Zucchini i ugnen - hur läcker det är att baka zucchini-rätter enligt enkla recept med foton

att zucchini är en enkel, billig, kalorifattig grönsak.För många är det bara förknippat med courgettkaviar, eftersom det kan förbereda många olika rätter.Med hjälp av ugnen kommer värdinnan kunna diversifiera familjens diet med det föreslagna receptet för att baka zucchini med foton.

Hur man lagar zucchini i ugnen

Det är tillrådligt att använda unga frukter med en tunn skal som inte behöver rengöras för att laga zucchini i ugnen.De är mer lämpade för skivning och bakning med ost.När det bara finns "vuxna" exemplar till hands kommer det inte att förstöra skålen.Med en sked av en mjuk kärna med övermogna frön och en tät skal, är grönsakerna lämpliga för fyllning eller beredning av pannkakor, pannkakor.Tips om hur man lagar zucchini i ugnen,hjälper dig att mata nära och kära med livsmedel som innehåller mycket näringsämnen.

Ostronrecept i ugnen

Det finns inte många grönsaker som kan tävla med zucchini i de olika tillagningsmetoderna som erbjuds.Recepten som samlas in hjälper dig att välja det lämpligaste alternativet för varje värdinna.Hur förbereder du en original maträtt för alla familjemedlemmar att njuta av?Följ den exakta steg-för-steg-beskrivningen för att få läckra zucchini i ugnen.

Bakad zucchini

Ugnar som bakas snabbt och enkelt bakas i ugnen.Att inte ha kulinariska färdigheter, ens en ung hemmafru eller en ungkarl kommer att klara denna uppgift.När du bakar bakad zucchini i ugnen är det inte nödvändigt att använda en stor mängd kryddor och vegetabilisk olja.Denna metod för matlagning är perfekt för dig som räknar kalorier och vill gå ner i vikt.

Ingredienser:

• ung zucchini högst 20 cm - 3-4 bitar;
• potatis (helst ung) - 0,5-0,7 kg;
• vegetabilisk olja - 2-3 matskedar;
• Lök - 2 huvuden;
• greener;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Utvalda unga prover ska tvättas, skäras i cirklar som är cirka 10 mm tjocka.Skär i cirklar.
2. Skala löken, skär i halva ringar.]
3. Salt och strö över vegetabilisk olja.Lägg lök på toppen, strö med hackade örter.
4. Rostning av zucchini i en varm ugn (200-220 ° C) tar 20 till 30 minuter.

Zucchini bakad med ost

Med riven hård ost när du bakar zucchini i ugnen kan du uppnåutseendet på läcker rosig aromatisk skorpa.En sådan maträtt är en dekoration för buffébordet eller hjälper till att släcka din hunger.Lär dig hur man bakar zucchini i ugnen så att tillagningen sker jämnt så att osten inte bränner och får en gyllene färg.

Ingredienser:

• Medelstorlekar - 2 stycken;
• ägg - 2 stycken;
• lök - 2 huvuden;
• ost av hårda kvaliteter - 250-300 g;
• vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
• grädde - 1,5 koppar;
• salt;
• vegetabilisk olja.

Beredningsmetod:

1. Om tjock skinka skärs i skinkan, skär den i skivor.
2. Skär löken, efter att du har tagit bort skalet.
3. Gnid osten på ett litet rasp, blanda med gräddfil, ägg.Pressa ut vitlök i den resulterande såsen.
4. Smörj deko med olja och sprid ringarna i ett enda lager, saltat ovanpå.
5. Ordna lökringarna på varje grönsakssirkel.Sked ostsåsen över skeden.
6. Sätt bakplåten i den förvärmda ugnen (180-190 grader) i en halvtimme.

Zucchini med köttfärs i ugnen

En mycket näringsrik och rejäl skål - fylld zucchini med köttstoppning.Det är lätt att laga, bakat snabbt i ugnen.tillköttfärs är bättre att använda kött med låg fetthalt, annars går smaken på grönsaken förlorad mot dess bakgrund.Kalkon eller kyckling är bäst för dig.För smakliga älskare, lägg till mer vitlök och slipad svartpeppar i fyllningen.

