Zebra Pie - How to Step by Step Cook hemma med enkla recept i ugnen eller ugnen

Även det enklaste receptet för bakning kan se väldigt imponerande ut.Lätt att göra och läckra pajer, korsade med vackra ränder, för vilka den kallades "Zebra", mycket populär bland hemmafruarna.Hur lagar jag denna underbara maträtt hemma och hur många sorter finns det?

Hur man förbereder Zebra

Med dess degstruktur ligger denna efterrätt mellan en kaka, en kaka och en kaka.Han använder en luftkakadeg, vars klassiska recept kräver en gräddfilbasis.Det randiga mönstret tillhandahålls genom alternerande 2 delar av degen, varav en är mörkare med kakaopulver.Vissa hemmafruar ökar effekten och serverar efterrätt med glasyr.Det förvandlar denna kex till en fullfjädradkaka.Se till att behärska förberedelsen av Zebra paj hemma, om du vill ha ett recept för snabb delikatess för te i ditt arsenal, har ett spektakulärt utseende.

Zebra Pie - Photo Recipe

Hur man förbereder grunden för denna maträtt korrekt, professionella och enkla hemmafruar har argumenterat länge.Till och med det klassiska Zebra pajreceptet är svårt att fastställa eftersom det är okänt vem som äger författarskapet.Idag hittar du inte bara de traditionella varianterna med gräddfil eller mjölk - denna läckra efterrätt tillagas med kondenserad mjölk, på majonnäs, med gryn som istället för mjöl, skuren på en kaka, serveras som separata små muffins.

Zebra paj på kefir

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Målkalori: 3877 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Zebrapajreceptet på kefir är mycket enkelt att göra, varför vi älskar hemmafruar.Den färdiga efterrätten är inte underlägsen den klassiska i smaken utan mindre kalori än gräddfil.Du kan också använda yoghurt, vassle, surdej, sur mjölk.Mängden kakaoskedor beror på önskat mörker på de bruna ränderna, så det indikeras inte.

Ingredienser:

• Kefir 2,5% - 200 ml;
• socker - 200 g;
• ägg - 2 st .;
• smör - 150 g;
• mjöl - 450 g;
• soda - 1 tsk;
• Vanillin - en nypa;
• kakao.

Beredningsmetod:

1. Blanda det uppvärmda smöret med ägg.
2. Socker skakas med siktat mjöl,vanilj och läsk.Du kan vispa.
3. Tillsätt kefir till ägg-äggblandningen och kombiner med de torra komponenterna (utom kakao).
4. Separera hälften av degen, mörkna med kakaopulver.
5. Häll båda delarna i en form och försiktigt separera tandpetaren.
6. Koka i ugnen i 40 minuter vid 200 grader.

Zebra Pie in Multicooker

• Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matens kalorivärde: 3467 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Vissa hemmafruar uppfattar bakning i ugnen som torr (exklusive sanden /kulan, som den borde vara), så leta efter alternativ.Det kommer att vara användbart för dem att lära sig att förbereda Zebra paj i en multivari - den här metoden hjälper till att öka fukten i kex, mjukhet och ömhet.Om du inte gillar crunchy crunches, se till att prova detta steg för steg recept för välsmakande söta.

Ingredienser:

• mjöl - 2 koppar;
• ägg - 4 st .;
• smörsmör - 100 g;
• grädde - 250 g;
• bakpulver - 1 msk.l.;
• mjölkchoklad - 50 g;
• socker - 200 g.

Beredningsmetod:

1. Vispa gräddfil med ägg.Tillsätt mjukt smör.
2. Häll mjöl gradvis med bakpulver, socker.
3. Smält choklad med en skiva smör, lägg i hälften av degen.
4. Koka i en timme i bakningsläge, låt stå, öppna locket tills det är svalt.Zebra på gräddfil i multicookerredo.

