Mjölkvassle - användbara egenskaper hos produkten

Ostmassa, yoghurt eller vassle är ett universellt verktyg som används inom folkmedicin, diet, kosmetologi.Det har en positiv effekt på människokroppen och utseendet, som används för att skapa biologiskt aktiva tillsatser.En värdefull proteinprotein dämpar snabbt hungern och absorberas väl.

Vad är vassle?

En vassle är en vätska som produceras under produktionen av ost, kefir och vissa typer av ost.Den separeras på egen hand efter koagulering, filtreras genom filtrering.Det är inte helt korrekt att säga att serum är en restprodukt.Det är en näringsrik dryck, plus en komponent för kosmetika och mediciner.

Vassleens användbara egenskaper beror på vilken typ som erhålls.Ja, sur vätska är en produkt vid produktion av pressad ost och söt - vid produktion av fasta sorter (som cheddar).Mjölkdrycken har en vitgul färg, en molnig struktur och en specifik lukt.Ofta i butiken säljs det med fruktsmaker eller annorlundatillsatser.En sådan produkt är också värdefull men mindre användbar än ren.

Ansökan

Vinsten med vassle är ovärderlig.Det används i livsmedel, används inom livsmedelsindustrin, sport och babyernäring, medicin, kosmetologi.Flytande konfekt, bageriprodukter, mjuka eller bruna ostar tillverkas på basis av vätskan.Vassmjölk fås ofta, den kan tillverkas eller köpas färdigt.

Användningen av användbar vätska beror på dess egenskaper - det fungerar mjukt, gradvis, så att de terapeutiska resultaten bibehålls under lång tid.Det är möjligt att märka förändringar i arbetet hos en organisme under 2-3 veckors regelbunden användning.Produkten kan användas för att förebygga eller behandla sjukdomar.Användbara egenskaper hos serum:

1. Drycken har en gynnsam effekt på matsmältningskanalen, det rekommenderas för inflammation i tarmen, gastrit, pankreatit.På grund av laktos (mjölksocker) reduceras hastigheten för oxidationsprocesser, mag-tarmkanalen rensas, mikrofloran förbättras och avföringen normaliseras.Serum hjälper till att läka sår, sår, justera utsöndringen av magsaft och minska dess höga surhet.
2. Positiva egenskaper hos produkten och i arbetet med endokrina, urogenitala system noterades.Drycken förbättrar njurfunktionen.Normaliserar binjureproduktionen, hjälper till att normalisera blodsockret vid diabetes.
3. Rengör kroppen för slagg, gifter, kolesterol, metallsalter,normaliserar vatten-elektrolytmetabolism som främjar viktminskning.
4. Vätskan rensar blodkärlen, förbättrar blodcirkulationen, normaliserar blodtrycket.Ett glas dryck varje dag är ett bra förebyggande av hjärtskemi, hypertoni, åderförkalkning.Produkten förbättrar bildandet av röda blodkroppar, så det är användbart vid anemi.
5. Stärker immunförsvaret, så det är särskilt viktigt att dricka det på vintern.Det bekämpar kronisk trötthet, stress, irritabilitet, ökar serotoninnivåerna i blodet, normaliserar sömn och känslomässigt tillstånd.

Drycken är bra för huden, förbättrar dess tillstånd, förhindrar solbränna.Kalium hjälper till att minska uppkomsten av celluliter på höfterna och skinkorna.I kosmetologi används vätskan för att stärka hårets rötter, behandla mjäll, ge hårets täthet, lydnad och glans.Vid matlagning används vassle för surdeigsdej, från vilken bröd, rullar, pannkakor, dumplings och dumplings sedan bakas.Populära rätter med en användbar produkt:

• smoothies för frukt, grönsaker eller bär;
• kvass, öl;
• Okroshka, varma mjölksoppor;
• kokande grönsaker, blötläggande bönor;
• fritters;
• kex;
• ostgrytor;
• marinering av kött.

Sammansättning

En produkts fördelaktiga egenskaper beror på dess ingredienser.Vasslekompositionen inkluderar:

• vatten - 90-94%, vilket ger drycken lågt kaloriinnehåll;
• kolhydrater - 3-7%, som inkluderar laktos, neuraminsyra, glukos;
• proteiner - 1-2%, typ - kulformiga, liknande sammansättning somKoka blandningen, tillsätt 50 g stärkelse utspädd i vatten.Koka, svalt.

Pulveriserad vassle

Om den torkas får vasslepulver.Produkten är en homogen amorf massa av ljusgul färg och söt-salt smak med en liten specifik lukt.Det används inom konfektyr- och bageriindustrin för beredning av glass, surmjölksdrycker, bearbetad ost, kondenserad mjölk.Torrt pulver är oumbärligt i olja och fett, kött, bryggeriindustrin.

