Tunna pannkakor på mjölk - enkla steg-för-steg recept för degpreparering och hur man bakar

förmodligen varje hemmafru.Tyvärr kommer de ut tunna och viktlösa, påminner om känsliga spetsar, inte alltid.Det här är pannkakor på mjölk.Det finns så många recept att förbereda, du kommer snart att lära känna dem.

Hur man gör tunna pannkakor på mjölk

Processen är så enkel att även ett barn klarar det.Hur man lagar tunna pannkakor på mjölk?Det viktigaste - att göra en god deg av kvalitetsprodukter så att klumparna inte finns.Flytande mjölkblandning skopas ut med en rumpficka, hälls försiktigt i mitten av stekpannan och gör roterande rörelser för att sprida den jämnt.Stek först den ena sidan av pannkakan och vänd sedan.Efter att ha tagits bort frånDet ska smörjas med en bit smör för att göra det ännu mjuktare.

Deg för tunna pannkakor på mjölk

Blandningen kan innehålla mjöl, ägg, salt, socker, andra smaker, både flytande och torr.Degen för tunna pannkakor på utsidan bör se ut som fett grädde eller så tjock som gräddfil.För tät blandning sprids inte över pannan.På grund av för mycket mjölkaktig massa kommer pannkakor bara att spräckas.Det är tillrådligt att låta blandningen stå lite innan den stekas.Klumpen i den borde inte vara.

Receptet för tunna pannkakor

Det finns ett stort antal sätt att laga mat, och i ingredienslistan är bara mjölk oförändrad.Receptet för tunna pannkakor väljs baserat på fyllningen som ska användas: söt eller hjärtlig.Ibland äts de i ren form med smör och socker, men oftare slås de in i olika produkter: kött, skinka med ost, svamp, grönsaker, ost, frukt och bär, kondenserad mjölk, sylt, olika såser.I båda fallen blir smaken annorlunda.

Tunna söta pannkakor på mjölk

Läckerheten du kommer att läsa kommer snart från det franska köket.I det här landet, mycket förtjust i tunna söta pannkakor på mjölk, som kommer ut ljust, nästan genomskinligt, som en spindelnät.Som regel kokas de utan fyllning, strö med chokladglasyr eller annan sås och serveras som en efterrätt med doftande te eller starkt kaffe.Blandningen innehåller mjöl, ägg, salt och socker.

Ingredienser:

• mjöl - 300 g;
• mjölk - 0,9 liter;
• gräddeolja - 90 g;
• salt - 3 chips;
• ägg - 3 st .;
• smör - 3 msk.l.;
• äggulor - 6 enheter;
• socker - 7: e c.l.

Beredningsmetod:

1. Blanda med två typer av smör, socker, salt och mjölk.Håll bara en minut på minimal värme.
2. Döda äggen, tillsätt äggulorna.
3. Strö mucilage i små portioner utan att stoppa.
4. Stek pannkakor på medelhög värme.Tappa med chokladsirap innan servering.

Mjölkpannkakor är ett klassiskt recept

Om du vill komma ihåg hur du smakade när du var mormorhemma, då är nästa maträtt för dig.Receptet för pannkakor på mjölk är klassiskt med ett foto enkelt, det kommer att hanteras av absolut alla personer.Bakning är mycket aptitretande och läcker.För matlagning är det lämpligt att använda en liten gjutjärn eller en speciell pannkakespanna.

Ingredienser:

• mjöl - 3 koppar;
• mjölk - 450 ml;
• salt - 10 g;
• ägg - 4 st .;
• solrosolja - 0,1 l;
• socker - 50 g;
• vatten - 450 ml

Beredningsmetod:

1. Vispa äggulorna för att kombinera med socker och salt.
2. Häll mjölk och vatten, oljor.
3. Vispa proteinerna i en separat skål i skum.
4. Införa mjöl gradvis i äggula-massan.Sätt vispprotein.Grädda brödrostarna på medelhög värme.

Öppna pannkakor på mjölk.Recept av genombrutna tunna pannkakor på mjölkextremt enkelt.Fyllningen för dem kommer att vara lämplig som söt och annorlunda.Om du väljer den första får du dessert, och om den andra är en fullständig huvudrätt.Ju tunnare skiktet du häller massan i pannan, desto fler hål kommer att vara i bakningen.

