Vegetabilisk grönsaksgryta med zucchini - hur man lagar mat enligt enkla recept i ugnen, stekpanna eller multikokare med foto
Värdefulla vitaminkällor bör ingå i din dagliga diet.Vegetabilisk zucchini-baserad gryta hjälper till att diversifiera den vanliga menyn och göra den så användbar som möjligt.Skålen betraktas som kost, som absorberas väl av kroppen.Zucchini med grönsaker passar för älskare av användbar, mager och lätt mat.
Hur man gör zucchini-gryta
Franska är ett mellanmål gjord av valfri grönsak med tillsats av kött, fisk och kryddor.För oss innehåller denna maträtt nödvändigtvis zucchini.Gryta kan göras för varje smak och önskemål.Dietalternativet innebär en kombination av ångade grönsaker och tillfredsställande och oljig - tillsats av köttfärs eller lamm.Zucchini kombineras perfekt i smak med olika grönsaker - till exempel potatis, pumpa, broccoli, svamp, bönor, aubergine.Fördelen med grönsaksgryta med courgetter är förberedelsens hastighet och det faktum att det kan serveras varmt eller kallt på bordet.
Alla ingredienser bör beredas innan man gör grönsaksmärg.Skölj varje grönsak med en ström med rinnande vatten.Zucchini ska skalas, och kyckling eller annat kött bör avlägsnas från vener och skaft.För att bättre rengöra tomaterna från huden bör de förkokas.Varje del av en framtida middag ska skäras i bitar.Om grytan är med kött eller kyckling, måste du först steka dem, och sedan - allt annat på listan.Många kvinnor lagar matmaträtt med kål, potatis.
Grönsaksarmgryta i en flerspis
Köksapparater förenklar den moderna kvinnans liv mycket, gör att du kan laga olika rätter med minimal tid.Receptet för att laga mat grönsaksgryta är perfekt för multicooking.Diet sommarrätter tillagas snabbt och enkelt, och du kan ta alla grönsaker du gillar som ingredienser, samt introducera ris.Så du behöver:
- zucchini av medelstor storlek - 1 st .;
- tomater - 2 st .;
- Bulgariska paprika - 2;
- morötter - 2 st .;
- potatis - 2-3 stycken;
- kål - 0,5 kg;
- lök - 2 st .;
- raffinerad olja - 60 g;
- tomatpuré - 2 matskedar;
- salt, peppar, lagerblad.
Grytkomponenterna kan alltid bytas ut eller ändras i proportion, men tillagningsprincipen förblir densamma i båda fallen.För att göra en gryta i en multicooker, är det nödvändigt att följa en viss sekvens:
- Vrid multicooker i rostningsläget, häll in vegetabilisk olja inuti, kasta den skalade, tärnade löken.Vispa den första grönsaken tills den är gyllenbrun.
- Fyll morötter, skalade och skär i hälften med ringar, lök, stek och stäng sedan av inställningsläget.
- I samma läge, men separat, föra kål till ett stativ.
- Skär paprika, zucchini, skär potatis i rutor, tillsätt lök, morötter och kål, strö över kryddor.Täck sedan potten med ett lock och motstå läget "Släckning" i en halvtimme.
- Ifdu vill lägga till kycklingen, steka den först och placera den sedan i resten av ingredienserna.
- Skala tomater, blanda med tomatpasta, lägg i en behållare och sjuda i högst sju minuter.
- En stuvad lunch eller middag kommer att smaka bättre om den serveras med gräddfil.]semesterbord.Tack vare enkla komponenter kan traditionell gryta överraska även en gourmet.Grönsaksgryta med zucchini i en stekpanna för dig och alla familjemedlemmar kommer säkert att smaka.För en maträtt behöver du:
- medium courgette - 4 st .;
- aubergine - 3 st .;
- tomater - 6 st .;
- kyckling - 1 bit;
- Bulgarisk peppar (liten storlek) - 2 st .;
- morötter - 2 st .;
- lök (gul) - 1 st .;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 60 g;
- salt, peppar, laurblad, muskot, timjankvist.
Receptet för att laga grönsaksmärg med zucchini kräver en djup stekpanna eller kittel för att alla grönsaker ska få plats.Kom ihåg att när stekning på ingrediensernas storlek kommer att krympa, så var inte rädd att behållaren kommer att fyllas till randen först.Tillvägagångssätt:
- Tomater Strö över kokande vatten (behöver inte koka dem), ta bort skalet och skär massan i kuber.Zucchini, aubergine, paprika, lök, skal och frön.Skär huvudingrediensen i cirklar, den andra- kuber, tredje strån och fjärde halvringar.
- Värm en stekpanna, häll olja, häll alla beredda grönsaker.Ingredienser stekar över hög värme under konstant omrörning under högst 7 minuter.
- Stek kycklingen separat och bland sedan med grönsakerna.
- Du kan lägga till en kryddblandning, skalad vitlök.Täck pannan med ett lock, sjuda i 45 minuter.
- Ta bort vitlök, en kvist timjan, innan servering.
Zucchini-gryta i ugnen
Om du inte vet hur man gör zucchini-gryta på franskt sätt, använd receptet nedan.Grönsakerna som tillagas i ugnen kommer säkert att överraska gästerna och din familj.Dietary, läckra och lätta snacks kommer att vara en favorit för alla vid bordet.En intressant maträtt som heter "Ratatouille" har länge varit kär i franska, så du bör definitivt prova det.Du behöver följande ingredienser:
- zucchini (helst ung) - 2 st .;
- aubergine - 1 st .;
- tomater - 4 st .;
- vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
- grön eller gul paprika - 1 st .;
- gula lökar - 1 st .;
- solrosolja - 20-40 g;
- färska örter;
- salt, peppar, lagerblad.
Steg för steg grönsaksmärg med zucchini är följande:
- Skala och skär i ringar av samma storlek - en halv centimeter - tomater, zucchini och aubergine.
- Smörj stekpannan med olja och rotera färgade ringar vertikalt.
- Peppar, regn med olja.
- Koka såsen i en kastrull av paprika, lök och tomater.Tillsätt vitlöksklyftor eller hackade greener innan du stänger av.
- Tillsätt såsen till grönsakerna i stekpannan, placera i en ugn förvärmd till 180 grader per timme.
Video: Recept med grönsaksgrönsaker med zucchini
Maträtten har många tolkningar, men den anses vara den mest ömma och dietliga grönsaksgryta.Om du vill mata din familj en läcker och givande middag, se till att förbereda en grönsaksmix som är relevant på sommaren.Intressanta grönsaksgaser baserade grönsaksmarmrecept presenteras nedan.Se hur man gör zucchini-grönsaksgrytor för att snabbt släcka, koka eller baka läckra hälsosamma måltider med låg kaloriinnehåll för hela familjen.
Klassisk zucchini-gryta
Zucchini med majs
Recept för provensalsk zucchini