Baserat på produkten tillverkas idrottsnäring och djurfoder.I det torra serumet finns många organiska syror, vitamin A, B2, PP, H, fosfor, kobolt, järn, kalium, jod.Detta bestämmer egenskaperna hos:

• lugnande nervositet;
• Kompensering av vitaminbrist vid vitaminos;
• Anabola effekter på vävnader, muskelbyggande för män;
• utsöndrar slagg och toxiner;
• kompletterande proteinkälla, hungersuppression, kosttillskott;
• förebyggande vid åderförkalkning, hjärt-kärlsjukdomar, hypertoni;
• ökar immuniteten;
• förbättrar blodtrycket, ökar vitaliteten, normaliserar tarmens mikroflora;
• om serumet erhålls från getmjölk hjälper det med anemi, gastrisk och lunginsufficiens.



Hur man dricker vassledricka ordentligt.Den rekommenderade dagliga dosen av dryck för en vuxen frisk person - 1-1,5 glas.Det stärker immunförsvaret, minskar risken för patologier.Recept:

1. För sjukdomar i mag-tarmkanalen - 2 glas per dag under en och en halv vecka.
2. För tarmrengöring - på tom mage ett glas dryck med 2 tsk.salt.
3. Vid gastrit, magsår, pankreatit - 1,5 glas per dag tills symptomen försvinner.
4. Serum med morotsaft (1: 1) blandas för att eliminera förstoppning.
5. För att förebygga virussjukdomar - ett glas dagligen.För sjukdomar i förkylning eller influensa - ett och ett halvt glas.För att förbättra effekten kan du blanda drinken med honung.
6. Från våt hosta, bronkit - 100 ml 2-4 gånger om dagen i 3-7 dagar.För att öka effektiviteten kan du lägga till en halv tesked krossad porirot.
7. Från åderbråck och åder - myntinfusion.Häll 6 blad med färsk mynta med 100 ml kokande vatten, kombineras med 150 ml serumvätska efter 25 minuter.Ta 2-3 gånger om dagen i en halvtimme innan du äter 2-3 veckor.
8. Ta hem ett glas dryck i 1,5-2 veckor på tom mage från hemorrojder.
9. För rening av kärl, 250 ml två gånger om dagen under 2-3 veckor.
10. Vid behandling av sjukdomar i hjärta och blodkärl - 300-350 ml per dag.

Inom kosmetologi och dermatologi tas serum antingen internt eller externt.Den sista metoden är bra vid behandling av seborrheic utslag, mekaniskt trauma, torrsår.Drycken har antimikrobiella, helande effekter.För terapiDet rekommenderas att lägga till vasslevätska till varje kropps- eller ansiktskräm.Med allvarliga skador, användbara prylar - fukta gasbindningen i produkten och applicera på det drabbade området.Andra användningar:

1. För att ta bort akne och finnar, ta 200-400 ml vätska dagligen i 14 dagar.
2. Blanda produkten med tvållösningens slamgel i förhållandet 1: 3, använd på morgonen för att rengöra huden, undvik att få produkten in i slemhinnorna.
3. För att växa ögonbrynen och ögonfransarna, stärka hårsäckarna - applicera en ren produkt med en speciell borste.Parallellt ta in 100 ml tre gånger om dagen kurs 21 dagar.
4. För att öka glansen och håravfallet, tillsätt 50-70 ml åt gången, skölj efter schamponering, blanda med äggula och gnugga med schampo.
5. Från kornen på fötterna - gör brickor blandade i lika stora andel mejeriprodukter med varmt kokt vatten med tillsats av ett par droppar eteriska oljor.

Använda viktminskning

För att påskynda din ämnesomsättning och förlora ett par kilo utan bantning, bör du dricka ett tomt glas serum varje morgon, ta ett halvt glas vid lunch och middag och ta 100 för en dag.ml om du vill äta.För dem som har mycket extra kilo, kommer en diet att passa.Det handlar om att ge upp fet, söt, rökt mat, äta små portioner och konsumera mjölk.Beräknad kost per dag:

• Frukost - 200 mlmjölkdryck, ångad broccoli;
• den andra frukosten (efter 2 timmar) - ett glas produkt, 200 g jordgubbar;
• Lunch - en måltid på vätskor med gröna, rädisor, gurka (utan korv);
• Middag - sallad av gurkor, tomater, olivolja;
• Middag - kokt kålrabi, ett glas mjölkdryck med morotsaft.

