Kost för irriterande tarmsyndrom: Mat vid IBS

Irriterande tarmsyndrom (IBS) betyder en funktionell störning som åtföljs av flatulens, förstoppning eller diarré, obehag.En annan egenskap hos irritabel tarm är smärta.Behandling av en sådan patologi involverar nödvändigtvis en diet som syftar till att förbättra matsmältningen.

Hur man äter irriterande tarmsyndrom

De flesta patienter med irritabel tarm lider av kolik.I en sådan patologi rekommenderas behandlingstabell nr 3.Det visas för alla patienter med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen och gallvägarna.Denna diet är också användbar för förstoppning och hemorrojder.

När det gäller smärtsyndrom på bakgrund av IBS, hjälper tabell nr 3 att minska processerna för förfall i tarmen.De grundläggande principerna för en sådan diet:

• uppmärksamma smör och vegetabiliska oljor;
• äter kött- och fiskrätter;
• ägg kokas bara hårt;
• äter kall mat, eliminerar helt varma måltider;
• i en avföring, grönsakerna gnuggas eller kokas, köttet hackas och kokas;
• i närvaro av flatulensöverge vattenmelon, kål, potatis, druvor, bröd och mjölk;
• för att använda rödbetor, morötter, katrinplommon för att förbättra tarmens tålamod.

Kost för irriterande tarmsyndrom innebär att äta upp till 6 gånger om dagen, men i små portioner.Vid diarré bör man fästa produkter som:

• starkt te eller kaffe;
• crackers;
• kakao;
• havremjöl;
• gned ost;
• blåbärsbuljong.

Matintaget måste vara regelbundet.Det är omöjligt att göra luckor, inte ens på jobbet.För att äta regelbundet bör du ta med behållare med mat.Att inte missa en mellanmål kommer att hjälpa väckarklockan.Några fler kostprinciper för IBS-smärta:

• Följ 3 timmars intervall mellan måltiderna
• Sista gången är inte senare än 3 timmar innan du lägger dig.
• För att äta lätta måltider, annars uppträder matsmältningsbesvär och tyngd i buken, vilket bara förvärrar patologiska symtom.
• Använd minst 1,5-2 liter rent vatten per dag.
• Spela in din dietdagbokmeny för att spåra livsmedel som orsakar förvärring av irriterande tarmsyndrom.

Vad man ska äta

Näring för irriterande tarmsyndrom innehåller en stor lista över godkända livsmedel.Kost för sådan patologi är inte strikt.Måltiderna på IBS bör vara balanserade och fullständiga.För detta ändamål rekommenderas att inkludera följande i menyn:

• fisk-, grönsak- och lågfettbuljonger;
• diet soppar baserade på buljonger med tillåtna grönsaker och spannmål;
• bakad och kokt blomkål, zucchini, morötter, potatis;
• bovete, pärla och vete spannmål både i form av gröt på vatten och i form av smulig garnering;
• bakade äpplen;
• brödsmulor;
• Rosin, kefir, ost, naturlig yoghurt (med lågt fettinnehåll);
• smör (användbart i gröt);
• omeletter eller kokta ägg;
• gelé;
• grönt och svart te;
• vildrosbuljong;
• utspädda färska juicer;
• äpplen, päron utan hud;
• jordgubbar och hallon (upp till 200 m);
• grönsakskotletter eller grytor;
• Torkat eller gammalt vetebröd;
• fruktgelé, honung, sylt, marshmallows;
• köttbullar eller köttfärs (kan läggas till soppor).

Vad som inte kan ätas med irriterande tarmsyndrom

Att äta den irriterande tarmen eliminerar fullständigt utsöndringsstimulerande livsmedel,eftersom det orsakar ökad flatulens och smärta i irritabel tarm.Ja, dieten förbjuder följande livsmedel:

• stark och fet kött eller fiskbuljonger;
• krydda rätter;
• fettsorter av kött och fjäderfä;
• kryddig såser;
• kulinariskt fett;
• pärla, korn, majs, gryn, vete spannmål;
• choklad;
• glass;
• kakor;
• kål och druvsaft;
• kolsyrade hav;
• kalla drycker;
• irriterande grönsakereteriska oljor, inklusive vitlök, rädisor, lök, spenat, selleri, rädisor;
• rökt produkter;
• jäsningsprodukter i tarmen, såsom baljväxter, kvass, färska bakverk, rågbröd, grovt mjöl, gas och vatten;
• pepparrot, peppar, senap;
• konserver;
• dogwood, quinces;
• stekt ägg;
• alkohol.

Meny

Med hjälp av en lista över godkända produkter kan en patient med smärta i den irriterande tarmen skapa en balanserad och varierad meny.Under förvärringsperioden är det bättre att föredra ånga och kokta rätter.Mjölkgröt är användbar till frukost.Ägg får äta varannan dag.

När det gäller dålig bärbarhet av råa grönsaker är det bättre att äta dem kokta eller kokta.I form av sallader bör antalet minskas till 80-100 g per mottagning.I allmänhet är det i taget nödvändigt att äta högst 200-250 g mat.Ett exempel på en meny i flera dagar vid smärta på grund av IBS:

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.