatten läggs ut på en pappershandduk så att all överskottsvätska försvinner.Litestek i olja på båda sidor.
3. Skär tomater i skivor, svamp med tallrikar.
4. Bagettbitar smetas med majonnäs, aubergine placeras ovanpå, sedan svamp och tomater.
5. Beredningsprocessen tar 15 minuter vid 200 ° C.
6. Den ursprungliga, hjärtliga auberginerätten är klar.
7. Dekorera greenerna och servera dem (som på bild).

Fyllda aubergine i ugnen

En annan läcker, hälsosam och mager maträtt - köttfärs aubergine bakad i ugnen.Halvorna av blått, fyllda med kött med tillägg av färska grönsaker, kommer att vara ett bra garnering för stekt potatis eller gröt.Skålen är lätt men näringsrik.Ingen kommer att förbli likgiltig mot en sådan måltid, det är värt att smaka på det minst en gång.

Ingredienser:

• finhackad kyckling - 300 g;
• aubergine - 500 g;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 huvud;
• ost är 100 g;
• tomater - 2 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• kryddor, smaksättningar - efter smak.

Beredningsmetod:

1. De blå tvättas väl, skärs i två halvor.
2. De tar bort köttet som måste läggas i en djup skål och fyllas med vatten.
3. Halvor av purpurfärgade grönsaker läggs ut på en tallrik, saltade, läggs åt sidan i 30 minuter.
4. Skalad lök, morötter och vitlök med en liten kniv.Lätt brunade i olja.
5. Aubergine massa, skivade tomater, köttfärs läggs i grönsakerna.
6. Alla komponenter är saltade, perched ochblanda väl.
7. Blå korgar fyllda med förberedd stoppning läggs ut på en bakplatta.
8. Övre skålen som är generöst strös med riven ost.
9. Stek i 40 minuter.

Auberginebåtar - recept med foto

Hur man lagar en enkel men läcker och vacker maträtt?Du kan notera ett intressant recept - auberginebåtar bakade i ugnen.Detta mellanmål är bra för att behandla gäster eller familjesammanträden.Båtar tillverkas snabbt och deras oöverträffade doft flyger genom huset från de allra första minuterna av bakning.Det kräver ett minimum av produkter och ansträngningar för att skapa en maträtt.

Ingredienser:

• Blå - 4 stycken;
• tomater - 2 st .;
• lök - huvud;
• vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• gröna konserverade ärtor - 150 g;
• kryddor;
• Persilja - 1 bunt.

Beredningsmetod:

1. Fönsterluckor är gjorda av äggplantor: grönsaker skärs i två delar, kärnan tas ut med en sked.
2. Delar av den lila grönsaken bakas i ugnen i en halvtimme (på grillen).
3. Skär köttet, stek lite.Den är fodrad med finhackade lökar, rivna morötter och tomatbitar.
4. Kryddor, krossad vitlök och ärtor läggs till fyllningen.
5. Produkter blandas, rostas i 10 minuter.
6. Båtar är fyllda med färdiga stoppningar (som bild).
7. Förrätten skickas till ugnen i 15 minuter.
8. Garnera med persilialgrenar vid servering.

Äggplantor bakade med ost

Ett användbart recept för hälsosam kost är aubergine med ost i ugnen.En aptitretare är ett idealiskt alternativ för människor som följer en diet som övervakar deras vikt och hälsa.Ingredienserna som ingår i skålen är prisvärda och billiga, men den speciella gryta visar sig vara känslig, saftig och har en förfinad smak.Blåbär kan tillverkas med hård eller smält ost.

Ingredienser:

• Blå - 300 g;
• ost - 50 g;
• ägg - 2 stycken;
• smör - 30 g;
• Salt efter smak.