Ingredienser:

• små squash - 2 bitar;
• kyckling (kalkonkött) - 200-250 m;
• ägg - 1 bit;
• majonnäs;
• salt, kryddor, vitlök.

Beredningsmetod:

1. Grönsaker tvättas väl, skärs i 2-3 cm tjocka skivor.Gör en liten urtag å ena sidan.Att salta.
2. Blanda fettfattiga fjäderfäfyllningar med ägg, vitlök, salt och peppar.
3. Sprid de hackade grönsakerna på ett smurt ark.Malet kött med kryddor för att dela ut i urtagningarna, förseglade det med en sked.Topp med majonnäs.
4. Placera delar av fylld zucchini i ugnen i 20-30 minuter vid 180 ° C tills köttet är mjukt och grönsakerna är mjuka, vilket indikerar att de är beredda.

Zucchini med tomater och ost i ugnen

En underbar välsmakande maträtt som hemmafruerna älskar att laga på sommaren och den första höstmånaden- zucchini med tomater i ugnen.Under denna period är grönsaker billiga i värde, och maten är näringsrik, smälts lätt och kokas snabbt.Skålens enkelhet påverkar inte dess smak.Bakad zucchini i ugnen, tillsammans med tomater och ost, kan kräva ett festligt bord, särskilt om du sprider dem på salladsblad och dekorerar med gröna grenar.

Ingredienser:

• Zucchini Youth -ca 1 kg;
• färska små tomater - 500-600 g;
• vitlök - 2-3 kryddnejlikor;
• ostost - 100-150 g;
• salt, blandning av slipad paprika;
• Vegetabilisk olja för deca.

Beredningsmetod:

1. Grönsaker bör tvättas noggrant och skäras i cirklar: zucchini upp till 1 cm, tomaterna tunnare.
2. På en smord bakplåt, sprida zucchiniringar, strö salt, peppar och krossad vitlök.Släpp en liten del smör över varje portion.
3. Lägg tomatskivorna i zucchini och strö över riven ost.
4. Ugnen ska vara varm - 180-200 ° C, zucchini med tomater och ost bakad i 25-30 minuter.

Zucchini gryta i ugnen

Ugnar av zucchini i ugnen kan vara så varierande att du inte kommer att överraska någongrönsaksgryta.Den ursprungliga metoden att laga mat gör menyn varierad och näringsrik.En vackert presenterad finhackad zucchini-gryta förvandlar mat till en festlig ritual även på vardagar.Glöm inte att ta ett foto.Du kan använda en stor mogen vegetabilisk märg för detta recept.Kött är bättre att ta låg fetthalt.

Ingredienser:

• squash - 1,5 kg;
• kött av kyckling, kalkon, kalvkött - 500 g;
• tomater - 2-3 stycken;
• ostost - 100-150 g;
• ägg - 2 stycken;
• kräm med låg fetthalt - 100-120 g;
• Vegetabilisk olja, salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Vänd köttet till en köttkvarn, salt, peppar.Lägg det i ett jämnt lager på en oljepanna.
2. Skär tomaterna i tunna skivor och sprid ut över fyllningen.
3. Skala och skära zucchini med tunna sugrör eller slipa med stora hål.
4. Häll gräddfil i en skål, rör om med ägg, peppar, salt.Lägg till zucchini.
5. Häll blandningen över köttfärs med tomater.
6. Strö över strimlad ost.
7. Courgette köttpaj är klar på 45-50 minuter med 180-190 graders uppvärmning.

Zucchini-fritters i ugnen

Ugnscucini bakad i ugnen skiljer sig från den stekt mer mjuka och saftiga strukturen, inteär mättade med extra vegetabilisk olja.De kan vara en fristående maträtt om den serveras med gräddfil eller majonnäs.Rostad zucchini i ugnen kommer att gå bra med kött hacka eller biff.Barnen kommer att älska möjligheten att servera yoghurtfyllda fritters.

