Salt med korv - hur man lagar steg för steg recept av soppa eller andra kurs med foto

En sådan variation av traditionell rysk mat är lämpligi fall där det inte finns något kött till hands eller det inte finns tillräckligt med ledig tid att laga mat.Salt med korvprodukter kan kokas på bara en halvtimme, och du får en budget, hjärtligt, väldigt doftande och läcker första rätt.

Hur man förbereder ett salt med korv

Förbered en måltid i brant buljong med tillsats av både kryddig och kryddig kryddor.Fyll en tjock soppa med kött, svamp eller fisk, medan det klassiska receptet inte innebär tillsats av potatis.Men utan kål matlagning saltad kål medinga korvar eller andra köttkomponenter.Soppan måste nödvändigtvis innehålla sura livsmedel, oavsett om det är oliver, kapris, citron, pickles eller hemgjord kvass.Salt innehåller också tomatpuré, sås eller malda färska tomater.

Saltrecept med korv

Om du vill kan du laga den näringsrika soppen utan kött - det är tillåtet att ersätta den med korv, medan skålen tillagas snabbare och lättare.Det finns olika recept.Rätter kan skilja sig inte bara i smak utan också i struktur (densitet).Nedan följer några av de mest framgångsrika varianterna av kokt soppa, som kryddas med gräddfil och färska örter.Du kan välja ditt recept för att laga korv med korv.

Salt med korv i en multikok

  • Tillagningstid: 80 minuter.
  • Antal portioner: för 4 personer.
  • Målkalori: 94 kcal /100 år.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: låg.

I avsaknad av en stor mängd ledig tid kommer receptet nedan att bli ett fynd.Tillgängliga ingredienser som inte kräver förbehandling kan lätt förberedas läckra, näringsrika, läckra skålar - kokt kål med korv.Med hjälp av moderna köksapparater kan du inte ens följa släckningsprocessen utan göra andra saker.Hur lagar jag kålsallad med korv i en flaskokare hemma?

Ingredienser:

  • Lök - 100 g;
  • mjölkkorvar/våtservetter - 0,2 kg;
  • stora morötter;
  • greener;
  • färsk kål - 0,7 kg;
  • Vatten -?Art .;
  • ketchup - 4 msk.l.;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Skär lök i hälften, morötter - tunna så tjocka som möjligt, hacka kålen.
  2. Det är bättre att skära korvprodukten i cirklar.
  3. Aktivera stekningsalternativet, smörj skålen med vegetabilisk olja.
  4. Stek löken och morötter i en varm behållare tills de är gyllene.
  5. Lägg sedan till kålen här.Häll korven efter ett par minuter i skålen, krydda skålen, tillsätt ketchupen, rör om.
  6. Stäng av läget Quench genom att ställa in timern på 1 timme.
  7. Häll vatten i produkterna efter 10 minuter och blanda igen.
  8. När enheten piper är lunch klar.Strö med hackade örter och servera varma.

Kålsalt med korv

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: för 4 personer.
  • Kalorirätter: 100 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: låg.

Kålsallad med korv är en läcker, lätt att förbereda måltid som är lämplig för både lunch och middag eftersom den har måttliga kalorier.Nedan finns ett hemlagat recept med ett foto av den härliga måltiden, den största skillnaden mellan denna version av solyanka och klassikern är att steka alla ingredienser separat, inte tillsammans.Det är inte nödvändigt att släcka kålen för att inte göra den vattnig.Hur lagar jag en utsökt middag?

Ingredienser:

  • korv eller korv - 0,35 kg;
  • vitkål - 0,8 kg;
  • glödlampa;
  • kryddor;
  • morötter av medelstor storlek;
  • tomatsås - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Vispa kålbladen så fint som möjligt, lägg sedan produkten på en stor, väl oljad panna (den optimala mängden olja är 4-5 matskedar).Smörj produkten i minst 25 minuter utan att täcka diskarna, rör om med en träsked.
  2. Stek löken och riven morot på en liten kub på en separat stekpanna.Stek grönsaker över hög värme i 7 minuter.Lägg till tomatsås här, bland ingredienserna.
  3. Lägg de rostade grönsakerna till kålen, bland ingredienserna, krydda med kryddor.
  4. Skär korv /korv över ringarna, stek separat i högst 3 minuter, skicka sedan rosmarinbitarna till kålen och servera den färdiga skålen för en andra gång.