Metod för beredning:

1. Bluen tvättas noggrant, frigörs från frön, delas upp i 2 delar (tvärs över).
2. De kokas vidare i saltat vatten.Köttet tas bort.
3. Osten slipas med ett stort rivjärn, de kokta äggen smuldrar med kuber.Produkterna kombineras, hälls med smält smör och blandas.
4. Aubergine fylls med den resulterande massan, läggs ut på en bakplåt.
5. Grädda i 10 minuter.

Bakade äggplantor med tomater

Grönsaker kryddig och mycket aptitret mellanmål - bakade aubergine med tomater i ugnen.Denna maträtt är ett bra alternativ för en semestermeny.Behandlingens svårighetsgrad kan justeras med mängden vitlök.Med tomater måste du vara försiktig: om du överdriver det kommer mellanmålet att mjukas mycket och förlora sitt estetiska utseende.Innan du kan förbereda doftande blues måste du köpa alla ingredienser.

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.;
• tomater - 2 st .;
​​
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• lök - 1 st .;
• ost - 50 gram;
• Basilika;
• brödsmulor;
• kryddor.

Beredningsmetod:

1. Aubergine skuren i cirklar.Krasch i brödsmulor på båda sidor.De är stekt till en rodig skorpa.
2. Placera cirklarna på ett ark som är oljat.
3. Lök, vitlök krossas med en kniv, stekas lite, läggs ovanpå aubergine.
4. Skär tomater i ringar, lägg på en vitlök-massa.
5. Ost gnides med ett stort rivjärn, i kombination med hackad basilika.Skålen är ströd.
6. Beredningen av grytan varar 25 minuter vid 200 ° C.

Bakade äggplantor i ugnen helt

Om du vill glädja familj eller vänner med en lätt, rejäl middag, är det värtgrädda aubergine i ugnen helt.Fyllningen av ett sådant mellanmål kan varieras: svamp, grönsaker, ost (mozzarella, grädde, ost), ägg och så vidare.Klassiska tomater kan ersättas med körsbärstomater, som lägger till krydda i skålen.Det är tillrådligt att laga de blåa med användning av folie, eftersom de blir mer saftiga och välsmakande.

Ingredienser:

• Svamp - 200 g;
• genomsnitt av aubergine - 2 st .;
• lök - huvud;
• söt paprika sallad - 1 st .;
• ost - 60 g;
• gräddfil - 1 msk.l.;
• tomat - 1 st .;
• ägg - 2 st .;
• kryddor, kryddor.

Beredningsmetod:

1. Blått tvättas med rinnande vatten.I var och en av dem görs ett längsgående snitt.
2. Grönsaker förpackas med folie, bakas i 20 minuter (220 grader).
3. Svamp, tomater, paprika, lök skurna i rutor.Stek tills de är kokta.Kombinera med gräddfil, blanda.
4. Aubergine öppnas försiktigt längs snittlinjen och massan tas bort.
5. Stuffa grönsaker med fyllning.
6. Äggarna slås, osten skärs i bitar.Produkterna blandas och hälls in i de blå.
7. Stek i 15 minuter.

Hur man förbereder aubergine med kött i ugnen

Chanyakh - en mycket välsmakande, näringsrik och läcker georgisk maträtt.Aubergine bakad i ugnen är snabb och enkel att förbereda: inga speciella kulinariska färdigheter krävs för den här processen - du behöver bara lägga in alla skålens komponenter i krukor och bakar.Det klassiska receptet för att äta godis innebär användning av lamm, men det kan ersättas med andra mindre fettiga kött.

Ingredienser:

• potatis - 6 st .;
• lamm - ett halvt kilo;
• lökhuvud;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• blå - 3 st .;
• tomater - 2 st .;
• paprika - 1 st .;
• greener;
• tomatpuré - 3 msk.sked.

Beredningsmetod:

1. Skär köttet i små långa scones.
2. Potatis, aubergine, tomater, paprika tärts.
3. Lökar och örter är finhackade, vitlök krossas under en press.
4. ProdukterI lager i krukor: lamm, potatis, lök, aubergine, vitlök, tomatpuré, tomater, paprika och örter.
5. Varje ny boll saltas och spricker.
6. Häll tre matskedar vatten i varje kruka.
7. Koka i 2 timmar vid 180 grader.