Zebra paj på gräddfil

• Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Matkalori: 4725 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Detta recept för Zebra Pie på gräddfil har en intressant zest - nötter ihop med andra ingredienser.Den ursprungliga tekniken innebär användning av hårstrån, men mandlar, hasselnötter, cashewnötter, pistagenötter (endast osaltade) låter inte sämre.Det är oönskat att använda jordnötter.Hemlagad gräddfil är bättre än en butik, och om den tas senast bör den vara den färskaste och med ett fettinnehåll på cirka 25%.

Ingredienser:

• ägg 2 katt.- 2 stycken;
• margarin - 200 g;
• mjöl - 2,5 koppar;
• gräddfil - 150 ml;
• nötter - 100 g;
• soda - 1 tsk;
• kakao - 3 msk.l.;
• rom - 2 msk.l.;
• halvkoppssocker;
• russin svart - en handfull.

Beredningsmetod:

1. Värm muttrarna, slipa med en kaffekvarn eller rulla dem med en kavel.
2. Kombinera gräddfil med mjuk margarin och ägg.
3. Blanda socker med mjöl och bakpulver.
4. Lyft upp russin med kokande vatten, torka dem, häll rom.På 10-15 minuter skärs fint.
5. Kombinera alla komponenter, bland hälften av degen med kakao.
6. Fyll formen med lager - alternerande ljus med mörkt.
7. Stek 45 minuter vid 200 grader.

Zebra paj är ett klassiskt recept

• Tillagningstid: 1 timme.
• Kvantitetportioner: 5 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 3612 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Undrar du hur det klassiska Zebra Pie-receptet ser ut?Han är framför dig.Det är nästan en traditionell kex eller muffin med massor av ägg med minimal mjöl.Socker kan tas sockerrör och blandas med en sked kanel - bakning blir lite mörkare och får en intressant arom.Tidigare tillagades skålen på en margarin, men dagens fabriksversioner är långt ifrån gamla, så det är bättre att använda smör.

Ingredienser:

• mjöl - 310 g;
• gräddfil - 200 g;
• socker - 1,5 koppar;
• ägg - 4 st .;
• smörkräm - 110 g;
• kakaopulver - 3 msk.l.;
• bakpulver - 2 tsk.

Beredningsmetod:

1. Skjut ägg.Strö socker där, tillsätt mjukt smör.
2. Blanda bakpulver med ett halvt glas gräddfil, skicka till bulk.
3. Infoga gradvis återstående gräddfil och väl siktat mjöl.
4. Hälften av blandningen ska tonas med kakao och den andra ska lämnas oförändrad.
5. Häll degen i mitten av formen med skedar i tur och ordning - det är så Zebra-remsor kommer att bildas.
6. Koka i en ugn förvärmd till 180 grader, 45-50 minuter - navigera i lukten och ytan.Kontrollera strålen i slutet av tidsfristen.

Zebra Pie utan gräddfil

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloridisk: 1605 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Hur förbereder jag en Zebra cupcake utan gräddfil så att den förblir lika mjuk som ett klassiskt recept?Öka antalet ägg och tillsätt lite yoghurt.Det enda man måste tänka på är att strukturen kommer att bli tätare, eftersom vätskans andel minskas väsentligt.Om du också tar bort smöret förlorar kexet mycket i prakt, men det kommer att vara mindre skadligt för figuren.

Ingredienser:

• ägg 1 katt.- 5 stycken;
• mjöl - 170 g;
• socker - 120 g;
• kakao - 3 msk.l.;
• dricka yoghurt - 50 ml;
​​
• soda - 1 tsk;
• Släcknings vinäger.

Beredningsmetod:

1. Kyl äggen innan du slår.Para ihop med torra komponenter.
2. Efter att ugnen har värmts till 180 grader, tillsätt yoghurt och läsk till degen - så kakan kommer att stiga bättre.
3. Dela upp arbetsmassen i hälften, tillsätt kakao till en del.
4. Fyll i formen växelvis med ljus och mörk massa.Baka i 35-40 minuter utan att öppna dörren.
5. Ta endast sebrorna ur formen efter kylning.Strö över choklad smulor eller pulveriserat socker om så önskas.

