Diet nr 9 för typ 1, typ 2 diabetes och graviditet. Recept, lista över produkter och meny för diet #9 för varje dag, per vecka

Grunderna för diet #9 för diabetes. Recept för rätter på Pevzner-dieten.

Diet nr 9 är en specialdiet ordinerad för vissa åkommor. Det innebär att begränsa enkla kolhydrater och minska mängden animaliskt fett.

När ordineras diet nr 9?

Indikationer för användning av diet nr 9:

• Typ 2-diabetes av olika svårighetsgrad
• Allergi
• Atopisk dermatit
• Bronkialastma

Detta sätt att äta gör att du kan välja den optimala listan över produkter som hjälper till att förbättra patientens tillstånd. Mängden fetter av animaliskt ursprung minskar. Samtidigt är godis helt uteslutna från menyn.

Vad ska man utesluta på diet nr 9?

När du använder denna diet är det värt att överväga listan över tillåtna och förbjudna livsmedel. Själva kosten är balanserad och kräver inte införande av vitaminer och spårämnen. Menyn innehåller många grönsaker och frukter rika på fiber, vilket hjälper till att förbättra arbetet i matsmältningskanalen.

Förbjudna produkter:

• Godis. Allt socker ersätts med substitut
• Frukter med hög sackaroshalt: bananer, russin, torkade aprikoser, vindruvor och dadlar
• Enkla kolhydrater: fint vetemjöl, pasta, smörrullar och vitt bröd
• Vissa spannmål: mannagryn, ris
• Fet kött : anka, kalkon, fläsk och lamm
• Köttbearbetningsprodukter: paté, korv, karbonat
• Drycker: juice med socker och sött te

Lista över livsmedel på diet #9

Dieten är ganska varierad och inte hungrig. Listan över tillåtna produkter är ganska lång. Du kan göra en helt passande och näringsrik meny.

Tillåten mat:

• Magert kött: kyckling, kanin, nötkött
• Frukter med en lägsta sockerhalt: äpplen, jordgubbar, jordgubbar, hallon och vinbär
• Grönsaker med en liten stärkelse- och sockerhalt: kål, zucchini, squash, aubergine, sallad och grönsaker
• Lågfetthaltiga mejeriprodukter: kefir, gräddfil, sur mjölk och yoghurt utan fruktfyllmedel
• Från fett: smör 20 g per dag, vegetabiliska oljor
• Drycker: te, kompott, nypondekok med sockerersättning

Funktioner i diet nr 9

En diet ordineras för att normalisera fett- och kolhydratmetabolismen. Näringsmetoden skiljer sig inte i lågt kaloriinnehåll. Det dagliga energivärdet för produkter ligger i intervallet 1700 - 2300 kalorier.

Funktioner i kosten och några regler:

• Ät 5-6 gånger om dagen
• Hoppa inte över frukosten. Redan på morgonen bör kolhydrater och proteiner komma in i kroppen för att bibehålla en konstant nivå av det glykemiska indexet
• Ersätt allt socker med ersättningar
• Koka inte alla spannmål för förbereder gröt, men häll kokande vatten och lämna i en termos. Detta gör att maten kan smältas längre
• Koka soppor i den andra buljongen. Vegetarisk förrätt kan anses vara idealisk
• Om du vill äta, ät vinägrett eller kokt kycklingbröst
• Drick mycket rent vatten. Du behöver dricka 1,5 liter vanligt vatten per dag
• Försök att äta samtidigt

Diet nr. 9 - för gravida kvinnor

Detta näringsschema under graviditet är förskrivet för kvinnor med risk för diabetes och fetma. Det hindrar mor och barn från att gå upp mycket i vikt.

Vad gravida kvinnor kan äta på diet #9:

• Grönsaker och frukter. De kan stekas. Måste bakas eller kokas eller ångas
• Uteslut socker och fruktjuicer helt. Det är omöjligt att ersätta socker med något annat. Ersättningar kan skada barnet
• Fler fermenterade mjölkprodukter med en minsta mängd fett ingår
• Pasta, ris och mannagryn är undantagna
• Bröd kan endast ätas med kli eller fullkorn

Diet #9 för typ 1-diabetes

Denna diet är utformad för att minska mängden insulin som konsumeras så mycket som möjligt. Följaktligen är det nödvändigt att äta mat med ett lågt glykemiskt index och en fullständig frånvaro av socker.

