Tranbärskompott för vuxna, barn, för vintern: de bästa recepten. Hur lagar man kompott av lingon och tranbär, äpplen, päron, hallon, blåbär, utan socker?

Artikeln erbjuder flera recept på läckra lingonkompotter, andra bär och frukter.

Hur man lagar kompott med lingon och tranbär: recept

VIKTIGT: En av de bästa kombinationerna är lingon och tranbär. Dessa bär har en behaglig syra, en lätt "ädel" bitterhet, och i kombination med socker - sötma. Kompotten kommer att ha en klar röd färg, bären kommer att ge den sin juice och vitaminer.

Du behöver för en 3 liters burk:

• Tranbär – 1 kopp plockade och tvättade bär
• Tranbär - 1 kopp plockade och tvättade bär
• Socker - 1 kopp (i princip kan du ändra mängden socker efter eget tycke: mer eller mindre).
• Citronskiva - 1-2 st. (kan ersättas med 1/3 citronsyra).
• Kanelstång – 1 st. (du kan utesluta det från receptet om du inte gillar det).

Beredning av kompott:

• Häll de tvättade bären i en stor burk
• Koka upp vatten och häll kokande vatten över bären i 10 minuter.
• Häll av vattnet och koka upp igen
• Lägg socker, citron, kanel på bären i burken
• Häll kokande vatten över bär igen och rulla burkar

Hur man lagar mat kompott av lingon och äpplen: recept

Kompott av lingon och äpplen visar sig vara särskilt rik och aromatisk. Den har den behagliga sötman som ett äpple och syran av ett lingon. Välj söta varianter av äpplen till kompott. Förhållandet mellan äpplen och bär är 1:1.

Du behöver för en 3 liters burk:

• Apple - 300 r. (2 stycken medelstora)
• Tranbär - 1 glas (plockade och tvättade bär)
• Socker – 1 glas (du kan använda mer eller mindre, enligt dina önskemål).
• Ingefära – en liten rotbit, högst 1 cm (kan även uteslutas från receptet om så önskas).

Beredning av kompott:

• Skala äpplet från fröna, lägg i det en panna
• Skicka dit lingonen
• Häll 3 liter vatten över frukten och sätt på elden
• Vänta tills den ska koka och minska elden
• Koka kompotten på låg värme i högst 5 minuter.
• Tillsätt socker och en bit ingefära

Hur man lagar lingon- och hallonkompott: recept

Hallon är ett av de mest "ljusa" bären smakmässigt, samtidigt, björnbär är det mest användbara bäret. Tillsammans kan dessa frukter inte bara ge en drink en behaglig smak och arom, utan också bli ett riktigt "vitaminmedel" för en person.

Beredning av lingon- och hallonkompott är mycket enkel, eftersom det inte är nödvändigt att tillaga bäret. Om så önskas kan du alltid justera sockernivån och lägga till mindre, eftersom mogna hallon ger kompotten sötma ändå. För att förbereda den mest användbara kompotten kan du lägga en liten näve lingonblad på botten (5-7 stycken, inte mer - annars blir det bittert).

Du behöver:

• Mogna hallon - 1 glas (utan bitter, hallon inte tvättad, lätt sköljd med rinnande vatten eller inte vidrörd alls - bäret är mycket känsligt).
• Tranbär - 1 kopp (plockade och tvättade bär)
• Socker - 150-250 r.(beroende på preferenser)
• Några lingonblad

Beredning:

• Lägg bären i en burk (lingon först och hallon ovanpå dem så att de inte skrynklar och blir snygga i kompotten).
• Koka upp vatten (2,5 liter vatten för en 3-liters burk)
• Häll kokande vatten över bäret och låt det stå i 5 minuter, häll sedan försiktigt av allt vatten och koka upp igen.
• Häll socker på bären och häll kokande vatten igen, slå in burken.

Hur man lagar lingon- och päronkompott: recept

Päron är en söt och saftig frukt, för att få läcker kompott med tillsats av lingon, du bör välja mjuka och gula päron (helst "citron"). Du kan också komplettera kompottreceptet genom att lägga till en kanelstång, det kommer inte bara att neutralisera bitterheten, utan även ge en kryddig touch till drinken.

Du behöver för en 3-liters burk:

• Päron - 350 r. (skalad päronmassa)
• Tranbär - 1 glas (sorterade och tvättade bär)
• Socker – 1 glas (du kan använda mer eller mindre, enligt dina önskemål).
• Kanel – 1 stång (kan även uteslutas från receptet om så önskas).

