Risgryta - hur man kokar sött eller med kött i ugnen och multikokta recept med foton

Inte bara östländerna uppskattar ris mycket.Denna spannmålskörd är mycket populär över hela världen.Endast den första och andra rätter, gelé och till och med godis tillagas av det.Läcker risgröt i ugnen eller multikokaren.Hur förbereder jag en sådan maträtt?Du kan läsa om tekniken i steg för steg-recept.

Hur man tillagar risgryta

Denna maträtt är lämplig för varje måltid.Oavsett om gryta är tillagad söt eller med kött, kommer den tillfredsställande och näringsrik.Allt tack vare ris spannmål, som innehåller mycket kalium, natrium, B-vitaminer och stärkelse.För alla typer av bakning,men det kommer att smaka bättre än de dyrare - de är lättare att brygga och kornen förblir hela.Även om du har det enklaste riset kan du fortfarande använda det.Det är mycket enkelt att tillaga risgryta.Spannmålen kokas, läggs sedan i en form med receptbelagda produkter och skickas till ugnen.

Risgrytan i en multi-cooker

Idealisk för en läcker bakning är en multi-cooker.Den har speciella lägen som gör att du kan förbereda en mängd olika alternativ.Risgryta i en multi-cooker kan kokas i Baking-programmet.Nästan alla modeller av dessa kökassistenter har detta läge.Det finns olika grytarecept:

  1. I den klassiska versionen är alla ingredienser förstekt eller kokt.Redan då tillagas de i en multi-cooker i "Baking" -läge.
  2. En mer originalversion.Först måste du laga en tjock gröt med programmet "Mjölkgröt" eller "Gryn".Ägg och andra receptbelagda livsmedel läggs sedan till gröt.Sedan bakas allt detta i en multicooker.

Risgryta

Ännu lättare tillagas risgryta i ugnen.I alla recept krävs spannmål kokta i mjölk eller vatten, ägg och socker.Du kan också lägga till torkad frukt, nötter, sylt, svamp och till och med kikärter.Allt detta förblir ordentligt i ugnsskålen och förvaras i ugnen i cirka 30-40 minuter.Koka samma ris med följande enkla anvisningar:

  1. Mät mängden spannmål och vatten bättre volymer.Till exempel på 1 glas ris 2 glasvätska.
  2. Ta sedan en tjockväggig gryta, stek eller stek med locket.
  3. Häll lite olja, fyll riset och fyll det med vatten, kok i 15-20 minuter.

Recept för risgryta

Fördelen med denna gryta är att den kan göras söt som i trädgården, ellermer tillfredsställande.I det första fallet är russin, päron, äpplen, bananer, torkade aprikoser eller ost de ytterligare ingredienserna.Här serveras en grädde eller vispad grädde.Småbarn är definitivt nöjda med en söt efterrätt.Om du behöver en måltid till lunch eller middag, gör sedan en gryta med köttfärs och tomater.Lika läckra kommer med ost, vitlök och örter.Du kan välja det specifika risgrytareceptet från bilderna nedan.

Ostkaka

  • Tillagningstid: 55 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 122 kcal.
  • Syfte: för lunch /middag /middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ostgryta med ris är inte det minsta av delikatesser i kosten.Dessa ingredienser är en underbar tandem för matlagning av olika rätter.Grytan hos dem har en mycket trevlig smak, delikat struktur och en fantastisk aroma.Det är en hemlighet att laga den.Specialmatälskare kan diversifiera sin smak med kanel och ingefära.Små kryddig anteckningar kommer definitivt inte vara onödigt.

Ingredienser:

  • Vaniljesocker - efter smak;
  • kanel - 1 nypa;
  • socker - 75 g;
  • Smör - 60g;
  • ost - 250 g;
  • ägg - 2 st .;
  • Rundkornsris - 150 g.

Beredningsmetod:

  1. Koka ris på vanligt sätt, men salt inte vattnet.Töm sedan av den och låt spannmålen svalna.
  2. Dela upp ägg i proteiner och äggulor.Till den senare tillsätt socker och smält smör.
  3. Vita vispade separat till tjockt skum.
  4. Lägg kanel, vaniljesocker till äggulorna.Visp blandningen, sätt in osten och sedan proteinet med risgruppen.
  5. Överför den resulterande blandningen till botten av ugnsskålen.
  6. Koka i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.

