Terapeutisk kost (tabell) № 8: indikationer, recensioner och resultat, tabell över godkända produkter

Fetma är ett globalt problem för mänskligheten.De främsta orsakerna till dess förekomst är överätning och missbruk av skadlig mat.Metabolism spelar en enorm roll i processen att bevara kroppens form och hälsa.Viktökning innebär ett misslyckande i ämnesomsättningen, liksom övervägande av kalorier i kroppen under deras konsumtionsprocess.Den terapeutiska dieten 8 av Manuel Pevsner är utformad för att övervinna fetma genom att eliminera dess orsaker.

Näringsläkarnas arbete med att utarbeta särskilda dietregimer var inte förgäves.Bildades i mitten av förra seklet, medicinska "tabeller" används framgångsrikt av moderna läkare.Utbudet av produkter förändras beroende på näringens expansion.Principerna för dieter förblir oförändrade, vilket säkerställer effektiviteten i behandlingen med en speciell diet.

En terapeutisk diet hjälper inte bara till att minska vikten, den kommer att ha en positiv effekt på ämnesomsättningen och gradvis återföra den till sin fysiologiska norm.En dietplan krävs ocksåför att ändra matvanor hos patienten.Detta garanterar stabiliteten i vikten och förhindrar att den går upp i vikt i framtiden.

För vem är den medicinska kosten № 8

Medicinsk diet № 8 avsedd att hjälpa människor med fetma.Övervikt indikeras av överskottet av kroppsmassaindex på 30. För personer med ett mindre index kan använda dietreglerna.Viktiga villkor för tillämpningen av denna näringsmetod är:

• moderering av fysisk och mental belastning;
• frånvaro av komorbiditeter;
• det normala tillståndet i mag-tarmkanalen.

Faktum är att kosten innebär användning av produkter med reducerad energi.Att äta så bra under intensiv fysisk eller mental ansträngning får patienten att uppleva svaghet och förlust av styrka.Kontraindikationer inkluderar också patologier i matsmältningskanalen och andra organ.Dessa stater kräver anslutning till de speciella näringsregimer som tillhandahålls av Pevsner vid andra bord.

Denna strömförsörjning stoppar bland annat viktökningen.Människor utanför fetma som ser regelbunden viktökning kan använda dess principer.Indikationer för kost nr 8 inkluderar också störningar i lipidmetabolismen.Det kan prata om utvecklingen av fetma utan någon uppenbar anledning.

Enligt läkare hjälper den åttonde dietplanen att normalisera näring för att tillgodose energibehov.Detta är ett hälsosamt sätt att bli av med fetma utan betydande risk för matsmältningssystemet.Handlingsprincipen för den valda dieten äroptimering av kvantitet och kvalitet på maten.

Viktminskningsmekanism

Att följa dieten innebär allvarliga anpassningar av patientens matvanor.Framgången beror på det ovillkorliga genomförandet av planen, efterlevnaden av medicinska rekommendationer och allmänna regler för den begränsade dietregimen.Syftet med behandlingstabell 8 är att få kroppen att bränna det ackumulerade fettet.Detta kommer att ske under följande förhållanden:

• minskning av kaloriintaget - brist på kalorier som är nödvändiga för patientens vitala aktivitet, får kroppen att ta energi från fettdepåer;
• normalisering av lipidbearbetning - detta bidrar till minskningen av mängden eldfast fett i maten och ökningen av lipoproteiner med hög densitet;
​​
• normalisering av insulinnivåer - beror på uteslutning av enkla kolhydrater och leder till förebyggande av plötsliga hungerattacker;
• korrigering av magvolymer - utförd med fraktionerad diet med reducerad volym portioner;
• förbättrad lipidmetabolism - leder till effektiv konsumtion av fett som energikälla, realiseras genom användning av lipotropa ämnen;
• undantaget av faktumet att överätande - inträffar genom att minska aptiten genom att korrigera smaken på mat och mäta den med fiber.

En diet bör ge kroppen den nödvändiga mängden vitaminer och mineraler.Näringsämnen kan komma från den kemiska sammansättningen av produkter eller speciella beredningar.I en annanI detta fall kommer patienten att uppleva ökade metaboliska störningar och allmän hälsa.

Principer för medicinsk viktminskning

Diet nr 8 (tabell # 8) kommer att förändra matvanor hos överviktiga människor helt.Förekomsten av ett viktproblem indikerar redan fel livsstil för patienten.Ett specifikt tillvägagångssätt för kosten kommer att återföra den på rätt spår och eliminera effekterna av försummelse på ens hälsa.

Den åttonde tabellen hänvisar till hyponatrium.Det tillhandahåller minimering av mängden salt som konsumeras.Detta kommer att ta bort överskott av vätska från kroppen och göra fettlagren tillgängliga för naturlig klyvning.

