Kost 6 vid behandling av gikt och njursjukdom - de grundläggande principerna för näring och menyer per vecka

Gipopurin diet är en meny som rekommenderas förgikt, urolithiasis, urinsyredates, cystinuri, oxaluri.Diet 6 innehåller en väldefinierad uppsättning ingredienser, och det finns en lista med recept per vecka som underlättar övergången till en speciell diet.Dieten utvecklades av den sovjetiska läkaren M. Pevzner på 1920-talet.

Kosttabell 6 - Detaljerad beskrivning

Tabell 6 för gikt är ett vägran att äta alla livsmedel som kan utlösa njursjukdomar - produkter som innehållerpuriner och oxalsyra.Minskar salt, protein, eldfasta kolhydrater och fetter.Produkter som hjälper till att minska alkali är välkomna.Som ett resultat kommer innehållet av puriner i kroppen att återgå till det normala, och sannolikheten för urinsyra reduceras avsevärt.Den dagliga menyn är ungefär 2300 kcal.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt matlagning och leveransfrekvens.Kött, fjäderfä och fisk växlas och ätas högst tre gånger om dagen och kokas bara.Matlagning rekommenderas.Mycket uppmärksamhet ägnas åt vätskan - det rekommenderas att dricka mycket på tom mage och mellan måltiderna.En gång i veckan arrangeras en urladdningsdageller en dags fasta.

Livsmedel

Listan över tillåtna livsmedel i kosten är en mångfaldig uppsättning produkter och ingredienser från vilka det är möjligt att göra läckra rätter:

  • alla slags bröd;
  • grönsaker;
  • vegetabiliska buljongsoppor
  • fisk med låg fetthalt, fjäderfä, kokt nötkött;
  • mejeriprodukter;
  • alla grönsaker, katrinplommon, med undantag av baljväxter;
  • spannmål;
  • 1 ägg per dag;
  • såser på vegetabiliska buljonger;
  • surmjölk och frukt;
  • bär;
  • honung, marmelad, pastiller;
  • kefir, juice, svagt te och kaffe, växtbaserade infusioner

Det finns ett antal förbjudna ingredienser under kosten som leder till bildning av urinsyra och ökning av purininnehåll:

  • buljonger;
  • Rökta produkter, alla konserveringar;
  • Kulinariska och eldfasta fetter;
  • Frysta produkter;
  • Sorrel eller baljväxtsoppor;
  • Biprodukter;
  • Rökt och saltad ost;
    • ​​
  • Svamp, strängbönor och sparris, spenat, rabarber, ärtor, blomkål;
  • Salt fisk;
  • Hallon, tranbär;
  • Bakning;
  • Alkohol;
  • Torkat spannmål;
  • Choklad, starkt te, kaffe.

Diet 6 för gikt - meny under en veckaandra frukost, lunch, middag, middag).Rätter kan växlas, viktigast av allt, glöm inte att göra fasta dagar.Tabell 6 låter dig äta högst 20 gr.oljorsmör, 30 g socker, 3 bitar svart bröd och 2 vete.På natten - ett glas yoghurt, äpplen.

Måndag:

  1. Havremjöl i mjölk, örtbuljong, färska gurkor.
  2. Ost, fruktgelé.
  3. Grönsaksoppa, zucchini med ris och morötter.
  4. Ostkakor, juice, kålkotletter.

Tisdag:

  1. Risgröt, morotsallad, ägg, te.
  2. Potatis, färsk gurka, juice.
  3. Grönsaksoppa, ostgryta, mjölkgelé.
  4. Bakade äpplen, juice.

Onsdag:

  1. Pasta, gryta, grönsallat, rosenbärsbuljong.
  2. Potatisfritters, juice.
  3. Vegetabilisk borsch, kokt kött, potatismos, citrongelé.
  4. Bakade ostar, grönsaksgryta, gelé.

Torsdag:

  1. Bovete gröt, äpple och kålsallad, te, ägg.
  2. En servering av örtte.Morot-äpple gryta.
  3. Gräddfil med grädde, pannkakor, bärgelé.
  4. Pumpa i gräddfil, äpplen med ost, juice.

Fredag:

  1. Tomatsallad, ost, fruktgelé.
  2. Kålkotletter, te
  3. Mjölksoppa, vegetariska saker, frukt.
  4. Ostpudding, morotkotletter, kompott.

Lördag:

  1. Grönsaksallad, hirsgröt, äggröra, te.
  2. Morotgryta med russin och ost, örtte.
  3. Färska vegetariska soppor, gryta med russinost, gelé.
  4. Bakad proteinomelett, grytor, zucchini, juice.

Söndag:

  1. Grönsaksallad (tomater, äpplen, gurkor), ost, kompott.
  2. Kålsoffel i mjöl,gelé.
  3. Surdej på sur eller kefir, kokt fisk med ris, bakade äpplen.
  4. Pärlkotletter med ost, grönsaksgryta, te.

Videor: dietbord 6

Recensioner

Olga, 28 år

Tabell 6 gavs pappa, kl.han har svår gikt.Under en lång tid kunde han inte vänja sig till sådan mat.Pappa älskar förbjudna livsmedel och åt ibland i hemlighet, men jag blev strängare när det gäller bantning.Resultatet kom cirka ett par månader senare.Ibland bryts pappa och hans ben gör ont.Så jag tittar på hans diet.

Natalia är 60 år

Jag har nyligen hittat njursten.Jag är väldigt rädd för operationen tills stenen är liten och inte bryr sig.Diet 6 på Pevsner hjälpte mig.Du har mycket att laga, men sedan vänjer du dig, du sjunger inte lite pasta med ost.Det visade sig att grönsaker också kan tillagas på olika sätt, för lite kött tillåtet.

Nicholas, 55 år

Han har spelat sport hela sitt liv.Han ledde en hälsosam livsstil.Benet blev mycket orolig.Diet nummer 6 ordinerades av en läkare, han gav mig en rekommendation för att äta.Hustrun klagade initialt att köttet var litet, många ingredienser måste uppfinnas.Ibland lagar jag själv, gelén har älskat att laga mat.Jag planerar att fortsätta bantningen.