Zebra Pie Recept för mjölk

• Matlagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Målkalori: 5193 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du ville veta hur man lagar den mjukaste, lättaste cupcaken, prova denna Zebra Pie on Milk.Det kan vara söt att hjälpa till att göra den till en tårtaglasera och dela en stor svampkaka i tjocka tortillor.Blötlägg dem med vispad grädde eller flera typer av grädde.Kombinationen av choklad och gräddfil ser mycket imponerande ut.För semestertabellen kan du lägga ut ytan på efterrätten med skivor frukt eller strö med orange kanderad frukt.

Ingredienser:

• Högre ägg.Cat.- 4 stycken;
• mjölk - 290 ml;
• mjöl - 400 g;
• smörsmör - 250 g;
• socker - 310 g;
• bakpulver - 3 tsk;
• kakao - 5: e c.l.

Beredningsmetod:

1. Vispa proteinerna separat med gradvis introduktion av socker (210 m) och äggula.
2. 200 g smör smält, kombineras med mjölk (270 ml).Blanda försiktigt båda äggmassorna här.
3. Sätt långsamt siktat mjöl med bakpulver utan att sluta blanda kakan.
4. Hälften av denna massa är tonad med ett par skedar kakao.
5. Häll i formen av växelvis ljusa och mörka delar.Grädda i 45 minuter vid 190 grader.
6. Gör glasyr från rester av smör, socker, mjölk och kakao genom att värma dem.Tappa zebraytan, låt den svalna.

Zebra Pie with Cheese

• Tillagningstid: 1 timme och 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 5140 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Denna Zebra Cheese Pie är som en öppen kaka, och vissa hemmafruar jämför den med ostkaka.Det finns inget kvar av den klassiska kexen - den crunchy och shortbread basen, med låga sidor, fylld med osttvåfärgad massa.Efterrätten visar sig vara mycket öm, speciellt om du inte använder spannmålsost men gnuggas som en brikett.Kakao kan ersättas med naturlig choklad - detta kommer att göra kakan ännu läcker.

Ingredienser:

• mjöl - 210 g;
• socker - 210 g;
• Vanillin - i spetsen av en kniv;
• smörsmör - 120 g;
• bakpulver - 1 tsk;
• salt;
• ägg - 4 st .;
• grädde - 350 g;
• mjölkglas;
• ost - 1 kg;
• Risstärkelse - 4 msk.l.;
• Kakao - 30 år.

Beredningsmetod:

1. Gör en pajbas genom att blanda mjukt smör med ett par äggulor.Häll försiktigt i salt, 60 g socker.Ange det siktade mjölet med skedar, med det sista partiet fäst på det bakpulver.
2. Slå in degen med en film, sval (det tar ungefär en halvtimme).
3. Zebra Filling: Cream cheese i en mixer.Tillsätt ägg, mjölk, socker, stärkelse i tur och ordning.Dela upp det i hälften, blanda en del med kakao.
4. Fyll en cirkulär form (högst 25 cm i diameter) med en sandbotten och se till att sidorna (5 cm) är höga.
5. Fyll på fyllning, häll med skedarna den mörka och ljusa massan.
6. Den ungefärliga baktiden för Zebraost är 1 timme, ugns temperatur är 180 grader.

Simple Zebra Pie Recept

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Matkalori: 3532 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett snabbt och enkelt Zebra-recept kommer att tilltala varje värdinna.Det tar en halvtimme att baka, men temperaturen bör inte vara hög - cirka 200 grader.Att knåda degen tar ytterligare 7-10 minuter.Som ett resultat, på mindre än en timme har du en frodig vacker cupcake som sparar dig även när oväntade gäster anländer, och kommer med en läcker originalfrukost om det behövs.

Ingredienser:

• ägg - 5 st .;
• Mayonnaise - 4: e c.l.;
• kefir - 150 ml;
• mjöl - 310 g;
• socker - 200 g;
• smör - 55 g;
• citronsaft;
• soda - 1 tsk;
• Kakao.

