Apple Pie - Enkla och snabba recept för läcker hemlagad bakning med foto och video

Butiksbakning är inte lika med hembakning, eftersom den senare är mycket smakligare, aromatisk, mer användbar och på bilden ser den mycket vackrare ut.Särskilt bra äppelpaj tillverkad hemma.Här är några sätt att göra denna söta godbit.

Hur man gör äppelpaj

Varje hemmafru vill att hennes bakning alltid ska vara perfekt och kulinariska hemligheter hjälper till att uppfylla denna önskan.Det finns användbara tips för dig som vill veta hur man bakar äppelpaj ordentligt: ​​

  1. Lägg mer frukt om du vill att den ska smaka riktigt bra.
  2. Fruktsorter är lämpliga för att baka Semerenko, Antonivka, eftersom de har en syrlig-söt smak och tät struktur.
  3. Om frukten har en hård hud kan du klippa den.
  4. Äpplet haregendom som ska mörkas vid skärning.Häll skivor av citronsaft för att förhindra detta.
    5. ​​

Äppelpajrecept

I nästan alla kök i världen bakar de med dessa frukter.Paj, strudel, rulla över, tårta, wiener - bara några få sorter äpplekakor.Hela listan med recept är svår att jämna.Tillsätt många ingredienser i fyllningen: russin, marmelad, choklad, krämer, citrusskal.Att lägga till andra frukter, som bananer eller apelsiner, kommer också att vara väldigt läckra.Kom ihåg några recept för steg för steg.

Apple and Cheese Pie

Detta recept gör skålen mycket öm och saftig.Den lata äppelpaj degen smälter bokstavligen i munnen.Komponenterna som ingår är mycket användbara.Kom ihåg att mängden mjöl kan variera beroende på ostens och gräddfilens konsistens när du förbereder en måltid.För att förhindra att degen blir alltför fuktig, skaka den med stärkelse.

Ingredienser:

  • muskot - 1 tesked (ofullständig);
  • fettsyra gräddfil - 3 msk.l.;
  • mjöl - 1,5-2 msk.l.(hur mycket deg kommer att ta);
  • äpplen är 3 medelstora;
  • dekaler - 2,5 msk.l.;
  • Smör - 1 msk.l.;
  • kanel - 1 tsk.(utan bild);
  • citron är en halv liten;
  • socker - 70-75 g;
  • ost med låg fetthalt - 300 g.

Beredningsmetod:

  1. Mala osten.Tillsätt gryn, gräddfil och halva sockret.Rör allt.
  2. Skär skalet från de tvättade frukterna, ta bort frön.Skär i stora bitar.Tappa dem med citronsaft.
  3. Blanda frukt med mjöl, kanel, muskot.
  4. Olja bakplattan.Lägg ostdeigen där, platta ut.Lägg fyllningen uppåt, tryck lätt.
  5. Stek i ugnen vid 200 grader i ungefär en halvtimme.

Apple kexkaka

Maträtten är en perfekt kombination av lättluftsdeg med söt och sur frukt.Om du gör äppelpajten ordentligt kommer den att stiga bra, se bra ut på fotot och på matbordet.Aubergine recept innehåller ägg, så se till att de är färska och kalla.Kvaliteten på degen beror på den.

Ingredienser:

  • socker - 125 g;
  • salt är en nypa;
  • ägg - 2 st .;
  • vinäger - 1 tsk;
  • mjöl - 125 g;
  • läsk på spetsen av en tesked;
  • äpplen är 3 små;
  • Vaniljesocker - en nypa.

Beredningsmetod:

  1. Pisk ägg i en skål, salt och visp tills frodig skum uppträder, tillsätt socker gradvis.
  2. Tillsätt bakpulver med vinäger och blanda försiktigt.Häll långsamt i siktet mjöl.
  3. Skala frukten, skär den i bitar.
  4. Smörj formen med olja.Häll degen där och sprid fruktbitar på ytan.
  5. Baka en paj, förvärm ugnen till 210 grader.Öppna inte den en kvarts timme.Kontrollera med en tandpetare som inte är fuktig när du vill stänga av en enkel äppelpaj.Rulla ut degen och se den torra trollspaken.

Apple Pie

En mycket lätt och läcker maträtt som inte tar dig lång tid att laga mat.En snabb äppelpaj gjord av smördeg blir ännu bättre om du lägger till lite sylt.Klara att sälja blad är frusna, så låt dem nå rumstemperatur innan du bakar.Läs hur man gör äppelpaj.

Ingredienser:

  • socker - 1 tsk;
  • deg (bladfri jäst) - 250 g;
  • smörkrämsmör - 1 tsk;
  • ägg - 1 st .;
  • Lentenolja för bearbetning av formar;
  • äpplesylt - 150 g;
  • kanel - en nypa;
  • mjöl - 1 msk.l.;
  • äpple - 1 liten.