Att minska den dagliga mängden fri vätska till 1,8 liter minskar belastningen på hjärtat och njurarna och förhindrar blodtrycksfall.Vätskevolymen bör minskas ordentligt: ​​

• söt mousserande vatten - helt uteslutet;
• alkohol - all alkohol är strängt förbjuden;
• flytande rätter - halva delen;
• te, kaffe, mjölk - minska det totala antalet drycker till fyra glas;
• rent icke-kolsyrat vatten är hela vätskevolymen.

Det totala kaloriintaget reduceras genom att minska mängden bröd som konsumeras och fet mat.Nöjdhet kommer att ge källor till kostfiber och vitaminer - frukt och grönsaker.Insulinnivåstabilitet uppnås genom uteslutning av enkla kolhydrater och stärkelsehaltiga livsmedel.

Man bör dricka ofta, med små läppar.Kan inte konsumerasvätskan innan du äter eller omedelbart efter måltiden.Detta kommer att störa matsmältningsprocessen och minska effektiviteten i matsmältningen.

Acceleration av ämnesomsättningen och minskad aptit

Att accelerera ämnesomsättningen och energin i matsmältningsprocessen kommer att hjälpa till att följa proteinernas fysiologiska norm.De smälts under lång tid och själva processen kräver ytterligare energi från kroppen.Den positiva effekten på viktminskning kommer att påverka avstötningen av överdressade, slemhåriga och renade rätter.Alla produkter tillagas bäst i bitar.Begagnade recept med kokande, ångande, bakning.Matlagning hjälper till att bli av med överskott av fett och purinföreningar i köttprodukter.

För att minska aptiten och förhindra överätande är det nödvändigt att minimera konsumtionen av:

• salter (upp till 5 g per dag);
• peppar;
• senap;
• pepparrot;
• vitlök
• lök;
• luktar starkt av smaktillsatser;
• rostade produkter;
• alkohol.

Alkoholuttag är en förutsättning för viktminskning - förutom att stimulera aptiten fungerar alkohol som en källa till extra kalorier.

Upp till sex måltider per dag är tillåtna under den grunda dieten.Det är viktigt att observera lika stora intervaller mellan dem och begränsningen i serveringsstorlekar.Maten bör vara hälsosam och rationell för att förhindra att kroppen blir utarmad och sjukdomar.En viktig roll spelas av upprätthållandet av förhållandet proteiner, fetter och kolhydrater (BSU) i den dagliga kosten:

• 100 g proteiner;
• 40 g vegetabiliska fetter;
• 40 g animaliskt fett;
• 200 g kolhydrater.

Under alla förhållanden kommer kaloriinnehållet i kosten inte att överstiga 1900 kcal.Om syftet med detta kraftsystem är att snabbt bli av med mycket övervikt kan kalorier minskas till 1200 kcal.Som regel genomförs sådana strikta dieter i en stillastående miljö under övervakning av en läkare.

Matförsörjning för patienten

Listan över vad som kan ätas på diet nr 8 innehåller endast hälsosam mat.Det kommer inte att finnas någon plats för godis och snabbmat.Hur man fyller kylen för att möta bord 8 beskrivs i detalj i produkttabellen.

Tabell - Mat och mat tabell # 8

Vegetabiliska fettkällor kan läggas till listan med rekommenderade livsmedel: oliv, majs och linolja för salladdressing.Sockersubstitut används bäst som sötningsmedel.Sorbitol, xylitol, sackarin är lämpliga för tillsats av drycker och beredning av dietfruktdesserter.Drycker tillåter mjukt te, helst grönt, samt rosehip-buljong.Det kommer att fungera som en källa till vitamin C för kroppen.

Den allmänna tendensen för medicinsk näring är övervägande i kosten för grönsaker och måltider tillsammans med kostkällor för proteiner.Det bästa sättet att uppnå mättnad är med en vegetabilisk garnering eller sallad.Det ska vara måttligt kryddat med smör.Föredra oliv genom att blanda den med citronsaft.

Förbud: vad man ska utesluta från kostenDet är avsett att orientera patienten bland gastronomiska nöjen för att förhindra användning av fetma-provocerande produkter.

• Högkalorimjöl.Det bör innehålla premiumbröd tillverkat av vetemjöl med olika tillsatser samt alla slags muffins.
• Källor till stärkelse.Dessa inkluderar allt stärkelsigt spannmål - semulina, ris, havremjöl samt alla typer av baljväxter.Främja också fetma pasta tillverkad av mjuka vete sorter.
• Skadliga grönsaker och frukter.Potatis och söta grönsaker som rödbetor och morötter kan förhindra att patienten "kämpar" övervikt.Vid dieten bör uteslutas.För mycket socker finns i alla slags druvor, bananer och alla typer av torkad frukt.
• Mjölkfett.Under dieten bör ge upp fet mjölk, ost, gräddfil och grädde.Det är bättre att inte lägga till mjölk i drinken för att inte öka sina kalorier.
• Fet kött.Fläsk och lamm innehåller eldfasta fetter som främjar fetma.Om du följer det helande "bordet" bör du bara äta dietkött.källordåliga kalorier är också korv, fisk och konserverat kött.