Förbereda kompotten:

• Skala päronet från fröna, lägg i det en kastrull
• Skicka dit lingonen
• Häll frukten med 2,5 liter vatten och sätt på elden
• Vänta på kokning och minska elden
• Det är nödvändigt att koka kompott på låg värme i högst 5 minuter.
• Tillsätt socker och kanelstång, häll över.

Hur man lagar lingonkompott utan socker: recept

Kompott utan socker är en hälsosam dryck som kanske inte bara för att släcka törst, men också för att mätta kroppen med användbara spårämnen. Du kan förvara sådan kompott på en sval plats till vintern eller dricka den omedelbart.

Om du gör en kompott utan socker för att undvika det (som diabetiker eller de som äter en lågkaloridiet), kan du lägga till ett par blad stevia, en "naturlig sötningsmedel" växt, till drycken.

Du behöver:

• Tranbär - 2 koppar (rena, utvalda och hela bär)
• Kanelstång – 0,5-1 st (kan ersättas med ett par malda klasar).
• Stevia - 2-3 hela blad

Beredning:

)

• Lägg steviablad och en kanelstång i botten av burken
• Häll de skalade bären
• Koka upp 2,5 liter vatten tills det är kallt av kokande vatten
• Häll bären, fyll burken till toppen
• Låt kompotten stå tills den svalnar
• Töm och koka upp vattnet igen, lagerbären
• Ta bort kanelstången
• Slå in på vanligt sätt

)

Hur man lagar lingonkompott till ett barn: recept

När man förbereder kompott till ett barn är det viktigt att komma ihåg flera saker: kompotten ska inte vara särskilt söt och koncentrerad (så att barnet inte spritsas), den ska inte vara särskilt sur (så att barnet gillar det), kompott, förutom lingon, lägg till ytterligare en frukt eller bär för att göra smaken rik.

Du behöver:

• Äpple - 1 st. (valfri sort, helst söt)
• Tranbär - 0,5 koppar (ren och utvald)
• Socker - 2- 3 Art. l. (du bestämmer själv mängden)
• Vatten - 1,5-2 liter (enligt din smak)

Beredning:

• Skala äpplet från fröna och skär det i skivor
• Lägg äpplet i en kastrull, tillsätt lingon till det
• Häll vatten och sätt på elden
• Koka upp och koka i 5 minuter
• Stäng kompotten med ett lock och låt det dra
• Tillsätt socker till varm kompott

Hur man lagar kompott av frysta lingon: recept

Om du inte har möjlighet att köpa eller hämta färska lingon, du kan alltid göra färsk kompott av frysta bär. Du kan förbereda den själv genom att skicka den till frysen i hel eller hackad form.

Du behöver:

• Frysta lingon - 400-500 r (reglera själv mängden bär, ju fler lingon - desto rikare smak på kompotten).
• Socker - 1,5 koppar (men du kan alltid ändra mängden socker efter din smak).
• En kanelstång eller en liten bit ingefära (kan uteslutas från receptet, eller båda dessa ingredienser kan läggas till).

Beredning:

• Bär bör tinas, dock inte helt
• Häll vatten över bären och sätt på elden
• Koka upp, koka i 5 minuter
• Stäng av elden och tillsätt socker till kompotten, samt kanel eller ingefära.
• Täck kompotten med ett lock och låt den dra (eller värmas upp och rullas ihop) före användning.

Kompott från lingon för vintern: ett enkelt recept

Det finns två sätt att förbereda lingonkompott för vintern:

• Genom fyllningsmetoden - på så sätt behåller bären sin form och elasticitet.
• Tillagningsmetoden – så att kompotten får en rikare smak.

Tranbärskompott (alternativ 1):

• En 3-liters burk kompott - 2 koppar bär och 1 kopp socker.
• Bären är förtvättade
• Häll bären i botten av burken
• Koka upp vattnet och häll bären
• Låt bären dra i 15 minuter, häll av vattnet
• Koka upp samma vatten igen och häll över bären, efter att ha tillsatt socker
• Wrap

Tranbärskompott (alternativ 2):

• En 3-liters burk kompott - 1,5 koppar bär och 1 ett glas socker.
• Tvätta bären och häll dem i en kastrull
• Häll 2,5 liter vatten över bären och låt koka upp
• Koka upp kompotten på låg värme 10 -15 minuter
• Innan du stänger av värmen, tillsätt socker till kompotten
• Slå in den varma kompotten på vanligt sätt

Blåbärskompott med lingon för vintern: recept

Blåbär är ett bär med en uttalad och rik smak, den passar perfekt till lingon som bas för kompott.