Auberginer fyllda med grönsaker bakade i ugnen

Aubergine med grönsaker i ugnen är en öm, saftig fylld maträtt.Det blir ett bra mellanmål på jobbet eller en god lunch för familjen.Alla mellanmålskomponenter smälter väl samman för att skapa otroliga smaker.Du kan äta denna gryta kallt eller varmt och tillsätt såsen efter smak.Det kompletterar framgångsrikt alla typer av kött eller fisk.

Ingredienser:

• blå - 2 st .;
• tomater - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• sallad - 2;
• lök - huvud;
• fetaost - 100 g;
• salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Huvudkomponenterna skärs i bitar, läggs i vatten med salt.
2. De måste sedan förses med varmt vatten.Ta ut massan med en sked.Stek grönsaker i 15 minuter (180 grader).
3. Köttet är lätt stekt, med alla grönsaker förskalade och tärningar.Rör om, salt och låt sjuda i 5 minuter.
4. Fyllningen översätts till en djup behållare, blandad med skivad ost, blandad.
5. Aubergine är fyllda med grönsaksmassa.
6. Tillagningstiden är 20 minuter (temperatur 180-190).

Aubergine med potatis i

Ett intressant enkelt recept är potatis med aubergine och tomater i ugnen.En näringsrik, mild vitaminskål hjälper till att uppdatera din dagliga diet.Potatis plus kyckling garanterar garnering, och tomater och blått är mellanmålets färskhet och saftighet.Receptet innehåller ost av alla slag (hårt eller mjukt), färska örter, kryddor och favoritkryddor.

Ingredienser:

• potatis - 3 st .;
• aubergine - 2 st .;
• kycklingfilé - 250 g;
• tomater - 2 st .;
• ost - 100 gram;
• greener;
• svartpeppar, salt, smaksättning.

Beredningsmetod:

1. De blå kuberna skärs i ett enhetligt lager.
2. Potatisen rivas, läggs på aubergine.
3. Kött skärs i potatisplattor.För att salta, peppar.
4. Ytterligare ett lager av aubergine, sedan tomater.
5. Strö över riven ost.
6. Baka ett mellanmål i en halvtimme vid 200 grader.

Hur man lagar äggplantor i ugnen - Kocktips

Att veta hur läckert att baka äggplantor iUgnar, några användbara tips från erfarna kockar bör övervägas:

1. Vi rekommenderar att du använder elastiska medelstora blå.Grönsaksstammen ska vara frisk, huden - utan defekter.
2. Aubergine absorberar olja bra, så det är bäst att begränsa dig till en minimal mängd av denna feta produkt.
3. För att inte bli mörkare är det nödvändigt att rengöra dem med en rostfri stålknivstål.
4. När grönsakerna bakas helt är det bättre att göra flera hål som gafflas ut för ånga.Så matlagning kommer att ta mindre tid.

Video: auberginefläkt bakad i ugnen

Relaterade publikationer

Andra tips Hur lagar man bakade svampar med potatis, ost, kyckling, fläsk, aubergine, gräddfil i ugnen? Hur bakar man champinjoner hela i ugnen? Matlagning Aubergine kaviar för vintern - hur man lagar snabbt och läckert i ugnen, på spisen eller i spisen Matlagning Kefir kex - hur man lagar mat med enkla recept i ugnen eller multikokare med foto Matlagning Chicken Nuggets - Hur man lagar mat hemma med enkla recept i ugnen eller i en stekpanna Matlagning Ostkaka med äpplen i ugnen och multikokaren: hur man lagar degen och pålägg, enkla och snabba rätter med foton Matlagning Grönsaksgrönsaksgryta med zucchini - hur man lagar mat med enkla recept i ugnen, stekpanna eller i en multi-cooker med foto