Risgryta med äpplen

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matkalori: 202 kcal.
  • Syfte: till frukost /till lunch /till middag /för middagstid /för te.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

En annan efterrätt som många vuxna gärna minns är äppelrisgryta.På dagis såg alla fram emot denna godbit.Det är så läckert att det kommer på några minuter.Enligt det ursprungliga receptet är det bättre att ta vita äpplen.De är bättre lämpade för ris än andra.Produktens ovanliga doft tillhandahålls av kanel.I allmänhet är nästan alla komponenter i grytan kalorifattiga, så det kan till och med vara tunt.

Ingredienser:

  • socker - 200 g;
  • vatten - 300 ml;
  • smör - 100 g;
  • mjölk - 250 ml;
  • äpplen - 500 g;
  • ris - 190 g;
  • kanel - efter smak.

MetodBeredning:

  1. Ta en kastrull för att hälla mjölk med vatten.
  2. Koka dem, tillsätt sedan socker och ris.Låt koka på låg värme i 12 minuter.
  3. Fyll den färdiga gröt med en bit smör.
  4. Tvätta äpplen med en hård svamp, skala dem, klipp kärnan och skär resten med skivor.
  5. Bakformen fett.
  6. Det första lagret är att fördela den tredje delen av gröt.
  7. Lägg sedan ut äppelskiktet, strö över kanel.
  8. Sätt ytterligare en tredjedel av gröt.Återigen äpplen och kanel igen.
  9. Distribuera grötrester ovanifrån.
  10. Täck med folie, koka vid 180 grader i cirka 30 minuter.

Risgryttsöt i ugnen

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matkalori: 202 kcal.
  • Utnämning: till frukost /till lunch /till middag /för middagstid /för te.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Vill du mata dina barn ris, men vet inte hur?De flesta barn gillar inte praktiskt taget alla typer av gröt.I det här fallet kommer du att räddas av den söta gryta med ris.Hon har ett enkelt recept och lagar maten mycket enkelt.Inom tekniken finns det dock en nyans.Innan du lägger äggen till spannmålen, måste du vänta på att de svalnar helt.Annars får du inte en gryta, utan något som en omelett.Ägg kommer helt enkelt att koka från heta spannmål.

Ingredienser:

  • russin - 0,5 kopp;
  • socker - 0,25 tum.
  • vanilj - efter smak;
  • runt ris - 0,5 kopp;
  • vatten - 1,5 tb.
  • ägg - 3 st .;
  • Smör - 2 msk.sked.

Beredningsmetod:

  1. Skölj russin, blötlägg i en halvtimme.
  2. Sätt på ugnen på 180 grader.
  3. Sätt spannmålen i en kastrull, häll med vatten och koka på svag värme i cirka 20 minuter efter kokningen.
  4. Kasta sedan risgryn på ett durkslag och låt svalna.
  5. Vispa ägg i kall gröt, tillsätt vaniljesocker, rör om.
  6. Presentera mjukgjord olja, torra russin.
  7. Rör om igen, lägg i en oljad bakform.
  8. Stek i 40 minuter.Skär den färdiga måltiden i portioner.

Pumpa gryta med ris

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloridisk: 91 kcal.
  • Syfte: till frukost /till lunch /till middag /för middagstid /för te.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

I detta recept är pumporisgrytan mer som en paj.Den är söt, doftande och lite söt på smak - den släcker perfekt hunger.Du kan ta honom till jobbet eller skicka honom till skolan med ditt barn.Denna snackpie är perfekt.Tack vare pumpan blir den dessutom ännu mer användbar och näringsrik, men förblir låg kalori.

Ingredienser:

  • salt, peppar, basilika - efter smak;
  • ost - 150 g;
  • ägg - 3 st .;
  • vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
  • gräddfil - 50g;
  • vatten - 2 msk;
  • kryddor - efter smak;
  • pumpa - 400 g;
  • basilika, peppar efter smak;
  • ris spannmål - 0,5 koppar

Beredningsmetod:

  1. Värm oljan i en grytform, stek spannmålen lätt, strö över kryddor efter smak.
    2. ​​
  2. Häll sedan vatten och låt sjuda i 15 minuter.
  3. Efter en viss tid, tillsätt pumpa rivjärn, rör om, smaksätt med basilika och peppar.
  4. Slip osten på ett rivjärn, skicka den tredje delen till en gryta.
  5. Gräddfil, tillsätt ägg, vispblandning och skicka till ris och pumpa.
  6. Blanda produkterna igen och överför dem sedan till en form.
  7. Stek i 35-45 minuter.Den optimala temperaturen är återigen 180 grader.