Listan över livsmedel som inte kan ätas på diet nr 8 innehåller industriella produkter - snacks, såser och kryddor.Alla typer av konfektyr och hemlagade desserter, sylt, sylt är helt uteslutna.Mycket lite honung är tillåtet.Det är bättre att lösa upp i ett glas varmt vatten, avsedd för morgonintag på tom mage.

Pickles och konserver är källor till stora mängder salt, så deras användning bör också avbrytas.Stark te, kaffe och smaktillsatser kan stimulera aptiten.Du kan inte dricka förpackade kaffedrycker, kakao, fruktjuicer och nektar.

Tabell: veckans meny

Det finns sällan problem med att skapa en hälsosam kost under en dag.En medicinsk diet kan dock pågå länge.De överviktiga personerna får hjälp av den exemplifierande veckodietmenyn # 8 från följande tabell.

Tabell - Weekly diet plan för diet # 8

​​

Days	Frukost	Lunch	) Middag
Måndag	- Kokt kycklingbröst; - hackad gurka	- Grönsaksoppa med bovete; - Grönsaksallad med kokt kalvkött	- Grönsaksgryta; - en bit kokt fisk
Tisdag	- Grönsaksallad med kokt kött; - 1 äggomelett	- Borsch på grönsaksbuljong med en popp av gräddfil; - Stuvad kål	- Stuvad kålkött; - Skärning av färska grönsaker
Onsdag	Färsk tomat- och ostsallad	- Kycklingbröst med vassle; - Kalvkött	- Fisk bakad med zucchini och peppar; - Beanless vinaigrette
Torsdag	- Skaldjurssallad; - kokt ägg	- Soppa på andra fiskbuljong med bitar av fisk; - kokt blomkål under olivolja	- gelé fisk; - Sidamat av kokta grönsaker
Fredag ​​	- Kål- och gurksallad; - ångade stekt ägg	- Soppa utan salt; - ångade kycklingbullar	- Omelett med skinka; - tomat- och pepparsallad
Lördag (fastedag)	Ost med äppelskivor	Ostgryta med grönsaker	Del av ost med bär
Söndag	- Surkål med äpple under vegetabilisk olja; - Icke-fast ägg	- Borsch på buljong med bitar kokt kyckling; - skaldjurssallad	- Kokt fisk i solrosolja; - Grönsaksgryta

Lämpliga aptitretare är:

• råa äpplen;
• mjölkost med låg fetthalt;
• tranbärgelé;
• ostpudding;
• färska bär;
• kefir;
• ostar utan mjöl;
• citrusfrukter;
• skiva vattenmelon eller melon;
• Apple bakad med ost;
• kefir;
• äpplen;
• bärgelé;
• Grapefrukt.

För att öka effektivitetendiet rekommenderas fasta dagar med en kalorifattig meny - en gång i veckan.Inte bara mejeriprodukter, utan också råa eller kokta grönsaker, liksom fisk eller fjäderfäkött kan vara i kosten.Det totala kaloriintaget per måltid bör inte överstiga 1500 kcal.Hela dagliga mängden mat delas upp i sex måltider.

Den medicinska tabellen nr 8, liksom de andra dieterna hos Manuel Pevzner, måste förskrivas av en läkare.Specialisten kommer att diskutera enskilda rekommendationer för kosten och dess kalorier.För självadministrering kan du använda de allmänna principerna för terapeutisk viktminskning.Att införa för allvarliga begränsningar utan giltigt skäl hotar hälsoproblem och förvärras av kroniska sjukdomar.

Recensioner

Jag skrev redan min recension.Då var tidsfristen en månad och jag sjönk från 104 kg till 95. Det var 25 januari till 25 februari.Men då slutade vikten.Jag tappade inte kosten.Och den 25 maj, det är 4 månader, tappade jag 23 kg.Jag är nu 81 kg.Jag vill tappa ytterligare 11 kg.

Rina

Denna diet föreskrevs av min läkare.Hennes vikt är 85 kg till 14 år !!!Har kostat med hela familjen som stöd (rekommenderad läkare).Resultatet efter 6 månader är hennes vikt 64 kg med en höjd av 175 cm.Plus på dietens fasta dagar: två dagars näring på kosten, en lossningsdag.Avlastningsdagarna är olika: kefir 200 g ost + 1 l kefir, kött 200 g kokt kött + skål med grönsaksallad per dag, äpple 1,5 kg äpplen per dag

Svetlana