Beredningsmetod:

1. Beat majonnäs med yoghurt och mjuk olja.
2. Blanda vispade äggviter separat.
3. Strö socker med citronsoda, mjöl.
4. Blanda hälften av degen med kakao.
5. Gör kaotiska remsor på kakan, grädda i en halvtimme.

Zebrapaj i vegetabilisk olja

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Skålens kalorivärde: 5199 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Letar du efter ett snabbt, enkelt och läckert dessertalternativ till en semesterfrukost eller familjete på kvällen?Zebra på vegetabilisk olja uppfyller alla dina önskemål.Strukturen på pajen är enklare än den blandad med margarin eller smör, men kom ihåg att solros måste förfinas, annars kommer det att bli en obehaglig doft.Det är lämpligt att kyla äggen innan du arbetarfrys (bokstavligen 3-4 minuter).

Ingredienser:

• stora ägg - 4 st .;
• mjölk - 200 ml;
• socker - 230 g;
• kakao - 5 msk.l.;
• mjöl - 450 g;
• solrosolja - 200 ml;
• bakpulver - 1 tsk;
• En nypa salt.

Beredningsmetod:

1. Blandare för att blanda alla vätskekomponenter, som arbetar med medeleffekt.
2. Häll gradvis salt, socker, skedar i mjöl.Tillsätt bakpulver till sista portionen.
3. Mörkare en tredjedel av degen med en matsked kakao, en annan tredjedel med 4 matskedar.Lämna ugnen vid 180 grader.
4. Fyll i formuläret, alternerande lager efter eget gottfinnande.Vrid kakan flera gånger för att fördela degen jämnt så att ytan förblir plan.
5. Baka Zebra i 45-50 minuter, kyl på rutnätet.

Poppy Zebra Pie

• Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Skålens kalorivärde: 5084 kcal.
• Syfte: för te.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Receptet för den tyska vallmo-pajen Zebra eller Zebrakuchen påminner om den ostliknande öppna randiga kakan som redan diskuterats ovan, endast kännetecknad av mycket höga sidor och annat fyllmönster.Fyllningen liknar luftgrädde, men den är också tillverkad av mjuk ost.Det finns ett viktigt villkor här - det bör ha en hög grad av fettinnehåll: helst ta en landsbygd.

Ingredienser:

• smör - 200 g;
• mjöl - 300 g;
• vatten- 2 msk.l.;
• salt;
• mjölk - 600 ml;
• ost - 270 g;
• socker - 200 g;
• ägg;
• vallmo-glas;
• lokkar - glas.

Beredningsmetod:

1. Knådas plastseggen med hälften av smöret med kallt vatten, salt och mjöl.Packa in med folie, låt svalna i en kvarts timme.
2. Värm upp mjölken, häll in sockret där, lägg det återstående smöret.
3. När massan på plattan blir homogen, inför en blandning av vallmofrön i den.Var noga med att rör om vätskan vid denna tidpunkt, annars kommer klumpar att dyka upp.
4. Stäng av hällen.
5. Efter 10-15 minuter bläddrar du i mixern ost för att kombinera med det slagna ägget.2/3 av denna massa för att komma in i mjölkblandningen.
6. Rulla ut en kall deg för att skapa en rund form och gör höga kjolar.
7. Häll över mjölkfyllningen, gör ett ostlager uppifrån.Koka zebra i ugnen i en timme vid 185 grader.

Hur man bakar Zebra - The Secrets of Cooking

Denna snabba enkla efterrätt ges inte omedelbart till värdinnorna, så professionella berättar hurbaka Zebra paj utan fel:

• Du kan göra flera olika punkter där degen hälls - det är inte nödvändigt att arbeta med bara mitten av formen.
• Hur man gör en sebra med klara remsor?Se till att degen är tjockare - ju sällsyntare denna massa är, desto mindre uppenbar blir bilden.
• Vissa produkter kan ersättas - det gäller främst mjölkkomponenten.Olja kan helt uteslutas, bara glöm inteminska andelen mjöl.

Video: Zebras recept för gräddfil i ugnen