Grytor av risgröt

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriskt innehåll i fatet: 130 kcal.
  • Syfte: till frukost /till lunch /till middag /för middag /för te.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

I varje hemmafru finns det en situation där det finns lite gröt kvar i kylen och ingen äter den.Det finns ett alternativ att laga en ny och välsmakande maträtt.Till exempel en gryta med rismjölkgröt i ugnen.Även om nybryggt också passar.Varmt eller kallt, med eller utan sylt, i alla fall kommer grytan ut och slickar bara fingrarna.Lägga till lite mer vanillin, frukt, vispad gräddeost eller russin ger en doftande efterrätt för varmt te ellerkakao.

Ingredienser:

  • salt efter smak;
  • risgryn - 100 g;
  • mjölk - 400 ml;
  • brunt socker - 1 msk.l.;
  • smör - 1 msk.l.;
  • äggula - 3 st .;
  • socker - 120 g.

Beredningsmetod:

  1. Fyll spannmålen flera gånger med kokande mjölk.
  2. Koka under locket i 12 minuter
  3. Fyll på med socker, inför de separerade äggulorna, rör om.
  4. Smörj ugnsformen med smör och strö över brunt socker.
  5. Sätt risfält på botten.
  6. Koka vid 170 grader.Rekommenderad baktid är 40 minuter.

Ost- och risgryta i dagis

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Matkalori: 168 kcal.
  • Syfte: till lunch /middag /middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Alla har barndomsminnen av måltider som serveras vid lunch eller middag i trädgården.Söta desserter är en av de första platserna här.Till exempel risgryta som i dagis.Mjuk, mild, så söt och öm.Med varje bit blir du mer och mer nedsänkt i din barndom.Om ovanpå sylt och drizzle, visar delikatessen vara oerhört läckra.För att göra skålen helt lik den från barndomen måste du lägga till russin och lite smör.

Ingredienser:

  • Vanillin - efter smak;
  • fullkornsris - 1 msk .;
  • smör - 100 g;
  • ost - 150 g;
  • socker - 1 msk;
  • ägg - 4 st .;
  • mjölk - 2 msk .;
  • russin - 0,5 msk.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta spannmålen tills vattnet är klart efteråt.
  2. Fyll därefter med varmt vatten.Låt koka i 10 minuter.
  3. Tappa ur vattnet och tillsätt varm mjölk istället.Laga ett kvarter.
  4. Dela upp proteiner och äggulor.Till det sista tillsätt socker med ost, slå.
  5. Kylda gröt lite med olja och tillsatt äggulor.
  6. Därefter introducerade ångade russin.
  7. Visp de vita till ett tillstånd av starkt skum. Lägg dem försiktigt till rismassan.
  8. Översätt allt i form, skicka för att baka i 35 minuter.Temperaturen bör vara 180 till 200 grader.

Ris och kycklinggryta i ugnen

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Skålens kalorivärde: 168 kcal.
  • Syfte: till lunch /till middag /för middagstid.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ris- och fågelgryta är en rejäl men relativt dieträtt.Det passar inte längre för te, men det kommer att vara utsökt som lunch eller middag.Det är bättre att ta en kyckling i form av filéer eller bröst.Dessa delar av fågeln är mjukare, så skålen blir mjuk och luftig.Detta recept kan också användas med kalkonkött.Principen om matlagning kommer inte att förändras.

Ingredienser:

  • gräddfil - 2 msk.l.;
  • smör - 40 g;
  • blandning av paprika - 0,5 tsk.
  • lök - 1 st .;
  • ägg - 1 st .;
  • ost - 200 g;
  • kycklingfilé - 350 g;
  • salt - 1 tsk;
  • vatten - 2 msk.
  • mjölk - 80 ml;
  • gurkmeja - 0,5 tsk;
  • Basmati ris spannmål - 1 msk.

Beredningsmetod:

  1. Koka vatten i en kastrull, kasta i spannmålen, koka tills den är klar.
  2. Förbered gröt med gurkmeja, olja, salt.
  3. Tvätta kycklingen, skala av den och skär sedan i små bitar.
  4. Stek köttet i en stekpanna tills det är gyllene.Tillsätt halva lökringar, koka ytterligare ett par minuter.
  5. Använd ett rivjärn för att bearbeta osten till chips.
  6. Ta en djup tallrik för att vispa ägg, tillsätt mjölk med gräddfil, blanda väl.
  7. Smörj små bakbrickor med olja.
  8. Lägg sedan ut med några lager ris, kycklingar och spannmål.
  9. Toppa med riven ost och häll över mjölksås.
  10. Stek i 30 minuter i ugnen för att baka på 200 grader.