Beredningsmetod:

  1. Dela degen i två halvor.Rulla en så att den täcker fullständigt din oljedränkta form.Gör små hål på olika platser.
  2. Smörj degen med degen.
  3. Skär frukten i tunna skivor.Sätt på degen.
  4. Rull ut det andra lagret.Gör schackklipp över hela ytan.Sträck det lite.
  5. Täck degen på gräset med ett arbetsstycke för äppelpaj och fäst kanterna med vatten.
  6. Smörj överdelen med ett slagit ägg.Grädda i 25 minuter vid 200 grader.

Tsvetayevsky äppelpaj

Det tros att detta bakverk alltid behandlade sina gäster till den berömda poeten.Pajen med gräddfil och äpplen visar sig vara överraskande öm.Prova det så ser du hur läcker det är.Den här bakningen medäpplen kommer att tilltala både vuxna och barn.Du kan laga det under semestern.Kolla in receptet för denna äppelpaj.

Ingredienser:

  • malt kanel - 0,5 tsk;
  • mjöl - 215-230 g;
  • kanel - 1 pinne;
  • gräddfil - 265 g;
  • bakpulver - 5 m;
  • mynta är en liten kvist;
  • smör eller margarin - 75-85 g;
  • ägg - 1 liten;
  • äpplen - 3 medium;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • socker - 135 g.

Beredningsmetod:

  1. Mät 185-190 gram mjöl, sikt, tillsätt bakpulver.Överför det smälta smöret till det, slip det i en smula.
  2. Lägg 65 gram gräddfil till arbetsstycket.Knådas med en mjuk deg.Rulla den till en boll, lägg den i en påse och kyl i en halvtimme.
  3. Bryt ägget i en djup skål, tillsätt gräddfil och nästan allt socker (lämna ungefär en matsked).Häll i återstående mjöl.Piska den frodiga grädden.
  4. Skala frukt, skär i tunna skivor, häll citronsaft.
  5. Värm ugnen till 180 ° C.Ta bort degen från kylen, rulla ut den, flytta den till en ugnsform, gör sidorna.Tryck på flera ställen.
  6. Strö basen med återstående socker och malda kanel.
  7. Lägg ut skivor frukt och fyll den med gräddfil.
  8. Stek kakan i 40 minuter till en timme.Dekorera den med en kanelsticka, mynta.

Stängd äppelsåsjästpaj

Receptet nedan är mer komplicerat än de tidigare, men resultatet blir dockvärt ansträngningen.Stängd äppelpaj med jästdeg påminner dig om din barndom.Det visar sig frodigt, rodent.Kalorihalten i måltiden är inte så liten, men ibland kan även de som följer kosten ha råd med det.Gör en paj så blir du förvånad över dess smak.

Ingredienser:

  • mjölk - 0,3 l;
  • Socker - 4 tsk.(en i fyllningen, tre i degen);
  • smörsmör - 50 g;
  • majsstärkelse - 3 tsk;
  • äpplen är 3 stora;
  • ägg - 2 st .;
  • torr jäst - 5 m;
  • salt - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Värm mjölk.Häll jäst in där och låt stå i 10 minuter. Döda ett ägg, häll 3 tsk.socker, salt, tillsätt mjukt smör.Rör.
  2. Häll mjölet gradvis i degen.När du knådas ska du täcka med en trasa och låt stå i cirka en timme.
  3. När tiden är rätt, dela degen i två halvor.Rulla ut var och en.
  4. Förvärm ugnen till 190 grader.
  5. Smörj en bakplåt med ett skiv deg.Skaka med stärkelse.
  6. Skala frukt, gnugga dem, blanda med socker, fördela enligt degen.Täck med ett annat ark.Dra åt kanterna.
  7. Pisk det återstående ägget, smörj dem med en paj.Grädda i 30-40 minuter.

Klassisk äppelpaj

Ett annat alternativ för bakning.Den öppna äppelpaj ser väldigt aptitretande ut, så att du säkert kan göra det till semestern att överraska gästerna.Skålen avviker alltid,det är älskat av både vuxna och små barn.Läcker körsbärsbakning är bra.Du kan lägga till detta bär, det kommer att ge äppelpaken en lätt surhet och en vacker färg.

Ingredienser:

  • mjölk - 240 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • torr jäst - 1 msk.l.;
    • ​​
  • pulveriserat socker - för dekoration;
  • salt - 0,5 tsk;
  • äpplen - 6 st .;
  • socker - 2 msk.l.;
  • mjöl - 640 g;
  • oljan är låg - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Lös upp jäst i uppvärmd mjölk.Tillsätt ett ägg, salt, strö socker över.
  2. Sikt mjölet.Häll den gradvis över och knåda degen.Tillsätt olja i slutet, visp.Täck med tyg, låt stå i 1,5 timmar.
  3. Lägg undan en fjärdedel av konditoriet.Rulla den andra ut i formen.
  4. Skär frukten i tärningar, sprid över degen, strö över pulveriserat socker.
  5. Rulla ut den återstående degen, skär i remsor.Lägg gitteret ovanpå basen.Pisk det andra ägget, smet ut degen, låt den stå lite.
  6. Förvärm ugnen till 200 grader och grädd i 25 minuter.