Ingredienser:

• mjölk - 1,5 liter;
• soda - 1,5 tsk;
• ägg - 3 st .;
• socker - 1,5 matskedar;
• mjöl - 0,75 kg;
• salt - 1,5 tsk;
• Vegetabilisk olja - 150 ml

Beredningsmetod:

1. Lägg ägg i en behållare med mjölk värmd till 40 grader.Häll i sockret, saltet.Vispa med en mixer.
2. Blanda mjöl med bakpulver och sätt in massan gradvis.
3. Häll oljan över den senare.
4. Stek pannan väl med fett.Bakade spetsöverlagringar.

Receptet för tunna pannkakor på mjölk med hål

Lufttoaletter tillverkas som regel av jästdej, men de kommer uttjockt.Pannkakor på mjölk med hål som du kan laga utan jäst, det blir mycket lättare.Det är mycket viktigt att hitta en bra stekpanna, som inte kommer att hålla fast vid halvmassan, ett teflon-köksredskap är lämpligt.Andra matlagningshemligheter du kommer att läsa nedan.

Ingredienser:

• mjölk - 1,5 liter;
• citronsaft - 3 tsk.(kan ersättas med vinäger);
• ägg - 6 st .;
• läsk - 3 tsk.utan glidbana;
• mjöl - 3 koppar med ett objektglas;
• socker - 6 msk.l.;
• vegetabilisk olja - 225 ml

Beredningsmetod:

1. Vispa noggrant i djupetbordsägg och lite socker.
2. Lägg till mjölk, smör.
3. Ange det siktade mjölet kontinuerligt.Sätt slutligen läsksaft citronsaft på, rör om.
4. Stek pannan.Smörj på båda sidorna tills den rodnar.

Pannkakor med mjölkproxy

Om du har en saknad produkt i kylen som ingen kommer att dricka ska du inteskynda att kasta bort det.Du kan tillaga läckra tunna pannkakor med surmjölk, som är lämpliga för både söt och hjärtlig fyllning.För att göra dem mycket enkla är alla ingredienser vanliga och säljs i alla livsmedelsbutiker.Förbered pannkakor och ge syrmjölk en ny chans.

Ingredienser:

• surmjölk - en halv liter;
• socker - 1,5 matskedar;
• smör - 2 msk.l.;
• läsk, släckt med vinäger - en kvart tesked;
• salt chips;
• mjöl - 1 kopp med ett objektglas;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Ta den sura mjölken till rumstemperatur.
2. Pisk ägget med socker, salt.Tillsätt en tredjedel av surmjölken och hälften av mjöl.Rör.
3. Ange läsk.Lägg de återstående produkterna i en halvtimme.
4. Stek stora muggar i en stekpanna, stek på båda sidor.

Pannkakor med mjölk och ägg

Delikata och läckra bakverk.När du tittar på fotot som visar pannkakorna gjorda av mjölk och ägg, kommer du att se att de ser perfekta och väldigt tunna ut.Med processenvarje person kommer att klara matlagning.Massans utseende är sällsynt, men den bakas perfekt.I processen bör mjölkblandningen alltid omröras så att ingen fällning bildas.Kom ihåg hur man förbereder enkla mjuka axelkuddar.

Ingredienser:

• mjölk - 250 ml;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• potatisstärkelse - 2 msk.l.utan glidbana;
• socker - efter din smak (med en söt fyllning av 1 tsk);
• mjöl - 2 msk.l.med en bild
• salt är en nypa;
• Ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

1. Blanda alla torra komponenter.
2. Ange testiklarna.
3. Häll gradvis varm mjölk under omrörning konstant.
4. Tillsätt oljorna, låt stå i 20-30 minuter.
5. Stekas i en mycket het panna.

Tunna pannkakor med mjölk och kefir

Följande beredningsmetod bör noteras av alla människor som inte är för vänligamed fönsterluckor.Tunna pannkakor på mjölk och yoghurt kommer alltid ut och alls kan de inte bli bortskämda.Degen är väldigt elastisk, därför kommer fodren att bli tunnare, men kommer inte att brytas på något sätt.Lär dig att laga en bra maträtt med yoghurt.