Korvssoppa med korv - recept

  • Tillagningstid: 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Skålens kaloriinnehåll: 60 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Salt soppa med korv - ett utmärkt alternativ för en hälsosam, läcker och tillfredsställande lunch.Dessutom tillhör maträtten kategorin ekonomiskt och budget, eftersom det innebär användning av de produkter som finns i varje kylskåp.På grund av innehåll irecept för potatis, soppan är maximalt näringsrik, vilket gör den lång mättad.Servera med färsk dill eller persilja.

Ingredienser:

  • korv - 0,3 kg;
  • tomatpuré - 1,5 msk.l.;
  • potatis - 2 st .;
  • kålblad - 0,5 kg;
  • Stor morot - 1 st .;
  • glödlampor;
  • oliver eller oliver - 10 st .;
  • citron - 1/3 st .;
  • Solrosolja;
  • gherkins - 80;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Skala potatisarna, koka dem i saltat vatten.
  2. Skala korven från filmen, skär i cirklar, stek i olja över hög värme i ett par minuter.
  3. Skicka korvarna till potatisen.
  4. Morötter ska gnuggas, löken skärs i små kuber.Stek grönsakerna i en stekpanna, omrör ofta.Det tar cirka 10 minuter.
  5. Tillsätt sedan tomatpastan här, täck med ett lock och sjuda ingredienserna i 10 minuter.
  6. Skär de grova oliverna i hälften, skär citronen i tunna skivor (helst en fjärdedel), gurkor i flera bitar.
  7. Det är då nödvändigt att lägga till beredda produkter och rostade grönsaker till potatisen.Ofta är det inte nödvändigt att blanda soppan;Koka ingredienserna, låt fatet stå i 15 minuter och servera med gräddfil.

Bondesalt med korv

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 69 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: låg.

För att göra den dagliga menyn mer varierad, prova att laga denna maträtt.Bondesalt med korv och gräddfil kräver tillgång till endast tillgängliga, enkla komponenter, medan det visar sig läckra, ovanliga och tillfredsställande.Det är bättre att använda en tjockväggig stor panna eller grytform och inte spara på korv, eftersom billiga korvar snabbt faller isär när de släckts och förvandlas till gröt.Följande är ett steg för steg recept för matlagning på en tallrik.

Ingredienser:

  • kryddor;
  • korv /korv - 0,4 kg;
  • glödlampor;
  • vegetabilisk olja;
  • gräddfil - 0,1 1;
  • kålblad -?pc;
  • tomatpuré - 1 msk.l.;
  • morötter.

Beredningsmetod:

  1. Smörj en stekpanna med olja, stek den.
  2. Smörgå korvprodukter till rosé i en behållare.
  3. Lägg skivor korv i en grytform, och i en stekpanna, tillsätt olja och lök skuren i hälften, stek den för öppenhet.
  4. Skala morötter, gnugga dem.Skicka grönsaken till löken, sjuda med den i 5 minuter och flytta sedan produkterna till pannan.
  5. Finhacka kålbladen och skicka till andra ingredienser.Tillsätt tomatpuré, gräddfil, kryddor, inklusive laurblad, peppar, salt.
  6. Häll lite vatten i stekpannan, simma skålen under locket i 25 minuter och ta sedan av värmen.

Salt med korv och potatis och kål

  • Tillagningstid: en halvtimme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 94 kcal /100 år
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: låg.

Denna hjärtliga, läckra maträtt, som en saltpudding med korv och potatis, tillagas på bara en halvtimme, och dina nära och kära kommer säkert att njuta av en sådan läcker lunch.Om du gillar en kombination av söta och sura smaker, tillsätt lite socker och vinäger till produkterna nedan (1 tsk).Du bör lägga till smaksättning i slutet av matlagningen.Hur lagar jag en potatis saltpanna?

Ingredienser:

  • morötter - 80 g;
  • kryddor;
    • ​​
  • ketchup - 2 msk.l.;
  • lökar;
  • kålblad - 0,4 kg;
  • Vatten -?Art .;
  • korv /korv - 0,2 kg;
  • stekolja;
  • potatis - 0,4 kg

Beredningsmetod:

  1. Stek de skivna potatisarna, stek lökarna och morötterna separat, hackade relativt små.
  2. Placera komponenterna i en grytform eller en tjockbottad panna.
  3. Kålen ska inte finhackas och stuvas under 15 minuter med en sked tomatsås.
  4. Skicka hälkorvar korv och kokt kål till resten av maten, smaksatt.Tillsätt lite vatten här och låt sjuda i 10 minuter, server sedan.