Äppelpaj i en multi-cooker

) Om du har den här apparaten kommer det att hjälpa dig att laga bra bakverk.Nedan ser du ett recept på äppelpaj i en multi-cooker med kefir.Det är väldigt lätt, nästan kost.Den här snabba pajen innehåller färre kalorier än de som framställts av andra recept.En liten bit kommer inte att skada även de som undviker att äta godis.

Ingredienser:

  • Socker - 100-120 g;
  • mjöl- 1 glas;
  • äpplen - 2 små;
  • smörsmör - 65 g;
  • kanel - efter din smak;
  • ägg - 2 st .;
  • salt chips;
  • kefir är ett kvarts glas;
  • Soda är ett par stift.

Beredningsmetod:

  1. Visp äggen med salt och häll gradvis socker i det.
  2. Tillsätt kefir och mjukt smör.Häll läsk.
  3. Tillsätt gradvis mjöl i degen, ständigt störa.
  4. Skär den skalade frukten utan kärnor i bitar.
  5. Häll hälften av degen i multikokaren.Toppa fyllningen, strö över kanel.Häll i den återstående smeten.Koka i bakningsläget i 30-40 minuter.

Sandkaka gjord av äpplen

En överraskande delikat bakning som ser bra ut, kan du se genom att se ett foto avhennes bild.Mördegbröddeg för äppelpaj görs mycket enkelt, och dess struktur ger den beredda maträtten någon originalitet.Förutom huvudfyllningskomponenten kan du lägga till andra frukter eller till och med en pumpa för att förbättra den vanliga smaken.

Ingredienser:

  • socker - 210 g;
  • smörsmör - 180 g;
  • citron - 1 stor;
  • gräddfil - 180 g;
  • äpplen är 3 stora;
  • ägg - 3 st .;
  • mjöl - 0,6 kg;
  • bakpulver - 1,5 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Häll cirka 300 g mjöl i en djup behållare.Gnid smöret över rivjärnet.Gnid händerna i en smula, häll ett bakpulver.
  2. Blanda äggen i en annan stekpanna med gräddfil och 120 g socker.Slå det bravisp eller mixer.
  3. Häll gräddfil i degen.Strö mjöl, blanda noggrant.Gör en non-stick deg.
  4. Separera en tredjedel.Ladda ner bollar med sanddej från två rör, täck, placera i kylskåp.
  5. Skala frukten.Gnid dem och citronskal, blanda i en skål.Pressa juicen från själva citronen här.
  6. Smörj bakpannan med olja, strö över mjöl.
  7. Rulla degkulan större.Sätt den i form och bilda botten och sidorna.Sprid fyllningen på toppen.Skaka med socker.
  8. Rulla ut resten av degen, täck dem med äppelpajämnen, täck kanterna.Skrapa ytan med en gaffel så att små smulor sticker ut, sticker igenom på flera ställen.
  9. Stek pajen i ugnen vid 180 grader i cirka 45 minuter.Skaka med pulveriserat socker innan servering.

Lär dig mer recept på hur man gör en shortbread paj.

Apple pie stuffing

Det spelar ingen roll om du inte fick färsk frukt.Torkad äppelpajfyllning är inte mindre aromatisk, saftig och söt.Du kan lägga till alla bakverk.Det är inte nödvändigt att vara rädd för att skålen kommer att bli bortskämd, tvärtom, den kommer att hitta nya smaker med sådan fyllning.Det är otroligt enkelt att förbereda fyllda äppelmos, det kommer inte att ta lång tid.

Ingredienser:

  • Torkade äpplen - 225 g;
  • socker - 100 g;
  • vatten - 50 ml

Beredningsmetod:

  1. torkad frukt, skölj, kasta i kokande vatten och koka tills den är mjuk, pressa.
  2. Gör karamell i en stekpanna genom att smälta socker med vatten.När det är gyllene, släng fruktbitar där.Tillsätt mer vatten och låt sjuda i minuter.Om du behandlar dig själv med dessa, titta sedan på rullarna nedan, som visar hur du gör en äppelpaj i ugnen.Om du inte förstår allt i recepttexterna kommer du att lära dig att laga bakverk med hjälp av videor.Titta på reklam, experimentera och glädja dina vänner med läckra äppelpajer.Tro mig, du kommer att lyckas.

    Jäst äppelpaj

    Äppelpaj snabbt och läckert

    Jäst smördeg med äpplen