Morot-ris gryta

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 108 kcal.
  • Syfte: till frukost /till lunch /till middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårigheter i matlagning: medium.

Risgota gryta är ett annat användbart och utsökt alternativ till kokta smörgåsar och ägg.Den har en fin gyllene skorpa på toppen och gulaktigt mjukt kött inuti.Lukten av skålen är gles och något söt.Tillsammans med ris spannmål och morötter ingår ett äpple med russin.Det visar sigen maträtt med en original blandning av grönsaker, frukt och torkad frukt.

Ingredienser:

  • äpplen - 300 g;
  • morötter - 200 g;
  • smör - 100 g;
  • socker - 100 g;
  • russin - 100 g;
  • risgryn - 200 g;
  • mjölk - 500 ml;
  • kanel - efter smak;
  • vaniljesocker - 1 tsk;
  • ägg - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Sätt pannan med mjölk i eld och häll sedan spannmålen efter kokning.
  2. Därefter kokar du gröt i 20-25 minuter, rör om ibland.
  3. Förbered måltiden med olja, tillsätt äggulor med vanilj och socker.
  4. Äpplen med skal morötter, skölj, slip med ett rasp.
  5. Tvätta russin, blötlägg i en halvtimme och tryck sedan ut överskottsvätska.
  6. Tillsätt alla ingredienser till rismassan, rör om.
  7. Häll allt i en bakplatta fodrad med pergament, koka på 180 grader i en halvtimme.

Ris och ägggryta

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 128 kcal.
  • Syfte: till frukost /till lunch /till middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ris- och ägggrytan ovan stiger och blir luftig, om äggulorna vispes separat från äggulorna.Även om detta steg kan hoppas över för att påskynda processen.Sockerpulver ger en fin sötma i skålen.Det kan enkelt göras hemma.Det är nödvändigt att slipa vanligt socker i en kaffekvarn.Ris är bekvämt att använda ipackade upp, dvs i påsar.Vid matlagning fastnar inte sådana spannmål ihop och blir smuliga.

Ingredienser:

  • mjölk - 400 ml;
  • russin - efter smak;
  • pulveriserat socker - 100 g;
  • ägg - 2 st .;
  • Vanillin - 0,5 påsar;
  • salt - 1 nypa;
  • risgryn - 200 g;
  • smör - 70 g.

Beredningsmetod:

  1. Koka riset tills den är kokt på vatten, häll sedan varm mjölk istället.
  2. Sänk på låg värme i ytterligare 10 minuter.
  3. Kyl gröt och lägg till en blandning av slagna ägg med pulveriserat socker.
  4. Introducera vanillin, salt, smör med russin.
  5. Häll den resulterande massan i botten av den smörda formen.
  6. Förvärm ugnen till 190 grader.Laga den 45 minuter.

Ris utan ägg

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Matens kalorivärde: 159 kcal.
  • Syfte: till frukost /lunch /middag.
  • Kök: ryska.
  • Svårigheter att laga mat: medium.

Det finns också sångrecept av en sådan delikatess.Till exempel en gryta med ris utan ägg.Bananerna ger den en speciell smak, och de tillsätts i två typer.Färsk frukt bearbetas till potatismos och torkade chips används dessutom.En annan original och vinn-win-version av enkel mjölkgröt.Tack vare muskotnöten börjar skålen att ge en behaglig doft även när den bakas.

Ingredienser:

  • bananchips - 50 g;
  • risgris - 100 g;
  • smör - 10 g;
  • muskotnöt - 1 nypa;
  • mjölk - 200 ml;
  • vatten - 300 m;
  • banan - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Fyll de tvättade spannmålen med vatten, tillsätt mjölk, koka tills den är klar.
  2. Mogna bananer med en gaffel eller process med en mixer.
  3. Smörj ugnsformen med olja.
  4. Lägg en blandning av bananpuré och risgryn på botten.
  5. Garner med chips på toppen, strö muskotnötter över.
  6. Koka i 20 minuter.Temperaturen i ugnen ska vara 200 grader.

Hur man gör risgryta - hemlagad matlagning.Krossade nötter, olika torkade frukter, kardemumma eller kanel kommer att göra skålen mer smakfull.Om du lägger till risflingor med saftiga frukter, som apelsiner, bör du lämna dem ett par minuter efter skivningen.Detta ger frukten en juice som kan hällas.Om degen fortfarande är flytande bör mjöl tillsättas.Du kan servera den med naturlig yoghurt, honung, sylt, kondenserad mjölk, glasyr, fruktsåser eller majonnäs när det gäller köttgryta.

Video: Risgryta med russin