Färsk kål med korv

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorierätter: 80 kcal /100 g
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: låg.

Salt med färsk kål är en näringsrik andra maträtt som huvudsakligen består av grönsaker, som kombinerar måttlig skärpa och trevlig tomatsyra.Det ska kokas över måttlig värme, och vätskan i pannan ska inte kräkas utan uttråkad.Eventuellt kan tomatpasta ersättas med hemlagad sås eller konserverade tomater.Hur gör jag en saltpanna?

Ingredienser:

  • Korvar /våtservetter - 5 st .;
  • lök - 2 bitar;
  • morötter - 3 st .;
  • kålkål -?pc;
  • tomat - 0,2 L;
  • kryddor.

Beredningsmetod:

  1. Skär korven i muggar, stek i en kastrull och smörj den med olja.
  2. Skalade lökar ska skäras i små bitar, tillsättas korv och kokas i ett par minuter tillsammans.
  3. Sedan skicka dem morotchips och smaksättning.
  4. Skär kål tunt, salt och lägg i en gryta.Krydda skålen med tomat (om den är tjock, späd med vatten).
  5. Smäll skålen under locket på låg värme i 35 minuter, sprid sedan över portionerade tallrikar, strö på örter och behandla släktingarna med en doftande hälsosam måltid.

Recept av surkål med korv

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Antal portioner: för 5 personer.
  • Kalorierätter: 69 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Med termen "saltlösning" avses i allmänhet en rejäl soppa med en rik smak som inkluderar surkål, salta grönsaker och köttprodukter.Men det finns andra lika framgångsrika rätter, varav en är en tjock saltad kål med korv - en slags gryta.Det är inte särskilt svårt att laga det, samtidigt kan du mata dina nära och kära en rejäl, användbar och aromatisk lunch.

Ingredienser:

  • korv - 0,3 kg;
  • medelstora morötter;
  • surkål - 0,5 kg;
  • morötter;
  • vinäger 9% - 2 msk.l.;
  • kryddor;
  • socker - 1 msk.l.(utan bild);
  • glödlampor.

Beredningsmetod:

  1. Skalad lök, finmalda morötter.Stek blandningen i olja, inklusive en måttlig värme.Det tar 6-7 minuter.
  2. Skär korv med klackar, skicka till en grönsakstek.
  3. Tvätta jästen under rinnande vatten genom att placera den i en sil /durkslag.
  4. Häll i en stekpanna efter 3 minuter?c.koka, rör i skålen, rör om väl.
  5. Skicka också lättpressad kål, tomatpuré, socker, vinäger.
  6. Med locket täckt, fortsätt att sjuda ingredienserna i 10 minuter eller mer (all vätska behöver förångas, så lämna ett mellanrum mellan locket och pannan).

Salt med korv och svamp

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 87 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.

    • Svårighet att förbereda: genomsnitt.

En sådan maträtt kommer att ätas även av nyckfulla barn.Dessutom är saltpudding med korv och svamp perfekt för dig som gillar grönsaksmiddagar.För beredning av aromatisk soppa kan du ta svamp eller inlagd svamp av alla slag: kantareller, svamp, skum, etc. Lämpliga rätter kommer att vara gryta, kittel eller tjockbotten stekpanna.Hur man lagar läcker, näringsrik soppa?

Ingredienser:

  • marinerade svampar - 0,3 kg;
  • korv - 7 st .;
  • stora morötter;
  • oliver - 50 g;
  • lök - 2 bitar;
  • saltade gurkor - 2 st .;
  • citron, gröna, gräddfil;
  • tomat - 4 msk.l.;
  • stekolja.