Ingredienser:

• zucchini är lämplig för alla mogna grader - 1-1,2 kg;
• lök - 1 huvud;
• mjöl - 6 matskedar med ett objektglas;
• ägg - 2 stycken;
• salt, peppar.

Beredningsmetod:

1. Vrid den unga zucchinin med skalet på en köttkvarn eller slip med en matprocessor.Mer mogna prover förrenas och interna frön tas bort.Dräneringsvätskan dök upp.
2. Löken saknas också genom slipningen.Om så önskas, gör fritters mer kryddig, tillsätt lite vitlök.Stek lätt i vegetabilisk olja.
3. Blanda zucchini, lök, salt, peppar, i en skålägg och mjöl.Blandningen ska vara homogen.
4. Täck deco med smört pergamentpapper för bakning.
5. Sked små delar av kotletterna i skeden utan att röra varandra.
6. Grädda i cirka 15 minuter (170-180 ° C).Vänd försiktigt med en spatel och fortsätt att baka i ytterligare 10-12 minuter.

Zucchini med gräddfil och vitlök i ugnen

Doftande zucchini i ugnen med vitlöks- och gräddsås förbereds mycket snabbt utan att kräva speciellansträngningar eller kunskap om kocken.Det rekommenderas att använda detta recept om det finns en begränsad tid och tillgänglighet av produkter, och du vill överraska något vid bordet.För att bli av med den stora mängden fukt som frigörs av zucchini måste du salta och efter 10-15 minuter för att tömma vätskan dök upp.

Ingredienser:

• medelstora zucchini - 2 bitar;
• persilja, dill - flera grenar;
• gräddfil - 1 kopp;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• salt, mald peppar.

Beredningsmetod:

1. Zucchini-skal och skär i kuber ungefär 1x1 cm. Efter tillsats av salt dräneras med vatten.
2. Häll skivade grönsaker, paprika, krossad vitlök och örter i stekhylsan.Häll i gräddfil.När du har dragit åt hålet, skaka det flera gånger så att komponenterna är jämnt fördelade.
3. Placera zucchinipaketet i gräddfil med vitlök inåt uppvärmd till 220 grader i 20-30 minuter.

ugnar med svamp bakade i ugnen

att zucchini fyllda med svamp och bakat i ugnen kan bli huvudrätten på bordet och påstås vara ett "minnesfoto".De är inte bara attraktiva, utan läckra, näringsrika, om än låg i kalorier.Små unga prover krävs för att laga maträtten.Svamp måste förvärmebehandlas.Om du gillar att laga mat på grillen, behöver du inte leta efter ett separat recept för hur man förbereder zucchini med svamp, använd detta.Utan användning av majonnäs och ost erhålls en mager men tillfredsställande maträtt.

Ingredienser:

• små kålar med vanlig form - 6 stycken;
• färska svampar - 500-600 g;
• lök - 1 mitthuvud;
• små morötter - 1 bit;
• vegetabilisk olja;
• salt, malt peppar;
• ost av hårda kvaliteter - 150 g;
• majonnäs;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

1. På tvättad squash, ta bort kanterna och skär den i längdriktningen.Ta bort försiktigt en del av massan med en sked.För att salta, peppar.
2. Tvätta svamparna, skär dem i tallrikar.
3. Skala lök, morötter, skär i små kuber.
4. Stek svamparna lätt med lök och morötter i en stekpanna i vegetabilisk olja.
5. Den färdiga svampfyllningen bör läggas ut på squashhak.Lägg grönsaker på en oljepanna.
6. Toppa med en liten mängd majonnäs blandat med krossad vitlök.Strö över riven ost.
7. Ugnen måste ha en temperatur på cirka 200 grader.Grädda en zucchinidisk i ugnen i cirka 30-40minuter.

Video: Courgetter med köttfärs i ugnen