Funktioner av diet nr 9 för typ 1-diabetes:

• Alla soppor är tillagade på mycket svag köttbuljong. Föredrar vegetariska soppor. Det är tillåtet att smaksätta köttbullar eller en liten mängd spannmål
• Bröd högst 200 g per dag. Samtidigt måste det vara bröd eller råg
• Du kan inte äta socker i någon form
• Pasta är förbjudet
• Du kan laga eller baka magert kött och flodfisk
• Spannmål inkluderar havregryn, bovete och pärlkorn
• Frukt och grönsaker är tillåtna, med undantag för bananer, vindruvor, potatis och morötter med rödbetor

Diet #9 för typ 2-diabetes

Typ 2-diabetes utvecklas under åren. Som ett resultat av denna sjukdom minskar cellernas känslighet för insulin. Det vill säga att detta hormon produceras i tillräcklig mängd, men cellerna svarar helt enkelt inte på det.

Som ett resultat diagnostiseras en hög nivå av glukos i blodet. Detta sker på grund av långvarigt missbruk av godis och mat med högt glykemiskt index. Huvuduppgiften vid typ 2-diabetes är att minska mängden sockerintag, normalisera kolhydratomsättningen och minska patientens vikt.

Funktioner i diet nr 9 för typ 2-diabetes:

• Det är nödvändigt att minska antalet livsmedel med högt glykemiskt index
• Innehållet av spannmål och grönsaker i kosten ökar
• Alla eldfasta fetter är exkluderade från menyn
• Hela kosten är uppdelad i 5-6 måltider. Det hjälper till att hålla glukosnivån på en konstant nivå
• Gröt kan ätas, men helst på morgonen
• Det är bättre att äta proteinprodukter på kvällen

Diet nummer 9, meny för varje dag

Exempel på daglig meny:

• Frukost. Havregrynsgröt med frukt, osötat te med rostat bröd från spannmålsbröd och en bit ost
• Andra frukosten. Kefir och äpple
• Lunch. Grönsakssoppa. Kokt fisk och bovete, kålsallad med olja
• Lunch. Lågfettost
• Middag. Köttgryta med grönsaker

Diettabell 9, meny för en vecka

) Det finns en ungefärlig lista över rätter för alla måltider.

Lista över rätter:

• Frukostar. Gröt med frukt, kokt kött och sallad, ostgryta utan socker, bovete med kefir
• Andra frukostar. Frukt, yoghurt med låg fetthalt, kefir
• Middagar. Soppor med svaga buljonger, saltgurka, borsjtj, soppa med köttbullar. För det andra, gröt med magert kött, kokt fisk med stuvad kål, köttbullar med bovetegryn, grönsaksgryta
• Poludenki. Frukt, grönsakssallader
• Middagar. Ost- och gryngrytor. Kefir med rostat bröd från fullkornsbröd, kokt fisk, bakade grönsaker

Recept för diet #9

) Fisk på en grönsakskudde:

• Ta en notothenia- eller kummelfilé, smeta in den med kefir och strö över kryddor
• Lägg på en panna folie, och på den ett lager av lök, kål och svamp. Lägg fisken ovanpå grönsakerna. Häll kefir och slå in i folie
• Grädda i en varm ugn i 30 minuter
• Detta är en utmärkt andra rätt till lunch

Cheesecake: ​​​​

• Blanda 200 g ost med låg fetthalt och ett ägg i en skål
• Tillsätt lite sockerersättning och gnugga ihop allt. Tillsätt vaniljsocker
• Mal en sked flingor i en mixer. Helst ersätter du dem med havrekli
• Forma till bollar och koka i en ångkokare

Borsjtj:

• Lägg kycklingfilén i ett kärl med kallt vatten och lägg den på elden
• Efter 30 minuter, tillsätt potatisen, efter att ha blötlagt den i förväg vatten i 2 timmar. Detta tar bort överflödig stärkelse
• Tillsätt sedan kål och häll på tomatjuice. Tillsätt hackad lök
• Koka tills den är mjuk, salta och tillsätt grönt

Köttbullar med bovete:

• Koka grynen tills de är halvkokta
• Mal kycklingbröstet i en mixer eller på köttkvarn
• Tillsätt riven lök, kryddor och salt
• Tillsätt ägg och kyld gröt
• Forma till bollar och lägg i kokande vatten. Koka i 10 minuter
• Tillsätt hackad lök och en sked tomatpuré
• Tillsätt salt och peppar. Koka i 10 minuter
• Tillsätt hackade gröna och lagerblad

Dietrecept nr. 9 är mycket. Detta är en skonsam diet som balanserar glukoshalten i blodet.

VIDEO: Diet nr 9 för diabetes

Spara

Spara