Beredningsmetod:

  1. Tär löken, placera i en oljad panna och stek över medelvärme.
  2. Skicka morotchips hit.
  3. Skär korv, svamp, gurkor i små bitar.Skicka sedan dem till steken.
  4. Krydda blandningen med tomat, täck tätt och sjuda i flera minuter medan kokande vatten i vattenkokaren.
  5. Fyll massan med kokande vatten och bringa den till önskad konsistens.Koka saltpannan i 10 minuter, utan att låta den kraftigt (bättre att göra soppan uttråkad).
  6. Den senare lägger till kryddor och oliver skurna i hälften.
  7. Häll den färdiga soppan på en serveringsplatta, vardera med en skiva citron, hackade färska örter, en kock gräddfil.

Korv och korv saltpanna

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Kvantitetportioner: för 6 personer.
  • Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Eventuella korv och rökt produkter i kylen kan läggas till denna underbara, doftande och hjärta soppa.Det är väldigt lätt att förbereda, även om det tar lite tid.För att salt och korv och korv ska vara mättade och läckra måste du lägga till citronskivor, svarta oliver och pickles.Dessutom rekommenderas rutinerade kockar att inte försumma kryddorna för soppan, och att endast använda de gula potatisvarianterna, eftersom den lagar snabbt, men inte faller isär, men behåller integriteten.

Ingredienser:

  • rökt korv - 0,2 kg;
  • potatis - 3 st .;
  • oliver;
  • tomatsås - 4 msk.l.;
  • lök - 2 bitar;
  • korv - 4 stycken;
  • morötter;
  • pickles - 3 st .;
  • greener;
  • citron -?pc;
  • Lök - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Lägg skivade gurkor och potatis i kokande buljong /vatten.
  2. Stek den hackade löken och rasp morötter i olja och blanda med tomatsås.
  3. Skär inte korvarna för fint, lägg till buljongen med smaksättning och tomatdressing.
  4. Efter att koka vätskan, lämna soppan i brand i ytterligare 8 minuter, smaksätt sedan med hackade greener, halvor av oliver.Servera varmt med gräddfil på bordet.

Saltben med korv

  • Tillagningstid: 1,2 timmar.
  • Antal portioner: för 5 personer.
  • Kalorierätter: 98 kcal /100 g.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Receptet nedan är mycket populärt i Ryssland.Huvudkomponenterna i soppan i detta fall är köttprodukter, ju mer olika typer av dem i saltpannan, desto läckerare blir det.Du kan fylla soppan med skinka, rökt eller kokt korv, kokt kött, bacon, balyk, etc. Oliver, som ger buljongen en ovanlig, behaglig smak och doft, är ett måste.Hur förbereder jag en klassisk lagsallad med korv?

Ingredienser:

  • tomatpuré - 1 msk.l.;
  • jaktkorvar - 4 st .;
  • köttbuljong - 2 liter;
  • inlagda gurkor - 3 st .;
  • medelstora potatis - 2;
  • doktors korv - 150 g;
  • citron -?pc;
  • kryddor;
  • lök - 2 bitar;
  • morötter;
  • olja;
  • oliver - 100 g;
  • dill.

Beredningsmetod:

  1. Skär potatisarna i kuber, koka i salt salt tills de är färdiga.
  2. Andra grönsaker ska skalas, finhackas eller malas.
  3. Stek löken med olja i några minuter, tillsätt morotchips och gurkor till den.Krymma grönsakerna tills de är mjuka, tillsätt sedan tomatpastan här.
  4. Skär korv inte stora, skicka till färdiga potatis och koka tills de är redo.
  5. Sätt stekningen på pannan, vänta till kokningen ochta ett par minuter.
  6. Skicka oliver till pannan.Tillsätt de tunna citronskivorna och dill i soppan innan servering.

Hur man gör kålsallad med korv - hemligheterna att laga mat

Det är känt att korvssalt är lätt att lagaen maträtt som dock har några trick.Ja, erfarna kockar rekommenderar att ta hänsyn till följande nyanser när du skapar en maträtt:

  • spara inte på komponenterna: det bör finnas gott om kött och grönsaker, annars blir soppan vattnig och smaklös;
  • plocka gurkor som är exceptionellt krispiga, annars förlorar mjuka inlagda grönsaker sin integritet under tillagningen;
  • tillsätt inte för mycket krydda i saltpannan, eftersom soppan är så doftande på grund av innehållet i korv, tomat, oliver, etc.
  • Om du gillar krydda rätter, häll i gurka saltlake buljong i slutet av matlagningssoppan.

Video: Salt med rökt korv