Hur torkar man smörblomsvampar ordentligt i ugnen, mikrovågsugnen, på en tråd i solen hemma?
Instruktioner för torkning av kärnmjölk i ugn, mikrovågsugn och luft.
Smörblommor är små svampar med en slemmig mössa. Med deras hjälp kan du förbereda stekar, pannkakor, fyllningar för pajer, såväl som läckra soppor. Få människor vet att dessa svampar kan torkas.
Är det möjligt att torka smörblomsvampar?
Till och med för 400 år sedan, i Ryssland, åt man bara porcini-svampar, liksom porcini-svampar. Men på grund av avskogning fanns det inte många ädelsvampar, så andra, som de kallades, andra klassens svampar kom till användning. Dessa är smörblommor, smörblommor och ryzhyks. Den största fördelen med smörblommor är att du kan samla flera hinkar på en liten gräsmatta. Detta beror på det faktum att svamp växer i hela familjer.
Fjärilar kan sys frånpå flera sätt:
- I ugnen
- Utomhus
- I en speciell torktumlare
- I en mikrovågsugn
- I en luftgrill
Den största svårigheten är att svampen innehåller upp till 95 % fukt, så torkningsprocessen är ganska lång. Beredskap bestäms genom att bryta en bit. Går det sönder bra betyder det att svampen är ganska torr, de kan hällas upp i en burk och hällas i canvaspåsar.
Hur torkar man smörblomsvamp i ugnen?
Ugnstorkning är en enkel och prisvärd metod, men kräver en betydande tid. Var beredd på att det kan dyka upp vattendroppar på svampen under torkning. I det här fallet är det nödvändigt att stänga av uppvärmningen och öppna dörren. Dessa droppar kommer att bidra till att svampen mörknar. Om du inte vill att de ska bli svarta måste du torka dem på ett speciellt sätt.
Instruktioner:
- Kemtvätt svampen, välj skräp, gräs, också som löv. I inget fall bör du tvätta smörblommor, eftersom de kommer att mättas med fukt och bli fuktiga.
- Använd gasväv för att torka av svampen, du kan torka av smutsen med en fuktig trasa. Du kan inte ta bort huden från locken. Allt beror på hennes tillstånd. Om den är väldigt smutsig måste du ta bort den. Om det är rent, lämna det ifred.
- Stora svampar skärs i fjärdedelar eller strån och små torkas hela. Det är nödvändigt att lägga bakplåtspapper på en bakplåt och lägga ut ett tunt lager svamp. Avståndet mellan bitarna ska vara 2 mm.
- Torkning sker i flera steg. I det första steget av uppvärmningen bör det nå 50 grader. I detta tillstånd torkar bitarna i cirka 2 timmar. Därefter stiger temperaturen till 70 grader, och den torkas i ytterligare 2 timmar.
- Öppna sedan luckan, blanda svampen och sänk temperaturen till 50 grader. Vi torkar i detta läge i 2 timmar. Det är nödvändigt att insidan av svampen är helt torr när den går sönder. Kokta svampar kan förvaras i burkar eller papperspåsar. Denna typ av ämnen lagras i 8-10 månader.
Hur torkar man smörblomssvamp i mikron?
Om du aldrig har torkat kärnmjölk förut kommer det att ta lite arbete, eftersom det kräver en hel del kontroll i mikron först.
Instruktioner:
- Rengör svampen från skräp och jord. Du kan inte tvätta svamp, du måste ta bort allt skräp torrt, det vill säga med en fuktig trasa.
- Skär svampen i tunna skivor och lägg dem i ett jämnt lager på en tallrik, efter att ha täckt den med bakplåtspapper. Slå på mikrovågsugnen på lägsta effekt och torka svampen i 15 minuter.
- Om du ser bubblor av fukt, är det nödvändigt att omedelbart öppna dörren och låta svampen lufta ut, svalna i 10 minuter. Detta kommer att förhindra att produkten mörknar.
- Återigen stängs produkten och torkas. Denna manipulation måste utföras 3-5 gånger, tills svampen är helt torr. Om du gör allt korrekt kommer du inte att tillåta ackumulering av kondensat, avdunstning av fukt och dess avsättning på enhetens väggar och dörrar, svamparna kommer inte att mörkna och blir en vacker orange färg.
Hur man torkar smörblomssvamp på ett snöre i solen hemma?
Torkning av kärnmjölk på en tråd anses vara en klassisk metod. Våra mormödrar använde denna metod. Det ansågs vara det enklaste, eftersom även barn kan torka svamp på detta sätt. Alternativet är idealiskt för små svampar som inte behöver skäras.
Instruktioner:
- Rengör alla produkter från gräs och löv med en fuktig trasa. Skär av benen med jorden och sträng svampen med en tråd med en nål. Knyt en knut, du får ett slags svamphalsband.
- Häng dem på väl upplysta platser. Du kan göra det på gården, i solen eller hemma på balkongen. Således torkar svamparna tills de är helt torra.
- Det är också möjligt att torka smörblommor på bordet eller på golvet på balkongen efter att ha lagt ner rent papper och tyg i förväg. Se till att det inte regnar ute och att svampen inte blir blöt.
Att torka kärnmjölk är en möjlighet att skämma bort dig själv och dina nära och kära på vintern tid med läckra soppor, samt andra rätter. Torkade svampar har en utmärkt arom och en trevlig smak. De kommer att påminna dig om sommar och värme.