Dricka hjälper till att minska aptiten på ett säkert sätt, mätta kroppen med aminosyror, spårämnen, minska sugen efter godis och muffins.Om du vill gå ner 3 kg per vecka hjälper en mono-diet.Det används bara i sju dagar, vasslevätska och grönsaker eller frukt.För att bibehålla viktminskning rekommenderas att du ordnar en utsläppsdag en gång i veckan (under vilken endast drick och ett par koppar te utan socker) eller att byta ut middag eller lunch med en cocktail:

• hacka en massa dill, persilja, grön lök;
• blanda med 500 ml vassleprodukt, om så önskas, salt;
• dricka små slurar.



Serumbehandling med mjölkserum

Användbar surmjölkprodukt kan användas för att förhindra förekomst av sjukdomar eller för att behandla redan befintliga patologier.Terapisystem:

1. För artrit och artros, drick 500-600 ml produkt dagligen, kursen varar 2-4 veckor, upprepad flera gånger per år.
2. För att förebygga ledsjukdomar, 200-300 ml dagligen.
3. För att rena kroppen av helminths (vuxna maskar och larver), tillsätt en uppslamning av flera vitlöksklyftor i ett glas dryck,att dricka på tom mage på morgonen.Kursen varar 3-4 dagar.
4. Rengöring av toxiner, slagg - 200-300 ml dagligen i 2-3 dagar.
5. För gikt - 100 ml dagligen.
6. För diabetes och ödem, 150 ml dagligen före frukost.
7. Från migrän och vasodilatation hjälper det att ta två glas mjölkdryck dagligen.
8. Vid pankreatit - häll ett glas bovete mjöl med en liter vätska, blanda noggrant, värm upp, kok upp och låt sjuda i låg värme i 3 minuter.För att ge insisterande, använda på en matsked av en blandning av varje te, tills lättnad kommer.
9. Vid kolmonoxidförgiftning, våt gasbindan med varm vätska och applicera den på huvudet.
10. Förebyggande av åderförkalkning - 150 ml tre gånger om dagen.
11. Vid urolithiasis - ett glas om dagen.
12. För att förebygga hemorrojder - 300 ml på tom mage.
13. Från neuroser, sömnlöshet - häll 20 g mynta med 100 ml varmt vatten, och efter 15 minuter kombineras med 100 ml mjölkdryck.Ta 2 msk.l.tre gånger om dagen före måltider i 15 dagar.

Skada

Förutom de uppenbara fördelaktiga egenskaperna hos en mejeriprodukt har det några skadliga effekter.Vätska kan orsaka gastrointestinala problem om patienten inte svarar på mjölkprotein eller laktos.Det har en mindre laxerande effekt, så det kan orsaka magbesvär i stora mängder.Det är nödvändigt att vara rädd för en defekt produkt, med löptid kan den smitta kroppen och leda till förgiftning.Du kan förstå att det har gått dåligtrutten lukt och bitter smak av grumlig bas.

Kontraindikationer

Serum innehåller starka allergener, så det är oönskat att ta gravida kvinnor (ett barn kan föds med allergi).På samma sätt bör du avstå från att ta vassla medan du ammar.Andra kontraindikationer för produkten är:

• laktosintolerans;
• individuell intolerans;
• Magsjukdomar.
​​

Hur man förbereder sig

Om vasslan finns i butiken, eller personen inte litar på den färdiga produkten, kan den göras oberoende.Grunden för produktionen är mjölkpasteuriserad eller inte.I det senare fallet måste det kokas för att eliminera patogena mikrober.Flera recept för beredning av fermenterad mjölkprodukt med användbara egenskaper:

1. Tillsätt 2 tsk till 2 l mjölk.gräddfil, rör om, ta bort till ett varmt ställe om dagen.Efter att ha hällt blandningen i en kastrull, placera i ett vattenbad i en halvtimme.Det är förbjudet att röra om och låta koka.När du har veckat mjölken, ta bort pannan från värmen, sil vasslan med en ostduk eller sil, pressa den resulterande osten och häng den för slutlig torkning.Kyl den resulterande produkten, häll i en burk.Förvaras i kylskåp i upp till 14 dagar.
2. Häll 2 liter mjölk i en kastrull, lämna över natten på ett varmt ställe.Lägg vätska på låg värme (koka inte).Den färdiga blandningen kyls, sil.För att göra mjölken surare kan du lägga till en skiva rågbröd.
3. Häll 2 litermjölk i en kastrull, rör om på låg värme, rör om hela tiden.Häll i halva citronsaft, stäng av värmen efter vikning.Kyl, sil vätskan.

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.