Var och hur förvarar päron hemma

Om du har skördat en rik päronskörd bör du definitivt lära dig hur och var du kan lagra saftiga frukter på vintern.Konserverade päron är naturligtvis mycket bra.Men är det inte bra på en kall snöig kväll att glädja dig själv och dina släktingar med färsk hemgjord frukt?Du kan äta aromatiska päron under vintern och ibland på våren.Det viktigaste är att känna till några trick.

I ett privat hus

På grund av privata gårdar är källare och källare det bästa stället att förvara päron.Rummet ska vara så rent som möjligt och önskvärt att desinficera genom ånga med svavelånga.För att göra detta, placera en varm kol och svavelpulver kolgrill i källaren eller källaren.Stäng dörren ordentligt och vänta i 2-3 dagar.Ta sedan bort brusaren och inspektera försiktigt golvet och väggarna i valvet - de ska inte vara mögliga.

Den optimala temperaturen för lagring av päron i gårdens lokaler är från -1 till 0 ° С.Fuktigheten bör ligga mellan 85 och 90%.Iakttagande av dessa förhållanden är oerhört viktigt eftersom fruktarna i högre grad ruttnar och vid lägre - försvinner.Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar också att skydda frukten mot temperatursvingningar.På grund av den plötsliga klimatförändringen kan päronhuden slitna och deras kött kan tappa elasticitet.

InI de privata gårdslokalerna lagras päron i hyllor, hyllor eller i lådor.Frukten bör ligga på lite avstånd från marken - cirka 20 cm från den.Öppningarna för fri luftcirkulation bör alltid finnas i lådorna.Täck pappersbotten med papper, lägg frukterna med stjälkarna upp, lägg sedan papperet igen, sedan igen päron och papper igen.Frukt samma sort i en låda.

Hållbarheten för päron i källare och källare varierar från 3 veckor till fyra månader.Sena sorter av tidigt härdiga

Om du håller päron i öppna hyllor ska du täcka dem med papper och inte placera frukten direkt på brädorna.

Hållbarheten för päron i källare och källare varierar från 3 veckor till 4 månader.Sena varianter mer hållbara tidigare;skörden av sådana frukter kan förhindras från att förstöra hemma fram till april.

Kontrollera dina lager regelbundet.Om frukterna börjar ruttna måste du gå över hela grödan och bli av med bortskämda.

Lägenheten

Det bästa stället att lagra päron i lägenheten på vintern är en glaserad balkong.Temperaturen kan sänkas till -1 ° C, inte lägre.Negativa temperaturer påverkar negativt pärarnas kvalitet.

Stapla försiktigt frukten i två lager i förberedda lådor och häll var och en med halm eller sand.För större tillförlitlighet, linda in varje päron i papper.I detta tillstånd kan de förvaras i 2-3 månader.

En liten fruktgröda kan kylas.Bäst lämpadbotten- eller mellanhyllor, där temperaturen varierar från +1 ° C till +5 ° C.Fruktpaket i flera bitar.Pärons hållbarhet under sådana förhållanden överstiger inte en månad.

Not om fruktval

Den främsta garantin för lång och säker lagring av päron hemma är en kompetent strategi för val av frukt.Ja, det är lämpligt att skörda päron innan de äntligen är mogna.Välj endast solida hela frukter utan synliga skador och bucklor.Peduncle måste förbli intakt.Skörda i torrt och varmt väder.Ta försiktigt tag i päronet med din hand och, genom att trycka på stammen något, separera frukten från grenen.För att spara dig tid i framtiden, sortera frukterna omedelbart efter storlek och mognad.

Även om päron är ganska lunefulla i lagringsfrågor, kommer du med behörighetskontroll att kunna glädja dina nära och kära med färsk frukt under vintern.Och även om en del av beståndet har börjat bli dåligt, oroa dig inte.Sådana päron kommer att producera underbara sylt, sylt, kompott och pålägg för söta pajer.