Ingredienser:

• Ägg - 6 st .;
• vegetabilisk olja - 130 ml;
• socker - 5 msk.l.med en bild
• läsk - ett par stift;
• salt - 2 tsk.utan glidbana;
​​
• mjöl - 650 g;
• kefir - 500 ml;
• mjölk - 0,5 l.

Beredningsmetod:

1. Visp ägg med salt och socker.Häll i mjölken.
2. Häll siktetmycket, stör den fullständiga upplösningen av klumpar.
3. Ange kefir och bakpulver, smör, knåda degen.
4. Låt insistera.
5. Smör pannkakorna på en varm panna.

Tunna vaniljsåspannkakor

Du kommer att vilja laga maträtten från följande steg för steg-recept innan du serverar, ta ett foto för minnet.Vaniljsåspannkakor på mjölk - tunn med hål.De smakar bra i sig själva och med olika fyllningar.Tunna pannkakor på mjölk förbereds med tillsats av socker, vars mängd kan justeras beroende på din personliga preferens.

Ingredienser:

• mjöl - 350 g;
• ägg - 2 st .;
• mjölk - 0,5 l;
• Lentens olja - 2 msk.l.;
• vatten - 0,5 l;
• salt - 1 tsk.utan glidbana;
• socker - 2-3 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Koka vatten, lösa salt, socker i det.Ta bort från värmen.
2. Tillsätt drygt hälften av mjölken till det siktade mjölet.Rör om med en mixer.
3. När massan är homogen, mata in en annan mjölk.
4. Fyll det kokande vattnet med en tunn ström.Rör.
5. Visp ägg i en separat behållare och för dem in i produktens massa.Tillsätt oljorna.
6. Stek tunna pannkakor med mjölk på en stekpanna.Servera med gräddfil.

Receptet för tunna pannkakor i mjölk och vatten

Ett mycket enkelt och prisvärt sätt att laga mat.Om du inte har för mycket mjölk kan du lägga till vatten istället, det kommer inte att förstöra smaken på något sätt.Tunna pannkakor på mjölkoch vattnet kommer ut som en spindelnät.De är bra både i ren form och med olika fyllningar: köttiga, söta.Kom ihåg hur hembakade tunna pannkakor tillverkas med mjölk och vatten.

Ingredienser:

• mjöl - 1 kopp;
• vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
• mjölk - 1 glas;
• ägg - 2 st .;
• vatten - 1 glas;
• soda - 0,5 tsk.
• socker - 1 matsked;
• Salt chips.

Beredningsmetod:

1. Pisk ägg i tjockt skum med salt och socker.
2. Koka upp vattnet, lösa upp sodavatten i det och häll det i massan utan att sluta störa.
3. Tillsätt direkt ett glas kall mjölk, mjöl, olja.
4. Stek pannkakorna på en stekpanna.

Hur man stuvar tunna pannkakor på mjölk - Tips om kockar

Kom ihåg några kulinariska knep:

1. Häll slutligen mjölk i blandningen.Du kan lösa upp lite mjöl i det och sedan lägga till.
2. Ju mer socker du lägger i, desto ljusare blir bakningen.
3. Innan du bakar pannkakor i mjölk, smörj den med en liten mängd fett, helst med en bit fett.
4. Smörj fodren i högst två minuter på varje sida.Vänd över den med en träspatel.
5. Om bakningen är trasig eller klibbig, lägg extra mjöl i degen utöver receptet.Om den är för tjock och tjock, tillsätt lite varm mjölk.
6. När du gör pannkakor under fyllningen, stek dem meden sida.Sätt på ett fyllmedel, vrid det.Ytan blir brun när du värmer dem eller bakar dem i ugnen.
7. Om du överbelastar för mycket kan bakning visa sig vara gummi.
8. Släck grundligt soda så att smaken inte känns i skålen.
9. Om du lägger till för många ägg kan bakning likna en omelett, men när det saknas kan det brista.
10. När stekpannan är väl uppvärmd kan du minska värmen.
11. Kanalerna på toaletterna kan brinna på grund av överskott av socker i massan.
12. Om degen fastnar, har du dåligt värmt upp pannan.
13. Ju bättre du slår äggen, desto lättare blir pannkakorna.
14. Fördela vätskemassan snabbare i en stekpanna så att pannkakans tjocklek är densamma.

Video: pannkakor på mjölk