Kost för erosiv gastrit - kost och allmänna regler, recept för förvärring och behandling

Vid erosiv gastrit uppträder små erosioner, sår och sår i magslimhinnan, vilket leder till den kliniska formen av irritation genom att få fel mat på dem.Kemiska och termiska faktorer förbättrar processen.Att bota och förhindra utvecklingen av sjukdomen kommer att hjälpa beskrivs i artikeln diet.

Allmänna regler

Syftet med behandlingen är att minska kroppens produktion av överflödigt magsaft och att återföra dess matsmältningskraft till normal.En viktig roll i framgången av terapi spelas av en diet som syftar till att optimera matsmältningsprocesserna och reglera nivån på magsekretion.Förutom behandling är en väl utformad kost ett effektivt mått på förebyggande av sjukdomar.

Vid erosiv gastrit bör kost och medicinering hänga samman.I det akuta stadiet av sjukdomen tilldelas patienten tabellnummer 1. Efter att de ljusa symtomen försvunnit överförs patienten till kosten enligt tabell nummer 5. De grundläggande reglerna för denna diet, effektiv för behandling av erosiv gastrit, indikerar:

  • Fraktionell näring,vilket innebär ofta måltider.
  • FörDet är tillåtet att använda sådana metoder som tillagning, stewing, matlagning och ångning.
  • Undantag från processen för framställning av smakförstärkare (konserveringsmedel, kryddor, såser, smaktillsatser).
  • Konsumtion av varm mat, som rekommenderas att slipa till ett gröttillstånd, vilket gör det onödigt att producera koncentrerad magsaft i magen.
  • Äta i små portioner.
  • Eliminera rökt mat, fet mat, bitter, sur och söt mat.
  • Mat ska tas långsamt, med varje bit tuggas noggrant.
  • Slutmåltiden planeras två timmar före sänggåendet.

Tabell över förbjudna och rekommenderade produkter

Att äta med erosiv gastrit bör ha en balanserad strategi.Innan behandlingen är det nödvändigt att förbereda en mage: 1-2 dagar för att fasta, att dricka endast svagt bryggt söt te och mineraliskt icke luftat vatten.Då måste du äta ofta, det finns små portioner.Tillåtna och förbjudna produkter:

Ätbara Ej acceptabelt
  • Kokteller ångade grönsaker;
  • mjölkgröt, puddingar, spannmål, gryn;
  • slemhåriga soppor;
  • malt vitt kött;
  • vete krutonger;
    • ​​
  • grönsaks- eller kokt potatismos;
  • kokt fisk, köttbullar och kotletter av fiskekött med låg fetthalt;
  • potatismos, kycklingsoffel, kalkon, tunga, lever;
  • Ångkotletter av grönsaker, gryta;
  • omeletter eller kokta ägg (högst 2 stycken per dag);
  • hemgjorda nudlar, vermicelli;
  • söta bär, frukt;
  • bakade äpplen skalade;
  • kefir, mjölk, ost;
  • olivolja eller vegetabilisk olja;
  • svagt te med eller utan mjölk, kompott, utspädd sötjuice, roship och kamomill buljong, naturlig gelé.
  • sprit, öl, hårtbryggt te, kaffe;
  • salt, kryddor, paprika;
  • animaliskt fett;
  • stekt mat;
  • marinader, vinäger;
  • sodavatten;
  • såser;
  • kompositionfärger;
  • sura juicer;
  • rökt, korv;
  • baljväxter, kål;
  • rågbröd;
  • rädisor, svamp;
  • För varma eller kalla rätter.

Produkter med låg och hög surhet

erosiv gastrit med hög surhet och låg surhet är annorlunda.I det första fallet rekommenderas att ta mineralvatten med natriumbikarbonat en timme före lunch (i glaset).Maten konsumeras i små mängder var tredje timme.Näringsrestriktioner upprätthålls i minst 3 månader.Under förvärring är kosten starkt begränsad, med förbättring - den expanderar.

Grundläggande regler: livsmedel är kemiskt sparsamt, inget kryddig, konserverat, rökt, gräddsaker, bullar, alkohol, kaffe.Du måste ta bort skalet från frukten innan du tar den.Näringsfunktioner:

Tillåtet att äta vid hög surhet Kan konsumeras vid låg surhet
  • mjölk på 1%;
  • souffel eller puré av vitt kött,tunga, lever;
  • vete krutonger;
  • puddingar;
  • ångade grönsaker;
  • mos gröt;
  • ägg;
  • grönsakssoppor;
  • juicer spädda med vatten (1: 1).
  • icke-fett fisk;
  • vitt kött;
  • grönsakssoppor;
  • icke-starka buljonger;
  • kefir, yoghurt;
  • grönsakssallader;
  • torkade krutonger;
  • gröt med olja;
  • ångade grönsaker;
  • svarta och växtbaserade teer;
  • honung, russin.

Veckans meny

Rekommenderas av erosiva menyergastrit (dricka alltid ett glas kefir, yoghurt, mjölk eller skal på natten):

]
Veckodag /Äta FrukostLunch Lunch Middag
Måndag Två okokta kokta ägg, te med krutonger Banan Sellerysoppa, ångade köttbullar, rosaskaljong, kex Hallon- och äppelmousse Ångad fisk med potatis
Tisdag HavreYankee med honung, kamomillte Galetter, gelé Spannmålssoppa, fiskkotlett, kompott, krutonger Berry souffle Köttgryta
Onsdag Ångost, kompott Päron Borsch utan kött, kycklingfilé med grönsaker, rostat bröd,örtbuljong Bakat äpple Bovete med kokt lever, te
Torsdag Ångad omelett, plommonelly149]Torkade aprikoser Ris- och potatissoppa, gryta med grönsaker och fisk, te,krutonger Kompott, kex, torr Pilaf, en skiva bröd, örtte
Fredag ​​ bär, sylt, te Bärmix, yoghurt Tomatsoppa, ångad kotlett med pärla, katrinplommon med katrinplommon, bröd Keso, yoghurt Koktfisk, grönsaker, krutonger
Lördag Lazy dumplings with yoghurt, tea Fruit souffle Pärlsoppa, morotkotletter, betor, kokt fisk, kompott, krutonger Torkad frukt Fisk, grönsak, te, brödgryta
Söndagrispudding, kompott Apple Borsch, ångad kyckling, kokt potatis, te, krutonger Haletter Grönsaker, kokt fisk, örtte, bröd

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.