Du behöver för en 3 liters burk:

• Tranbär – 1 kopp plockade och tvättade bär
• Blåbär - 1 kopp plockade och tvättade bär
• Socker - 1 kopp (i princip kan du ändra mängden socker efter eget tycke: mer eller mindre).

Kompottberedning:

• Häll de tvättade bären i en stor burk
• Koka upp vatten och häll kokande vatten över bären i 10 minuter.
• Häll av vattnet och koka upp igen
• Lägg socker på bären i burken
• Häll kokande vatten över bären igen och rulla upp burkarna

Äppel- och lingonkompott för vintern: ett "snabbt" recept

Du behöver för en 3 liter burk:

• Äpple - 350-400 r. (2 små bitar)
• Tranbär - 1 kopp (sorterade och tvättade bär)
• Socker - 1 kopp (du kan använda mer eller mindre, enligt dina önskemål).

Beredning av kompott:

• Skala äpplet från fröna, skär det i bitar och lägg i en kastrull
• Skicka dit lingonen
• Häll 3 liter vatten över frukten och sätt på värmen
• ) Vänta tills det kokar och minska värmen
• Det är nödvändigt att tillaga kompott på låg värme i högst 5 minuter.
• Tillsätt socker, häll massan i burkar och rulla ihop.

Kompott från päron och lingon för vintern: ett "snabb" recept

Du behöver för en 3-liters burk:

• Päron - 400 g. (skalad päronmassa)
• Tranbär - 1 kopp (plockade och tvättade bär)
• Socker - 1 glas (du kan använda mer eller mindre, enligt dina önskemål).
• Kanel – 1 stång (kan även utelämnas från receptet om så önskas).

Förbereda kompotten:

• Skala päronet från fröna, lägg i det en kastrull
• Skicka dit lingonen
• Häll 2 liter vatten över frukten och sätt på värmen
• Vänta tills det koka upp och minska värmen
• Koka kompotten på låg värme i högst 5 minuter.
• Tillsätt socker och en kanelstång, häll massan i burkar och rulla ihop.

Kompott av lingon med apelsin för vintern: recept

Tranbärs-apelsinkompott kommer att vara mycket användbart under varma och kalla årstider. Det släcker perfekt törst och mättar en person med vitaminer. Det är väldigt lätt att förbereda, eftersom en sådan dryck inte kräver matlagning.

För en 3-liters burk kompott behöver du:

• Orange – 1 st.. (inte stor, utan skal - annars kommer bitterhet att kännas).
• Tranbär - 2/3 koppar (sorterade och tvättade bär)
• Socker - 1 kopp (du kan justera själv).

Tillredning:

• Häll de tvättade bären i botten av burken
• Koka upp vatten och häll på lingon, låt det dra i 10-15 minuter.
• Häll av vattnet och låt det koka upp igen
• Lägg snittet i bitar (helst utan skal) och socker i en burk.
• Fyll fruktdelen med kokande vatten upp till kanterna och rulla ihop burken.

Tranbärskompott: användbara egenskaper

Tranbärskompott är mycket användbar av flera anledningar:

• Den förser kroppen med den nödvändiga tillgången på spårämnen och vitaminer, i synnerhet "en stor del av vitamin C, som stärker immunförsvaret och hjälper till att bekämpa många sjukdomar.
• Ett stort utbud av mineraler i färska lingon bär kan normalisera arbetet i nästan alla system i kroppen : stärka skelett, ge näring till muskler och mjuka vävnader.
• Tranbärs- och lingonkompott – ”en trogen hjälpare i kampen mot högt blodtryck och blodcirkulationsstörningar, samt frekvent huvudvärk.
• Cowberry hjälper dig att ta bort "överskott" vatten från kroppen, att bli av med svullnader och hjälpa till att gå ner i onödig vikt.

VIKTIGT: För att få den mest användbara lingonkompotten bör du tillsätta en minsta mängd socker till den eller inte tillsätta den alls.

Video: "Tranbärsäppelkompott för vintern"